Unknown Restaurant
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Original Menu
開胃菜
E Starters
紅 pollo
POLLA ROSSA
這是一道以雞肉為主的開胃菜，具體做法和主要配料未在菜單上詳細說明，但價格為 12.00 歐元。
€ 12
炸鱈魚柳
ted codfish fillets)
這是一道炸鱈魚柳，價格為 8.00 歐元。具體調味或配菜未詳述。
€ 8
貽貝
mussels)
這是一道以貽貝為主的菜餚，價格為 12.00 歐元。烹調方式和配料未詳述。
€ 12
義大利麵
I PRIMI First courses
海鮮紙包義大利麵
SPAGHETTI AL CARTOCCIO DI MARE
這是一道海鮮義大利麵，以紙包方式烘烤，內含蝦、魷魚、貽貝和蛤蜊。這是一種將食材包裹在烘焙紙或羊皮紙中烹調的義大利傳統做法，能鎖住食材的原味和水分。
18
蛤蜊義大利麵
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
經典的蛤蜊義大利麵，使用新鮮蛤蜊製作，是義大利麵中的常見菜餚。
17
章魚辣味義大利麵
SPAGHETTI CON ARRABBIATA DI POLPO
這道義大利麵加入了辣味章魚和番茄醬，帶有微辣的風味。
16
貽貝、小番茄和佩克里諾起司通納雷利麵
TONNARELLI COZZE, POMODORINI E PECORINO
這是一道手工製作的通納雷利麵，搭配小番茄、貽貝和佩克里諾起司。通納雷利麵是一種方形的義大利麵。
14.5
青醬鮮蝦寬麵
FETTUCCINE PESTO, GAMBERI
這道寬麵使用了羅勒青醬，搭配鮮蝦和烤過的櫻桃番茄。寬麵（Fettuccine）是義大利麵的一種，扁平且較寬。
16.5
油封番茄
E POMODORI CONFIT
這道義大利麵使用了新鮮番茄、橄欖、新鮮鮪魚、焦糖洋蔥和酸豆。油封番茄（Pomodori Confit）通常指將番茄經過低溫慢煮，使其風味濃縮。
16.5
鮪魚普切塔義大利麵
PUTTANESCA DI TONNO
普切塔（Puttanesca）是一種經典的義大利麵醬，通常包含番茄、橄欖、鯷魚、酸豆和辣椒。此處加入了鮪魚，增添了海鮮風味。
16.5
奶油鯷魚佩克里諾起司細扁麵
TAGLIOLINI BURRO, ALICI E PECORINO
這道細扁麵（Tagliolini）使用了奶油、鯷魚和佩克里諾起司。鯷魚提供了獨特的鹹鮮風味。
16
陸地（肉類/蔬菜類）
TERRA
蔬菜湯
MINESTRONE (Vegetables soup)
這是一道傳統的義大利蔬菜湯，通常包含多種時令蔬菜、豆類和義大利麵或米飯。
11
佩克里諾起司黑胡椒通納雷利麵
TONNARELLI CACIO E PEPE
這是一道經典的羅馬義大利麵，僅使用佩克里諾起司和黑胡椒調味，強調食材的原味。此處使用的是手工製作的通納雷利麵。
13
格里西亞通心粉
RIGATONI ALLA GRICIA
這是一道傳統的羅馬義大利麵，類似於奶油培根義大利麵，但使用醃製的豬臉頰肉（Guanciale）和佩克里諾起司製作，不含番茄。
13
阿瑪特里切納通心粉
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
這是一道源自義大利阿瑪特里切納鎮的經典義大利麵，使用番茄、醃製的豬臉頰肉（Guanciale）和佩克里諾起司製作。
13
培根蛋黃醬義大利麵
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
這是一道經典的羅馬義大利麵，使用生雞蛋、醃製的豬臉頰肉（Guanciale）和佩克里諾起司製作，醬汁濃郁滑順。
13
牛尾醬通心粉
RIGATONI CON SUGO DI CODA
這道通心粉搭配了傳統的羅馬牛尾醬（Coda alla Vaccinara），這是一種以牛尾慢燉而成的濃郁醬汁。
16.5
青醬或索倫提諾風味的馬鈴薯麵疙瘩
GNOCCHI AL PESTO O ALLA SORRENTINA
馬鈴薯麵疙瘩（Gnocchi）可以選擇搭配羅勒青醬或番茄醬和莫札瑞拉起司。
14
番茄羅勒寬麵
FETTUCCINE POMODORO E BASILICO
這道寬麵搭配新鮮番茄醬和羅勒，是一道簡單而經典的義大利麵。
13
波隆那肉醬千層麵
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
經典的波隆那肉醬千層麵，層層疊疊的麵皮、濃郁的肉醬和白醬，是義大利麵中的經典菜餚。
14
季節燉飯
RISOTTO DI STAGIONE (Seasonal risotto)
這是一道根據季節時令食材製作的燉飯，風味會隨季節變化。
17
奶油鼠尾草或番茄醬義式餃
RAVIOLI BURRO E SALVIA O AL POMODORO
義式餃（Ravioli）可以選擇搭配奶油鼠尾草醬或番茄醬。
18
手工肉醬細扁麵
TAGLIOLINI AL RAGÙ AL COLTELLO
這道細扁麵搭配手工切製的肉醬，提供豐富的肉類風味。
16
大份沙拉
LE INSALATONE Big salads
卡布里沙拉（番茄、水牛莫札瑞拉、羅勒）
CAPRESE Pomodoro, bufala, basilico
經典的卡布里沙拉，以新鮮番茄、水牛莫札瑞拉起司和羅勒葉為主，淋上橄欖油，是義大利的經典沙拉。
12.5
希臘沙拉（番茄、橄欖、小黃瓜、菲達起司、洋蔥、奧勒岡）
GRECA Pomodoro, olive, cetrioli, feta, cipolla, origano
這是一道希臘風味的沙拉，包含番茄、橄欖、小黃瓜、菲達起司、洋蔥和奧勒岡香料。
11.5
凱薩沙拉（生菜、麵包丁、雞肉、格拉娜起司、醬料）
CAESAR Lattuga, crostini di pane, pollo, grana, dressing
經典的凱薩沙拉，包含生菜、烤過的麵包丁、雞肉、格拉娜起司和凱薩醬。
12.5
經典沙拉（生菜、番茄、玉米、鮪魚）
CLASSICA Insalata, pomodoro, mais, tonno
這是一道經典的沙拉，包含生菜、番茄、玉米和鮪魚。
11.5