Le Médiéval

Pappardelle mit Pilzen und Parmesan

Pappardelle con setas y parmesano

Ein Pastagericht mit breiten Bandnudeln (Pappardelle), serviert mit einer cremigen Sauce aus Pilzen und Parmesan. Ein klassisches italienisches Gericht, das reichhaltig und geschmackvoll ist.

€ 23.5

Tagliatelle Carbonara

Tagliatelle a la carbonara

Ein traditionelles italienisches Pastagericht, das mit Tagliatelle-Nudeln zubereitet wird. Die Sauce wird typischerweise mit Eiern, Hartkäse (wie Pecorino Romano oder Parmesan), Guanciale (geräucherte Schweinebacke) und schwarzem Pfeffer hergestellt. Dieses Gericht ist cremig und herzhaft.

€ 19.5

Paella mit Tintenfisch, Oktopus und Garnelen

Paella de sepia, pulpo y gambitas

Eine spanische Reispfanne, die mit Tintenfisch, Oktopus und Garnelen zubereitet wird. Paella ist ein ikonisches Gericht aus Valencia, das auf einem breiten, flachen Topf gekocht wird und oft mit Safran für Farbe und Geschmack gewürzt wird. Dieses Gericht ist für mindestens zwei Personen ausgelegt und wird pro Person berechnet.

€ 25

Saisonales Gemüse-Reisgericht

Arroz de verduras de temporada

Ein vegetarisches Reisgericht, das mit saisonalem Gemüse zubereitet wird. Ähnlich wie Paella, aber ohne Fleisch oder Fisch, und mit einer Vielfalt an frischem Gemüse. Dieses Gericht ist für mindestens zwei Personen ausgelegt und wird pro Person berechnet.

€ 25

Schokoladen-Coulant

Coulant de chocolate

Ein warmer Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Schokoladenkern. Er wird oft als 'Lava-Kuchen' bezeichnet und ist ein beliebtes Dessert, das reichhaltig und dekadent ist.

€ 9.5

Pistazien-Coulant

Coulant de pistachos

Eine Variante des Schokoladen-Coulants, bei der die Füllung oder der Teig mit Pistazien aromatisiert ist. Er bietet eine nussige und leicht süße Alternative zum klassischen Schokoladen-Coulant.

€ 10

Maracuja-Käsekuchen

Cheesecake de maracuyá

Ein Käsekuchen, der mit Maracuja (Passionsfrucht) verfeinert ist. Die fruchtige Säure der Maracuja bildet einen erfrischenden Kontrast zur Cremigkeit des Käsekuchens.

€ 9.5

Tanzania-Schokolade, Olivenöl und Brioche

Chocolate de Tanzania, aceite de oliva y brioche

Ein Dessert, das dunkle Schokolade aus Tansania mit der leichten Fruchtigkeit von Olivenöl und der buttrigen Süße von Brioche kombiniert. Eine interessante und raffinierte Geschmackskombination.

€ 9

Hausgemachtes Eis

Helados artesanos

Eine Auswahl an handwerklich hergestelltem Eis. Dies deutet auf eine höhere Qualität und oft einzigartige Geschmacksrichtungen hin, die mit Sorgfalt und frischen Zutaten zubereitet werden.

€ 7.5

Saisonale Fruchtspieße

Brocheta de fruta de temporada

Spieße mit einer Auswahl an frischen Früchten der Saison. Ein leichtes und erfrischendes Dessert, das die natürlichen Aromen der Früchte hervorhebt.

€ 7.5

Black Angus

Black Angus

Ein Burger mit Black Angus Rindfleisch, Emmentaler Käse, Tomaten, Salat und Zwiebeln. Wird mit Salerone-Kartoffeln oder Pommes Frites serviert. Black Angus ist eine Rinderrasse, die für ihr zartes und geschmackvolles Fleisch bekannt ist.

€ 20

Double Smash (karamellisierte Zwiebeln, Speck und Cheddar)

Doble smash (cebolla caramelizada, bacon y queso cheddar)

Ein "Double Smash" Burger, der aus zwei dünnen Rindfleisch-Patties besteht, die auf der heißen Platte zerdrückt werden. Belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Speck und Cheddar-Käse. Wird mit Salerone-Kartoffeln oder Pommes Frites serviert.

