波波拉的La Cantinaccia
La Cantinaccia del Popola
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Original Menu (2 images)
开胃菜和小吃
Antipasti e sfiziosita - Nibbles & starters
水牛奶酪配小番茄和罗勒
ZIZZONA DI BUFALA CON POMODORINI E BASILICO
这是一道经典的意大利开胃菜，使用新鲜的水牛奶酪搭配甜美的小番茄和芳香的罗勒。水牛奶酪的柔滑口感与番茄的酸甜和罗勒的清香完美结合。
€ 20
安德里亚布拉塔奶酪配小番茄和罗勒
BURRATA DI ANDRIA, POMODORINI E BASILICO
布拉塔奶酪是普利亚地区的特色奶酪，外层是莫扎里拉奶酪，内部是奶油和丝状奶酪。这道菜将布拉塔奶酪与小番茄和罗勒搭配，带来丰富的口感和清新的风味。
€ 10
烤混合蔬菜配橄榄油（冷）
PIATTO DI VERDURE MISTE GRIGLIATE IN OLIO DI OLIVA (fredde)
这道菜选用各种新鲜蔬菜，经过烧烤后淋上橄榄油。蔬菜的天然甜味和橄榄油的香气相得益彰，是一道健康美味的开胃菜。
€ 15
坎塔布里海的凤尾鱼配黄油
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO CON BURRO
这道菜选用来自坎塔布里海的优质凤尾鱼，搭配黄油。凤尾鱼的咸鲜味与黄油的浓郁口感完美融合，是一道风味独特的开胃菜。
€ 14
西葫芦花酿莫扎里拉奶酪和火腿（4个）
FIOR DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO (4pz)
这道菜将西葫芦花酿入莫扎里拉奶酪和火腿，然后油炸或烘烤。西葫芦花的清香、奶酪的柔滑和火腿的咸香相互衬托，带来丰富的口感。
€ 12
火腿和水牛奶酪
PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA
这是一道经典的意大利开胃菜，将咸香的火腿与柔滑的水牛奶酪搭配。火腿的咸味和奶酪的奶香相互衬托，带来简单而美味的享受。
€ 18
火腿和辫子奶酪
PROSCIUTTO E FIOR DI LATTE
这道菜将咸香的火腿与辫子奶酪搭配。辫子奶酪是一种新鲜的意大利奶酪，口感柔滑，奶香浓郁。
€ 15
火腿和甜瓜
PROSCIUTTO E MELONE
这是一道经典的意大利开胃菜，将咸香的火腿与甜美的甜瓜搭配。火腿的咸味和甜瓜的甜味相互衬托，带来清爽的口感。
€ 12
混合腌肉和奶酪拼盘
MISTO SALUMI E FORMAGGI
这是一道丰盛的开胃菜，包含各种腌肉和奶酪。可以品尝到不同风味的肉类和奶酪，适合与朋友分享。
€ 18
生火腿拼盘 Riserva Cantinaccia
PIATTO DI PROSCIUTTO CRUDO Riserva Cantinaccia
这是一道精选的生火腿拼盘，来自Riserva Cantinaccia。生火腿经过长时间的腌制，风味浓郁，口感柔滑。
€ 12
生火腿拼盘 Cinta Senese Dop
PIATTO DI PROSCIUTTO CRUDO Cinta Senese Dop
这是一道精选的生火腿拼盘，来自锡耶纳地区。Cinta Senese是一种珍贵的猪种，其肉质鲜美，适合制作生火腿。
€ 15
风干牛肉配24个月帕尔马干酪、芝麻菜和小番茄
BRESAOLA CON PARMIGIANO REGGIANO 24 mesi RUCOLA E POMODORINI
这道菜将风干牛肉与帕尔马干酪、芝麻菜和小番茄搭配。风干牛肉的咸香、帕尔马干酪的浓郁、芝麻菜的辛辣和小番茄的酸甜相互衬托，带来丰富的口感。
€ 20
天然风干牛肉
BRESAOLA NATURALE
