藏红花天堂
SAFFRON BY PARADISE
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Anonymous
Shared on 7/17/2026
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Original Menu
小吃
SNACKS
苏麻克香料洋葱
Sumac Spiced Onions
这是一种用苏麻克、藏红花、醋和香草调味的薄切洋葱，搭配拉瓦什烤饼食用。这道菜口感清爽，带有香料的微酸和芳香。
£ 3.95
波斯腌菜
Torshi
这是一道用波斯风格腌制的什锦蔬菜，口感酸爽开胃，适合搭配其他菜肴食用。它通常包含胡萝卜、花椰菜、辣椒等多种蔬菜。
£ 2.95
黄瓜沙拉
Cucumber Salad
这道沙拉由切碎的婴儿黄瓜制成，搭配芝麻、海盐、大蒜和莳萝油醋汁。口感清新，带有芝麻的香气和莳萝的芬芳。
£ 3.95
橄榄
Olives
菜单上提到可以询问服务员当天的橄榄选择，这表明橄榄是当日精选的，可能有多种口味或品种。
£ 3.95
马泽（波斯风味小吃）
MAZZEH
三拼蘸酱
Trio Of Dips
这道菜包含三种波斯风味的蘸酱：Mirza Ghasemi（烤茄子泥）、Must-o-khiar（酸奶黄瓜酱）和鹰嘴豆泥。是品尝多种波斯风味的好选择。
£ 11.95
菠菜酸奶
Bourani
这道菜是将酸奶与嫩西兰花、菠菜、洋葱籽和松子混合而成。口感浓郁，带有西兰花的清脆和松子的香气。
£ 6.95
黄瓜酸奶酱
Must-o-Khiar
这是一种用婴儿黄瓜、干薄荷、柠檬皮和黑胡椒制成的奶油状酸奶酱。非常适合搭配烤肉或作为蘸酱食用。
£ 5.95
烤茄子泥
Mirza Ghasemi
这道菜是将烤茄子和焦糖洋葱慢炖而成，用温和的香料和番茄调味，制成浓郁的烟熏波斯风味蘸酱。
£ 7.95
茄子卡什克酱
Kashk Bademjan
这是一种传统的波斯蘸酱，由焦糖洋葱、烤核桃、香草、卡什克（一种发酵乳制品）和脆炸薄荷制成，风味浓郁芳香。
£ 7.95
豪华鹰嘴豆泥
Loaded Hummus
这道菜是鹰嘴豆泥，上面撒有碎波斯菲达奶酪、卡拉马塔橄榄、醋番茄、石榴籽和苏麻克。口感丰富，风味多样。
£ 7.95
酿葡萄叶
Dolmeh
这道菜是用葡萄叶包裹着混合了波斯香料和意大利调味饭式米饭的馅料，上面撒有芝麻。口感独特，带有香料的芬芳。
£ 5.95
孜然烤胡萝卜
Cumin Roasted Carrots
这道菜是将胡萝卜用孜然、蜂蜜和柠檬酱烤制而成，搭配碎菲达奶酪和莳萝。口感甜美，带有孜然的香气。
£ 5.95
烤玉米棒
Charred Balal
烤玉米棒淋上哈里萨黄油、青柠和海盐。口感香甜，带有微辣和柑橘的清爽风味。
£ 5.95
香辣嫩鸡
Spicy Tond Chicken
这道菜是将鸡胸肉用绿色辣椒粉、苏麻克、柠檬和橄榄油腌制后炭烤而成，搭配柠檬和苏麻克蛋黄酱。口感香辣嫩滑。
£ 9.95
班达里香肠炖菜
Bandari
这是一种用洋葱、番茄和辣椒慢炖而成的波斯香肠炖菜，非常适合搭配面包一起食用。
£ 8.95
香辣粘稠茄子
Sticky, Spicy Aubergine
这道菜是将炸过的、用香料和粘稠酱汁烹制的茄子，搭配烤芝麻籽和葱花。口感甜辣，带有芝麻的香气。
£ 8.95
苏麻克大虾
Sumac Prawns
这道菜是将虎虾用苏麻克、香菜、柠檬和橄榄油快速烹制而成。口感鲜美，带有苏麻克的独特风味。
£ 11.95
设拉子沙拉
Shirazi Salad
这道沙拉由有机传家宝番茄、婴儿黄瓜和切碎的红洋葱组成，用清爽的设拉子风格油醋汁和薄荷调味。口感清新，带有柑橘和薄荷的香气。
£ 7.95
石榴沙拉
Pomm Salad
这道沙拉包含菠菜、生菜、黄瓜、洋葱，搭配碎菲达奶酪、芝麻、石榴籽和核桃，并淋上浓郁的糖浆香醋汁。口感丰富，带有甜酸的滋味。
£ 8.95
沙威玛
Shawarma