€ 19

Knuspriges Hähnchen (Avocado, Ziegenkäse und Kimchi-Mayonnaise)

Pollo crujiente (aguacate, queso de cabra y mayonesa de kimchi)

Ein Burger mit knusprigem Hähnchenfleisch, belegt mit Avocado, Ziegenkäse und einer würzigen Kimchi-Mayonnaise. Wird mit Salerone-Kartoffeln oder Pommes Frites serviert.

€ 19

Bikini mit Mahón-Käse, Honig und Sobrasada

Bikini de queso de Mahón, miel y sobrasada

Ein gegrilltes Sandwich, auch "Bikini" genannt, gefüllt mit lokalem Mahón-Käse, Honig und Sobrasada (einer mallorquinischen Schweinefleischpaste).

€ 12

Bikini mit Ibérico-Schinken, Mozzarella und Trüffel

Bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa

Ein gegrilltes Sandwich ("Bikini") mit hochwertigem Ibérico-Schinken, Mozzarella-Käse und Trüffel.

€ 12

Rosmarin- und Meersalzflocken-Focaccia

Focaccia de romero y escamas de sal

Eine Focaccia, ein italienisches Fladenbrot, belegt mit Rosmarin und groben Meersalzflocken.

€ 6.5

Focaccia mit Kirschtomaten und frischem Oregano

Focaccia de tomates cherry y orégano fresco

Eine Focaccia belegt mit süßen Kirschtomaten und aromatischem frischem Oregano.

€ 8

Focaccia mit schwarzen Oliven und Basilikumöl

Focaccia de olivas negras y aceite de albahaca

Eine Focaccia mit dem herzhaften Geschmack von schwarzen Oliven und dem frischen Aroma von Basilikumöl.

€ 8.5

Klassischer Gazpacho

Gazpacho clásico

Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe, die traditionell aus Spanien stammt. Diese klassische Variante wird typischerweise mit Tomaten, Gurken, Paprika und Brot zubereitet und ist erfrischend und leicht.

€ 5.5

Kalte Melone-Suppe mit Schinken-Spänen

Sopa fría de melón con virutas de jamón

Eine erfrischende kalte Suppe, die aus süßer Melone zubereitet wird. Sie wird mit feinen Spänen von spanischem Schinken (Jamón) serviert, was eine interessante süß-salzige Geschmackskombination ergibt.

€ 9

Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Mango

Salpicón de mariscos con aguacate y mango

Ein bunter und tropischer Salat, der verschiedene Meeresfrüchte mit cremiger Avocado und süßer Mango kombiniert. Dies ist ein leichtes und geschmacksintensives Gericht.

€ 16

Caesar Salat

Ensalada César

Der klassische Caesar Salat, typischerweise mit Romana-Salat, Croutons, Parmesan und einem cremigen Dressing auf Basis von Ei, Knoblauch und Sardellen. Oft wird auch gegrilltes Hähnchen hinzugefügt, hier aber nicht spezifiziert.

€ 15

Gartentomaten mit Thunfischbauch und Kapern

Tomate de la huerta con ventresca de atún y alcaparras

Ein Gericht, das frische Gartentomaten mit dem zarten Bauchfleisch von Thunfisch (Ventresca de atún) und würzigen Kapern kombiniert. Dies ist eine einfache, aber geschmackvolle Zubereitung, die die Qualität der Zutaten hervorhebt.

€ 15.5

Burrata mit Wassermelone und Feldsalat

Burrata con sandía y canónigos

Ein erfrischender Salat, der die cremige Burrata mit süßer Wassermelone und knackigem Feldsalat (canónigos) vereint. Die Kombination aus cremig, süß und leicht bitter ist sehr ansprechend.

€ 16

Bresaola, Mozzarella und Rucola

Bresaola, mozzarella y rúcula

Eine Pizza belegt mit Bresaola (luftgetrocknetes Rindfleisch), cremigem Mozzarella und frischem Rucola. Die leichte Schärfe des Rucolas harmoniert gut mit dem salzigen Bresaola und dem milden Käse.

€ 20

Burrata, Mortadella und Pistazien

Burrata, mortadela y pistachos

Diese Pizza kombiniert die cremige Burrata mit der milden, aber würzigen Mortadella (einer italienischen Brühwurst) und knackigen Pistazien. Eine interessante Mischung aus Texturen und Aromen.

