Restaurant Taverne d'Avroy
Location not available
Anonymous
Shared on 10/8/2025
88 views
Get the AnyMenu iOS app
Snap, translate, and save menus while you travel.
Original Menu
Voorgerechten
ENTRÉES
Fetasalade
Salade de feta
Een salade met feta kaas, waarschijnlijk gecombineerd met andere verse ingrediënten zoals tomaten, komkommer en olijven. Feta is een Griekse kaas gemaakt van schapenmelk, bekend om zijn zoute en kruimelige textuur.
€ 18
Ardennerham, salade
Jambon de nos Ardennes, salade
Een salade met Ardennerham, een gedroogde ham uit de Ardennen regio in België en Frankrijk. De ham staat bekend om zijn intense smaak en wordt vaak geserveerd met een simpele salade.
€ 18
Tomaten met grijze garnalen
Tomates aux crevettes grises
Een klassiek Belgisch gerecht waarbij uitgeholde tomaten gevuld zijn met grijze garnalen, vaak gemengd met mayonaise. De grijze garnaal is een kleine, smaakvolle garnaal die veel voorkomt langs de Belgische kust.
€ 20
Cocktail van grijze garnalen
Cocktail de crevettes grises
Een cocktail met grijze garnalen, meestal geserveerd met een cocktailsaus op basis van mayonaise, ketchup en whisky. Het is een populaire voorgerecht in België en Frankrijk.
€ 20
Krabcocktail
Cocktail de crabe
Een cocktail met krabvlees, vaak gemengd met mayonaise, selderij en andere smaakmakers. Het wordt meestal geserveerd in een glas met sla en een schijfje citroen.
€ 20
Krabmayonaise
Mayonnaise de crabe
Krab gemengd met mayonaise, vaak gebruikt als vulling voor sandwiches of als onderdeel van een salade. Het kan op smaak gebracht worden met citroensap, dille of andere kruiden.
€ 20
Gerookte zalm
Saumon fumé
Gerookte zalm, een delicatesse die wordt bereid door zalm te roken. Het heeft een rijke, rokerige smaak en wordt vaak geserveerd met toast, roomkaas of dille.
€ 20
Foie gras met uienconfituur (winter)
Foie gras et sa confiture d'oignons (hiver)
Foie gras, een luxe delicatesse gemaakt van de lever van een eend of gans, geserveerd met uienconfituur. De zoete uienconfituur contrasteert mooi met de rijke smaak van de foie gras. Dit gerecht wordt vaak in de winter geserveerd.
€ 20
Parmezaanse kaasfondant
Fondus au parmesan
Een warm gerecht gemaakt van gesmolten Parmezaanse kaas. Het kan worden geserveerd met brood om in de kaas te dippen, of als een saus over pasta of groenten. Het is een hartig en smaakvol gerecht.
€ 15
Garnaalkroketten
Croquettes de crevettes
Kroketten gevuld met een romige garnalenvulling, gepaneerd en gefrituurd. Een populaire Belgische specialiteit, vaak geserveerd met gefrituurde peterselie en citroen.
€ 18
Gefrituurde calamares, tartare saus
Calamars frits, sauce tartare
Gefrituurde inktvisringen, geserveerd met tartare saus. Calamares wordt meestal gepaneerd en gefrituurd tot een knapperige textuur. Tartare saus is een koude saus op basis van mayonaise, met gehakte augurken, kappertjes en ui.
€ 20
6 slakken op zijn Bourgondisch
6 escargots de Bourgogne
Zes slakken bereid op zijn Bourgondisch, wat betekent dat ze gevuld zijn met kruidenboter (knoflook, peterselie en boter) en gebakken in de oven. Een klassiek Frans gerecht.
€ 20
6 kikkerbilletjes
6 cuisses de grenouilles
Zes kikkerbilletjes, meestal gebakken of gefrituurd. Een Frans gerecht dat vaak wordt beschreven als een smaak die lijkt op kip.
€ 20
Gegrilde scampi met twee sauzen
Scampis grillés aux deux sauces
Gegrilde scampi geserveerd met twee verschillende sauzen. De sauzen kunnen variëren, maar vaak zijn het een knoflooksaus en een pittige saus.
