科尔·赖瑟
COL RAISER
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Original Menu (7 images)
主菜
Hauptgerichte
天堂与地狱
HIMMEL UN ÄÄD
这是一道德国传统菜肴，字面意思是“天堂与地狱”。它由烤血肠搭配Gaffel-Kölsch酱汁、土豆泥、炖苹果和炸洋葱组成。血肠代表“地狱”，而土豆泥和炖苹果则象征“天堂”。
€ 17.5
1/3米香肠
1/3 m BRATWURST
这是一份份量十足的香肠，搭配洋葱肉汁、培根炒土豆和奶油炖白菜。香肠是德国的代表性食物，通常会搭配各种酱汁和配菜。
€ 19.9
猪肘 - 冰腿
HÄMMCHEN - EISBEIN
这是德国传统菜肴“Eisbein”，即腌制后煮制的猪肘。搭配土豆泥和白菜酸菜。猪肘经过腌制和慢炖，肉质软嫩多汁。
€ 25.9
洋葱烤牛排 - 西冷牛排 (约200克)
ZWIEBELROSTBRATEN - vom Rumpsteak (ca. 200 g)
这是一道西冷牛排，搭配慢炖洋葱、豆类蔬菜和培根炒土豆。烤牛排通常会煎至恰到好处，搭配浓郁的酱汁和丰富的配菜。
€ 28.9
烤猪肘 (约1.100克)
GRILLHAXE (ca. 1.100 g)
这是一道烤猪肘，份量较大，搭配凉拌卷心菜（coleslaw）和培根炒土豆。烤猪肘外皮酥脆，内部肉质鲜嫩。
€ 27.5
葡萄干酱汁炖牛肉
SAUERBRATEN IN ROSINENSAUCE
这是一道德国传统菜肴“Sauerbraten”，即腌制后炖制的牛肉，搭配葡萄干酱汁、杏仁、红卷心菜和土豆饺子。炖牛肉口感软嫩，酱汁带有微甜的葡萄干风味。
€ 26.9
啤酒车夫拼盘 - 排骨 (2块，约200克)
BIERKUTSCHER-TELLER - Kotelette (2x ca. 200 g)
这是一道“啤酒车夫拼盘”，包含两块排骨，搭配Gaffel Kölsch酱汁、培根炒土豆和混合沙拉。排骨经过烹饪，口感鲜嫩。
€ 25.9
粉红烤西冷牛排 (约300克)
ROSA GEBRATENES RUMPSTEAK (ca. 300 g)
这是一块中等熟度的粉红烤西冷牛排，搭配香草黄油、炸薯条和沙拉。牛排烤至内部呈粉红色，口感鲜嫩多汁。
€ 34.9
配5只大虾
mit 5 Garnelen | with 5 prawns
这是对上一道“粉红烤西冷牛排”的补充说明，表示可以额外添加5只大虾。大虾通常会经过烤制或煎制，增加菜肴的风味和层次。
€ 42.9
肉饼配煎蛋、培根炒土豆、凉拌卷心菜和甜芥末
LEBERKÄSE mit Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck, Krautsalat und süßem Senf
这是一道德国肉饼（Leberkäse），搭配煎蛋、培根炒土豆、凉拌卷心菜和甜芥末。肉饼通常由猪肉和牛肉制成，口感扎实，煎制后外酥内软。
€ 18.9
科隆啤酒厂拼盘
KÖLNER BRAUHAUSTELLER
这是一道科隆当地特色的啤酒厂拼盘，包含炸肉排、烤血肠、Gaffel Kölsch酱汁和炖苹果，搭配土豆泥和炸洋葱。这道菜融合了多种科隆当地的经典风味。
€ 25.9
素食汉堡
VEGANER BURGER
这是一个素食汉堡，汉堡面包里夹有蔬菜肉饼（含洋葱）、番茄片、酸黄瓜和番茄酱，搭配炸薯条和凉拌卷心菜。适合素食者选择。
€ 18.9
芝士汉堡
CHEESEBURGER
这是一个经典的芝士汉堡，包含洋葱、番茄片、酸黄瓜、生菜、汉堡酱和番茄酱，搭配炸薯条和凉拌卷心菜。芝士的加入为汉堡增添了浓郁的奶香味。