这是一道简单的开胃菜，选用优质的风干牛肉。风干牛肉经过长时间的腌制，风味浓郁，口感柔滑。
€ 15
奶酪拼盘（我们精选的奶酪）
PIATTO DI FORMAGGI (Formaggi nostra selezione)
这是一道精选的奶酪拼盘，包含各种不同风味的奶酪。可以品尝到不同奶酪的质地和味道，适合与朋友分享。
€ 20
斯佩克火腿配卡乔奶酪拼盘
PIATTO DI SPECK CON FORMAGGI DI CACIO
这道菜将斯佩克火腿与卡乔奶酪搭配。斯佩克火腿是一种来自意大利北部的熏制火腿，风味浓郁。卡乔奶酪是一种意大利硬质奶酪，口感咸香。
€ 15
章鱼沙拉*
INSALATA DI POLPO*
这道沙拉以新鲜的章鱼为主料，搭配蔬菜和调味料。章鱼的鲜味与蔬菜的清爽相互衬托，是一道美味健康的开胃菜。
€ 18
主菜 - 意大利面
Primi Piatti - Pasta dishes
布拉塔奶酪饺子配小番茄酱
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA CON SALSA DI POMODORINI
这道菜选用布拉塔奶酪作为馅料，搭配小番茄酱。布拉塔奶酪的柔滑口感与番茄酱的酸甜完美结合。
€ 16
布拉塔奶酪饺子配戈贡佐拉奶酪、核桃和斯佩克火腿
RAVIOLI RIPIENI DI BURRATA CON SALSA DI GORGONZOLA, NOCI E SPECK
这道菜选用布拉塔奶酪作为馅料，搭配戈贡佐拉奶酪、核桃和斯佩克火腿。布拉塔奶酪的柔滑口感与戈贡佐拉奶酪的浓郁、核桃的香脆和斯佩克火腿的咸香相互衬托，带来丰富的口感。
€ 18
海鲜意大利面
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO
这道菜选用自制意大利面，搭配各种海鲜和番茄酱。海鲜的鲜味与番茄酱的酸甜完美结合，是一道美味的海鲜意大利面。
€ 25
索伦托风味土豆面疙瘩
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
这道菜选用土豆面疙瘩，搭配番茄酱和莫扎里拉奶酪。土豆面疙瘩的软糯口感与番茄酱的酸甜和莫扎里拉奶酪的柔滑完美结合。
€ 12
戈贡佐拉奶酪、核桃和斯佩克火腿土豆面疙瘩
GNOCCHI GORGONZOLA, NOCI E SPECK
这道菜选用土豆面疙瘩，搭配戈贡佐拉奶酪、核桃和斯佩克火腿。土豆面疙瘩的软糯口感与戈贡佐拉奶酪的浓郁、核桃的香脆和斯佩克火腿的咸香相互衬托，带来丰富的口感。
€ 14
千层面
LASAGNA
千层面是一道经典的意大利面食，由多层面皮、肉酱和奶酪制成。这道菜口感丰富，味道浓郁。
€ 12
肉丸意大利面
SPAGHETTI CON 3 POLPETTE
这道菜选用意大利面，搭配三个牛肉丸和番茄酱。肉丸的鲜美与番茄酱的酸甜完美结合，是一道美味的意大利面。
€ 14
佩皮尼耶罗意大利面
SPAGHETTI ALLA PEPPINIELLO
这道菜选用意大利面，搭配新鲜番茄酱、金枪鱼和黑橄榄。金枪鱼的鲜味与番茄酱的酸甜和黑橄榄的咸香相互衬托，带来丰富的口感。
€ 14
斯库尼佐意大利面
SPAGHETTI ALLO SCUGNIZZO
这道菜选用意大利面，搭配新鲜番茄酱。番茄酱的酸甜与意大利面的劲道完美结合，是一道简单而美味的意大利面。
€ 12
蛤蜊意大利面
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
这道菜选用意大利面，搭配新鲜的蛤蜊。蛤蜊的鲜味与意大利面的劲道完美结合，是一道美味的海鲜意大利面。
€ 18
贻贝意大利面
SPAGHETTI ALLE COZZE
这道菜选用意大利面，搭配新鲜的贻贝。贻贝的鲜味与意大利面的劲道完美结合，是一道美味的海鲜意大利面。
€ 14
章鱼意大利面
SPAGHETTI CON POLPO
这道菜选用意大利面，搭配章鱼和小番茄。章鱼的鲜味与番茄的酸甜完美结合，是一道美味的海鲜意大利面。