€ 20
Scampi in roomsaus
Scampis à la crème
Scampi bereid in een romige saus, vaak op smaak gebracht met knoflook, kruiden en een scheutje witte wijn. Het wordt meestal geserveerd met rijst of pasta.
€ 20
Vis
POISSONS
Gegrilde zalmfilet béarnaise
Filet de saumon grillé béarnaise
Gegrilde zalmfilet geserveerd met béarnaisesaus. Béarnaisesaus is een emulsiesaus op basis van boter, eidooiers, dragon en kervel, vergelijkbaar met hollandaisesaus.
€ 28
Sliptong meunière (prijs per dag)
Sole meunière (prix du jour)
Sliptong meunière, wat betekent dat de vis door bloem is gehaald en gebakken in boter. De prijs is afhankelijk van de dagprijs.
0
Sliptong normandische stijl (prijs per dag)
Sole normande (prix du jour)
Sliptong bereid op Normandische wijze, wat betekent dat het wordt geserveerd met een saus op basis van room, cider, champignons en mosselen. De prijs is afhankelijk van de dagprijs.
0
Mosselen natuur
Moules nature
Mosselen gekookt in water of bouillon, zonder verdere toevoegingen. De pure smaak van de mosselen staat centraal.
€ 25
Mosselen in witte wijn
Moules au vin blanc
Mosselen gekookt in witte wijn, vaak met ui, knoflook en kruiden. Een klassieke bereiding van mosselen.
€ 25
Mosselen met room en knoflook
Moules crème à l'ail
Mosselen gekookt in een romige saus met knoflook. Een smaakvolle en populaire bereiding van mosselen.
€ 25
Vlees
VIANDES
Filet americain
Filet américain
Filet américain, ook bekend als steak tartaar, is een gerecht van rauw, fijngehakt rundvlees, op smaak gebracht met ui, kappertjes, mosterd, eidooier en andere kruiden. Het wordt meestal geserveerd met toast.
€ 22
Huisgemaakte kalfs hoofd
Tête de veau maison
Kalfs hoofd, een traditioneel gerecht gemaakt van gekookt kalfs hoofd, vaak geserveerd met een saus gribiche (een koude saus op basis van mayonaise, hardgekookte eieren, kappertjes en kruiden).
€ 22
Rundercarré met oesterzwammen
Carré de bœuf aux pleurotes
Rundercarré geserveerd met oesterzwammen. Oesterzwammen zijn een soort paddenstoel met een delicate smaak en een vlezige textuur.
€ 28
Rundercarré met roquefort
Carré de bœuf au roquefort
Rundercarré geserveerd met roquefortkaas. Roquefort is een blauwschimmelkaas uit Frankrijk, bekend om zijn pittige en zoute smaak.
€ 28
Rundercarré Archiduc
Carré de bœuf Archiduc
Rundercarré geserveerd met een Archiduc saus, een roomsaus met champignons en cognac.
€ 28
Rundercarré béarnaise
Carré de bœuf béarnaise
Rundercarré geserveerd met béarnaisesaus. Béarnaisesaus is een emulsiesaus op basis van boter, eidooiers, dragon en kervel, vergelijkbaar met hollandaisesaus.
€ 28
Bavette met sjalotten
Bavette à l'échalote
Bavette, een stuk rundvlees uit de vang, geserveerd met een sjalottensaus. De sjalotten geven een zoete en hartige smaak aan het vlees.
€ 28
Steak voli (Ardennerham geflambeerd, room)
Steak voli (jambon des Ardennes flambé, crème)
Steak voli, een steak met Ardennerham, geflambeerd en geserveerd met room. Het flamberen geeft een extra smaakdimensie aan het gerecht.
€ 28
Steak taverne d'Avroy (Ardennerham geflambeerd, room, groene peper)
Steak taverne d'Avroy (jambon des Ardennes flambé, crème, poivre vert)
De specialiteit van het huis, een steak met Ardennerham, geflambeerd, geserveerd met room en groene peper. De groene peper geeft een pittige toets aan het gerecht.