€ 19.9
天与地
HIMMEL UN ÄÄD
这是一道德国传统菜肴，意为“天与地”。它包含煎血肠配加夫尔-科隆香肠酱、土豆泥和苹果酱，并配有炸洋葱。这道菜融合了猪血肠（来自“天”）和土豆泥（来自“地”）。
€ 17.5
1/3米香肠配洋葱酱、培根煎土豆和奶油萨沃伊卷心菜
1/3 m BRATWURST mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln mit Speck und Rahmwirsing
这是一份超大份的香肠，搭配洋葱酱、培根煎土豆和奶油萨沃伊卷心菜。萨沃伊卷心菜是一种口感柔嫩的卷心菜，通常用奶油烹制。
€ 19.9
猪肘配土豆泥和酸菜
HÄMMCHEN - EISBEIN mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
这道菜是腌制、煮制的猪肘，搭配土豆泥和酸菜（白菜）。猪肘是德国菜中常见的部位，通常经过长时间烹饪，肉质软嫩。
€ 25.9
洋葱烤牛肉 - 牛臀肉（约200克）
ZWIEBELROSTBRATEN - vom Rumpsteak (ca. 200 g)
这是一道用牛臀肉制作的烤牛肉，搭配慢炖洋葱、豆类蔬菜和培根煎土豆。牛臀肉是牛肉中比较瘦的部位，适合烤制。
€ 28.9
烤猪腿（约1100克）配凉拌卷心菜和培根煎土豆
GRILLHAXE (ca. 1.100 g) mit Krautsalat und Bratkartoffeln mit Speck
这是一道份量十足的烤猪腿，搭配凉拌卷心菜（Krautsalat）和培根煎土豆。猪腿经过烤制，外皮酥脆，肉质多汁。
€ 27.5
葡萄干酱炖牛肉
SAUERBRATEN IN ROSINENSAUCE
这是一道德国传统炖牛肉，用葡萄干酱烹制，搭配杏仁片、红甘蓝和土豆饺子。炖牛肉通常需要长时间慢炖，使肉质变得非常软嫩。
€ 26.9
啤酒车夫拼盘 - 排骨（2块，约200克）
BIERKUTSCHER-TELLER - Kotelette (2x ca. 200 g)
这是一道啤酒车夫拼盘，包含两块排骨，搭配加夫尔-科隆香肠酱、培根煎土豆和沙拉。这道菜是科隆地区特色菜肴之一。
€ 25.9
粉红烤牛肉 - 牛臀肉（约300克）
ROSA GEBRATENES RUMPSTEAK (ca. 300 g)
这是一块粉红色的烤牛臀肉，搭配香草黄油、炸薯条和沙拉。另外可以选择添加5只大虾。
€ 34.9
肉饼配煎蛋、培根煎土豆、凉拌卷心菜和甜芥末
LEBERKÄSE mit Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck, Krautsalat und süßem Senf
Leberkäse是一种德国肉饼，通常由猪肉和牛肉制成，口感类似肉肠。这道菜搭配煎蛋、培根煎土豆、凉拌卷心菜和甜芥末。
€ 42.9
科隆啤酒屋拼盘
KÖLNER BRAUHAUSTELLER
这是一道科隆特色拼盘，包含炸肉排、煎血肠、加夫尔-科隆香肠酱和苹果酱，并配有土豆泥和炸洋葱。这道菜是科隆啤酒屋的招牌菜之一。
€ 18.9
素食汉堡
VEGANER BURGER
这是一个素食汉堡，包含素食汉堡面包、蔬菜肉饼（含洋葱）、番茄片、酸黄瓜和番茄酱，搭配炸薯条和凉拌卷心菜。适合素食者。
€ 25.9
芝士汉堡
CHEESEBURGER
这是一个芝士汉堡，包含汉堡面包、洋葱、番茄片、酸黄瓜、生菜、汉堡酱和番茄酱，搭配炸薯条和凉拌卷心菜。经典的汉堡选择。
€ 18.9
每日例汤或奶油浓汤
Zuppa o Vellutata del giorno