€ 21.5

Vier Käse (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Emmentaler)

Cuatro quesos (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesano y Emmental)

Eine klassische Pizza Quattro Formaggi, die vier verschiedene Käsesorten vereint: Mozzarella für die Basis, Gorgonzola für die Würze, Parmesan für den salzigen Geschmack und Emmentaler für eine nussige Note. Eine reichhaltige und geschmacksintensive Pizza.

€ 18

Coca-Brot mit Tomate

Pan de coca con tomate

Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht aus dünnem, knusprigem Brot (Coca), belegt mit frischen Tomaten. Es ist ein klassischer spanischer Snack, der oft als Vorspeise oder Beilage serviert wird.

€ 3.5

Kichererbsen-Hummus mit Rohkost

Hummus de garbanzos con crudités

Ein cremiger Dip aus pürierten Kichererbsen, Tahini, Olivenöl und Zitrone, serviert mit einer Auswahl an frischem, knackigem Gemüse. Hummus ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten.

€ 8.5

Hausgemachte Guacamole mit Totopos

Guacamole casero con totopos

Eine frische und cremige Guacamole, zubereitet aus reifen Avocados, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Limettensaft. Serviert mit knusprigen Tortilla-Chips (Totopos).

€ 8.5

Russischer Salat

Ensaladilla rusa

Ein klassischer Salat, der typischerweise gekochte Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eier und Mayonnaise enthält. Oft wird er mit Thunfisch oder Hühnchen verfeinert. Ein beliebtes Gericht in vielen Ländern, besonders in Spanien.

€ 14.5

Ibérico-Bellota-Schinken mit Kristallbrot und Tomate

Jamón Ibérico de Bellota con pan de cristal y tomate

Ein hochwertiger spanischer Schinken, der von frei lebenden Ibérico-Schweinen stammt, die sich von Eicheln (Bellota) ernähren. Serviert mit dünnem, knusprigem Kristallbrot und geriebener Tomate. Dies ist ein kulinarisches Highlight Spaniens.

€ 22.5

Garnelen-Carpaccio mit Oliven und Kapern

Carpaccio de gamba con olivas y alcaparras

Dünn geschnittene rohe Garnelen, mariniert und serviert mit Oliven und Kapern. Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das die Frische der Meeresfrüchte hervorhebt.

€ 20.5

Klassisches Wolfsbarsch-Ceviche

Ceviche de corvina clásico

Ein peruanisches Gericht, bei dem roher Fisch (hier Wolfsbarsch) in Limettensaft mariniert wird, bis er "gegart" ist. Oft mit Zwiebeln, Koriander und Chili verfeinert. Ein säuerliches und erfrischendes Gericht.

€ 17

Zwei Lachs-Tatar mit Avocado

Tartar de dos salmones con aguacate

Ein Tatar aus zwei verschiedenen Lachsarten, vermischt mit gewürfelter Avocado und wahrscheinlich mit einer leichten Vinaigrette angemacht. Ein reichhaltiges und cremiges Gericht.

€ 19

Steak-Tatar im Brioche-Brot

Steak tartar en pan brioche

Ein klassisches Steak-Tatar, zubereitet aus rohem Rinderhackfleisch, gewürzt mit Kapern, Zwiebeln, Senf und Worcestershire-Sauce. Serviert auf einem leicht süßlichen und weichen Brioche-Brot.

€ 17.5

Kroketten aus Eintopf, Ibérico-Schinken und Brathähnchen (6 Stück)

Croquetas de cocido, de jamón ibérico y de pollo rustido (6 uds)

Knusprig frittierte Kroketten, gefüllt mit einer cremigen Béchamelsauce und einer Mischung aus Ibérico-Schinken und Brathähnchen. Ein beliebter spanischer Tapas-Klassiker.

€ 12.5

Hausgemachte Empanadas (2 Stück) Rind / Huhn / Caprese*

Empanadas caseras (2 uds) Ternera / Pollo / Caprese*

Gefüllte Teigtaschen, die gebacken oder frittiert werden. Hier werden drei Varianten angeboten: Rindfleisch, Huhn oder eine Caprese-Variante (wahrscheinlich mit Tomate, Mozzarella und Basilikum). Die Sternchen deuten auf eine besondere Zubereitung oder eine Option hin.

