豆匠本店

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Anonymous

Shared on 12/12/2025

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Original Menu

前菜

当日特色三品拼盘

その日の物三種盛り

当日特色三款小菜的拼盘。具体菜品根据当天食材而定，通常包括时令蔬菜、腌制小菜或海鲜等。是开胃的理想选择，可以品尝到多种不同的口味。

生鱼片

造里

当日特色三品拼盘

その日の物三種盛り

当日特色三种生鱼片的拼盘。具体鱼类根据当天捕捞情况而定，通常包括金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等。搭配酱油和芥末食用，可以品尝到新鲜的鱼肉。

蒸菜

蒸し物

信州蒸鰆鱼

鰆信州蒸し

あしらい一式

将鰆鱼（一种海鱼）用信州味噌调味后蒸制而成。信州味噌是日本中部地区的一种特色味噌，味道浓郁。搭配时令蔬菜和佐料，口感鲜美。

炸物

揚物

牡蛎天妇罗

牡蠣天麩羅

南瓜しし唐塩レモン

将新鲜的牡蛎裹上面糊后油炸而成。天妇罗是日本的经典炸物，口感酥脆。搭配南瓜、狮子唐辛子（一种辣椒）、盐和柠檬食用，可以解腻提鲜。

佐菜

相肴

和猪肉豆乳HARI HARI

和豚の豆乳はりはり

水菜油揚げ胡麻ポン酢

将日本产的猪肉和豆乳一起炖煮，加入水菜（一种蔬菜）和油豆腐。HARI HARI是一种烹饪方法，指食材在口中发出清脆的声音。用胡麻酱油调味，口感清淡。

主食

食事

羊栖菜饭

ひじきご飯

香の物味噌汁

将羊栖菜（一种海藻）和米饭一起煮制而成。羊栖菜富含矿物质和膳食纤维，营养丰富。搭配腌制小菜和味噌汤食用，是健康的日式主食。

甜点

甘味

当日特色甜点

その日のもので

当日提供的特色甜点。具体甜点根据当天食材和厨师创意而定，可能是和果子、蛋糕或冰淇淋等。

豆匠本店 Menu

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前菜

当日特色三品拼盘

生鱼片

当日特色三品拼盘

蒸菜

信州蒸鰆鱼

炸物

牡蛎天妇罗

佐菜

和猪肉豆乳HARI HARI

主食

羊栖菜饭

甜点

当日特色甜点