Unknown Restaurant
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Anonymous
Shared on 12/7/2025
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Original Menu
Piatti principali
PLATS
Burger di galletta di verdure e cheddar, maionese vegana alla paprika
Burger de galette de légumes & cheddar, mayonnaise vegan au paprika
Un hamburger vegetariano composto da una galletta di verdure, formaggio cheddar, maionese vegana aromatizzata alla paprika. È un'opzione adatta ai vegani e vegetariani che cercano un'alternativa gustosa al classico hamburger di carne.
15.5
Curry di verdure al mango, kasha con anacardi e coriandolo
Curry de légumes à la mangue, kasha aux noix de cajou & coriandre
Un piatto di curry vegetariano con mango, kasha (grano saraceno tostato), anacardi e coriandolo. Il mango aggiunge dolcezza, mentre gli anacardi e il coriandolo conferiscono croccantezza e aroma.
14.5
Cassolette di Mont D'Or e patate novelle arrosto
Cassolette de Mont D'Or & pommes grenailles rôties
Una cassolette (stufato) con formaggio Mont D'Or fuso e patate novelle arrosto. Il Mont D'Or è un formaggio francese cremoso e stagionale, perfetto per essere fuso e abbinato a patate.
22.5
+ il suo piatto di salumi
+ son assiette de charcuterie
Un'aggiunta al piatto principale che consiste in un assortimento di salumi misti. Ideale per chi desidera un antipasto o un contorno a base di carne.
5.5
Le carni
LES VIANDES
Burger cheddar, confettura di bacon, lattuga iceberg e cetriolini
Burger cheddar, confiture bacon, laitue iceberg & cornichons
Un hamburger con formaggio cheddar, confettura di bacon (una marmellata dolce e salata a base di bacon), lattuga iceberg e cetriolini sottaceto. Un mix di sapori dolci, salati e acidi.
18.5
Onglet di manzo, burro di lumache e jus corsé
Onglet de bœuf, beurre d'escargot & jus corsé
L'onglet (diaframma) è un taglio di manzo saporito, servito con burro di lumache (burro aromatizzato con aglio e prezzemolo) e un jus corsé (salsa di carne concentrata). Un piatto ricco e gustoso.
25
Petto d'anatra, gastrique di clementine e mousseline di patate dolci
Magret de canard, gastrique de clémentines & mousseline de patate douce
Il magret de canard è il petto d'anatra, servito con una gastrique di clementine (una salsa agrodolce a base di zucchero caramellato e aceto) e una mousseline di patate dolci (purè di patate dolci leggero e spumoso). Un piatto elegante e raffinato.
23
Tartare di manzo "la Hache"
Tartare de bœuf "la Hache"
Carne di manzo cruda tritata finemente e condita. La versione "classique" è da 180 gr e la versione "gourmand" è da 250 gr e costa 23.00. Servita con condimenti vari come tuorlo d'uovo, cipolla, capperi e senape. Un piatto per gli amanti della carne cruda.
18.5
Tartare di manzo "la Hache"
Tartare de bœuf "la Hache"
Carne di manzo cruda tritata finemente e condita. La versione "classique" è da 180 gr e costa 18.50, la versione "gourmand" è da 250 gr. Servita con condimenti vari come tuorlo d'uovo, cipolla, capperi e senape. Un piatto per gli amanti della carne cruda.
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