Unknown Restaurant
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Original Menu
開胃菜
APPETIZERS
伊斯基亞綜合炸物
Ischia mixed fry
這是一道綜合炸物，包含馬鈴薯可樂餅、義大利麵炸物和米飯炸物，並帶有蒙塔納里納2.0風味。
€ 3.5
艾波梅奧錐形披薩 2個
Epomeo-Cone 2pcs
這是一款特別的炸披薩，以錐形呈現，內餡包含乾燥番茄奶油、水牛芝士、茄子（以"funghetto-style"烹調）和羅西羅勒青醬。
義大利麵炸物、馬鈴薯和普羅沃洛芝士
Pasta fritter, potatoes and provola
這是一道義大利麵炸物，搭配馬鈴薯和普羅沃洛芝士。
三種風味蒙塔納里納
A trio of montanarine
這是一道由主廚創意發想的三種不同風味的炸披薩組合。
拿坡里肉丸 4顆
Neapolitan meatballs 4pcs
這是一道拿坡里風味的肉丸，以番茄醬烹調。
馬鈴薯可樂餅 2個
Patato croquettes 2pcs
這是一道炸馬鈴薯可樂餅，內餡為"拿坡里"水牛芝士。
€ 3.5
義大利麵炸物 2個
Pasta fritters 2pcs
這是一道炸義大利麵，搭配白醬、帕瑪森乾酪和薩拉米香腸。
€ 3.5
肉醬飯糰 2個
Rice balls with meat sauce 2pcs
這是一道炸飯糰，內餡為肉醬，搭配番茄、青豆、白醬、"拿坡里"水牛芝士和帕瑪森乾酪。
€ 3.5
蒙塔納里納2.0 2個
Montanarina 2.0 2pcs
這是一款炸披薩，搭配番茄醬、帕瑪森乾酪和羅西羅勒青醬。
€ 7
精緻料理
The gourmet
卡邦尼2.0
Carbonara 2.0
這是一道以"拿坡里"水牛芝士、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）、雞蛋奶油、香脆培根和黑松露製作的卡邦尼風味料理，使用"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
佛羅倫斯牛排
Bistecca
這道菜由主廚Pasquale Palamaro製作，包含佛卡夏麵包、濃縮醬汁、生牛肉薄片和新鮮百里香，使用"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
最受喜愛
The most loved
伊斯基亞
Ischia
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、新鮮芝麻菜、聖丹尼爾生火腿"DOP"（27個月熟成）和帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成），並淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
艾納利亞
Ænaria
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）、櫻桃黃番茄醬汁和櫻桃紅番茄醬汁，搭配羅西羅勒青醬，使用"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
松露風味
Tartufata
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、義大利茴香（一種典型的托斯卡尼香腸，帶有茴香籽）、黑松露和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
喬托
Giotto
這款披薩使用來自維蘇威火山的櫻桃番茄、水牛普羅沃洛芝士"DOP"、牛肝菌菇和"Monaco DOP"的普羅沃洛芝士片，搭配羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
卡普里喬薩2.0
Capricciosa 2.0
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、熟火腿、薩拉米香腸、牛肝菌菇、烤朝鮮薊、"taggiasca"橄欖、半乾番茄和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
布朗特
Bronte
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）、莫塔德拉香腸、瑞可達芝士、開心果奶油、檸檬皮屑，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
帕瑪森
Parmigiana
這款披薩使用"San Marzano DOP"番茄、拿坡里水牛芝士、茄子帕瑪森、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
披薩
PIZZAS
瑪格麗特
Margherita
這是一款經典的瑪格麗特披薩，使用"San Marzano DOP"番茄、"拿坡里"水牛芝士、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 9
拿坡里佛羅倫斯
Napoli a Firenze
這款披薩使用"San Marzano DOP"番茄、"拿坡里"水牛芝士、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成）、鯷魚和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 12
拿坡里太陽
Sole di Napoli
這款披薩使用黃櫻桃番茄、大蒜、奧勒岡、續隨子、塔吉亞斯卡橄欖和鯷魚，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 12
瑪麗娜拉
Marinara
這是一款經典的瑪麗娜拉披薩，使用"San Marzano DOP"番茄、奧勒岡、大蒜和羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。此選項為純素。
€ 8
DOC
Doc
這款披薩使用來自維蘇威火山的櫻桃番茄、水牛芝士"DOP"和帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成），搭配羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 11
香腸和佛萊瑞利
Salsiccia e friarielli
這款披薩使用"拿坡里"水牛芝士、自製拿坡里香腸、佛萊瑞利（一種義大利綠葉蔬菜）、帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成），淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 12
餡料披薩
Ripieno
這款餡料披薩使用"San Marzano DOP"番茄、瑞可達芝士、拿坡里水牛芝士、熟火腿、薩拉米香腸和帕瑪森乾酪"DOP"（24個月熟成），搭配羅勒，淋上"Fontana Lupo"特級初榨橄欖油。
€ 12
拿坡里炸餡料披薩
Ripieno napoletano fritto
這款炸餡料披薩使用"拿坡里"水牛芝士、豬油渣、薩拉米香腸、瑞可達芝士，並加入"Timur di Tarai"黑胡椒調味。
€ 12