这是当日供应的汤品，可以是清汤或奶油浓汤。德语描述为：当日例汤或奶油浓汤。
€ 11
奶酪培根意面
Spatzle con fonduta di formaggi e speck
这是一种意面（小饺子），搭配奶酪火锅酱和培根。德语描述为：菠菜意面配奶酪火锅和培根。
€ 14
培根饺子配融化黄油、野草和核桃
Canederli allo speck con burro fuso, erbette selvatiche e noci
这是用培根制作的意式饺子（Canederli），搭配融化的黄油、野草和核桃。德语描述为：培根饺子配融化黄油、野草和核桃。
€ 15
肉酱意面
Pappardelle al ragù Bolognese
这是一种宽面（Pappardelle），搭配经典的博洛尼亚肉酱。德语描述为：鸡蛋宽面配肉酱。
€ 15
儿童
Kids
小份炸猪排配薯条
KLEINES GEBACKENES SCHWEINE-SCHNITZEL mit Pommes Frites
这是一道为儿童准备的炸猪排，搭配了炸薯条。猪排经过油炸，外酥内嫩，是孩子们喜爱的经典菜肴。
€ 9.9
肉酱意面配帕玛森芝士
SPAGHETTI BOLOGNESE mit Parmesanschnace
这道菜是经典的意大利肉酱意面，搭配了帕玛森芝士。肉酱由牛肉末和番茄制成，意面煮得恰到好处，是一道营养丰富且受儿童欢迎的主食。
€ 8.5
两块新鲜炸土豆饼配苹果酱
ZWEI FRISCH GEBACKENE REIBEKUCHEN mit Apfelkompott
这道菜是新鲜炸制的土豆饼，口感酥脆，搭配甜美的苹果酱。土豆饼是德国传统菜肴，通常作为主食或配菜，这里的苹果酱增添了一丝水果的清甜。
€ 7.9
强盗盘
RAUBERTELLER
这道菜的名称“强盗盘”可能暗示着一份包含多种食物的丰盛拼盘，具体内容需要询问服务员以获取详细解释。价格为0.00欧元，可能表示是免费赠送或作为其他菜品的附加项。
€ 0
甜点
Süßes Desserts
混合冰淇淋（香草、巧克力和草莓）
GEMISCHTES EIS Vanille-, Schokolade- und Erdbeereis
这是一份包含三种经典口味冰淇淋的混合冰淇淋：香草、巧克力和草莓。口感丰富，是餐后甜点的理想选择。
€ 7.9
红果冻配香草冰淇淋
ROTE GRÜTZE mit Vanilleeis
Rote Grütze 是一种传统的德国甜点，由多种红色浆果（如覆盆子、草莓、红醋栗等）熬制成果冻状，搭配香草冰淇淋，酸甜可口，清爽解腻。
€ 7.9
苹果酥配香草奶油
APFELSTRUDEL mit Vanillerahm
苹果酥是一种经典的奥地利甜点，酥脆的外皮包裹着香甜的苹果馅料，通常会撒上肉桂粉。搭配柔滑的香草奶油，口感层次丰富，香气浓郁。
€ 9.9
皇帝煎饼配葡萄干、浆果酱和香草奶油
KAISERSCHMARRN mit Rosinen, Beerenragoût und Vanillerahm
Kaiserschmarrn 是一种奥地利特色甜点，将厚煎饼撕成小块，加入葡萄干，并用糖炒制，口感蓬松香甜。搭配酸甜的浆果酱和香草奶油，风味独特。
€ 11.9
比利时华夫饼配温热浆果酱和香草冰淇淋
BELGISCHE WAFFEL mit warmem Beerenragoût und Vanilleeis
这是一款经典的比利时华夫饼，外酥内软，搭配温热的浆果酱和香草冰淇淋。温热的酱汁与冰淇淋的冷热交织，带来丰富的味觉体验。
€ 9.9
配温热浆果酱和鲜奶油
mit warmem Beerenragoût und Schlagsahne