€ 12

Garnelen in Tempura mit Kimchi-Mayonnaise

Langostinos en tempura con mayonesa de kimchi

Große Garnelen, die in einem leichten und knusprigen Tempura-Teig frittiert werden. Serviert mit einer würzigen und cremigen Mayonnaise, die mit Kimchi (fermentiertem koreanischem Gemüse) verfeinert ist.

€ 13

Frittierte Tintenfischringe mit Wasabi-Mayonnaise

Calamares fritos con mayonesa de wasabi

Knusprig frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer scharfen und cremigen Mayonnaise, die mit Wasabi (japanischer Meerrettich) gewürzt ist. Ein beliebter Snack oder eine Vorspeise.

€ 19

Dim Sum mit Garnelen/Huhn/Gemüse (6 Stück)

ozas de langostinos/de pollo/de verduras (6 ud)

Eine Auswahl an gedämpften Teigtaschen (Dim Sum), gefüllt mit Garnelen, Hühnchen oder Gemüse. Dim Sum ist eine traditionelle chinesische Zubereitungsart, die oft als Snack oder Vorspeise serviert wird.

€ 13

Hühnchen-Teriyaki-Bao mit Shiitake-Pilzen

Bao de pollo teriyaki con shiitakes

Ein weiches, gedämpftes chinesisches Brötchen (Bao), gefüllt mit Hühnchen in Teriyaki-Sauce und Shiitake-Pilzen. Teriyaki ist eine süß-salzige japanische Glasur.

€ 12.5

Peking-Enten-Bao mit Hoisin-Sauce

Bao de pato Pekín con salsa hoisin

Ein weiches, gedämpftes chinesisches Brötchen (Bao), gefüllt mit knuspriger Peking-Ente und süßer Hoisin-Sauce. Ein klassisches Gericht der chinesischen Küche.

€ 13

Gegrillter Oktopus mit Süßkartoffelpüree und Paprikasoße

Pulpo asado con puré de boniato y mojo picón

Ein Gericht mit gegrilltem Oktopus, serviert mit einem cremigen Püree aus Süßkartoffeln und einer würzigen Paprikasoße (Mojo Picón). Der Oktopus wird typischerweise zart gegrillt, um seine Textur zu verbessern.

€ 29

Galizien-Tintenfisch mit Kartoffeln und Pimentón de la Vera

Calamar a la gallega con patatas y pimentón de la Vera

Ein traditionelles galizisches Gericht, das Tintenfisch (Calamar) auf eine Art zubereitet, die typisch für die Region Galizien ist. Es wird mit Kartoffeln und Pimentón de la Vera (geräuchertes Paprikapulver aus der Region La Vera) serviert, was ihm einen rauchigen Geschmack verleiht.

€ 21

Lachs im Päckchen mit Gemüse

Salmón en papillote con verduras

Lachsfilet, das in einem Päckchen aus Backpapier oder Pergament mit verschiedenen Gemüsesorten gegart wird. Diese Garmethode (en papillote) hält den Fisch saftig und bewahrt die Aromen des Gemüses.

€ 25

Kabeljau mit Sommer-Pisto

Bacalao con pisto de verano

Ein Gericht mit Kabeljau (Bacalao), der mit Pisto serviert wird. Pisto ist ein spanisches Ratatouille-ähnliches Gericht aus geschmortem Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Paprika und Auberginen. Die Sommerversion deutet auf frische, saisonale Zutaten hin.

€ 25.5

Iberisches Geheimnis mit sautiertem Gemüse

Secreto ibérico con verduras salteadas

Das 'Secreto Ibérico' ist ein besonders zarter und geschmackvoller Schnitt vom Iberischen Schwein. Es wird hier mit sautiertem Gemüse serviert, was eine leichte und gesunde Beilage darstellt.

€ 20.5

Glasierte Iberico-Schweinerippchen mit Pommes Frites

Costillar de cerdo ibérico glaseado con patatas fritas

Saftige Rippchen vom Iberischen Schwein, die glasiert sind, was ihnen eine süßlich-würzige Kruste verleiht. Serviert werden sie mit klassischen Pommes Frites.

€ 25

Freilandhuhn mit sautiertem Gemüse

Pollo de corral con verduras salteadas

Ein Gericht aus Freilandhuhn, das für seine bessere Fleischqualität bekannt ist. Es wird mit sautiertem Gemüse serviert, was eine gesunde und schmackhafte Ergänzung darstellt.

