Wu He Fresh Fish Soup

ミルクフィッシュの皮

Milkfish Skin

ミルクフィッシュ（虱目魚）の皮を使った料理です。一般的に、皮はコラーゲンが豊富で、カリカリに揚げたり、煮込んだりして食べられます。食感と独特の風味を楽しめる一品です。

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ミルクフィッシュの身

Milkfish Meat

ミルクフィッシュ（虱目魚）の身を使った料理です。ミルクフィッシュは淡白で上品な味わいが特徴で、様々な調理法で楽しめます。このメニューでは、身そのものの味を活かした調理法が想定されます。

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ミルクフィッシュの腹身スープ

Milkfish Belly Soup

ミルクフィッシュ（虱目魚）の腹身を使ったスープです。腹身は脂が乗っており、濃厚で旨味のある出汁が出ます。温かいスープとして、魚の風味を存分に味わえる一品です。

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魚丸スープ

Fish Ball Soup

魚のすり身で作られた団子（魚丸）が入ったスープです。魚丸はプリプリとした食感が特徴で、魚の旨味が凝縮されています。シンプルながらも満足感のあるスープです。

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ハタのお粥

Grouper Congee

ハタ（石斑魚）を使ったお粥です。ハタは高級魚として知られ、その身は柔らかく上品な味わいです。お粥にすることで、魚の旨味がご飯に染み込み、優しい味わいになります。

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スズキのお粥

Sea Bass Congee

スズキ（鱸魚）を使ったお粥です。スズキはクセがなく、身がしっかりしている魚です。お粥にすることで、魚の風味が引き立ち、食べやすい一品となります。

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魚の皮のお粥

Fish Skin Congee

魚の皮を使ったお粥です。魚の皮はコラーゲンが豊富で、独特の食感があります。お粥にすることで、魚の風味と皮の食感が楽しめます。

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魚の身のお粥

Fish Meat Congee

魚の身を使ったお粥です。魚の種類は特定されていませんが、一般的に白身魚などが使われ、あっさりとした味わいのお粥になります。消化も良く、体調が優れない時にも適しています。

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ミルクフィッシュの腹身のお粥

Milkfish Belly Congee

ミルクフィッシュ（虱目魚）の腹身を使ったお粥です。腹身の脂の旨味が溶け出した、濃厚で風味豊かなお粥です。ミルクフィッシュの味わいを存分に堪能できる一品です。

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鮭ご飯

Salmon Rice

鮭を使ったご飯料理です。鮭のほぐし身がご飯に混ぜ込まれているか、上に乗せられていると考えられます。鮭の旨味とご飯の組み合わせは、シンプルながらも美味しい一品です。

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豚肉の煮込みご飯

Braised Pork Rice

豚肉を甘辛く煮込んだもの（肉燥）をご飯に乗せた料理です。台湾の代表的な家庭料理であり、豚肉の旨味とタレがご飯によく合います。一般的に、煮卵や野菜などが添えられることもあります。

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白米

White Rice

炊いた白米です。シンプルにご飯だけを提供する場合や、他の料理の付け合わせとして提供されます。日本の白米とは異なり、台湾などで一般的に食べられる品種が使われることが多いです。

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ハタのお粥

石斑粥

ハタを使ったお粥です。120元です。

120 元

スズキのお粥

鱸魚粥

スズキを使ったお粥です。80元です。

80 元

魚の皮/身のお粥

魚皮/魚肉粥

魚の皮または身を使ったお粥です。80元です。

80 元

サバヒーの腹わたのお粥

虱目魚肚粥

サバヒーの腹わたを使ったお粥です。160元です。

160 元

魚そぼろ肉そぼろご飯

魚鬆肉燥飯

魚のそぼろと豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは30元です。

30 元

魚そぼろ肉そぼろご飯

魚鬆肉燥飯

魚のそぼろと豚肉のそぼろが乗ったご飯です。大サイズは35元です。

35 元

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。小サイズは25元です。

25 元

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。大サイズは30元です。

30 元

肉そぼろご飯

肉燥飯

豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは25元です。

25 元

肉そぼろご飯

肉燥飯

豚肉のそぼろが乗ったご飯です。大サイズは30元です。

30 元

白米飯

白飯

シンプルな白米飯です。小サイズは10元です。

10 元

白米飯

白飯

シンプルな白米飯です。大サイズは15元です。

15 元

ハタのお粥

石斑粥

ハタを使ったお粥です。価格は120元です。

NT$ 120

スズキのお粥

鱸魚粥

スズキを使ったお粥です。価格は80元です。

NT$ 80

魚の皮/身のお粥

魚皮/魚肉粥

魚の皮または身を使ったお粥です。価格は80元です。

NT$ 80

サバヒーの腹身のお粥

虱目魚肚粥

サバヒーの腹身を使ったお粥です。価格は160元です。

NT$ 160

魚そぼろと肉そぼろのせご飯

魚鬆肉燥飯

魚のそぼろと豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは30元、大サイズは35元です。

NT$ 30

魚そぼろと肉そぼろのせご飯

魚鬆肉燥飯

魚のそぼろと豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは30元、大サイズは35元です。

NT$ 35

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。小サイズは25元、大サイズは30元です。

NT$ 25

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。小サイズは25元、大サイズは30元です。

NT$ 30

肉そぼろご飯

肉燥飯

豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは25元、大サイズは30元です。

NT$ 25

肉そぼろご飯

肉燥飯

豚肉のそぼろが乗ったご飯です。小サイズは25元、大サイズは30元です。

NT$ 30

白米ご飯

白飯

白米のご飯です。小サイズは10元、大サイズは15元です。

NT$ 10

白米ご飯

白飯

白米のご飯です。小サイズは10元、大サイズは15元です。

NT$ 15

魚鬆と肉そぼろご飯

魚鬆肉燥飯

魚の鬆（ほぐした魚の身）と肉そぼろを乗せたご飯です。魚の風味と肉そぼろの旨味が合わさった一品です。こちらは小サイズです。

30 元

魚鬆と肉そぼろご飯

魚鬆肉燥飯

魚の鬆（ほぐした魚の身）と肉そぼろを乗せたご飯です。魚の風味と肉そぼろの旨味が合わさった一品です。こちらは大サイズです。

35 元

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。シンプルながら鮭の旨味を楽しめる一品です。こちらは小サイズです。

25 元

鮭ご飯

鮭魚飯

鮭を使ったご飯です。シンプルながら鮭の旨味を楽しめる一品です。こちらは大サイズです。

30 元

肉そぼろご飯

肉燥飯

甘辛く煮込んだ肉そぼろを乗せたご飯です。台湾の定番の味で、食欲をそそります。こちらは小サイズです。

25 元

肉そぼろご飯

肉燥飯

甘辛く煮込んだ肉そぼろを乗せたご飯です。台湾の定番の味で、食欲をそそります。こちらは大サイズです。

30 元

白米

白飯

炊き立ての白米です。シンプルにご飯を楽しみたい時に。こちらは小サイズです。

10 元

白米

白飯

炊き立ての白米です。シンプルにご飯を楽しみたい時に。こちらは大サイズです。

15 元

煮込み団子

Braised Meatball

肉団子を甘辛いタレで煮込んだ料理です。一般的に豚肉で作られ、柔らかくジューシーな食感が特徴です。ご飯のおかずやおつまみとしても人気があります。

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煮込み豆腐

Braised Tofu

豆腐を甘辛いタレで煮込んだ料理です。一般的に、厚揚げや木綿豆腐などが使われ、味が染み込んでいて、ご飯が進む一品です。シンプルながらも満足感のあるサイドディッシュです。

0

滷丸(1顆)

滷丸(1顆)

一顆滷製入味的丸子，口感紮實。

5 元

滷豆腐(1塊)

滷豆腐(1塊)

一塊滷製入味的豆腐，口感軟嫩，吸附了滷汁的香氣。

10 元

滷蛋(1顆)

滷蛋(1顆)

一顆滷製入味的雞蛋，蛋

15 元

ハタの頭

石斑魚頭

ハタの頭を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。小サイズは100元です。

100 元

ハタの頭

石斑魚頭

ハタの頭を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。大サイズは150元です。

150 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタの身を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。小サイズは100元です。

100 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタの身を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。大サイズは190元です。

190 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキの頭を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。小サイズは60元です。

60 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキの頭を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。大サイズは110元です。

110 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキの身を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。小サイズは60元です。

60 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキの身を使ったスープです。澄んだスープと味噌味のスープが選べます。大サイズは110元です。

110 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒーの皮または身を使ったスープです。澄んだスープと乾麺スープが選べます。小サイズは60元です。

60 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒーの皮または身を使ったスープです。澄んだスープと乾麺スープが選べます。大サイズは110元です。