这是上一道比利时华夫饼的另一种选择，搭配了温热的浆果酱和打发好的鲜奶油。相比冰淇淋，鲜奶油提供了更柔滑的口感。
€ 8.9
奶酪
Käse Cheese
奶酪拼盘
KÄSEPLATTE
这是一份丰盛的奶酪拼盘，包含 Beemster Pikant、Brie（布里奶酪）、山羊奶酪和 Beemster Royaal（一种荷兰奶酪）。搭配新鲜的葡萄、核桃、自制面包和黄油，是品尝多种奶酪风味的绝佳选择。
€ 18.9
汤类
Suppen
牛肉炖汤
GULASCHSUPPE VOM RIND
这是一种用牛肉制作的炖汤，配有半个黑麦面包卷。这道菜是匈牙利和中欧地区常见的传统菜肴，通常以其浓郁的风味和丰富的配料而闻名。
€ 9.9
丰盛的土豆浓汤
DEFTIGES KARTOFFELSÜPPCHEN
这是一款浓郁的土豆浓汤，配有培根、奶油顶和面包。土豆浓汤是一种温暖舒适的菜肴，通常在寒冷的天气里享用。
€ 6.9
番茄汤
TOMATENSÜPPCHEN
这是一款用切碎的番茄和罗勒制作的番茄汤，配有面包。番茄汤是一种清爽开胃的汤品，罗勒的加入增添了芳香。
€ 6.9
豌豆汤
ERBSENEINTOPF
这是一款豌豆汤，配有真正的德国香肠（Bockwurst）。豌豆汤是一种营养丰富的汤品，通常用豌豆、蔬菜和肉类炖制而成。
€ 8.5
小吃
Häppchen
椒盐卷饼
LAUGENBREZEL
这是一个配有黄油的椒盐卷饼。椒盐卷饼是一种德国烘焙食品，以其独特的扭曲形状和表面的粗盐而闻名。
€ 3.5
肉丸
FRIKADELLE
这是一款肉丸，配有芥末和面包。Frikadelle 是德国一种常见的肉饼或肉丸，通常由猪肉或牛肉制成。
€ 5.8
面包篮
KÖRBCHEN BROT
这是一个面包篮，配有猪油和萝卜。这道菜提供了一种传统的方式来享用面包，搭配猪油和新鲜的萝卜。
€ 6.5
猪肉末卷饼（两半）
METT-HAPPEN AUF ZWEI HÄLFTEN
这是将猪肉末放在黑麦面包卷上，配有红洋葱和酸黄瓜。Mett 是德国一种生猪肉末的吃法，通常搭配面包和洋葱。
€ 6.9
啤酒屋面包
BRAUHAUS-BROT
这是啤酒屋风格的面包，上面是烤制的猪肉末，配有红洋葱。这道菜将自制面包与猪肉末和洋葱结合，风味独特。
€ 7.5
鞑靼牛肉卷饼（两半）
TATAR-HAPPEN AUF ZWEI HÄLFTEN
这是将鞑靼牛肉放在黑麦面包卷上，配有红洋葱和酸黄瓜。鞑靼牛肉是一种生牛肉的料理方式，通常用作开胃菜或三明治的馅料。
€ 8.2
半只烤鸡
HALVE HAHN
这道菜名为“半只烤鸡”，但实际上是用半个黑麦面包卷，夹着黄油、中等陈年的高达奶酪、红洋葱和芥末。这是一种在德国和荷兰地区流行的特色小吃。
€ 7.9
多姆施塔特香肠
DOMSTÄDTER BOCKWURST
这是一款多姆施塔特香肠，配有温热的土豆沙拉和芥末。Bockwurst 是一种德国香肠，通常用猪肉或牛肉制成，口感鲜嫩。
€ 10.9
特色菜
Specials
烤猪肋排（700克）配烧烤酱、炸薯条和凉拌卷心菜
SPARE RIBS (700 g) mit BBQ-Sauce, Pommes Frites und Coleslaw
这是一道份量十足的烤猪肋排，搭配了经典的烧烤酱、酥脆的炸薯条和清爽的凉拌卷心菜。是一道适合分享的美味主菜。
€ 28.5
鳟鱼（约240克）（几乎无刺）地中海风味，配番茄烩菜和欧芹土豆
FORELLE (ca. 240 g) (fast Grätenfrei) Mediterran mit Tomatenragout und Petersilien-kartoffeln