€ 28
Lamskoteletten
Côtes d'agneau
Lamskoteletten, gegrild of gebakken, vaak geserveerd met kruiden en groenten. Lamsvlees heeft een delicate en kenmerkende smaak.
€ 28
Weense schnitzel
Escalope viennoise
Een dunne, gepaneerde en gebakken kalfsschnitzel, een klassiek Oostenrijks gerecht. Het wordt traditioneel geserveerd met een schijfje citroen en peterselie.
€ 24
Kalfsniertjes op zijn Dijons
Rognons de veau à la dijonnaise
Kalfsniertjes bereid op zijn Dijons, wat betekent dat ze worden geserveerd met een saus op basis van mosterd uit Dijon, room en witte wijn.
€ 23
Varkenspoot, mosterd op zijn oude wijze
Jambonneau, moutarde à l'ancienne
Varkenspoot geserveerd met mosterd op zijn oude wijze, wat betekent dat de mosterd hele mosterdzaadjes bevat. Een rustiek en smaakvol gerecht.
€ 23
Kalfslever op zijn Venetiaans
Foie de veau à la vénitienne
Kalfslever bereid op zijn Venetiaans, wat betekent dat het wordt geserveerd met een saus op basis van uien, azijn en peterselie. Een klassiek Italiaans gerecht.
€ 25
Château jardinière (2 personen)
Château jardinière (2 couverts)
Een uitgebreid vleesgerecht voor twee personen, geserveerd met verschillende groenten (jardinière). Het is een feestelijk en rijk gerecht.
€ 60
Choucroute garnie (op reservering - 2 personen)
Choucroute garnie (sur réservation - 2 personnes)
Een Elzassisch gerecht van zuurkool, verschillende soorten worst en gezouten vlees. Het is een stevig en smaakvol gerecht, typisch voor de Elzas regio in Frankrijk. Dit gerecht is voor 2 personen en dient gereserveerd te worden.
€ 54
Desserts
DESSERTS
Luikse koffie
Café liégeois
Luikse koffie, een dessertdrank gemaakt van koffie, ijs en slagroom. Een zoete en verfrissende afsluiter.
€ 8
Dame blanche
Dame blanche
Dame blanche, een dessert van vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom. Een klassieker onder de ijsdesserts.
€ 9
Dame noire
Dame noire
Dame noire, een variant op de dame blanche, met chocolade-ijs in plaats van vanille-ijs.
€ 9
Métisse
Métisse
Métisse, waarschijnlijk een variant op de dame blanche of dame noire, mogelijk met een combinatie van vanille- en chocolade-ijs, of met andere toevoegingen. De exacte samenstelling is niet gespecificeerd.
€ 9
Brésilienne
Brésilienne
Brésilienne, ijs met gekarameliseerde nootjes. Een zoet en knapperig dessert.
€ 9
Bananensplit
Banana split
Bananensplit, een dessert met een banaan in de lengte doorgesneden, met verschillende soorten ijs, slagroom, chocoladesaus en nootjes.
€ 9
Chocolademousse
Mousse au chocolat
Chocolademousse, een luchtig dessert gemaakt van chocolade, eieren en room. Een rijke en intense chocoladesmaak.
€ 10
Geflambeerde crêpes (alcohol)
Crêpes flambées (alcool)
Geflambeerde crêpes, dunne pannenkoeken geflambeerd met alcohol, meestal Grand Marnier of cognac. Het flamberen geeft een extra smaakdimensie aan de crêpes.
€ 10
Koffie
Café
Een kop koffie, een warme drank gemaakt van gebrande koffiebonen.
€ 3
Cappuccino
Cappuccino
Cappuccino, een koffiedrank gemaakt van espresso, gestoomde melk en melkschuim.
€ 5
Irish coffee
Irish coffee
Irish coffee, een cocktail van koffie, Ierse whiskey, suiker en slagroom. Een warme en opwekkende drank.
€ 10
Irish met peer
Irish à la poire
Irish met peer, een variant op de Irish coffee, waarschijnlijk met perenlikeur of perensiroop toegevoegd.
€ 10
French coffee
French coffee
French coffee, waarschijnlijk koffie met Franse likeur, zoals cognac of Grand Marnier.
€ 10