110 元

サバヒーの腹わたスープ

虱目魚肚湯

サバヒーの腹わたを使ったスープです。150元です。

150 元

魚団子スープ

魚丸湯

魚のすり身で作った団子が入ったスープです。40元です。

40 元

煮込み団子

滷丸

煮込み調理された団子です。5元です。

5 元

煮込み豆腐

滷豆腐

煮込み調理された豆腐です。10元です。

10 元

煮込み卵

滷蛋

煮込み調理されたゆで卵です。15元です。

15 元

ソーセージ

香腸

風味豊かなソーセージです。25元です。

25 元

茹で野菜

燙青菜

シンプルに茹でられた野菜です。30元です。

30 元

ピータン豆腐

皮蛋豆腐

ピータン（保存されたアヒルの卵）と豆腐を組み合わせた料理です。40元です。

40 元

細切りタケノコの炒め物

炒筍絲

細切りにしたタケノコを炒めた料理です。40元です。

40 元

焼き肉

烤肉片

味付けして焼いた肉のスライスです。45元です。

45 元

ハタの腹わたの生姜和え

薑拌石斑肚

ハタの腹わたを生姜で和えた料理です。60元です。

60 元

ネギ入り卵焼き

蔥蛋

刻んだネギを混ぜて焼いた卵焼きです。40元です。

40 元

プレーンオムレツ

散蛋

シンプルな卵焼き（オムレツ）です。40元です。

40 元

バジル入り卵焼き

九層塔蛋

バジル（九層塔）を加えて焼いた卵焼きです。40元です。

40 元

大根の漬物入り卵焼き

菜脯蛋

刻んだ大根の漬物（菜脯）を混ぜて焼いた卵焼きです。45元です。

45 元

揚げ物（天ぷら風）

酥炸天婦羅

衣をつけて揚げた料理で、天ぷらに似ています。40元です。

40 元

揚げサバヒーの条

酥炸虱目魚條

サバヒーを揚げた料理で、スティック状になっています。60元です。

60 元

揚げハタの背びれ

酥炸石斑背鰭

ハタの背びれを衣をつけて揚げた料理です。100元です。

100 元

ネギと豚バラ肉の炒め物

蔥爆五花肉

ネギと豚バラ肉を炒めた料理です。100元です。

100 元

ハタの炒め物

炒石斑魚肉

ハタの身を炒めた料理です。250元です。

250 元

スズキの顎の香ばし焼き

香煎鱸魚下巴

スズキの顎の部分を香ばしく焼いた料理です。価格は記載されていません。

タイの切り身/サバの切り身の焼き物

煎鯛魚片/鯖魚片

タイまたはサバの切り身を焼いた料理です。価格は記載されていません。

揚げたてサバヒーの腹わた

現煎虱目魚肚

揚げたてのサバヒーの腹わたです。価格は記載されていません。

揚げたてスズキの切り身

現煎鱸魚片

揚げたてのスズキの切り身です。価格は記載されていません。

揚げたてオキアジ

現煎午仔魚

揚げたてのオキアジ（魚の一種）です。価格は記載されていません。

紅茶

紅茶

一般的な紅茶です。価格は記載されていません。

ローゼルティー

洛神花茶

ローゼル（ハイビスカスの一種）の花を使ったハーブティーです。価格は記載されていません。

干擾

ジャミング

這是一項必殺技，名為「干擾」。它對敵方全體造成物理傷害，傷害量為2倍。此外，它還有30%的機率使敵人陷入「暈眩」狀態。同時，在30秒內，會提升自身角色的命中率20點。

干擾

ジャミング

這是一項名為「干擾」的必殺技。發動時，對敵全體造成2倍物理傷害，並有30%的機率使敵人陷入暈眩狀態。此外，持續30秒，自身命中率提升20點。

強者光環

強者のオーラ

這是一個固有效果，名為「強者光環」。它有兩個觸發條件： 1. 在戰鬥結束時，會對敵方領域施加持續傷害，每秒造成2%的傷害，持續999秒。 2. 當角色的體力（スタミナ）降至75%、50%、25%或以下時，會觸發以下效果： - 自身角色的必殺技能量（必殺ゲージ）增加50%。 - 自身和己方領域的負面效果（デバフ）將被解除。

強者光環

強者のオーラ

這是一項名為「強者光環」的固有效果，具有以下兩種觸發條件和效果： 1. 當出擊完成時，敵方領域將在999秒內，每秒受到2%的持續傷害。 2. 當自身體力（スタミナ）降至75%、50%、25%或以下時，自身的必殺能量（必殺ゲージ）會增加50%，並且解除自身及我方領域的負面效果（デバフ）。

替身率+30%

身代わりになる率+30%

這項目的日文原文為「身代わりになる率+30%」，直譯為「成為替身的機率增加30%」。在菜單的語境下，這可能表示某種服務、套餐或選項，其價格會比原價增加30%，或者是在特定情況下會觸發額外的30%費用。具體含義需要根據餐廳的整體菜單和服務來判斷，但通常與價格調整或附加服務有關。

0

狀態異常無效

スタン無効

此項目意為「狀態異常無效」，在遊戲中通常表示某種能力或效果可以免疫或抵抗異常狀態（例如中毒、麻痺、睡眠等）。它不是一道菜，而是遊戲中的一個功能或增益效果。

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石斑魚頭

石斑魚頭

以石斑魚頭為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，適合喜歡魚頭鮮味的顧客。

100 元

石斑魚頭

石斑魚頭

以石斑魚頭為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，適合喜歡魚頭鮮味的顧客。

150 元

石斑魚肉

石斑魚肉

以石斑魚肉為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，口感滑嫩。

100 元

石斑魚肉

石斑魚肉

以石斑魚肉為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，口感滑嫩。

190 元

鱸魚頭

鱸魚頭

以鱸魚頭為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，湯頭鮮美。

60 元

鱸魚頭

鱸魚頭

以鱸魚頭為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，湯頭鮮美。

110 元

鱸魚肉

鱸魚肉

以鱸魚肉為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，魚肉細緻。

60 元

鱸魚肉

鱸魚肉

以鱸魚肉為主要食材熬煮的湯品，可選擇清湯或味噌湯頭，魚肉細緻。

110 元

虱目魚皮/肉

虱目魚皮/肉

結合虱目魚皮和魚肉熬煮的湯品，口感豐富，帶有虱目魚特有的鮮味。

60 元

虱目魚皮/肉

虱目魚皮/肉

結合虱目魚皮和魚肉熬煮的湯品，口感豐富，帶有虱目魚特有的鮮味。

110 元

虱目魚肚湯

虱目魚肚湯

以肥美的虱目魚肚熬煮的湯品，湯頭鮮甜，魚肚入口即化。

150 元

魚丸湯

魚丸湯

以新鮮魚丸煮成的湯品，湯頭清爽，魚丸Q彈。

40 元

石斑魚頭

石斑魚頭

這是一道以石斑魚頭為主要食材的湯品。石斑魚頭富含膠質，湯頭清澈鮮美。

100 元

石斑魚肉

石斑魚肉

這是一道以石斑魚肉為主要食材的湯品。新鮮的石斑魚肉質細嫩，搭配清湯，能品嚐到魚的原味。

100 元

鱸魚頭

鱸魚頭

這是一道以鱸魚頭為主要食材的湯品。鱸魚頭肉質豐富，湯頭鮮甜。

60 元

鱸魚肉

鱸魚肉

這是一道以鱸魚肉為主要食材的湯品。鱸魚肉質細緻，口感滑嫩，是營養豐富的選擇。

60 元

虱目魚皮

虱目魚皮

這是一道以虱目魚皮為主要食材的湯品。虱目魚皮富含膠質，口感Q彈，湯頭鮮美。

60 元

虱目魚肉

虱目魚肉

這是一道以虱目魚肉為主要食材的湯品。虱目魚肉質細緻，味道鮮美，是受歡迎的魚類湯品。

60 元

虱目魚肚湯

虱目魚肚湯

這是一道以虱目魚肚為主要食材的湯品。虱目魚肚肥美，富含油脂，湯頭濃郁鮮美。

150 元

魚丸湯

魚丸湯

這是一道以魚丸為主要食材的湯品。新鮮的魚丸Q彈有嚼勁，搭配清爽的湯頭。

50 元

石斑粥

石斑粥

以石斑魚熬煮的粥品，米粒軟爛，魚肉鮮美，是營養豐富的選擇。

120 元

鱸魚粥

鱸魚粥

以鱸魚熬煮的粥品，湯頭清淡，魚肉細緻，適合口味清淡者。

80 元

魚皮/魚肉粥

魚皮/魚肉粥

結合魚皮和魚肉熬煮的粥品，口感豐富，帶有魚的鮮味。

80 元

虱目魚肚粥

虱目魚肚粥

以肥美的虱目魚肚熬煮的粥品，米粒吸飽湯汁，魚肚入口即化，鮮味十足。

160 元

魚鬆肉燥飯

魚鬆肉燥飯

將魚鬆與肉燥結合的飯類，鹹香夠味，是受歡迎的家常料理。

30 元

魚鬆肉燥飯

魚鬆肉燥飯

將魚鬆與肉燥結合的飯類，鹹香夠味，是受歡迎的家常料理。

35 元

鮭魚飯

鮭魚飯

將鮭魚與米飯結合的料理，鮭魚的鮮甜與米飯的香氣完美融合。

25 元

鮭魚飯

鮭魚飯

將鮭魚與米飯結合的料理，鮭魚的鮮甜與米飯的香氣完美融合。

30 元

肉燥飯

肉燥飯

台灣經典的國民美食，將燉煮入味的肉燥淋在白飯上，香氣四溢。

25 元

肉燥飯

肉燥飯

台灣經典的國民美食，將燉煮入味的肉燥淋在白飯上，香氣四溢。

30 元

白飯

白飯

單純的白米飯，適合搭配各式菜餚。

10 元

白飯

白飯

單純的白米飯，適合搭配各式菜餚。

15 元

石斑魚粥

石斑魚粥

這是一道以石斑魚為主要食材的粥品。將石斑魚的鮮味融入米粥中，口感滑順，味道鮮美。

120 元

鱸魚粥

鱸魚粥

這是一道以鱸魚為主要食材的粥品。鱸魚的鮮甜與米粥的綿密結合，是一道營養又美味的選擇。

80 元

虱目魚皮粥

虱目魚皮粥

這是一道以虱目魚皮為主要食材的粥品。虱目魚皮的膠質讓粥品口感更豐富，味道鮮美。

80 元

虱目魚肉粥

虱目魚肉粥

這是一道以虱目魚肉為主要食材的粥品。新鮮的虱目魚肉質細嫩，與米粥一同熬煮，味道鮮美。

80 元

虱目魚肚粥

虱目魚肚粥

這是一道以虱目魚肚為主要食材的粥品。肥美的虱目魚肚讓粥品更加香濃，口感滑順。

160 元

魚鬆肉燥飯

魚鬆肉燥飯

這是一道將魚鬆和肉燥淋在白飯上的料理。魚鬆的香脆和肉燥的鹹香，搭配米飯，是一道簡單美味的餐點。

30 元

魚鬆鬆飯(淋汁)

魚鬆鬆飯(淋汁)