€ 18
坎蒂纳恰通心粉
PENNE ALLA CANTINACCIA
这道菜选用通心粉，搭配番茄酱、蘑菇和生火腿。蘑菇的鲜味与火腿的咸香和番茄酱的酸甜相互衬托，带来丰富的口感。
€ 11
西西里风味通心粉
PENNE ALLA SICILIANA
这道菜选用通心粉，搭配番茄酱、茄子和莫扎里拉奶酪。茄子的软糯口感与奶酪的柔滑和番茄酱的酸甜完美结合。
€ 12
三文鱼通心粉
PENNE AL SALMONE
这道菜选用通心粉，搭配烟熏三文鱼和奶油酱。三文鱼的鲜味与奶油酱的浓郁完美结合，是一道美味的意大利面。
€ 13
鳕鱼大管面
PACCHERI AL BACCALÀ
这道菜选用大管面，搭配新鲜番茄酱、鳕鱼、黑橄榄和刺山柑。鳕鱼的鲜味与番茄酱的酸甜和黑橄榄的咸香相互衬托，带来丰富的口感。
€ 16
大份混合沙拉
Insalatone - Big mixed salad
特罗佩亚沙拉
INSALATA TROPEA
特罗佩亚沙拉是一道混合沙拉，包含番茄、金枪鱼、玉米、混合蔬菜和洋葱。这道沙拉口感丰富，味道鲜美。
€ 15
卡普雷塞沙拉
INSALATA CAPRESE
卡普雷塞沙拉是一道经典的意大利沙拉，包含番茄、莫扎里拉奶酪和罗勒。这道沙拉口感清新，味道鲜美。
€ 15
柑橘沙拉
INSALATA DI AGRUMI
柑橘沙拉是一道混合沙拉，包含柑橘、芝麻菜和核桃。这道沙拉口感清新，味道鲜美。
€ 15
阿马尔菲沙拉
INSALATA AMALFI
阿马尔菲沙拉是一道混合沙拉，包含混合蔬菜、烤蔬菜、莫扎里拉奶酪和番茄。这道沙拉口感丰富，味道鲜美。
€ 15
肉类菜肴
Piatti di carne - Meat Dishes
斯科托纳牛排（我们精选的，至少500克）
COSTATA DI SCOTTONA, nostra selezione (min 500 gr)
这是一道精选的斯科托纳牛排，至少500克。斯科托纳牛排是一种优质的意大利牛肉，肉质鲜嫩，味道浓郁。
€ 60
斯科托纳T骨牛排（我们精选的，至少500克）
T-BONE DI SCOTTONA, nostra selezione (min 500 gr)
这是一道精选的斯科托纳T骨牛排，至少500克。斯科托纳T骨牛排是一种优质的意大利牛肉，肉质鲜嫩，味道浓郁。
€ 60
切片牛肉（我们精选的，至少300克）
TAGLIATA DI MANZO, nostra selezione (min 300 gr)
这是一道精选的切片牛肉，至少300克。切片牛肉是一种常见的意大利菜肴，肉质鲜嫩，味道浓郁。
€ 60
斯科托纳牛柳（我们精选的，至少300克）
FILETTO DI SCOTTONA, nostra selezione (min 300 gr)
这是一道精选的斯科托纳牛柳，至少300克。斯科托纳牛柳是一种优质的意大利牛肉，肉质鲜嫩，味道浓郁。
€ 70
混合烤肉（鸡肉、香肠和牛肉，2人份）
MISTO DI CARNI pollo, salsiccia e manzo (per 2 pax)
这是一道混合烤肉，包含鸡肉、香肠和牛肉。这道菜适合与朋友分享。
€ 40
烤无骨鸡腿
COSCIOTTO DI POLLO DISOSSATO
这是一道烤无骨鸡腿，鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
€ 13
烤香肠（我们精选的）
SALSICCIA ALLA BRACE, nostra selezione
这是一道烤香肠，香肠肉质鲜美，味道浓郁。
€ 12
猪排（我们精选的）
COSTOLETTA DI MAIALE, nostra selezione
这是一道猪排，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。
€ 35
柠檬猪排
SCALOPPA AL LIMONE
这是一道柠檬猪排，猪肉鲜嫩多汁，带有柠檬的清香。
€ 12
蘑菇猪排
SCALOPPA AI FUNGHI