这道菜选用约240克的地中海风味鳟鱼，几乎无刺，口感鲜嫩。搭配了风味浓郁的番茄烩菜和带有欧芹香气的土豆，是一道精致的海鲜主菜。
€ 22.9
4人份丰盛拼盘
SCHLEMMERPLATTE FÜR 4 PERSONEN
这是一份为4人准备的丰盛拼盘，包含多种德国传统美食。主要有：约1.1公斤的烤猪肘、冰肘、维也纳炸肉排、大号烤香肠和一家名为“Domstadt”的香肠（各一份）。配菜丰富，包括：洋葱酱、Gaffel Kölsch啤酒酱、培根炒土豆、炸薯条、土豆泥、酸菜、凉拌卷心菜以及酸奶酱拌混合生菜。这是一道非常适合多人聚餐的德式大餐。
€ 129.9
6人份丰盛拼盘
SCHLEMMERPLATTE FÜR 6 PERSONEN
这是一份为6人准备的超大份丰盛拼盘，包含更多种类的肉类和更丰富的配菜。主要有：约1.1公斤的烤猪肘、冰肘、两份维也纳炸肉排、两份“Domstadt”香肠以及一份咖喱香肠。配菜同样丰富，包括：洋葱酱、Gaffel Kölsch啤酒酱、咖喱酱、培根炒土豆、炸薯条、土豆泥、酸菜、凉拌卷心菜以及酸奶酱拌混合生菜。是大型聚会或食量大的朋友们的绝佳选择。
€ 189.9
配菜
Beilagen
5只大虾
5 GARNELEN
一份包含5只新鲜大虾的配菜，可以单独享用或搭配主菜。
€ 8.5
炸薯条
POMMES FRITES
经典的炸薯条，外酥内软，是广受欢迎的配菜。
€ 4.5
培根炒土豆
BRATKARTOFFELN mit Speck
将土豆切块后与香脆的培根一起煎炒，香气四溢，口感丰富。
€ 4.9
沙拉
SALAT
一份新鲜的蔬菜沙拉，可以作为清爽的开胃菜或搭配主菜。
€ 4.9
土豆泥
KARTOFFELPÜREE
绵密顺滑的土豆泥，口感细腻，是许多菜肴的经典搭配。
€ 4.5
红甘蓝
ROTKOHL
烹饪过的红甘蓝，通常带有微甜的口感，是德国传统菜肴的常见配菜。
€ 4.5
酸菜
SAUERKRAUT
发酵的白菜，具有独特的酸味和爽脆的口感，是德国传统美食的代表性配菜之一。
€ 4.5
Develey牌番茄酱、蛋黄酱、芥末酱
KETCHUP, MAYONAISE, SENF von Develey
提供Develey品牌的番茄酱、蛋黄酱和芥末酱，可根据个人喜好为菜肴增添风味。价格为每份。
€ 0.5
麦旋风卷
McWrap
麦旋风鸡肉奶油奇波特卷
McWrap® Chicken Creamy Chipotle
这是一款鸡肉卷，以奶油奇波特风味为特色。它将烤鸡肉、蔬菜和奶油奇波特酱包裹在薄饼中。奇波特辣椒带来微辣的烟熏风味，奶油酱则增添了顺滑的口感。
€ 5.49
麦旋风素食奶油奇波特卷
McWrap® Veggie Creamy Chipotle
这是一款素食卷，同样采用奶油奇波特风味。它包含各种蔬菜，并搭配奶油奇波特酱，包裹在薄饼中。适合素食者，并带有微辣的烟熏风味。
€ 5.49
麦旋风素食蜂蜜芥末酱卷
McWrap® Veggie honey mustard
这款素食卷以蜂蜜芥末酱为特色。它包含多种蔬菜，并淋上甜美的蜂蜜芥末酱，包裹在薄饼中。蜂蜜的甜味和芥末的微辣相结合，口感丰富。
€ 4.99
麦旋风鸡肉蜂蜜芥末酱卷
rap® Chicken honey mustard
这款鸡肉卷搭配蜂蜜芥末酱。它将鸡肉、蔬菜和甜美的蜂蜜芥末酱包裹在薄饼中。蜂蜜的甜味与芥末的微辣完美结合，是一款受欢迎的口味选择。
€ 4.99
全部
All
麦旋风巧克力椒盐脆饼
McFlurry® Choc Pretzel
这是一款麦旋风冰淇淋，以巧克力和椒盐脆饼为特色。麦旋风是麦当劳的招牌冰淇淋甜点，通常由软冰淇淋与各种配料混合而成。
€ 3.99
麦旋风马格南乌托邦