這是一道淋有醬汁的魚鬆飯。魚鬆的酥脆口感和醬汁的風味，搭配米飯，是一道受歡迎的簡餐。

25 元

鮭魚飯

鮭魚飯

這是一道以鮭魚為配料的飯。鮭魚的鮮美與米飯的結合，是一道營養豐富的選擇。

25 元

肉燥飯

肉燥飯

這是一道淋有肉燥的白飯。肉燥的鹹香和油脂，搭配米飯，是台灣常見的國民美食。

25 元

白飯

白飯

單純的白米飯，可搭配其他菜餚食用。

10 元

滷丸

滷丸

將丸子滷製入味的小點心，口感Q彈，味道鹹香。

5 元

滷豆腐

滷豆腐

將豆腐滷製入味，口感軟嫩，吸附了滷汁的香氣。

10 元

滷蛋

滷蛋

將雞蛋滷製入味，蛋黃和蛋白都帶有濃郁的滷汁香氣。

15 元

香腸

香腸

經過調味和烹調的香腸，口感紮實，味道香甜。

25 元

燙青菜

燙青菜

將新鮮蔬菜簡單燙熟，保留蔬菜的原味和營養，是健康的選擇。

30 元

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

將皮蛋切塊搭配滑嫩的豆腐，淋上醬油和蔥花，是清爽開胃的涼菜。

40 元

炒筍絲

炒筍絲

將新鮮的竹筍切成絲後炒製，口感爽脆，味道清淡。

40 元

烤肉片

烤肉片

將肉片經過調味後烤製而成，香氣濃郁，口感有嚼勁。

45 元

薑拌石斑肚

薑拌石斑肚

將石斑魚肚與薑絲拌炒或涼拌，帶有薑的辛香和魚肚的鮮美。

60 元

蔥蛋

蔥蛋

將雞蛋與蔥花混合煎製而成，香氣十足，口感鬆軟。

40 元

散蛋

散蛋

將雞蛋打散後煎製，口感滑嫩，可作為簡單的配菜。

40 元

九層塔蛋

九層塔蛋

將雞蛋與九層塔葉混合煎製，帶有九層塔獨特的香氣，味道濃郁。

40 元

菜脯蛋

菜脯蛋

台灣傳統小吃，將蘿蔔乾（菜脯）切碎與雞蛋混合煎製，口感鹹香，帶有蘿蔔乾的脆度。

45 元

酥炸天婦羅

酥炸天婦羅

將天婦羅裹粉後油炸，外酥內軟，口感豐富。

40 元

酥炸虱目魚條

酥炸虱目魚條

將虱目魚切成條狀後油炸，外皮酥脆，魚肉鮮嫩。

60 元

酥炸石斑背鰭

酥炸石斑背鰭

將石斑魚的背鰭部位油炸，口感酥脆，帶有魚的鮮味。

100 元

蔥爆五花肉

蔥爆五花肉

將五花肉與蔥段一同爆炒，肉質香嫩，蔥香濃郁，是下飯的好菜。

110 元

炒石斑魚肉

炒石斑魚肉

將新鮮石斑魚肉以大火快炒，鎖住魚肉的鮮甜，口感滑嫩。

250 元

紅茶

紅茶

經典的台式紅茶，茶香濃郁，可作為餐飲的搭配。

洛神花茶

洛神花茶

以洛神花沖泡而成的茶飲，帶有獨特的酸甜風味，清爽解膩。

香煎鱸魚下巴

香煎鱸魚下巴

將鱸魚的下巴部位香煎至金黃酥脆，口感豐富，油脂香氣十足。

煎鯛魚片/鯖魚片

煎鯛魚片/鯖魚片

將鯛魚片或鯖魚片煎至金黃，魚肉鮮嫩，香氣誘人。

現煎虱目魚肚

現煎虱目魚肚

將新鮮的虱目魚肚現煎，外皮微焦，魚肚肥美軟嫩，鮮味十足。

現煎鱸魚片

現煎鱸魚片

將新鮮鱸魚片現煎，魚肉細緻，口感滑嫩，保留了魚的原味。

現煎午仔魚

現煎午仔魚

將午仔魚現煎，魚肉鮮美，口感細嫩，是受歡迎的魚類料理。

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. Grouper is a firm white fish, and its head can yield a rich broth.

NTD 100

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. Grouper is a firm white fish, and its head can yield a rich broth.

NTD 150

Grouper Meat Soup

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a firm white fish known for its delicate flavor.

NTD 100

Grouper Meat Soup

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a firm white fish known for its delicate flavor.

NTD 190

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. Sea bass is a popular fish in Asian cuisine, known for its tender flesh and mild flavor.

NTD 60

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. Sea bass is a popular fish in Asian cuisine, known for its tender flesh and mild flavor.

NTD 110

Sea Bass Meat Soup

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a popular fish in Asian cuisine, known for its tender flesh and mild flavor.

NTD 60

Sea Bass Meat Soup

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a popular fish in Asian cuisine, known for its tender flesh and mild flavor.

NTD 110

Milkfish Skin/Meat Soup

虱目魚皮/肉

A soup featuring either the skin or meat of a milkfish. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, known for its rich flavor.

NTD 60

Milkfish Skin/Meat Soup

虱目魚皮/肉

A soup featuring either the skin or meat of a milkfish. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, known for its rich flavor.

NTD 110

Milkfish Belly Soup

虱目魚肚湯

A flavorful soup made with the belly of a milkfish, which is known for its rich, fatty texture and delicious taste. Milkfish is a staple in Taiwanese cuisine.

NTD 150

Fish Ball Soup

魚丸湯

A simple and comforting soup made with fish balls. Fish balls are typically made from fish paste and are a popular ingredient in many Asian soups.

NTD 40

Grouper Head

石斑魚頭

This dish features the head of a grouper fish, likely prepared as a soup. Grouper is a firm white fish often used in Asian cuisine. The preparation method for the soup is not specified, but it is offered in a small size.

NTD 100

Grouper Head

石斑魚頭

This dish features the head of a grouper fish, likely prepared as a soup. Grouper is a firm white fish often used in Asian cuisine. The preparation method for the soup is not specified, but it is offered in a large size.

NTD 150

Grouper Meat

石斑魚肉

This dish consists of grouper fish meat, likely prepared as a soup. Grouper is a firm white fish commonly found in Asian cuisine. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a small size.

NTD 100

Grouper Meat

石斑魚肉

This dish consists of grouper fish meat, likely prepared as a soup. Grouper is a firm white fish commonly found in Asian cuisine. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a large size.

NTD 190

Sea Bass Head

鱸魚頭

This dish features the head of a sea bass, likely prepared as a soup. Sea bass is a popular fish in many cuisines, known for its delicate flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a small size.

NTD 60

Sea Bass Head

鱸魚頭

This dish features the head of a sea bass, likely prepared as a soup. Sea bass is a popular fish in many cuisines, known for its delicate flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a large size.

NTD 110

Sea Bass Meat

鱸魚肉

This dish consists of sea bass meat, likely prepared as a soup. Sea bass is a popular fish in many cuisines, known for its delicate flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a small size.

NTD 60

Sea Bass Meat

鱸魚肉

This dish consists of sea bass meat, likely prepared as a soup. Sea bass is a popular fish in many cuisines, known for its delicate flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a large size.

NTD 110

Milkfish Skin/Meat

虱目魚皮/肉

This dish features either the skin or meat of a milkfish, prepared as a soup. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, known for its rich flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a small size.

NTD 60

Milkfish Skin/Meat

虱目魚皮/肉

This dish features either the skin or meat of a milkfish, prepared as a soup. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, known for its rich flavor. The soup base is described as 'clear soup' (清湯). It is offered in a large size.

NTD 110

Milkfish Belly Soup

虱目魚肚湯

This is a soup made with the belly of a milkfish. Milkfish belly is known for its rich, fatty texture and is a delicacy in Taiwanese cuisine. The soup is likely a clear broth, highlighting the flavor of the fish.

NTD 150

Fish Ball Soup

魚丸湯

A simple and popular soup made with fish balls. Fish balls are typically made from fish paste and are a common ingredient in many Asian soups and hot pot dishes. This is likely a clear broth.

NTD 40

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. Grouper is a type of sea bass known for its firm, white flesh. This dish is likely a flavorful broth highlighting the natural taste of the fish head.

NT$ 100

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. Grouper is a type of sea bass known for its firm, white flesh. This dish is likely a flavorful broth highlighting the natural taste of the fish head.

NT$ 150

Grouper Meat Soup

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a type of sea bass known for its firm, white flesh. This dish offers a lighter preparation focusing on the fish's texture and flavor.

NT$ 100

Grouper Meat Soup

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a type of sea bass known for its firm, white flesh. This dish offers a lighter preparation focusing on the fish's texture and flavor.

NT$ 190

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. Sea bass is a popular fish known for its delicate flavor and flaky texture. This preparation likely offers a rich and savory broth.

NT$ 60

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. Sea bass is a popular fish known for its delicate flavor and flaky texture. This preparation likely offers a rich and savory broth.

NT$ 110

Sea Bass Meat Soup

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is known for its delicate flavor and flaky texture. This dish provides a lighter way to enjoy the fish.

NT$ 60

Sea Bass Meat Soup

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is known for its delicate flavor and flaky texture. This dish provides a lighter way to enjoy the fish.

NT$ 110

Milkfish Skin/Meat Soup

虱目魚皮/肉

A soup featuring milkfish, a common fish in Taiwanese cuisine, with options of either its skin or meat. Milkfish is known for its tender flesh and is often used in soups.

NT$ 60

Milkfish Skin/Meat Soup

虱目魚皮/肉

A soup featuring milkfish, a common fish in Taiwanese cuisine, with options of either its skin or meat. Milkfish is known for its tender flesh and is often used in soups.

NT$ 110

Milkfish Belly Soup

虱目魚肚湯

A rich and flavorful soup made with the belly of a milkfish. The belly is known for its fatty, tender texture, making it a prized part of the fish for soups.