€ 17.5

Black Angus Burger komplett mit Salerone/Pommes Frites (Speck, Emmentaler, Tomate, Salat und Zwiebel)

Hamburguesa de Black Angus completa con patatas Salerone/Fritas (bacon, queso emmental, tomate, lechuga y cebolla tierna)

Ein reichhaltiger Burger aus Black Angus Rindfleisch. Er ist belegt mit Speck, Emmentaler Käse, Tomaten, Salat und Zwiebeln. Serviert wird er wahlweise mit Salerone-Kartoffeln oder klassischen Pommes Frites.

€ 20

Doppelter Smash Burger mit Salerone/Pommes Frites (karamellisierte Zwiebeln, Speck und Cheddar)

Doble smash burger con patatas Salerone/Fritas (cebolla caramelizada, bacon y queso cheddar)

Ein 'Smash Burger' bedeutet, dass das Hackfleisch beim Braten flachgedrückt wird, was zu einer knusprigen Kruste führt. Dieser doppelte Burger ist mit karamellisierten Zwiebeln, Speck und Cheddar-Käse belegt und wird mit Salerone-Kartoffeln oder Pommes Frites serviert.

€ 19

Spareribs "Low and Slow"

Spareribs "Low and Slow"

Spareribs, die nach der "Low and Slow"-Methode zubereitet werden, was bedeutet, dass sie bei niedriger Temperatur über einen langen Zeitraum gegart werden, um sie besonders zart und saftig zu machen. Diese Portion wiegt 250 Gramm.

€ 18

Spareribs "Low and Slow"

Spareribs "Low and Slow"

Spareribs, die nach der "Low and Slow"-Methode zubereitet werden, was bedeutet, dass sie bei niedriger Temperatur über einen langen Zeitraum gegart werden, um sie besonders zart und saftig zu machen. Diese Portion wiegt 500 Gramm.

€ 28

Soldier"

Soldier"

Nicht spezifiziert, was dieses Gericht ist. Der Name 'Soldier' deutet möglicherweise auf ein herzhaftes Gericht hin, aber ohne weitere Informationen ist eine genaue Beschreibung nicht möglich.

€ 19.5

ul, Nüsse

ul, Nueces

Nicht spezifiziert, was dieses Gericht ist. Die Erwähnung von 'Nüssen' deutet auf eine Zutat hin, aber die genaue Zubereitung oder Art des Gerichts ist unklar.

€ 19.5

Zwiebel und Buffalo-Sauce

bolla y Salsa Buffalo

Dieses Gericht scheint eine Kombination aus Zwiebeln und Buffalo-Sauce zu sein. Es könnte sich um eine Vorspeise, eine Beilage oder eine Komponente eines Hauptgerichts handeln. Die Buffalo-Sauce ist typischerweise scharf und wird oft mit Hühnchen serviert, aber hier ist die genaue Zubereitung nicht spezifiziert.

€ 19.5

Geräucherte Zwiebel/Jalapeño von Ziege und Honig

Cebolla/Jalapeño Ahumado de Cabra y Miel

Dieses Gericht kombiniert geräucherte Zwiebeln und Jalapeños mit den Aromen von Ziegenkäse und Honig. Die Kombination aus rauchigen, scharfen, süßen und würzigen Noten deutet auf ein komplexes und geschmacksintensives Gericht hin.

€ 19.5

e"

e"

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich.

€ 19.5

Kirsche, Sobrasada-Reduktion

Cherry, Sobrasada Reduccion

Dieses Gericht kombiniert Kirschen mit einer Reduktion von Sobrasada, einer spanischen luftgetrockneten Schweinefleischwurst. Die Süße der Kirschen und der herzhafte, würzige Geschmack der Sobrasada-Reduktion könnten eine interessante Geschmackskombination ergeben.

€ 19.5

hon

hon

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich.

€ 19.5

Sandwich

ndwich

Dies ist ein Sandwich. Ohne weitere Details über die Füllung oder Art des Brotes ist eine genauere Beschreibung nicht möglich.

€ 19.5

und Parmesan

la y Parmesano

Dies scheint eine Beschreibung einer Zutat oder eines Teils eines Gerichts zu sein, nämlich 'und Parmesan'. Es ist wahrscheinlich eine Ergänzung zu einem anderen Gericht, das nicht vollständig sichtbar ist.