McFlurry® Magnum® Utopia
这是一款麦旋风冰淇淋，可能带有马格南（Magnum）品牌的元素或风味，并以“乌托邦”命名，暗示其独特的风味体验。由于显示“不可用”，具体配料未知。
€ 3.99
麦旋风金色焦糖椰子脆
McFlurry® Golden Caramel Coconut Crunch
这款麦旋风冰淇淋融合了金色焦糖和椰子脆的口味，提供甜美和香脆的口感。由于显示“不可用”，具体配料未知。
€ 3.99
麦旋风原味焦糖椰子脆
McFlurry® Original Caramel Coconut Crunch
这款麦旋风冰淇淋是原味焦糖椰子脆口味，结合了焦糖的甜味和椰子脆的口感。由于显示“不可用”，具体配料未知。
€ 3.99
麦旋风原味混合搭配
McFlurry® Orginal Mix & Match
这款麦旋风允许顾客混合搭配不同的配料，创造出属于自己的独特口味。它强调了个性化选择和DIY的乐趣。
€ 3
麦旋风原味圣代
McSundae® Original
这是麦当劳的经典圣代，以其原味冰淇淋为基础，通常可以搭配不同的酱料和配料（菜单未显示具体配料）。
€ 2
三叶草奶昔
Shamrock Shake
这是一款季节性或特色奶昔，通常在圣帕特里克节（St. Patrick's Day）期间推出，以其独特的绿色和薄荷风味而闻名。
€ 3.99
香草味奶昔
Milkshake vanilla flavor
一款经典的香草口味奶昔，由牛奶、冰淇淋和香草糖浆制成，口感顺滑香甜。
€ 2.99
草莓味奶昔
Milkshake strawberry flavor
一款草莓口味的奶昔，通常由牛奶、冰淇淋和草莓酱或果泥制成，带有清新的水果风味。
€ 2.99
冰咖啡奶昔焦糖味
Iced Coffee Shake Caramel
这款饮品结合了冰咖啡和奶昔的特点，并加入了焦糖风味，提供咖啡的提神效果和奶昔的甜美口感。显示“回归”表示该产品曾下架后重新推出。
€ 4.29
冰咖啡奶昔巧克力味
Iced Coffee Shake Choc
这款饮品是冰咖啡和奶昔的混合，带有巧克力风味，适合喜欢咖啡和巧克力双重享受的顾客。
€ 4.29
热荔枝派
Hot Lychee Pie
这是一款热带风味的甜点派，以荔枝为主要馅料，可能带有酥脆的外皮。显示“新品”表示是新推出的产品。
€ 1.9
三明治
Sandwiches
金枪鱼多谷物面包
Tuna Multigrain Bread
这是一款以多谷物面包为基底的金枪鱼三明治。多谷物面包富含膳食纤维，口感更佳。金枪鱼是主要的蛋白质来源，通常会搭配沙拉酱、蔬菜等。
Not specified 44
芝士布里欧修面包
Cheese Brioche Bun
这是一款使用布里欧修面包制作的芝士汉堡或三明治。布里欧修面包口感松软香甜，通常含有较多黄油和鸡蛋。搭配芝士，是一款经典美味的选择。
Not specified 40
卡真鸡肉芝士法棍
Chicken Cajun & Cheese Baguette
这款三明治使用了法棍面包，内含卡真风味的鸡肉和芝士。卡真风味通常带有微辣和香料的味道，法棍面包外脆内软，与鸡肉和芝士的组合非常受欢迎。
Not specified 40
多谷物火鸡可颂
Multigrain Turkey Croissant
这是一款将火鸡肉夹在多谷物可颂中的三明治。可颂酥脆香甜，多谷物增加了健康元素，火鸡肉是低脂的蛋白质选择，整体口感丰富。
Not specified 40
牧场风味鸡肉菠菜卷饼
Ranch Chicken Spinach Wrap
这是一款卷饼，内含鸡肉、菠菜和牧场风味酱（Ranch dressing）。牧场风味酱通常由酸奶、香草和香料制成，口感清爽。卷饼方便食用，是轻食的好选择。