NT$ 150

Fish Ball Soup

魚丸湯

A simple and comforting soup made with fish balls. Fish balls are typically made from fish paste and are a popular ingredient in many Asian cuisines.

NT$ 40

Grouper Head

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 100

Grouper Head

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 150

Grouper Meat

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 100

Grouper Meat

石斑魚肉

A soup made with the meat of a grouper fish. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 190

Sea Bass Head

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 60

Sea Bass Head

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 110

Sea Bass Meat

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 60

Sea Bass Meat

鱸魚肉

A soup made with the meat of a sea bass. It is typically a clear broth, highlighting the natural flavor of the fish.

NT$ 110

Milkfish Skin/Meat

虱目魚皮/肉

A soup featuring milkfish skin and/or meat. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine.

NT$ 60

Milkfish Skin/Meat

虱目魚皮/肉

A soup featuring milkfish skin and/or meat. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine.

NT$ 110

Milkfish Belly Soup

虱目魚肚湯

A rich and flavorful soup made with the belly of a milkfish, often accompanied by fish balls.

NT$ 150

石斑魚頭湯 (小)

石斑魚頭

這是一道以石斑魚頭為主要食材的湯品，提供清湯口味。石斑魚頭富含膠質，湯頭鮮美。

NT$ 100

石斑魚頭湯 (大)

石斑魚頭

這是一道以石斑魚頭為主要食材的湯品，提供清湯口味。石斑魚頭富含膠質，湯頭鮮美。

NT$ 150

石斑魚肉湯 (小)

石斑魚肉

這是一道以石斑魚肉為主要食材的湯品，提供清湯口味。魚肉鮮嫩，湯頭清爽。

NT$ 100

石斑魚肉湯 (大)

石斑魚肉

這是一道以石斑魚肉為主要食材的湯品，提供清湯口味。魚肉鮮嫩，湯頭清爽。

NT$ 190

鱸魚頭湯 (小)

鱸魚頭

這是一道以鱸魚頭為主要食材的湯品，提供清湯口味。鱸魚肉質細嫩，湯頭鮮甜。

NT$ 60

鱸魚頭湯 (大)

鱸魚頭

這是一道以鱸魚頭為主要食材的湯品，提供清湯口味。鱸魚肉質細嫩，湯頭鮮甜。

NT$ 110

鱸魚肉湯 (小)

鱸魚肉

這是一道以鱸魚肉為主要食材的湯品，提供清湯口味。鱸魚肉質細嫩，湯頭鮮甜。

NT$ 60

鱸魚肉湯 (大)

鱸魚肉

這是一道以鱸魚肉為主要食材的湯品，提供清湯口味。鱸魚肉質細嫩，湯頭鮮甜。

NT$ 110

虱目魚皮湯 (小)

虱目魚皮

這是一道以虱目魚皮為主要食材的湯品，提供湯品。虱目魚皮富含膠質，口感Q彈。

NT$ 60

虱目魚皮湯 (大)

虱目魚皮

這是一道以虱目魚皮為主要食材的湯品，提供湯品。虱目魚皮富含膠質，口感Q彈。

NT$ 110

虱目魚肉湯 (小)

虱目魚肉

這是一道以虱目魚肉為主要食材的湯品，提供湯品。虱目魚肉質細緻，湯頭鮮美。

NT$ 60

虱目魚肉湯 (大)

虱目魚肉

這是一道以虱目魚肉為主要食材的湯品，提供湯品。虱目魚肉質細緻，湯頭鮮美。

NT$ 110

虱目魚肚湯

虱目魚肚湯

這是一道以虱目魚肚為主要食材的湯品。虱目魚肚肥美，富含油脂，湯頭濃郁。

NT$ 150

魚丸湯

魚丸湯

這是一道以魚丸為主要食材的湯品。魚丸Q彈，湯頭清爽。

NT$ 50

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. It is offered in a clear broth. This is a common ingredient in Taiwanese seafood soups, prized for its rich flavor and gelatinous texture.

NT$ 100

Grouper Head Soup

石斑魚頭

A soup made with the head of a grouper fish. It is offered in a clear broth. This is a common ingredient in Taiwanese seafood soups, prized for its rich flavor and gelatinous texture.

NT$ 150

Grouper Fish Meat Soup

石斑魚肉

A soup featuring the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a popular white fish in Asian cuisine, known for its firm texture and mild flavor.

NT$ 100

Grouper Fish Meat Soup

石斑魚肉

A soup featuring the meat of a grouper fish, served in a clear broth. Grouper is a popular white fish in Asian cuisine, known for its firm texture and mild flavor.

NT$ 190

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a delicate white fish often used in soups for its subtle flavor.

NT$ 60

Sea Bass Head Soup

鱸魚頭

A soup made with the head of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a delicate white fish often used in soups for its subtle flavor.

NT$ 110

Sea Bass Fish Meat Soup

鱸魚肉

A soup featuring the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a delicate white fish often used in soups for its subtle flavor.

NT$ 60

Sea Bass Fish Meat Soup

鱸魚肉

A soup featuring the meat of a sea bass, served in a clear broth. Sea bass is a delicate white fish often used in soups for its subtle flavor.

NT$ 110

Milkfish Skin Soup

虱目魚皮

A soup made with the skin of a milkfish. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, and its skin can be a flavorful addition to soups.

NT$ 60

Milkfish Skin Soup

虱目魚皮

A soup made with the skin of a milkfish. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine, and its skin can be a flavorful addition to soups.

NT$ 110

Milkfish Meat Soup

虱目魚肉

A soup featuring the meat of a milkfish, served in a broth. Milkfish is a staple in Taiwanese cuisine, known for its tender flesh.

NT$ 60

Milkfish Meat Soup

虱目魚肉

A soup featuring the meat of a milkfish, served in a broth. Milkfish is a staple in Taiwanese cuisine, known for its tender flesh.

NT$ 110

Milkfish Belly Soup

虱目魚肚湯

A soup made with the belly of a milkfish. Milkfish belly is known for its rich, fatty texture and is a delicacy in Taiwanese cuisine.

NT$ 150

Fish Ball Soup

魚丸湯

A soup containing fish balls. Fish balls are a common ingredient in Asian soups, typically made from fish paste and seasoned.

NT$ 50

Grouper Congee

石斑粥

A savory rice porridge cooked with pieces of grouper. Congee is a traditional comfort food in many Asian cultures, often served for breakfast or when feeling unwell.

NTD 120

Sea Bass Congee

鱸魚粥

A savory rice porridge cooked with pieces of sea bass. Congee is a traditional comfort food in many Asian cultures, often served for breakfast or when feeling unwell.

NTD 80

Fish Skin/Meat Congee

魚皮/魚肉粥

A savory rice porridge featuring either fish skin or fish meat. This dish is a variation of congee, a staple comfort food in Asian cuisine.

NTD 80

Milkfish Belly Congee

虱目魚肚粥

A rich and flavorful rice porridge made with the belly of a milkfish. The fatty milkfish belly adds a distinct taste and texture to the congee, a popular Taiwanese dish.

NTD 160

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A bowl of rice topped with savory fish floss and braised minced pork. This is a common and satisfying Taiwanese rice dish.

NTD 30

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A bowl of rice topped with savory fish floss and braised minced pork. This is a common and satisfying Taiwanese rice dish.

NTD 35

Salmon Rice

鮭魚飯

A simple rice dish, likely served with salmon. This could be plain rice with salmon flakes or a small salmon-flavored rice bowl.

NTD 25

Salmon Rice

鮭魚飯

A simple rice dish, likely served with salmon. This could be plain rice with salmon flakes or a small salmon-flavored rice bowl.

NTD 30

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of rice topped with braised minced pork, often served with a bit of gravy. It's a flavorful and comforting meal.

NTD 25

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of rice topped with braised minced pork, often served with a bit of gravy. It's a flavorful and comforting meal.

NTD 30

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a staple accompaniment to many meals.

NTD 10

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a staple accompaniment to many meals.

NTD 15

石斑魚粥

石斑粥

這是一道以石斑魚為主的粥品。將石斑魚的鮮味融入米粥中，口感滑順。

NT$ 120

鱸魚粥

鱸魚粥

這是一道以鱸魚為主的粥品。鱸魚肉質細嫩，與米粥一同熬煮，味道鮮美。

NT$ 80

虱目魚皮粥

虱目魚皮粥

這是一道以虱目魚皮為主的粥品。虱目魚皮的膠質與米粥結合，口感豐富。

NT$ 80

虱目魚肉粥

虱目魚肉粥

這是一道以虱目魚肉為主的粥品。虱目魚肉質細緻，與米粥一同熬煮，味道鮮甜。

NT$ 80

虱目魚肚粥

虱目魚肚粥

這是一道以虱目魚肚為主的粥品。虱目魚肚的肥美與米粥的綿密結合，口感極佳。

NT$ 160

Braised Meatball

滷丸

A single meatball that has been braised, likely in a savory sauce. This is a common side dish or addition to noodle soups in Taiwanese cuisine.

NTD 5

Braised Tofu

滷豆腐

Tofu that has been braised in a savory sauce. This is a popular and flavorful side dish in Taiwanese cuisine.

NTD 10

Braised Egg

滷蛋

A hard-boiled egg that has been braised in a soy sauce-based broth, giving it a rich flavor and brown color. It's a common accompaniment to rice dishes and noodle soups.

NTD 15

Taiwanese Sausage

香腸

A sweet and savory cured sausage, a popular snack and side dish in Taiwan. It's often grilled or pan-fried.

NTD 25

Blanched Vegetables

燙青菜

A serving of fresh vegetables that have been quickly blanched. This is a healthy and simple way to enjoy seasonal greens.

NTD 30

Century Egg with Tofu

皮蛋豆腐

A cold dish featuring slices of century egg (preserved duck egg) served over silken tofu, often drizzled with soy sauce and topped with scallions. It's a classic Taiwanese appetizer.

