Unknown Restaurant
Location not available
Anonymous
Shared on 6/27/2026
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Original Menu
Erde
Terra
Crostini nach Gioachino-Art
Crostini di Gioachino
Geröstete Brotscheiben, belegt mit einer Zubereitung nach Gioachino-Art. Die genauen Zutaten der Gioachino-Art sind nicht spezifiziert, aber es handelt sich wahrscheinlich um eine lokale Spezialität.
€ 12
Auberginen-Parmigiana
Parmigiana di melanzane
Ein klassisches italienisches Gericht aus geschichteten Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, das im Ofen gebacken wird. Es ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht.
€ 15
Rindertartar
Tartare di manzo
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, traditionell gewürzt und serviert. Oft wird es mit Kapern, Zwiebeln, Senf und Eigelb zubereitet. Hier wird es mit einer nicht näher spezifizierten Beilage serviert.
€ 16
Frittiertes Gemüse mit Parmesan-Sauce und schwarzem Trüffel aus Acqualagna
Fritto di terra con salsa al parmigiano e tartufo nero di Acqualagna
Eine Auswahl an frittiertem Gemüse, serviert mit einer cremigen Sauce auf Parmesanbasis und verfeinert mit dem aromatischen schwarzen Trüffel aus der Region Acqualagna.
€ 17
Marinierte Rindfleischscheiben mit Burrata-Creme und confierten Kirschtomaten
Carne salada con crema di burrata e pomodorini confit
Dünne Scheiben mariniertes Rindfleisch, serviert mit einer cremigen Burrata (ein frischer italienischer Käse) und süßlich-sauren confierten Kirschtomaten.
€ 16
Platte mit lokalen Wurst- und Käsesorten, begleitet von unserer Marmelade
Tagliere di salumi e formaggi del territorio accompagnati dalla nostra marmellata
Eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region, serviert mit einer hausgemachten Marmelade, die die Aromen ergänzt.
€ 19
Handgemachte Blätterteig-Piadina "Pasta della Peppa"
Piadina sfogliata a mano di “Pasta della Peppa"
Eine traditionelle italienische Fladenbrot-Spezialität aus der Romagna, hier in einer geschichteten Blätterteigvariante, die als "Pasta della Peppa" bezeichnet wird. Sie ist weich und leicht.
€ 4.5
Glutenfreie Piadina
Piadina senza glutine
Eine Piadina, die ohne Gluten zubereitet wird, um den Bedürfnissen von Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit gerecht zu werden. Sie behält die charakteristische Textur und den Geschmack der Piadina bei.
€ 4.8
Alle Gerichte
Main Dishes
Handgemachte Tagliatelle mit traditionellem Ragù
Tagliatelle fatte a mano al ragù tradizionale
Frische, handgemachte Bandnudeln (Tagliatelle), serviert mit einem klassischen italienischen Fleischragù, das langsam gekocht wird, um tiefe Aromen zu entwickeln.
€ 14
Ricotta-Ravioli mit Tomatensauce
Ravioli di ricotta al sugo di pomodoro
Gefüllte Teigtaschen (Ravioli) mit einer Füllung aus Ricotta-Käse, serviert in einer einfachen, aber geschmackvollen Tomatensauce.
€ 16
Handgemachte Gnocchi mit Gänseragout
Gnocchi fatti a mano al ragù d'oca
Weiche, handgemachte Kartoffelklößchen (Gnocchi), serviert mit einem reichhaltigen Ragout aus Gänsefleisch, das für einen besonderen Geschmack sorgt.
€ 16
Passatelli mit weißem Hof-Ragout und Steinpilzen
Passatelli con il ragù bianco di cortile e funghi porcini
Passatelli sind eine Art Pasta aus Semmelbröseln, Eiern und Parmesan. Dieses Gericht wird mit einem hellen Ragout (ohne Tomaten) aus Geflügel vom Hof und aromatischen Steinpilzen serviert.
€ 19
Handgemachte Cappelletti mit Casciotta di Urbino DOP-Käsefondue und schwarzem Trüffel aus Acqualagna
Cappelletti fatti a mano alla fonduta di Casciotta di Urbino DOP e tartufo nero di Acqualagna
Kleine, hutähnliche gefüllte Pasta (Cappelletti), serviert mit einer cremigen Fondue aus dem geschützten Käse Casciotta di Urbino DOP und verfeinert mit dem Duft von schwarzem Trüffel aus Acqualagna.
€ 21