Not specified 39
皮里皮里番茄卷饼
Peri Peri Tomato Wrap
这款卷饼以皮里皮里（Peri Peri）风味和番茄为主要特色。皮里皮里是一种源自非洲的辣椒酱，味道辛辣且带有独特的香气。搭配番茄，口感丰富，略带刺激。
Not specified 38
夏季盘中菜
L'estate nel piatto - Summer on the plate
南蒂罗尔野生香草沙拉配山羊奶酪糖果
Insalata di erbe selvatiche sudtirolesi con praline di formaggio di capra
这是一道来自南蒂罗尔地区的特色沙拉，以野生香草为基础，搭配了山羊奶酪制成的糖果，口感丰富，风味独特。
€ 21
地中海鹰嘴豆沙拉
Insalta mediterranea con ceci
这是一款清爽的地中海风味沙拉，主要食材是鹰嘴豆，口感细腻，营养丰富。
€ 18.5
黄鳍金枪鱼鞑靼配白黄油酱和罗勒油
Tartare di tonno pinna gialla, beurre blanc e olio al basilico
这道菜是将新鲜的黄鳍金枪鱼切成鞑靼状，搭配经典的白黄油酱（Beurre Blanc）和带有香气的罗勒油，口感鲜美，层次丰富。
€ 23
我们的经典
I nostri classici - Our classics
橄榄恰巴塔面包意式烤面包配水牛马苏里拉奶酪和新鲜樱桃番茄
Bruschetta di ciabatta alle olive con mozzarella di bufala, pomodorini freschi
经典的意式烤面包，选用恰巴塔面包，搭配橄榄、柔滑的水牛马苏里拉奶酪和新鲜的樱桃番茄，口感丰富，风味十足。
€ 20.5
本地和全国奶酪精选配自制芥末酱和“fuiacia”面包
Selezione di formaggi nostrani e nazionali con mostarda fatta in casa e pane "fuiacia"
这是一份精选的本地和全国各地的奶酪拼盘，搭配自制的甜辣芥末酱和当地特色的“fuiacia”面包，是品尝多样奶酪风味的好选择。
€ 22
提洛尔风味腌肉拼盘配辣根
Selezione di salumi tirolesi con rafano
精选提洛尔地区的传统风味腌肉，搭配辛辣的辣根酱，是品尝当地肉类风味的绝佳选择。
€ 19.5
开胃酒
APERITIF - APERITIVO - APERITIF
阿佩罗施普瑞兹（含酒精）
Aperol Spritz (Alcoholic)
这是一款经典的意大利开胃酒，由阿佩罗利口酒、普罗塞克起泡酒和苏打水混合而成，通常用橙子片装饰。口感微甜微苦，清爽开胃。
€ 8.5
雨果（含酒精）
Hugo (Alcoholic)
这是一款源自意大利南蒂罗尔地区的饮品，由接骨木花糖浆、普罗塞克起泡酒和苏打水混合而成，通常用薄荷叶和青柠装饰。口感清新，带有花香和微甜的味道。
€ 8.5
柠檬酒施普瑞兹（含酒精）
Limoncello Spritz (Alcoholic)
这款饮品将意大利的柠檬酒（Limoncello）与普罗塞克起泡酒和苏打水混合，创造出一种酸甜清爽的口感。柠檬酒的浓郁风味与起泡酒的轻盈完美结合。
€ 8.5
奥德尔斯日落（含酒精）
Odles Sunset (Alcoholic)
这款鸡尾酒以覆盆子汁、柠檬汁和普罗塞克起泡酒为基底，可能带有日落般的色彩。口感酸甜，带有覆盆子的果香和普罗塞克的清爽。
€ 8.5
维尔金雨果（无酒精）