NTD 40

Stir-fried Shredded Bamboo Shoots

炒筍絲

Shredded bamboo shoots stir-fried with seasonings. Bamboo shoots offer a crisp texture and a mild, earthy flavor.

NTD 40

Grilled Pork Slices

烤肉片

Thin slices of pork that have been grilled. This dish likely features marinated pork, offering a savory and slightly smoky flavor.

NTD 45

Ginger Mixed Grouper Belly

薑拌石斑肚

Grouper belly mixed with ginger. This dish likely highlights the rich flavor of the grouper belly, complemented by the aromatic zest of ginger.

NTD 60

Scallion Omelet

蔥蛋

An omelet made with eggs and chopped scallions. This is a simple yet flavorful dish, common in Chinese and Taiwanese cuisine.

NTD 40

Fried Egg

散蛋

A simple fried egg. This can be served as a side dish or added to other meals.

NTD 40

Basil Egg

九層塔蛋

An egg dish flavored with basil. The aromatic basil adds a distinct herbal note to the eggs.

NTD 40

Preserved Radish Omelet

菜脯蛋

A popular Taiwanese omelet made with eggs and finely chopped preserved radish (cai po). The preserved radish adds a salty and slightly chewy texture.

NTD 45

Fried Tempura

酥炸天婦羅

Deep-fried battered seafood, likely made with fish paste. Tempura is a Japanese dish, but variations are popular in Taiwan.

NTD 40

Fried Milkfish Strips

酥炸虱目魚條

Strips of milkfish that have been battered and deep-fried until crispy. Milkfish is a common fish in Taiwanese cuisine.

NTD 60

Fried Grouper Fin

酥炸石斑背鰭

The fin of a grouper fish, battered and deep-fried. Grouper fins are known for their gelatinous texture and are considered a delicacy.

NTD 100

Stir-fried Pork Belly with Scallions

蔥爆五花肉

Pork belly stir-fried with scallions and seasonings. This dish is known for its savory flavor and tender texture of the pork belly.

NTD 110

Stir-fried Grouper Meat

炒石斑魚肉

Pieces of grouper meat stir-fried with vegetables and seasonings. This is a main dish highlighting the fresh flavor of grouper.

NTD 250

Braised Meatball

滷丸

A single braised meatball. Meatballs are often made with pork and seasoned with soy sauce and spices, then simmered until tender. This is likely a small, individual serving.

NTD 5

Braised Tofu

滷豆腐

Tofu that has been braised in a savory sauce, likely soy-based with spices. Braised tofu absorbs the flavors of the sauce and becomes tender. This is likely a piece or small portion of braised tofu.

NTD 10

Braised Egg

滷蛋

A hard-boiled egg that has been simmered in a savory braising liquid, typically soy sauce-based with spices. The egg absorbs the flavors and takes on a darker color and tender texture. This is a common side dish in Taiwanese cuisine.

NTD 15

Taiwanese Sausage

香腸

A sweet and savory cured sausage, a popular Taiwanese snack or side dish. It is typically made with pork and seasoned with a blend of spices, including rice wine and soy sauce. Often grilled or pan-fried.

NTD 25

Blanched Vegetables

燙青菜

A simple dish of fresh vegetables that have been quickly blanched in hot water. This method retains the vegetables' crispness and natural flavor. It is often served with a light sauce or seasoning.

NTD 30

Century Egg with Tofu

皮蛋豆腐

A classic Taiwanese appetizer featuring chilled silken tofu topped with chopped century eggs (preserved duck eggs) and often drizzled with soy sauce or a savory dressing. The creamy tofu contrasts with the unique, pungent flavor of the century egg.

NTD 40

Stir-fried Shredded Bamboo Shoots

炒筍絲

Shredded bamboo shoots stir-fried with seasonings. Bamboo shoots offer a crisp texture, and when stir-fried, they absorb the flavors of the aromatics and sauces used.

NTD 40

Grilled Pork Slices

烤肉片

Thin slices of pork that have been grilled. The marinade and cooking method would determine the exact flavor profile, but it's likely seasoned for a savory taste.

NTD 45

Ginger Tossed Grouper Belly

薑拌石斑肚

This dish features grouper fish belly tossed with ginger. Grouper belly is known for its rich, fatty texture. The ginger likely adds a fresh, aromatic counterpoint to the richness of the fish.

NTD 60

Scallion Omelet

蔥蛋

An omelet made with eggs and chopped scallions. This is a simple and flavorful dish, common in Chinese and Taiwanese cuisine, offering a fresh oniony aroma and taste.

NTD 40

Scrambled Egg

散蛋

A dish of scrambled eggs. This is a basic preparation, likely seasoned simply. It can be served as a side dish.

NTD 40

Basil Egg

九層塔蛋

An omelet or fried egg dish incorporating 'jiu ceng ta' (九層塔), which is Thai basil. Thai basil has a distinct anise-like flavor that complements eggs well. This is a popular dish in Taiwanese cuisine.

NTD 40

Preserved Radish Omelet

菜脯蛋

A savory omelet made with eggs and finely chopped preserved radish (cai po). The preserved radish adds a salty, slightly sweet, and umami flavor to the fluffy omelet. A classic Taiwanese dish.

NTD 45

Fried Tempura

酥炸天婦羅

This likely refers to a fried seafood item, possibly fish cake or a similar preparation, coated in a light batter and deep-fried until crispy. 'Tempura' in this context might refer to a style of frying rather than the Japanese dish itself.

NTD 40

Fried Milkfish Strips

酥炸虱目魚條

Strips of milkfish that have been battered and deep-fried until golden and crispy. Milkfish has a distinct flavor, and frying it provides a contrasting texture to its natural tenderness.

NTD 60

Fried Grouper Fin

酥炸石斑背鰭

The fin of a grouper fish, likely battered and deep-fried. Grouper fins can have a gelatinous texture and are considered a delicacy by some. Frying would make them crispy on the outside.

NTD 100

Scallion Stir-fried Pork Belly

蔥爆五花肉

Thin slices of pork belly stir-fried with generous amounts of scallions in a savory sauce. Pork belly offers a rich, fatty flavor and tender texture, which is enhanced by the aromatic scallions and stir-frying process.

NTD 110

Stir-fried Grouper Meat

炒石斑魚肉

Pieces of grouper fish meat stir-fried with various ingredients, likely including vegetables and seasonings. This dish highlights the firm texture and mild flavor of grouper, prepared in a savory stir-fry.

NTD 250

滷丸 (1顆)

滷丸(1顆)

將丸子滷製入味的小菜，口感紮實。

NT$ 5

滷豆腐 (1塊)

滷豆腐(1塊)

將豆腐滷製入味的小菜，口感軟嫩，吸附湯汁。

NT$ 10

滷蛋 (1顆)

滷蛋(1顆)

將雞蛋滷製入味的小菜，蛋黃和蛋白都帶有滷汁的香氣。

NT$ 15

香腸

香腸

台灣傳統香腸，口感紮實，帶有獨特的香甜風味。

NT$ 25

燙青菜

燙青菜

將新鮮蔬菜簡單燙熟，保留蔬菜的原味和營養。

NT$ 30

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

將皮蛋切塊，搭配嫩豆腐，淋上醬油膏和蔥花，是台灣常見的涼拌菜。

NT$ 40

炒筍絲

炒筍絲

將竹筍切成細絲後炒製，口感爽脆，味道清淡。

NT$ 40

烤肉片

烤肉片

將肉片烤製而成的小菜，可能帶有醃料的香氣。

NT$ 45

薑拌石斑肚

薑拌石斑肚

將石斑魚肚與薑絲拌在一起的涼拌菜，可能帶有薑的辛辣和魚肚的鮮味。

NT$ 60

蔥蛋

蔥蛋

將雞蛋與蔥花混合煎製而成的家常菜，口感鬆軟，帶有蔥的香氣。

NT$ 40

散蛋

散蛋

將雞蛋打散後煎製而成的料理，口感類似煎蛋。

NT$ 40

九層塔蛋

九層塔蛋

將雞蛋與九層塔葉混合煎製而成，帶有九層塔獨特的香氣。

NT$ 45

菜脯蛋

菜脯蛋

將蘿蔔乾（菜脯）切碎與雞蛋混合煎製而成，口感鹹香，是台灣傳統的家常菜。

NT$ 45

酥炸甜不辣

酥炸甜不辣

將甜不辣（台灣的魚漿製品）炸至金黃酥脆，口感外酥內軟。

NT$ 45

酥炸虱目魚條

酥炸虱目魚條

將虱目魚切成條狀後酥炸而成，外酥內嫩，適合當作下酒菜或小點。

NT$ 60

酥炸石斑背鰭 (有刺)

酥炸石斑背鰭(有刺)

將石斑魚的背鰭部位酥炸而成，可能帶有細刺，口感酥脆。

NT$ 100

蔥爆五花肉

蔥爆五花肉

將五花肉與大量蔥段一同爆炒，味道香濃，口感豐富。

NT$ 120

炒石斑魚肉

炒石斑魚肉

將石斑魚肉炒製而成，可能搭配蔬菜或其他調味料，味道鮮美。

NT$ 250

Braised Meatball (1 pc)

滷丸(1顆)

A single braised meatball. Meatballs are often simmered in a savory broth or sauce, absorbing its flavors.

NT$ 5

Braised Tofu (1 pc)

滷豆腐(1塊)

A piece of tofu that has been braised in a savory liquid, allowing it to absorb flavors and become tender.

NT$ 10

Braised Egg (1 pc)

滷蛋(1顆)

A hard-boiled egg that has been simmered in a soy sauce-based broth, giving it a rich, savory flavor and a slightly darker color.

NT$ 15

Taiwanese Sausage

香腸

A sweet and savory cured sausage, a popular Taiwanese snack or side dish. It's typically grilled or pan-fried.

NT$ 25

Blanched Vegetables

燙青菜

Fresh vegetables that have been quickly blanched in hot water. This method retains the vegetables' crispness and nutrients, often served with a simple sauce.