这是一道蘑菇猪排，猪肉鲜嫩多汁，带有蘑菇的鲜味。
€ 15
白葡萄酒猪排
SCALOPPA AL VINO BIANCO
这是一道白葡萄酒猪排，猪肉鲜嫩多汁，带有白葡萄酒的醇香。
€ 12
圣热内罗奇迹：意大利乳清干酪和牛肉卷配番茄酱
MIRACOLO SAN GENNARO Ricotta e Braciola di manzo con salsa di pomodoro
这是一道特色菜肴，包含意大利乳清干酪和牛肉卷，搭配浓郁的番茄酱。这道菜口感丰富，味道鲜美。
€ 18
鱼类菜肴
Piatti di Pesce - Fish Dishes
烤地中海大虾（4只）
MAZZANCOLLE* ALLA BRACE 4 PZ PROVENIENZA MEDITERRANEO
这道菜是烤制的地中海大虾，通常以4只为一份。大虾经过烤制，口感鲜嫩，带有淡淡的烟熏味。地中海大虾以其鲜美的味道和丰富的营养价值而闻名。
€ 20
烤海鲷鱼片
FILETTO DI ORATA ALLA BRACE
这道菜是烤制的海鲷鱼片，鱼肉鲜嫩，口感细腻。海鲷鱼是一种常见的地中海鱼类，肉质鲜美，适合烤制。
€ 16
烤鱿鱼
CALAMARO* ALLA BRACE
这道菜是烤制的鱿鱼，鱿鱼肉质Q弹，带有淡淡的焦香味。烤鱿鱼是一道简单而美味的海鲜菜肴，适合作为开胃菜或主菜。
€ 16
炸鱼（鱿鱼*、虾*和杂鱼）
FRITTURA DI PESCE (calamari*, gamberi* e paranza)
这道菜是炸鱼拼盘，包括鱿鱼、虾和各种小杂鱼。炸鱼外酥里嫩，口感丰富。这是一道经典的意大利海鲜菜肴。
€ 20
炸鱿鱼
FRITTURA SOLO CALAMARI*
这道菜是炸鱿鱼，鱿鱼外酥里嫩，口感Q弹。炸鱿鱼是一道简单而美味的海鲜菜肴，适合作为开胃菜或主菜。
€ 18
炒海鲜
SOUTÉ DI FRUTTI DI MARE
这道菜是炒海鲜，包括蛤蜊、贻贝和蛏子等。海鲜经过翻炒，口感鲜美，带有淡淡的蒜香味。这是一道经典的意大利海鲜菜肴。
€ 24
烤章鱼
POLPO* ALLA BRACE
这道菜是烤章鱼，章鱼肉质Q弹，带有淡淡的焦香味。烤章鱼是一道简单而美味的海鲜菜肴，适合作为开胃菜或主菜。
€ 20
混合烤鱼（2人份）大虾*、鱿鱼*、海鲷鱼*和章鱼*
MISTO PESCE ALLA BRACE (per 2 pax) Mazzancolle*, calamaro*, orata e polpo*
这道菜是混合烤鱼拼盘，适合两人分享。拼盘包括大虾、鱿鱼、海鲷鱼和章鱼等。各种海鲜经过烤制，口感丰富，味道鲜美。
€ 55
配菜
Contorni - Side Dishes
烤蔬菜拼盘（冷的）
PIATTO DI VERDURE GRIGLIATE (fredde)
这道菜是烤蔬菜拼盘，包括各种蔬菜，如茄子、西葫芦和甜椒等。蔬菜经过烤制，口感鲜嫩，带有淡淡的焦香味。这道菜通常作为配菜食用。
€ 6
新鲜炸薯条
PATATE FRESCHE FRITTE
这道菜是新鲜炸薯条，薯条外酥里嫩，口感香脆。炸薯条是一道经典的配菜，适合搭配各种主菜。
€ 5
烤土豆
PATATE AL FORNO
这道菜是烤土豆，土豆外皮酥脆，内部松软。烤土豆是一道简单而美味的配菜，适合搭配各种主菜。
€ 5
绿色沙拉
INSALATA VERDE
这道菜是绿色沙拉，包括各种绿叶蔬菜，如生菜、菠菜和芝麻菜等。沙拉口感清爽，适合作为开胃菜或配菜。
€ 4
樱桃番茄沙拉
INSALATA DI POMODORINI
这道菜是樱桃番茄沙拉，包括新鲜的樱桃番茄。沙拉口感酸甜可口，适合作为开胃菜或配菜。
€ 6
索伦托番茄沙拉
INSALATA POMODORI DI SORRENTO
这道菜是索伦托番茄沙拉，使用索伦托当地的番茄。索伦托番茄以其鲜美的味道和丰富的营养价值而闻名。沙拉口感酸甜可口，适合作为开胃菜或配菜。
€ 10
混合沙拉
INSALATA MISTA
