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TAPAS
Banderillas di olive e acciughe (Gilda)
Banderillas de aceitunas y anchoas (Gilda)
Le banderillas sono spiedini tipici spagnoli, in questo caso con olive e acciughe. La versione 'Gilda' è una delle più classiche, originaria dei Paesi Baschi, e prende il nome dal film 'Gilda' con Rita Hayworth. Gli ingredienti principali sono olive verdi, acciughe sott'olio e peperoncini verdi.
€ 3.3
Banderillas di olive e acciughe marinate
Banderillas de aceitunas y boquerón
Simile alla versione con acciughe, questa banderilla include olive e acciughe marinate (boquerones). Le acciughe marinate sono filetti di acciuga marinati in aceto, aglio e prezzemolo, tipici della cucina spagnola.
€ 3.3
Cazuela di cozze con cono di patatine fritte (stagionale)
Cazuela de mejillones con cono de patatas fritas (temporada)
Una casseruola di cozze servita con un cono di patatine fritte. Le cozze sono molluschi bivalvi cotti in vari modi, spesso al vapore o in salsa. La disponibilità potrebbe essere stagionale.
€ 13.8
Cazuela di clóchinas con cono di patatine fritte (stagionale)
Cazuela de clóchinas con cono de patatas fritas (temporada)
Una casseruola di clóchinas servita con un cono di patatine fritte. Le clóchinas sono un tipo di cozza più piccola, tipica della regione di Valencia. La disponibilità potrebbe essere stagionale.
€ 18.8
Insalata russa
Ensaladilla rusa
L'insalata russa è un'insalata a base di patate, carote, piselli, maionese e spesso tonno o uova. È un piatto freddo molto popolare in Spagna.
€ 7.5
Crocchetta di zucchine, tofu e cumino (pz)
Croqueta de calabacín, tofu y comino (ud)
Una crocchetta a base di zucchine, tofu e cumino. Le crocchette sono polpette impanate e fritte, molto comuni in Spagna. Questa versione è vegetariana.
€ 2.5
Crocchette di jamón Ibérico (pz)
Croquetas de jamón Ibérico (ud)
Crocchette ripiene di jamón Ibérico, un tipo di prosciutto spagnolo di alta qualità. Le crocchette sono polpette impanate e fritte, molto comuni in Spagna.
€ 2.5
Meteoriti di gamberi (pz)
Meteoritos de gambas (ud)
Piccole polpette o bocconcini di gamberi, probabilmente impanati e fritti. Il nome 'meteoriti' suggerisce una forma piccola e irregolare.
€ 2.5
Tagliere di formaggi artigianali
Tabla de quesos artesanales
Una selezione di formaggi artigianali, probabilmente provenienti da diverse regioni della Spagna. Solitamente servito con pane o cracker.
€ 12
Patatas bravas
Patatas bravas
Le patatas bravas sono patate tagliate a cubetti, fritte e condite con una salsa piccante a base di pomodoro e paprika. Sono una tapa molto popolare in Spagna.
€ 6.5
Cono di patatine fritte
Cornete de patatas fritas
Un cono di patatine fritte, servito come snack o contorno.
€ 3.5
Jamón ibérico
Jamón ibérico
Il jamón ibérico è un prosciutto spagnolo di alta qualità, prodotto da maiali di razza iberica. È noto per il suo sapore ricco e la sua consistenza marmorizzata.
€ 6
INSALATE
ENSALADAS
Insalata Mediterranea con lattuga hoja de roble, pomodoro valenciano, cipolla rossa, olive, crostini e tonno sott'olio
Ensalada Mediterránea hoja de roble, tomate valenciano, cebolla morada, aceitunas, picatostes y bonito en aceite
Un'insalata mediterranea con lattuga hoja de roble (foglia di quercia), pomodoro valenciano (una varietà locale), cipolla rossa, olive, crostini e tonno sott'olio. Un'insalata fresca e saporita con ingredienti tipici della regione mediterranea.