NT$ 30

Century Egg with Tofu

皮蛋豆腐

A dish featuring preserved eggs (century eggs) served with chilled tofu. Century eggs have a unique, strong flavor and a jelly-like texture, often paired with the mildness of tofu.

NT$ 40

Stir-fried Shredded Bamboo Shoots

炒筍絲

Shredded bamboo shoots stir-fried with seasonings. Bamboo shoots offer a crisp texture and a slightly sweet flavor, enhanced by stir-frying.

NT$ 40

Grilled Pork Slices

烤肉片

Thin slices of pork that have been grilled. This dish likely features marinated pork, offering a savory and slightly smoky flavor.

NT$ 45

Ginger Mixed Grouper Belly

薑拌石斑肚

Grouper belly mixed with ginger. This dish likely highlights the rich, fatty texture of the grouper belly, complemented by the pungent aroma and flavor of fresh ginger.

NT$ 60

Scallion Omelet

蔥蛋

An omelet made with eggs and chopped scallions. This is a simple yet flavorful dish, common in Chinese and Taiwanese cuisine.

NT$ 40

Scrambled Eggs

散蛋

Eggs that have been beaten and cooked, typically resulting in a soft, fluffy texture. This is a versatile and popular breakfast or side dish.

NT$ 40

Basil Egg

九層塔蛋

An egg dish incorporating basil, likely an omelet or scrambled eggs with fresh basil leaves. Basil adds a fragrant, slightly peppery note to the eggs.

NT$ 45

Preserved Radish Omelet

菜脯蛋

A Taiwanese omelet made with eggs and chopped preserved radish (cai po). The preserved radish adds a salty, slightly crunchy element to the fluffy omelet.

NT$ 45

Deep-fried Tempura

酥炸甜不辣

A dish of tempura (fish cake) that has been deep-fried. Tempura is a Japanese dish of seafood or vegetables battered and deep-fried, often served with a dipping sauce.

NT$ 45

Deep-fried Milkfish Strips

酥炸虱目魚條

Strips of milkfish that have been battered and deep-fried until crispy. This is a popular way to enjoy fish, offering a crunchy exterior and tender interior.

NT$ 60

Deep-fried Grouper Fin (with bones)

酥炸石斑背鰭(有刺)

The fin of a grouper fish, deep-fried. This dish likely includes the bones, which can add flavor and texture when fried. Grouper fins are known for their gelatinous texture.

NT$ 100

Stir-fried Pork Belly with Scallions

蔥爆五花肉

Pork belly stir-fried with scallions and seasonings. This dish is known for its savory flavor and the combination of tender pork belly with aromatic scallions.

NT$ 120

Stir-fried Grouper Fish Meat

炒石斑魚肉

Grouper fish meat stir-fried with various ingredients. This is likely a more substantial stir-fried dish, showcasing the quality of the grouper.

NT$ 250

Black Tea

紅茶

A classic beverage made from steeped black tea leaves. It can be served hot or cold, and is often sweetened.

Roselle Tea

洛神花茶

A tart and refreshing herbal tea made from the dried calyces of the roselle plant. It has a vibrant red color and is often served sweetened.

Black Tea

紅茶

A standard serving of black tea. This is a common beverage offered in many restaurants, typically served hot or iced.

Roselle Tea

洛神花茶

A herbal tea made from the dried calyces of the roselle plant. It has a tart, cranberry-like flavor and a vibrant red color. It is often served sweetened and can be enjoyed hot or cold.

Black Tea

紅茶

A classic brewed black tea, likely served hot or iced.

NT$ 0

Roselle Tea

洛神花茶

A refreshing herbal tea made from dried roselle flowers, known for its tart and slightly sweet flavor and vibrant red color.

NT$ 0

紅茶

紅茶

經典的茶飲，提供清爽的口感。

洛神花茶

洛神花茶

以洛神花沖泡而成，帶有獨特的酸甜風味，顏色鮮豔。

Black Tea

紅茶

A classic tea beverage made from oxidized tea leaves. It can be served hot or cold, and is often sweetened.

Roselle Tea

洛神花茶

A herbal tea made from the dried calyces of the roselle plant. It has a tart, cranberry-like flavor and a vibrant red color, often served sweetened.

Pan-fried Sea Bass Chin

香煎鱸魚下巴

The chin of a sea bass, pan-fried until golden and tender. This part of the fish is known for its rich flavor and succulent texture.

Pan-fried Snapper Fillet/Mackerel Fillet

煎鯛魚片/鯖魚片

Fillets of either snapper or mackerel, pan-fried. Both are popular fish in Asian cuisine, offering distinct flavors and textures.

Freshly Pan-fried Milkfish Belly

現煎虱目魚肚

The belly of a milkfish, freshly pan-fried to a crispy exterior and tender, fatty interior. This is a highly prized part of the milkfish.

Freshly Pan-fried Sea Bass Fillet

現煎鱸魚片

A fillet of sea bass, freshly pan-fried. This preparation method highlights the natural flavor and flaky texture of the sea bass.

Freshly Pan-fried Pomfret

現煎午仔魚

A pomfret fish, freshly pan-fried. Pomfret is a delicate and flavorful fish, often enjoyed simply prepared to showcase its taste.

Grouper Congee

石斑粥

A savory rice porridge cooked with pieces of grouper fish. Congee is a staple comfort food in many Asian cultures, and this version features the delicate flavor of grouper.

NTD 120

Sea Bass Congee

鱸魚粥

A savory rice porridge cooked with pieces of sea bass. Congee is a staple comfort food in many Asian cultures, and this version highlights the mild flavor of sea bass.

NTD 80

Fish Skin/Meat Congee

魚皮/魚肉粥

A savory rice porridge that can be made with either fish skin or fish meat. This dish likely features a local fish, offering a textural contrast with the skin or a softer bite with the meat, served in a comforting congee base.

NTD 80

Milkfish Belly Congee

虱目魚肚粥

A rich and flavorful rice porridge made with the fatty belly of a milkfish. Milkfish belly is prized for its tender texture and rich taste, making this a luxurious and comforting dish.

NTD 160

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A rice dish topped with savory fish floss and braised minced pork. This is a common and flavorful Taiwanese rice bowl, offering a combination of textures and savory flavors. Served in a small portion.

NTD 30

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A rice dish topped with savory fish floss and braised minced pork. This is a common and flavorful Taiwanese rice bowl, offering a combination of textures and savory flavors. Served in a large portion.

NTD 35

Salmon Rice

鮭魚飯

A rice dish featuring salmon. The preparation of the salmon is not specified, but it is likely served over steamed rice. Offered in a small portion.

NTD 25

Salmon Rice

鮭魚飯

A rice dish featuring salmon. The preparation of the salmon is not specified, but it is likely served over steamed rice. Offered in a large portion.

NTD 30

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of steamed rice topped with braised minced pork. The pork is slow-cooked in a savory sauce, often with soy sauce and spices, creating a rich and comforting flavor. Served in a small portion.

NTD 25

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of steamed rice topped with braised minced pork. The pork is slow-cooked in a savory sauce, often with soy sauce and spices, creating a rich and comforting flavor. Served in a large portion.

NTD 30

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, served as a side dish. Offered in a small portion.

NTD 10

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, served as a side dish. Offered in a large portion.

NTD 15

Add-ons for Takeout Rice (Small) +5 NTD (Large) +10 NTD

飯類外帶(小)加5元(大)加10元

This note indicates an additional charge for takeout orders of rice. Small portions of rice will incur an extra 5 NTD, and large portions will incur an extra 10 NTD when ordered for takeout.

Pan-fried Sea Bass Chin

香煎鱸魚下巴

The chin portion of a sea bass, pan-fried until golden and slightly crispy. This part of the fish is known for its rich flavor and tender, succulent meat.

Pan-fried Snapper Fillet/Mackerel Fillet

煎鯛魚片/鯖魚片

Fillets of either snapper or mackerel, pan-fried. Both are popular fish, and pan-frying would result in a nicely seared exterior and moist interior. The specific preparation is not detailed.

Freshly Pan-fried Milkfish Belly

現煎虱目魚肚

The belly of a milkfish, cooked to order by pan-frying. Milkfish belly is highly prized for its rich, fatty texture and delicate flavor, making this a luxurious and freshly prepared dish.

Freshly Pan-fried Sea Bass Fillet

現煎鱸魚片

A fillet of sea bass, cooked to order by pan-frying. This method would create a nicely seared exterior while keeping the fish moist and tender, highlighting its mild flavor.

Freshly Pan-fried Pomfret

現煎午仔魚

A pomfret fish, cooked to order by pan-frying. Pomfret is a popular fish in Asian cuisine, known for its delicate white flesh and mild flavor. Pan-frying would enhance its taste and texture.

Grouper Congee

石斑粥

A savory rice porridge cooked with pieces of grouper fish. Congee is a staple dish in many Asian cultures, often served as a comforting meal.

NT$ 120

Sea Bass Congee

鱸魚粥

A savory rice porridge cooked with pieces of sea bass. Congee is a staple dish in many Asian cultures, often served as a comforting meal.

NT$ 80

Fish Skin/Meat Congee

魚皮/魚肉粥

A savory rice porridge featuring either fish skin or fish meat. Congee is a staple dish in many Asian cultures, often served as a comforting meal.

NT$ 80

Milkfish Belly Congee

虱目魚肚粥

A rich and flavorful rice porridge made with the belly of a milkfish. The belly is known for its fatty, tender texture, making it a prized ingredient for congee.

NT$ 160

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A rice dish topped with shredded dried fish (fish floss) and braised minced pork. This combination offers a savory and slightly sweet flavor profile.

NT$ 30

Fish Floss and Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

A rice dish topped with shredded dried fish (fish floss) and braised minced pork. This combination offers a savory and slightly sweet flavor profile.

NT$ 35

Salmon Rice

鮭魚飯

A rice dish featuring salmon. Salmon is a rich, oily fish known for its distinct flavor and health benefits. This dish likely includes cooked salmon served over rice.