这道菜是混合沙拉，包括各种蔬菜，如生菜、番茄和黄瓜等。沙拉口感清爽，适合作为开胃菜或配菜。
€ 5
混合橄榄和油渍蔬菜拼盘
PIATTO DI OLIVE MISTE E VERDURE SOTT'OLIO
这道菜是混合橄榄和油渍蔬菜拼盘，包括各种橄榄和油渍蔬菜，如茄子、西葫芦和甜椒等。拼盘口感丰富，适合作为开胃菜。
€ 10
小份炖蔬菜（根据季节）
PIATTO VERDURE STUFATE (in base alla stagione)
这道菜是炖蔬菜，使用当季的蔬菜。蔬菜经过炖煮，口感软烂，味道鲜美。这是一道健康的配菜。
€ 6
大份炖蔬菜（根据季节）
PIATTO VERDURE STUFATE (in base alla stagione)
这道菜是大份炖蔬菜，使用当季的蔬菜。蔬菜经过炖煮，口感软烂，味道鲜美。这是一道健康的配菜。
€ 15
茄子帕尔马干酪
PARMIGIANA DI MELANZANE
这道菜是茄子帕尔马干酪，将茄子切片后，与番茄酱和帕尔马干酪分层叠放，然后烤制而成。茄子口感软烂，味道鲜美。这是一道经典的意大利菜肴。
€ 10
甜点 - 自制甜点
Dolci - Homemade Dessert
今日甜点
DOLCE DEL GIORNO
这道菜是今日特色甜点，具体种类根据当天供应情况而定。请咨询服务员了解详情。
€ 7
柠檬甜点
DELIZIA A LIMONE
这道菜是柠檬甜点，口感清新，带有淡淡的柠檬香味。这是一道经典的意大利甜点。
€ 7
开心果甜点
DELIZIA AL PISTACCHIO
这道菜是开心果甜点，口感香甜，带有淡淡的开心果香味。这是一道美味的意大利甜点。
€ 7
提拉米苏
TIRAMISÙ
这道菜是提拉米苏，由浸泡过咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉等制成。提拉米苏口感丰富，味道香甜。这是一道经典的意大利甜点。
€ 7
巧克力泡芙
PROFITEROLES
这道菜是巧克力泡芙，由小泡芙和巧克力酱制成。泡芙口感松软，巧克力酱味道香甜。这是一道美味的甜点。
€ 7
巧克力舒芙蕾
TORTINO AL CIOCCOLATO
这道菜是巧克力舒芙蕾，口感轻盈，味道浓郁。舒芙蕾是一道经典的法式甜点，通常在烤箱中烤制而成。
€ 7
饮品
Bevande - Drinks
水 1 升
ACQUA 1 lt
这道菜是瓶装水，容量为1升。
€ 3
可口可乐 33 毫升
COCA COLA 33 cl
这道菜是可口可乐，容量为33毫升。
€ 3
零度可口可乐 33 毫升
COCA COLA ZERO 33 cl
这道菜是零度可口可乐，容量为33毫升。
€ 3
芬达 33 毫升
FANTA 33 cl
这道菜是芬达，容量为33毫升。
€ 3
雪碧 33 毫升
SPRITE 33 cl
这道菜是雪碧，容量为33毫升。
€ 3
柠檬苏打 33 毫升
LEMONSODA 33 cl
这道菜是柠檬苏打，容量为33毫升。
€ 3
柠檬、桃子冰茶 33 毫升
THE LIMONE , PESCA 33 cl
这道菜是冰茶，有柠檬和桃子两种口味，容量为33毫升。
€ 3
果汁（橙子、苹果）20 毫升
SUCCHI DI FRUTTA (ARANCIA, MELA) 20cl
这道菜是果汁，有橙子和苹果两种口味，容量为20毫升。
€ 3
啤酒 33 毫升
BIRRA 33 cl
这道菜是啤酒，容量为33毫升。
€ 4
啤酒 66 毫升
BIRRA 66 cl
这道菜是啤酒，容量为66毫升。
€ 6
精酿啤酒 33 毫升
BIRRA ARTIGIANALE 33 cl
这道菜是精酿啤酒，容量为33毫升。
€ 7
消化酒
Digestivi - Digestives
利口酒
LIQUORI
这道菜是利口酒，具体种类根据当天供应情况而定。请咨询服务员了解详情。
€ 3
桶装格拉巴酒
GRAPPA BARRICATA
这道菜是桶装格拉巴酒，是一种意大利白兰地。格拉巴酒通常在橡木桶中陈酿，口感醇厚。
€ 6