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Fuji Kogen Hühnchen Nanban
富士高原鶏 チキン南蛮
Ein Gericht mit Hühnchen Nanban, das aus der Fuji Kogen Region stammt. Hühnchen Nanban ist ein japanisches Gericht, bei dem gebratenes Hühnchen in einer süß-sauren Sauce mariniert und mit Tartarsauce serviert wird.
450 円
Fuji Kogen Hühnchen Steak
富士高原鶏 ステーキ
Ein Steak aus Hühnchen von Fuji Kogen. Ein Steak ist ein Stück Fleisch, das gebraten oder gegrillt wird.
400 円
Shingen Dori Salz-Leber gekocht
信玄どり 塩レバー煮
Gekochte Hühnerleber von Shingen Dori, gewürzt mit Salz. Shingen Dori ist eine Hühnerrasse. Leber ist ein nährstoffreiches Innereienprodukt.
400 円
Shingen Dori Hühnermagen Karaage
信玄どり 砂肝唐揚げ
Frittierter Hühnermagen von Shingen Dori. Karaage ist eine japanische Frittiermethode.
400 円
Shingen Dori Hühnermagen gebraten
信玄どり 砂肝炒め
Gebratener Hühnermagen von Shingen Dori. Der Magen ist ein Muskelmagen von Hühnern.
400 円
Schweinefleisch Shabu-Shabu
豚しゃぶ
Dünn geschnittenes Schweinefleisch, das in heißer Brühe gegart wird. Shabu-Shabu ist ein japanisches Gericht, bei dem Fleisch und Gemüse in Brühe gekocht werden.
430 円
Schweinefleisch Ingwer gebraten
豚生姜焼き
Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer. Ein beliebtes japanisches Gericht, bei dem dünne Schweinefleischscheiben mit Ingwer und Sojasauce gewürzt und gebraten werden.
430 円
Schweinefleisch Kimchi
豚キムチ
Gebratenes Schweinefleisch mit Kimchi. Kimchi ist ein koreanisches Gericht aus fermentiertem Gemüse.
430 円
Kisu Tempura
キス天ぷら
Tempura von Kisu (japanischer Sandfisch). Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
330 円
Tintenfisch Tempura
イカ天ぷら
Tempura von Tintenfisch. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
220 円
Maitake Tempura
舞茸天ぷら
Tempura von Maitake-Pilzen. Maitake ist ein japanischer Pilz.
220 円
Aubergine Tempura
なす天ぷら
Tempura von Aubergine. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
220 円
Paprika Tempura
ピーマン天ぷら
Tempura von Paprika. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
220 円
Süßkartoffel Tempura
さつまいも天ぷら
Tempura von Süßkartoffel. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
220 円
Shiitake Tempura
しいたけ天ぷら
Tempura von Shiitake-Pilzen. Shiitake ist ein japanischer Pilz.
220 円
Tomaten Tempura
トマト天ぷら
Tempura von Tomaten. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
330 円
Fischwurst Tempura
魚肉ソーセージ天ぷら
Tempura von Fischwurst. Tempura ist ein japanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in Teig getaucht und frittiert werden.
330 円
Menchi Katsu
メンチカツ
Ein japanisches Gericht, das aus Hackfleisch besteht, das paniert und frittiert wird. Es ähnelt einer Frikadelle.
350 円
Ham Katsu
ハムカツ
Ein japanisches Gericht, bei dem eine Scheibe Schinken paniert und frittiert wird.
300 円
Shumai
焼売
Gedämpfte chinesische Knödel, die in Japan sehr beliebt sind. Sie bestehen typischerweise aus einer Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen.
300 円
Rote Wiener Würstchen
赤ウィンナー
Rote Wiener Würstchen, eine beliebte Beilage in Japan.
300 円
Maisbutter
コーンバター
Mais, der mit Butter gebraten wird. Ein einfaches, aber beliebtes Gericht.
250 円
Gegrillter Makrele
焼きサバ
Gegrillte Makrele. Ein einfaches, aber beliebtes Gericht.
450 円
Spiegelei
目玉焼き
Ein Spiegelei, einfach und vielseitig.
300 円
Schinken und Ei
ハムエッグ
Schinken und Ei, eine klassische Kombination.
350 円
Nira Tama
ニラ玉
Ein japanisches Gericht aus Eiern und Knoblauchschnittlauch. Es wird oft als Beilage oder als Teil eines Bento-Box-Sets serviert.
350 円
Omelett Plain
オムレツ プレーン
Ein einfaches Omelett ohne Füllung.
350 円
Omelett Natto
オムレツ 納豆
Ein Omelett gefüllt mit Natto, fermentierten Sojabohnen. Natto hat einen starken, einzigartigen Geschmack und Geruch.
350 円
Omelett Mentaiko
オムレツ 明太子
Ein Omelett gefüllt mit Mentaiko, gewürztem Kabeljaurogen.
350 円
Omelett Shirasu
オムレツ しらす
Ein Omelett gefüllt mit Shirasu, kleinen weißen Fischen.
350 円
Omelett Extra Käse
オムレツ 追いチーズ
Ein Omelett mit zusätzlichem Käse.
50 円
Meeresfrüchte Nuta
海鮮ぬた
Meeresfrüchte Nuta, ein Gericht mit Meeresfrüchten in einer süß-sauren Miso-Sauce.
350 円
Kohada Nuta
小肌ぬた
Kohada Nuta, ein Gericht mit Kohada (Gizzard Shad) in einer süß-sauren Miso-Sauce.
350 円
Meeresfrüchte Natto
海鮮納豆
Natto mit Meeresfrüchten. Natto sind fermentierte Sojabohnen.
350 円
Hiyayakko
冷奴
Kalter Tofu, serviert mit verschiedenen Toppings wie Sojasauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln.
200 円
Gekühlte Tomate
冷しトマト
Gekühlte Tomate, oft als erfrischende Beilage serviert.
380 円
Miso Gurke
味噌キュウリ
Gurke mit Miso-Paste. Ein einfaches und beliebtes Gericht.
220 円
Shirasu Oroshi
しらすおろし
Geriebener Daikon-Rettich mit Shirasu (kleinen weißen Fischen). Oft als Beilage serviert.
280 円