NT$ 25

Salmon Rice

鮭魚飯

A rice dish featuring salmon. Salmon is a rich, oily fish known for its distinct flavor and health benefits. This dish likely includes cooked salmon served over rice.

NT$ 30

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of rice topped with braised minced pork, often served with a soy-based sauce. It's a flavorful and comforting staple.

NT$ 25

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish consisting of rice topped with braised minced pork, often served with a soy-based sauce. It's a flavorful and comforting staple.

NT$ 30

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a fundamental accompaniment to many meals in Asian cuisine.

NT$ 10

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a

NT$ 15

Grouper Congee

石斑粥

A savory rice porridge cooked with pieces of grouper fish, a comforting and hearty dish.

NT$ 120

Sea Bass Congee

鱸魚粥

A savory rice porridge cooked with pieces of sea bass, offering a lighter flavor than grouper.

NT$ 80

Fish Skin/Meat Congee

魚皮/魚肉粥

A congee made with either fish skin or fish meat, or a combination, providing different textures and flavors.

NT$ 80

Milkfish Belly Congee

虱目魚肚粥

A rich and flavorful congee made with the fatty belly of a milkfish, a delicacy in Taiwanese cuisine.

NT$ 160

Fish Floss Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

Rice topped with braised minced pork and sprinkled with savory fish floss, a popular Taiwanese comfort food.

NT$ 30

Fish Floss Braised Pork Rice

魚鬆肉燥飯

Rice topped with braised minced pork and sprinkled with savory fish floss, a popular Taiwanese comfort food.

NT$ 35

Salmon Rice

鮭魚飯

Rice dish featuring salmon, likely seasoned or prepared in a way that complements the fish.

NT$ 25

Salmon Rice

鮭魚飯

Rice dish featuring salmon, likely seasoned or prepared in a way that complements the fish.

NT$ 30

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish of rice topped with braised minced pork, often served with a soy-based sauce.

NT$ 25

Braised Pork Rice

肉燥飯

A classic Taiwanese dish of rice topped with braised minced pork, often served with a soy-based sauce.

NT$ 30

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a staple accompaniment to many meals.

NT$ 10

White Rice

白飯

Plain steamed white rice, a staple accompaniment to many meals.

NT$ 15

Braised Meatball

滷丸

A small meatball that has been braised in a savory sauce, often served as a side dish.

NT$ 5

Braised Tofu

滷豆腐

Tofu that has been braised in a flavorful soy-based sauce, absorbing the rich flavors.

NT$ 10

Braised Egg

滷蛋

A hard-boiled egg that has been braised in a savory soy sauce mixture, giving it a rich flavor and brown color.

NT$ 15

Taiwanese Sausage

香腸

A sweet and savory cured sausage, a popular snack and side dish in Taiwan.

NT$ 25

Blanched Vegetables

燙青菜

Fresh vegetables that have been quickly blanched in hot water, often served with a light sauce or soy sauce.

NT$ 30

Century Egg Tofu

皮蛋豆腐

A classic Taiwanese appetizer consisting of silken tofu topped with chopped century eggs (preserved duck eggs) and a savory sauce.

NT$ 40

Stir-fried Shredded Bamboo Shoots

炒筍絲

Shredded bamboo shoots stir-fried with seasonings, offering a crunchy texture and mild flavor.

NT$ 40

Grilled Pork Slices

烤肉片

Thin slices of pork that have been grilled, likely seasoned for a savory taste.

NT$ 45

Ginger Mixed Grouper Belly

薑拌石斑肚

Grouper belly mixed with ginger, likely a cold dish or appetizer with a refreshing ginger flavor.

NT$ 60

Scallion Omelet

蔥蛋

An omelet made with eggs and chopped scallions, a simple yet flavorful dish.

NT$ 40

Scrambled Eggs

散蛋

Eggs that have been beaten and cooked, likely a simple preparation of scrambled eggs.

NT$ 40

Basil Egg

九層塔蛋

An egg dish incorporating basil (九層塔), which imparts a distinct aromatic flavor.

NT$ 40

Preserved Radish Omelet

菜脯蛋

A popular Taiwanese omelet made with eggs and finely chopped preserved radish (菜脯), offering a salty and savory flavor.

NT$ 45

Fried Tempura

酥炸天婦羅

A deep-fried dish, likely made with fish paste or seafood, similar to Japanese tempura but prepared in a Taiwanese style.

NT$ 40

Fried Milkfish Strips

酥炸虱目魚條

Strips of milkfish that have been battered and deep-fried until crispy.

NT$ 60

Fried Grouper Fin

酥炸石斑背鰭

The fin of a grouper fish, battered and deep-fried to a crispy texture.

NT$ 100

Scallion Stir-fried Pork Belly

蔥爆五花肉

Pork belly stir-fried with scallions in a savory sauce, a flavorful and popular dish.

NT$ 110

Stir-fried Grouper Meat

炒石斑魚肉

Pieces of grouper meat stir-fried with various ingredients, likely a main dish.

NT$ 250

Pan-fried Sea Bass Chin

香煎鱸魚下巴

The chin or collar of a sea bass, pan-fried until golden and tender, known for its rich flavor and texture.

NT$ 0

Pan-fried Snapper/Mackerel Fillet

煎鯛魚片/鯖魚片

Fillets of either snapper or mackerel, pan-fried to a golden crisp.

NT$ 0

Freshly Pan-fried Milkfish Belly

現煎虱目魚肚

Milkfish belly that is freshly pan-fried, offering a rich, fatty, and flavorful experience.

NT$ 0

Freshly Pan-fried Sea Bass Fillet

現煎鱸魚片

Fillets of sea bass that are freshly pan-fried, ensuring a tender and flavorful dish.

NT$ 0

Freshly Pan-fried Pomfret

現煎午仔魚

Pomfret fish that is freshly pan-fried, known for its delicate flavor and flaky texture.

NT$ 0

ハタの頭のスープ

石斑魚頭

ハタの頭を使ったスープです。サイズは小（100元）と大（150元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 100

ハタの頭のスープ

石斑魚頭

ハタの頭を使ったスープです。サイズは小（100元）と大（150元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 150

ハタの身のスープ

石斑魚肉

ハタの身を使ったスープです。サイズは小（100元）と大（190元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 100

ハタの身のスープ

石斑魚肉

ハタの身を使ったスープです。サイズは小（100元）と大（190元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 190

スズキの頭のスープ

鱸魚頭

スズキの頭を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 60

スズキの頭のスープ

鱸魚頭

スズキの頭を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 110

スズキの身のスープ

鱸魚肉

スズキの身を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 60

スズキの身のスープ

鱸魚肉

スズキの身を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と味噌味から選べます。

NT$ 110

サバヒーの皮/身のスープ

虱目魚皮/肉

サバヒーの皮または身を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と乾（乾燥）味から選べます。

NT$ 60

サバヒーの皮/身のスープ

虱目魚皮/肉

サバヒーの皮または身を使ったスープです。サイズは小（60元）と大（110元）があります。清湯（あっさりスープ）と乾（乾燥）味から選べます。

NT$ 110

サバヒーの腹身のスープ

虱目魚肚湯

サバヒーの腹身を使ったスープです。価格は150元です。

NT$ 150

魚団子のスープ

魚丸湯

魚のすり身で作られた団子が入ったスープです。価格は40元です。

NT$ 40

ハタの頭

石斑魚頭

ハタ（石斑魚）の頭部を使ったスープです。魚の旨味が凝縮された出汁が特徴です。サイズは小と大があり、こちらは小サイズです。

100 元

ハタの頭

石斑魚頭

ハタ（石斑魚）の頭部を使ったスープです。魚の旨味が凝縮された出汁が特徴です。サイズは小と大があり、こちらは大サイズです。

150 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタ（石斑魚）の身を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の繊細な味わいを楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、清湯味です。

100 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタ（石斑魚）の身を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の繊細な味わいを楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、清湯味です。

190 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタ（石斑魚）の身を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクと深みのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、味噌味です。

100 元

ハタの身

石斑魚肉

ハタ（石斑魚）の身を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクと深みのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、味噌味です。

190 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキ（鱸魚）の頭部を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の旨味を味わえます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、清湯味です。

60 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキ（鱸魚）の頭部を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の旨味を味わえます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、清湯味です。

110 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキ（鱸魚）の頭部を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、味噌味です。

60 元

スズキの頭

鱸魚頭

スズキ（鱸魚）の頭部を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、味噌味です。

110 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキ（鱸魚）の身を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の繊細な味わいを堪能できます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、清湯味です。

60 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキ（鱸魚）の身を使ったスープです。あっさりとした清湯（チンタン）スープで、魚の繊細な味わいを堪能できます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、清湯味です。

110 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキ（鱸魚）の身を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、味噌味です。

60 元

スズキの身

鱸魚肉

スズキ（鱸魚）の身を使ったスープです。味噌仕立てのスープで、コクのある味わいが楽しめます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、味噌味です。

110 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒー（虱目魚）の皮と身を使ったスープです。魚の風味豊かな出汁が特徴です。サイズは小と大があり、こちらは小サイズ、湯（スープ）です。

60 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒー（虱目魚）の皮と身を使ったスープです。魚の風味豊かな出汁が特徴です。サイズは小と大があり、こちらは大サイズ、湯（スープ）です。

110 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒー（虱目魚）の皮と身を使った料理です。「乾」は乾燥させたもの、または乾いた調理法を指す可能性がありますが、ここではスープではなく、別の調理法で提供されるものと考えられます。サイズは小と大があり、こちらは小サイズです。

60 元

サバヒーの皮/身

虱目魚皮/肉

サバヒー（虱目魚）の皮と身を使った料理です。「乾」は乾燥させたもの、または乾いた調理法を指す可能性がありますが、ここではスープではなく、別の調理法で提供されるものと考えられます。サイズは小と大があり、こちらは大サイズです。

110 元

サバヒーの腹身スープ

虱目魚肚湯

サバヒー（虱目魚）の腹身を使ったスープです。腹身は脂が乗っており、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。