€ 19.5

geräuchert

umado

Dies ist wahrscheinlich eine Beschreibung einer Zutat oder Zubereitungsart, nämlich 'geräuchert'. Es könnte sich auf Fleisch, Käse oder andere Zutaten beziehen, die geräuchert wurden.

€ 19.5

Rinderrippchen "Der Gigant" 100gr.

Costilla de Ternera "El Gigante" 100gr.

Dies sind Rinderrippchen, die als "El Gigante" (Der Gigant) bezeichnet werden und 100 Gramm wiegen. Rinderrippchen sind ein beliebtes Gericht, das oft langsam gegart wird, um das Fleisch zart zu machen. Der Name 'Der Gigant' könnte auf eine besonders große Portion oder ein besonders reichhaltiges Gericht hindeuten.

€ 8.5

Rinderroulade mit Pommes und Rucolasalat

Veneta de Ternera Fritas y Ensalada Rucola

Dies ist eine Rinderroulade, serviert mit Pommes Frites und Rucolasalat. Eine Rinderroulade ist ein Gericht, bei dem dünne Scheiben Rindfleisch gefüllt, aufgerollt und dann geschmort oder gebraten werden. Die Beilagen Pommes Frites und Rucolasalat bieten eine klassische Kombination aus knusprigen Kartoffeln und einem leicht bitteren, pfeffrigen Salat.

€ 29

Nüsse

Nueces

Dies ist eine einfache Portion Nüsse. Es könnte sich um eine Vorspeise, eine Beilage oder einen Snack handeln.

€ 7

eras

eras

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich.

€ 7

geräuchert

amado

Dies ist wahrscheinlich eine Beschreibung einer Zutat oder Zubereitungsart, nämlich 'geräuchert'. Es könnte sich auf Fleisch, Käse oder andere Zutaten beziehen, die geräuchert wurden.

€ 7

L

L

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich.

€ 5

rk

rk

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich.

€ 8

Rinder- und Rinderrouladen

stillas de Ternera y Veneta

Dies scheint eine Beschreibung von Rinder- und Rinderrouladen zu sein, die 17 Stunden lang zubereitet wurden. Die lange Kochzeit deutet auf ein sehr zartes und geschmacksintensives Gericht hin. Die genaue Art der Zubereitung (z.B. geschmort, langsam gegart) ist nicht spezifiziert.

€ 10

crobo.

crobo.

Der Anfang des Gerichtenamens ist abgeschnitten. Ohne den vollständigen Namen ist eine genaue Übersetzung und Erklärung nicht möglich. Der Preis ist ebenfalls nicht angegeben.

Knoblauch-Käse-Brot

Garlic & Cheese Bread

Ein einfaches, aber beliebtes Gericht aus Brot, das mit Knoblauch und Käse überbacken wird. Oft als Vorspeise oder Beilage serviert. Der Preis ist pro Person angegeben.

€ p.p 1.5

Knusprige Kokosgarnelen

Crispy Coconut Prawns

Garnelen, die in einer knusprigen Kokosnusskruste frittiert werden. Eine süß-salzige Kombination, die oft mit einer Dip-Sauce serviert wird.

€ 18

Buffalo Wings

Buffalo Wings

Hähnchenflügel, die in einer scharfen, würzigen Sauce (oft auf Basis von Essig und Butter) mariniert und serviert werden. Ursprünglich aus Buffalo, New York. Diese Portion enthält 6 Stück.

€ 9

Buffalo Wings

Buffalo Wings

Hähnchenflügel, die in einer scharfen, würzigen Sauce (oft auf Basis von Essig und Butter) mariniert und serviert werden. Ursprünglich aus Buffalo, New York. Diese Portion enthält 12 Stück.

€ 16

Nachos

Nachos

Ein mexikanisches Gericht aus Tortilla-Chips, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Diese Variante ist mit Pulled Pork (langsam gegartes, zerzupftes Schweinefleisch) belegt.

€ 17

Nachos

Nachos

Ein mexikanisches Gericht aus Tortilla-Chips, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Diese Variante ist mit Pulled Beef (langsam gegartes, zerzupftes Rindfleisch) belegt.