€ 9.8
Insalata di germogli verdi e pomodori secchi con pesto
Ensalada de brotes verdes y tomates secos con pesto
Un'insalata a base di germogli verdi misti, pomodori secchi e condita con pesto. Il pesto è una salsa a base di basilico, pinoli, aglio, parmigiano e olio d'oliva.
€ 9.8
Insalata di pollo croccante con riduzione di Waterloo Dob
Ensalada de pollo crujiente a la reducción de Waterloo Dob
Un'insalata con pollo croccante e condita con una riduzione di birra Waterloo Double Dark. La birra Waterloo Double Dark è una birra belga scura e forte, che conferisce un sapore particolare alla riduzione.
€ 9.8
Insalata di sardina affumicata alla Bourgogne des Flandres
Ensalada de sardina ahumada a la Bourgogne des Flandres
Un'insalata con sardina affumicata e condita con un ingrediente o salsa ispirata alla regione della Bourgogne des Flandres (Borgogna delle Fiandre). Potrebbe includere ingredienti tipici della cucina francese o belga.
€ 9.8
Panini
BOCADILLOS
Panino di Vitello
BOCADILLO DE TERNERA
Un panino con carne di vitello, maionese di pomodori secchi, rucola e 'peta-zetas' di cipolla (probabilmente cipolla croccante o soffiata). È un panino saporito e con diverse consistenze.
€ 9.5
Panino César
BOCADILLO CÉSAR
Un panino che riprende gli ingredienti dell'insalata Caesar: petto di pollo, lattuga, formaggio Manchego, pinoli, maionese con acciughe e capperi. Un classico rivisitato in forma di panino.
€ 9
Panino Chivito
BOCADILLO CHIVITO
Un panino con filetto di maiale, uovo, bacon, cipolla caramellata, lattuga e senape. Un panino ricco e sostanzioso.
€ 9
Panino di Quique
BOCADILLO DE QUIQUE
Un panino con seppia impanata e fritta, avocado, pomodoro e capperi. Un panino con sapori di mare e terra.
€ 9
Tutti gli articoli
All Items
Panino Tradizionale
BOCATA TRADICIONAL
Un panino con salsiccia longaniza, uova strapazzate con aglio novello, peperone verde e salsa hoisin. Un panino con sapori tradizionali e un tocco orientale.
€ 7
Wrap "CUIDATE"
WRAP "CUIDATE"
Un wrap con pollo marinato, cetriolo sottaceto, asparagi, pesto verde e alga nori. Un'opzione più leggera e salutare.
€ 9
Panino con Polpette Belghe
BOCATA DE ALBONDIGAS BELGAS
Un panino con polpette belghe, servito in un pan wrap con salsa di birra scura, cavolo sottaceto, scaglie di parmigiano, salsa di yogurt e patatine fritte. Un panino ricco e saporito con influenze belghe.
€ 9
Panino Wembley
BOCATA WEMBLEY
Un panino con roast beef, riduzione di Porto con prugne nere e olive Kalamata, scaglie di parmigiano e rucola. Un panino elegante e raffinato.
€ 9
Panino BWK
BOCATA BWK
Un panino con prosciutto iberico, uovo di quaglia e patatine. Un panino semplice ma con ingredienti di alta qualità.
€ 9.5
Dessert
POSTRES
Frittelle di frutta alla Timmermans Krieck
Buñuelos de fruta a la Timmermans Krieck
Frittelle di frutta aromatizzate con birra Timmermans Krieck (birra belga alla ciliegia). Un dessert originale e gustoso.
€ 5
Pane tostato alla Timmermans Strawberry
Pan dormido a la Timmermans Strawberry
Pane tostato aromatizzato con birra Timmermans Strawberry (birra belga alla fragola). Un dessert semplice ma con un tocco speciale.
€ 4.5