150 元

魚団子スープ

魚丸湯

魚のすり身で作られた団子が入ったスープです。プリプリとした食感と魚の旨味が楽しめます。

40 元

煮込み団子

滷丸

醤油ベースのタレで煮込んだ団子です。価格は5元です。

NT$ 5

煮込み豆腐

滷豆腐

醤油ベースのタレで煮込んだ豆腐です。価格は10元です。

NT$ 10

煮込み卵

滷蛋

醤油ベースのタレで煮込んだゆで卵です。価格は15元です。

NT$ 15

ソーセージ

香腸

台湾風の甘めのソーセージです。価格は25元です。

NT$ 25

茹で野菜

燙青菜

季節の野菜を茹でたシンプルな一品です。価格は30元です。

NT$ 30

ピータン豆腐

皮蛋豆腐

冷たい豆腐の上にピータンを乗せた前菜です。価格は40元です。

NT$ 40

細切りタケノコの炒め物

炒筍絲

細切りにしたタケノコを炒めた料理です。価格は40元です。

NT$ 40

焼き肉

烤肉片

薄切りの肉を焼いた料理です。価格は45元です。

NT$ 45

ハタの腹身の生姜和え

薑拌石斑肚

ハタの腹身を生姜で和えた料理です。価格は60元です。

NT$ 60

ネギ入り卵焼き

蔥蛋

刻んだネギを混ぜて焼いた卵焼きです。価格は40元です。

NT$ 40

シンプルな卵焼き

散蛋

シンプルな卵焼きです。価格は40元です。

NT$ 40

バジル入り卵焼き

九層塔蛋

バジル（九層塔）を混ぜて焼いた卵焼きです。価格は40元です。

NT$ 40

大根の漬物入り卵焼き

菜脯蛋

刻んだ大根の漬物（菜脯）を混ぜて焼いた卵焼きです。価格は45元です。

NT$ 45

揚げ物（天ぷら風）

酥炸天婦羅

衣をつけて揚げた料理で、日本の天ぷらに似ています。価格は40元です。

NT$ 40

揚げサバヒーの条

酥炸虱目魚條

サバヒーを棒状に切って衣をつけ、揚げた料理です。価格は60元です。

NT$ 60

揚げハタの背びれ

酥炸石斑背鰭

ハタの背びれを衣をつけて揚げた料理です。価格は100元です。

NT$ 100

ネギと豚バラ肉の炒め物

蔥爆五花肉

豚バラ肉とネギを炒めた料理です。価格は110元です。

NT$ 110

ハタの身の炒め物

炒石斑魚肉

ハタの身を炒めた料理です。価格は250元です。

NT$ 250

スズキの顎の塩焼き

香煎鱸魚下巴

スズキ（鱸魚）の顎の部分を香ばしく塩焼きにした料理です。脂が乗っていてジューシーな味わいが特徴です。

タイの切り身/サバの切り身のフライ

煎鯛魚片/鯖魚片

タイ（鯛魚）またはサバ（鯖魚）の切り身をフライにしたものです。魚の旨味と衣のサクサク感が楽しめます。

揚げたてサバヒーの腹身

現煎虱目魚肚

サバヒー（虱目魚）の腹身を揚げた料理です。揚げたてで提供され、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめます。

揚げたてスズキの切り身

現煎鱸魚片

スズキ（鱸魚）の切り身を揚げた料理です。揚げたてで提供され、魚の旨味と衣の食感が楽しめます。

揚げたてオキアジ

現煎午仔魚

オキアジ（午仔魚）を揚げた料理です。揚げたてで提供され、魚の風味と食感が楽しめます。

紅茶

紅茶

一般的な紅茶です。価格は記載されていません。

ローゼルティー

洛神花茶

ローゼル（ハイビスカスの一種）の花を使ったハーブティーです。価格は記載されていません。

紅茶

紅茶

定番の紅茶です。食事のお供にどうぞ。

ローゼルティー

洛神花茶

ローゼル（ハイビスカスの一種）の花を使ったハーブティーです。鮮やかな赤色と甘酸っぱい風味が特徴です。

ご飯類持ち帰り（小サイズは5元追加、大サイズは10元追加）

飯類外帶(小)加5元(大)加10元

ご飯類をテイクアウトする場合の追加料金に関する注意書きです。小サイズは5元、大サイズは10元追加となります。

スズキの顎の香ばし焼き

香煎鱸魚下巴

スズキの顎の部分を香ばしく焼いた料理です。価格は記載されていません。

鯛の切り身/サバの切り身の焼き物

煎鯛魚片/鯖魚片

鯛またはサバの切り身を焼いた料理です。価格は記載されていません。

サバヒーの腹身の揚げ焼き

現煎虱目魚肚

サバヒーの腹身を注文を受けてから揚げ焼きにした料理です。価格は記載されていません。

スズキの切り身の揚げ焼き

現煎鱸魚片

スズキの切り身を注文を受けてから揚げ焼きにした料理です。価格は記載されていません。

イシモチの揚げ焼き

現煎午仔魚

イシモチ（午仔魚）を注文を受けてから揚げ焼きにした料理です。価格は記載されていません。

ハタのお粥

石斑粥

ハタ（石斑魚）を使ったお粥です。魚の出汁が効いた優しい味わいが特徴です。

120 元

スズキのお粥

鱸魚粥

スズキ（鱸魚）を使ったお粥です。魚の旨味が溶け込んだ、あっさりとしたお粥です。

80 元

魚の皮/身のお粥

魚皮/魚肉粥

魚の皮や身を使ったお粥です。魚の種類は特定されていませんが、魚介の風味を楽しめるお粥です。

80 元

サバヒーの腹身のお粥

虱目魚肚粥

サバヒー（虱目魚）の腹身を使ったお粥です。腹身の脂の旨味が加わり、濃厚でクリーミーな味わいのお粥です。

160 元

煮込み団子

滷丸

豚肉などをすり潰して丸め、甘辛いタレで煮込んだ団子です。おつまみやおかずにぴったりです。

5 元

煮込み豆腐

滷豆腐

豆腐を甘辛いタレで煮込んだ料理です。味がよく染み込んでおり、ご飯にもよく合います。

10 元

煮込み卵

滷蛋

ゆで卵を甘辛いタレで煮込んだものです。滷肉飯（ルーローハン）などによく添えられます。

15 元

台湾ソーセージ

香腸

甘みのある台湾風のソーセージです。焼いて提供されることが多く、独特の風味があります。

25 元

茹で野菜

燙青菜

季節の野菜をさっと茹でたシンプルな料理です。素材の味を活かしたヘルシーな一品です。

30 元

ピータン豆腐

皮蛋豆腐

冷たい豆腐の上にピータン（保存されたアヒルの卵）を乗せ、醤油ベースのタレをかけた料理です。独特の風味と食感が特徴です。

40 元

細切りタケノコの炒め物

炒筍絲

細切りにしたタケノコを炒めた料理です。シャキシャキとした食感が楽しめます。

40 元

焼き肉

烤肉片

薄切りの肉を焼いた料理です。シンプルな味付けで肉の旨味を引き出しています。

45 元

ハタの腹身の生姜和え

薑拌石斑肚

ハタ（石斑魚）の腹身を生姜で和えた料理です。生姜の風味が魚の臭みを消し、さっぱりといただけます。

60 元

ネギ入り卵焼き

蔥蛋

溶き卵に刻んだネギを混ぜて焼いたシンプルな卵料理です。ふんわりとした食感が特徴です。

40 元

炒り卵

散蛋

溶き卵をふんわりと炒めた料理です。シンプルで優しい味わいです。

40 元

バジル入り卵焼き

九層塔蛋

卵にバジル（九層塔）を加えて焼いた料理です。バジルの爽やかな香りが卵とよく合います。

40 元

大根の漬物入り卵焼き

菜脯蛋

刻んだ大根の漬物（菜脯）を卵と混ぜて焼いた台湾の家庭料理です。漬物の塩気と卵の甘みが絶妙なバランスです。

45 元

揚げ物（天ぷら風）

酥炸天婦羅

衣をつけて揚げた料理です。具体的な具材は不明ですが、天ぷらのようにサクサクとした食感が楽しめます。

40 元

サバヒーのフライ

酥炸虱目魚條

サバヒー（虱目魚）を衣につけて揚げた料理です。外はカリッと、中はふっくらとした食感が楽しめます。

60 元

ハタの背びれのフライ

酥炸石斑背鰭

ハタ（石斑魚）の背びれを衣につけて揚げた料理です。骨まで食べられるような食感と、魚の旨味が凝縮された一品です。

100 元

豚バラ肉とネギの炒め物

蔥爆五花肉

豚バラ肉とネギを強火で炒めた料理です。ネギの甘みと豚肉の旨味が食欲をそそります。

110 元

ハタの炒め物

炒石斑魚肉

ハタ（石斑魚）の身を炒めた料理です。ボリュームがあり、しっかりとした魚の味わいが楽しめます。

250 元

魚鬆肉燥飯 (小)

魚鬆肉燥飯

這是一道將魚鬆和肉燥淋在白飯上的料理。魚鬆的鹹香與肉燥的醬香，搭配米飯，風味十足。

NT$ 30

魚鬆肉燥飯 (大)

魚鬆肉燥飯

這是一道將魚鬆和肉燥淋在白飯上的料理。魚鬆的鹹香與肉燥的醬香，搭配米飯，風味十足。

NT$ 35

魚鬆飯 (小)

魚鬆飯(淋汁)

這是一道以魚鬆為主，淋上醬汁的飯類料理。魚鬆的酥脆口感與醬汁的風味，搭配米飯。

NT$ 25

魚鬆飯 (大)

魚鬆飯(淋汁)

這是一道以魚鬆為主，淋上醬汁的飯類料理。魚鬆的酥脆口感與醬汁的風味，搭配米飯。

NT$ 30

鮭魚飯 (小)

鮭魚飯

這是一道以鮭魚為主的飯類料理。將鮭魚的鮮味融入米飯中，口感豐富。

NT$ 25