€ 18

Nachos

Nachos

Ein mexikanisches Gericht aus Tortilla-Chips, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Diese Variante ist vegetarisch und enthält wahrscheinlich Gemüse, Bohnen und Käse.

€ 16

Tacos

Tacos

Ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus einer gefalteten oder gerollten Tortilla, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Diese Version ist mit Pulled Pork (langsam gegartes, zerzupftes Schweinefleisch) gefüllt.

€ 16

Tacos

Tacos

Ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus einer gefalteten oder gerollten Tortilla, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Diese Version ist mit Pulled Beef (langsam gegartes, zerzupftes Rindfleisch) gefüllt.

Tacos

Tacos

Eine beliebte Taco-Variante aus Mexiko, die mit mariniertem Schweinefleisch zubereitet wird, das traditionell am Spieß gegrillt wird. Die Marinade enthält oft Ananas und Chilis.

Tacos

Tacos

Ein traditionelles mexikanisches Gericht, bestehend aus einer gefalteten oder gerollten Tortilla, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Diese Version ist mit knusprigen Garnelen gefüllt.

Käse und Honig

ese and Honey

Ein Gericht, das Käse mit Honig kombiniert. Die genaue Art des Käses und die Zubereitung sind nicht spezifiziert, aber die Kombination von süßem Honig und herzhaftem Käse ist eine beliebte Geschmackskombination.

€ 19.5

o, Sobrasada-Reduktion

o, Sobrasada reduction

Dieses Gericht beinhaltet eine Reduktion aus Sobrasada, einer spanischen luftgetrockneten Schweinefleischwurst, die für ihren würzigen und leicht süßlichen Geschmack bekannt ist. Die genaue Art des Hauptgerichts ist nicht spezifiziert.

€ 19.5

ch

ch

Der Name des Gerichts ist unvollständig ("ch"). Ohne weitere Informationen ist es schwierig, eine genaue Erklärung zu geben. Es könnte sich um eine Vorspeise, ein Hauptgericht oder eine Beilage handeln.

€ 19.5

ad Parmesan

ad Parmesan

Dieses Gericht scheint Parmesan zu beinhalten. Die genaue Art des Gerichts ist nicht spezifiziert, aber Parmesan ist ein harter, trockener italienischer Käse, der oft gerieben oder gehobelt wird und einen nussigen, würzigen Geschmack hat.

€ 19.5

g

g

Der Name des Gerichts ist unvollständig ("g"). Ohne weitere Informationen ist es schwierig, eine genaue Erklärung zu geben. Es könnte sich um eine Vorspeise, ein Hauptgericht oder eine Beilage handeln.

€ 19.5

Beefrib "El Gigante"

Beefrib "El Gigante"

Ein "El Gigante" (Der Riese) Rinderrippchengericht, das 100 Gramm wiegt. Rinderrippchen sind ein zartes Stück Rindfleisch, das oft langsam gegart wird, um die Saftigkeit zu maximieren. Die genaue Zubereitung ist nicht spezifiziert.

€ 8.5

Beef Veneta

Beef Veneta

Ein Rindfleischgericht namens "Veneta", das mit Pommes Frites und Rucolasalat serviert wird. Es wiegt ungefähr 275 Gramm. "Veneta" könnte sich auf eine Zubereitungsart oder eine Region beziehen. Rucola ist ein leicht pfeffriger Salat.

€ 29

es

es

Der Name des Gerichts ist unvollständig ("es"). Ohne weitere Informationen ist es schwierig, eine genaue Erklärung zu geben. Es könnte sich um eine Vorspeise, ein Hauptgericht oder eine Beilage handeln.

€ 7

7€

7€

Dies scheint eine separate Auflistung eines Artikels zu sein, der 7€ kostet. Der Name des Artikels ist nicht sichtbar oder unvollständig.

€ 7

Rum Runner

Rum Runner

Ein Cocktail, der Limette, Mandelsirup, Triple Sec (ein Orangenlikör), floralen Rum und Angosturabitter enthält. Die genaue Zubereitung und Herkunft sind nicht spezifiziert, aber es handelt sich um ein süßlich-fruchtiges Getränk mit einer komplexen Bitterkomponente.

€ 16

Ambar Lager

Ambar Lager

Ein Lagerbier der Marke Ambar. Lagerbiere sind typischerweise hell, klar und haben einen erfrischenden Geschmack. "Caña" bezeichnet eine kleine Portion, oft ein kleines Glas Bier.

