Unknown Restaurant
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Original Menu
餡料義大利麵
PASTA RIPIENA
托斯卡尼肉醬馬鈴薯餡餃
Tortelli di patate Mugellani al ragù Toscano
這是一道來自穆傑洛地區的特色馬鈴薯餡餃，內餡為馬鈴薯，搭配托斯卡尼風味的肉醬。餡餃的製作通常是手工，口感紮實，肉醬濃郁。
€ 18.2
奇亞尼納手切牛肉醬馬鈴薯餡餃
Tortelli di patate Mugellani al ragù di Chianina battuto al coltello
這是一款非常受歡迎的馬鈴薯餡餃，同樣來自穆傑洛地區，但內餡是馬鈴薯，搭配以奇亞尼納牛肉（一種義大利優良品種的牛）手工切製的肉醬。這道菜強調牛肉的鮮美和手工處理的口感。
€ 22
季節松露手工製作的里考塔起司寬麵三拼
Tris di pappardelle ripiene di ricotta fatte in casa con tartufo di stagione
這道菜提供三種不同口味的手工製作寬麵，內餡是里考塔起司，並加入季節性的松露，增添獨特的香氣和風味。寬麵的口感滑順，搭配松露的香氣，是一道精緻的料理。
€ 28
托斯卡尼肉醬手工製作的里考塔菠菜帽形餃
Cappellacci di ricotta e spinaci fatti in casa al ragù toscano
這是一款手工製作的帽形餃，內餡是里考塔起司和菠菜，搭配托斯卡尼風味的肉醬。帽形餃的形狀獨特，內餡的奶香與菠菜的清爽，與濃郁的肉醬完美結合。
€ 24.8
奶油、鼠尾草和炸櫛瓜手工製作的里考塔菠菜帽形餃
Cappellacci di ricotta e spinaci fatti in casa burro, salvia e zucchine fritte
這款手工製作的帽形餃，內餡為里考塔起司和菠菜，以奶油、鼠尾草和炸櫛瓜作為調味。鼠尾草的香氣與奶油的滑順，搭配炸櫛瓜的酥脆，為這道菜增添了豐富的層次感。
€ 24
培根、牛肝菌菇和番茄醬里考塔菠菜餃
Ravioli ricotta e spinaci con pancetta, funghi porcini e pomodoro
這是一款餃子，內餡是里考塔起司和菠菜，搭配培根、牛肝菌菇和番茄醬。牛肝菌菇的濃郁香氣，培根的鹹香，以及番茄醬的酸甜，共同構成了一道風味豐富的義大利麵。
€ 24
烤義大利麵
PASTA AL FORNO
肉醬白醬烤螺旋麵
Fusilli al forno alla strascicata
這是一道烤製的螺旋麵，淋上肉醬和白醬（Béchamel）。烤製的過程讓麵條和醬汁更加融合，口感豐富，香氣十足。
€ 19.8
努提烤千層麵 400克
Lasagna al forno del Nuti 400 g
這是一款非常受歡迎的烤千層麵，重達400克。它由肉醬、白醬和帕瑪森起司層層堆疊烤製而成，口感豐富，奶香濃郁，是經典的義大利家常菜。
€ 19.8
番茄莫札瑞拉烤馬鈴薯麵疙瘩
Gnocchi di patate, pomodoro e mozzarella al forno
這道菜是烤製的馬鈴薯麵疙瘩，搭配番茄醬、莫札瑞拉起司和羅勒。麵疙瘩口感軟糯，與番茄的酸甜和莫札瑞拉起司的奶香完美結合，再經過烘烤，風味更佳。
€ 20.8
五種起司烤馬鈴薯麵疙瘩
Gnocchi di patate ai 5 formaggi al forno
這是一款烤製的馬鈴薯麵疙瘩，淋上五種起司醬。濃郁的起司醬包裹著軟糯的麵疙瘩，經過烘烤後，起司的香氣更加濃郁，口感豐富，是起司愛好者的首選。
€ 20.8
燉飯
RISOTTO
五種起司燉飯
Risotto ai 5 formaggi
這是一道以五種不同起司烹製而成的燉飯。燉飯米粒飽滿，口感濃郁，起司的香氣和鹹味完美融合，是一道經典的義大利燉飯。
€ 18.8
藏紅花燉飯佐奧索布科燉肉及骨髓
Risotto allo Zafferano con ragù di ossobuco e il suo midollo
這是一道以藏紅花烹製的燉飯，搭配奧索布科（Ossobuco，一種燉小牛膝）燉肉及其骨髓。藏紅花的獨特香氣為燉飯增添了色彩和風味，而奧索布科燉肉的軟嫩和骨髓的濃郁，則為這道菜帶來了豐富的口感和味道。
€ 22