Vergin Hugo (Non-Alcoholic)
这是雨果鸡尾酒的无酒精版本，使用接骨木花糖浆、白三比多（White Sanbitter）和苏打水调制。口感清新，带有花香和微甜，适合不饮酒的人士。
€ 8
维尔金奥德尔斯（无酒精）
Virgin Odles (Non-Alcoholic)
这款无酒精饮品以覆盆子汁、柠檬汁和红三比多（Red Sanbitter）为基底，并加入苏打水。口感酸甜，带有覆盆子的果香和红三比多的微苦，是一款清爽的无酒精选择。
€ 8
冷盘 - 开胃菜 - 前菜
KALTE VORSPEISEN-ANTIPASTI-STARTERS
奥德尔斯拼盘
Odles-Platte
这是一份包含多种南蒂罗尔地区特色食材的拼盘，可能包括：蒂罗尔熏肉（Speck）、火腿（Schinken）、烟熏鹿肉香肠（geräucherte Hirschwurst）、生火腿（Rohschinken）、南蒂罗尔奶酪（Südtiroler Käse）和腌黄瓜（Essiggurken）。
€ 22.5
奥德尔斯切片拼盘
Tagliere Odles
这份拼盘包含意大利语描述的特色食材，可能包括：蒂罗尔熏肉（Speck tirolese）、意大利生火腿（prosciutto）、烟熏鹿肉香肠（salsiccia di cervo affumicata）、生火腿（prosciutto crudo）、阿尔托阿迪杰奶酪（formaggio altoatesino）和黄瓜（cetrioli）。
奥德尔斯拼盘
Odles-Platter
这是对“Odles-Platte”的英文描述，包含：蒂罗尔熏肉/培根、火腿、烟熏鹿肉香肠、萨拉米香肠、蒂罗尔奶酪和酸黄瓜。这是一份集合了多种肉类和奶酪的拼盘。
特价：Maxi "奥德尔斯拼盘"（两人份）
Special: Maxi "Odles-Platter" for 2 persons
这是“奥德尔斯拼盘”的加大份量，专为两人设计，价格为39.50欧元。它很可能包含与普通版奥德尔斯拼盘相同的食材，但份量更大。
€ 39.5
本地奶酪拼盘
Einheimische Käseplatte
这是一份以本地奶酪为主的拼盘，价格为19.00欧元。它可能包含多种当地生产的奶酪，是奶酪爱好者的理想选择。
€ 19
本地混合奶酪切片拼盘
Tagliere di formaggi misti locali
这是“本地奶酪拼盘”的意大利语描述，意为“本地混合奶酪切片拼盘”。它强调了拼盘中奶酪的多样性，并且是本地生产的。
本地奶酪精选
Local cheese selection
这是“本地奶酪拼盘”的英文描述，表明该拼盘精选了当地的奶酪。
开胃菜
Antipasti
地中海沙拉
Insalata Mediterranea
这是一款地中海风味沙拉，包含生菜、红叶生菜、樱桃番茄、菲达奶酪、橄榄、黄瓜、红洋葱和牛至油醋汁。德语描述为：包含生菜、红叶生菜、樱桃番茄、菲达奶酪、橄榄、黄瓜、红洋葱和牛至油醋汁。
€ 14
水牛芝士卡普雷塞沙拉
Caprese con burrata
这是一款经典的卡普雷塞沙拉，搭配水牛芝士和罗勒。德语描述为：水牛芝士卡普雷塞沙拉配罗勒。
€ 14
奶酪拼盘
Selezione di formaggi
这是来自普斯特谷（Val Pusteria）的特色奶酪拼盘，搭配橙子和芥末酱。德语描述为：普斯特谷的特色奶酪拼盘，搭配橙子和芥末酱。
€ 17
特伦蒂诺腌肉拼盘
Tagliere del montanaro
这是来自特伦蒂诺（Trentino）的特色腌肉拼盘，搭配普斯特谷的奶酪和芥末酱。德语描述为：特伦蒂诺的典型腌肉，来自普斯特谷的奶酪和芥末酱。
€ 18