这是一种慢煮后烤制的街头风味鸡肉或羊肉沙威玛，搭配腌黄瓜、洋葱和辣椒。口感香嫩，风味浓郁。
£ 9.95
沙拉三明治
Falafel
这道菜是新鲜制作的沙拉三明治（鹰嘴豆泥饼）和红椒鹰嘴豆泥，搭配腌黄瓜、洋葱和辣椒。口感酥脆，风味独特。
£ 6.95
烤肉串
KEBABS
库比德烤肉串
Koubideh Kebab
这是经典的炭烤碎羊肉烤肉串。肉质鲜嫩多汁，带有炭烤的香气。
£ 19.95
朱杰烤肉串
Joojeh Kebab
这是一种用藏红花、橄榄油和柠檬汁腌制的无骨鸡胸肉烤串。鸡肉鲜嫩入味，带有独特的波斯风味。
£ 21.95
特色鸡肉烤串
Special Chicken
这道菜是以上两种烤肉串的组合，包含一串碎羊肉烤肉串和一串朱杰鸡肉烤串。可以一次品尝到两种不同的风味。
£ 24.95
切恩杰烤肉串
Chenjeh Kebab
这是一种用嫩炭烤羊肉块制成的烤肉串。羊肉鲜嫩，带有炭烤的香气。
£ 24.95
烤蚝菇串
Oyster Mushroom Skewer
这是一种用蚝菇在炭火上烤制而成，搭配辛辣的椰枣和罗望子酱的烤串。口感鲜美，带有独特的甜辣风味。
£ 17.95
什锦烤肉拼盘
Mixed Grill
这道拼盘包含两串库比德烤肉串、一串朱杰鸡肉烤串和一串切恩杰羊肉串，搭配藏红花饭、腌黄瓜和烤番茄。适合多人分享。
£ 44.95
锅中炖菜
FROM THE POT
藏红花鸡肉
Saffron Chicken
这道菜是将慢烤鸡肉用藏红花、姜黄、番茄与浆果和开心果一起烹制而成。口感丰富，带有藏红花的香气和浆果的微酸。
£ 14.95
茄子炖羊肉
Gheimeh Bademjan
这是一种用羊肉、炸茄子、番茄酱、藏红花、豌豆和炸土豆炖制而成的炖菜。口感浓郁，带有茄子的软糯和羊肉的鲜美。
£ 7.95
绿豆炖菜
Green Bean Loobia Stew
这是一种用新鲜绿豆、番茄、姜黄和藏红花酱炖制而成的炖菜，搭配蓬松的藏红花饭食用。口感清爽，带有蔬菜的鲜甜。
£ 6.95
秋葵炖菜
Bamieh 'Ladyfinger' Stew
这是一种用番茄为基底的炖菜，加入炖蘑菇、秋葵（或女士手指）、大蒜和罗望子。口感丰富，带有蔬菜的清爽和罗望子的微酸。
£ 6.95
香草炖羊肉
Ghormeh Sabzi
这是一种由香草、绿豆和羊肉慢炖而成的炖菜，带有浓郁的香气和丰富的口感。是伊朗的经典菜肴之一。
£ 7.95
配菜
SIDES
面包篮
Bread basket
提供当日新鲜制作的各种面包，适合搭配菜肴食用。
£ 3.95
无麸质烤饼
GF Naan
这是一种无麸质的扁平面包，适合对麸质敏感的食客。
£ 1.95
藏红花饭
Saffron Rice
用藏红花浸泡过的印度香米饭，口感蓬松，带有藏红花的独特香气和金黄色泽。
£ 4.95
藏红花饭配小檗
Zereshk Polo
这是一种用藏红花浸泡过的印度香米饭，上面撒有小檗果和开心果碎。小檗果带来微酸的口感，开心果增加香脆的质地。
£ 5.95
宝石饭
Bejewelled Rice
这是一种用藏红花浸泡过的印度香米饭，上面点缀着杏仁、开心果碎、糖渍樱桃、杏子、干橙皮和石榴籽。色彩丰富，口感多样，带有果香和坚果的香气。
£ 6.95
骰子土豆条
Diced Potato Fries
这是一种用三重烹饪方式制作的土豆条，用苏麻克、香菜和柠檬蛋黄酱调味。口感酥脆，带有香料的独特风味。
£ 5.95
甜点
SOMETHING SWEET
藏红花冰淇淋
Saffron Ice Cream
这是一种经典的波斯藏红花冰淇淋，搭配凝脂奶油和开心果碎。口感香甜，带有藏红花的独特香气和开心果的坚果味。
£ 5.95
太妃糖布丁
Sticky Toffee Pudding
这是一种温暖、粘稠且令人愉悦的太妃糖布丁，带有波斯风味。口感香甜浓郁，是经典的英式甜点。
£ 6.95
果仁蜜饼
Baklava
这是一种手工制作的酥脆果仁蜜饼，里面填满了碎坚果，并搭配冰淇淋。口感香甜酥脆，是中东地区的传统甜点。
£ 6.95