€ 3.7

Ambar Lager

Ambar Lager

Ein Lagerbier der Marke Ambar in der Größe "Pint". Ein Pint ist eine größere Maßeinheit für Bier, typischerweise etwa 0,5 Liter.

€ 5.5

Ambar Export

Ambar Export

Ein Exportbier der Marke Ambar in der "Caña"-Größe. Exportbiere sind oft etwas stärker und vollmundiger als Standard-Lagerbiere.

€ 4

Ambar Export

Ambar Export

Ein Exportbier der Marke Ambar in der "Pint"-Größe. Dies ist eine größere Portion des Exportbiers.

€ 6

Ambar Morena

Ambar Morena

Ein dunkleres Bier (Morena bedeutet braun/dunkel) der Marke Ambar in der "Caña"-Größe. Dunkle Biere haben oft malzige, karamellige oder röstige Noten.

€ 4

Ambar Morena

Ambar Morena

Ein dunkleres Bier der Marke Ambar in der "Pint"-Größe. Dies ist eine größere Portion des dunklen Bieres.

€ 6

SURF & TURF STEAK

SURF & TURF STEAK

Ein "Surf & Turf" Steak ist eine klassische Kombination aus Fleisch und Meeresfrüchten. Hier wird ein 250g Sirloin Steak, medium gegrillt, serviert mit 5 gegrillten Garnelen, Lauchzwiebeln und einer Hummer-Sauce. Es ist eine luxuriöse und geschmacksintensive Wahl.

€ 45.9

TRÜFFEL-PILZ-STEAK

TRUFFLE MUSHROOM STEAK

Dieses Steak kombiniert die herzhaften Aromen von gegrillten Champignons und Lauchzwiebeln mit einer cremigen Trüffel-Pilz-Sauce. Das 250g Sirloin Steak wird medium gegrillt und bietet eine erdige und luxuriöse Geschmackserfahrung.

€ 40.9

PFEFFER-KRUSTEN-STEAK

PEPPER CRUSTED STEAK

Ein 250g Sirloin Steak, medium gegrillt, das mit einer Kruste aus geschrotetem Pfeffer überzogen ist. Dazu werden Lauchzwiebeln und eine cremige Pfefferkorn-Sauce serviert, die dem Steak eine würzige und leicht scharfe Note verleiht.

€ 37.9

BLAU-KÄSE-Zwiebel-STEAK

BLUE CHEESE ONION STEAK

Dieses Steak ist eine herzhafte Kombination aus einem 250g Sirloin Steak (medium gegrillt) mit gegrillten Zwiebeln, Gorgonzola-Käse, Lauchzwiebeln und einer "Deep-Cheese"-Sauce. Die Intensität des Gorgonzolas harmoniert gut mit dem Rindfleisch.

€ 40.9

PHILLY CHEESE STEAK

PHILLY CHEESE STEAK

Inspiriert vom klassischen Philly Cheesesteak, wird hier ein 250g Sirloin Steak (medium gegrillt) mit Paprika, Lauchzwiebeln, einer Onion-Jam-Sauce und überbacken mit Provolone-Käse serviert. Es ist eine geschmacksintensive und sättigende Variante.

€ 40.9

RED HOT CHILI STEAK

RED HOT CHILI STEAK

Ein 250g Sirloin Steak, medium gegrillt, das mit eingelegten Chilis und Lauchzwiebeln serviert wird. Dieses Steak verspricht eine angenehme Schärfe und eine würzige Note, die durch die Chilis und Lauchzwiebeln hervorgehoben wird.

€ 37.9

Die Natur

LA NATURE

Ein klassischer Flammkuchen mit einer Basis aus Frischkäse, saurer Sahne, Zwiebeln und Speckwürfeln. Dies ist die einfachste und traditionellste Variante.

€ 10.5

Der Überbackene

LA GRATINÉE

Eine Variante des Flammkuchens, die zusätzlich mit geriebenem Emmentaler Käse überbacken wird. Die Basis besteht aus Frischkäse, saurer Sahne, Zwiebeln und Speckwürfeln.

€ 11

Der Münster

LA MUNSTER

Dieser Flammkuchen ist mit Munsterkäse belegt, einem kräftigen elsässischen Käse. Die Basis besteht aus Frischkäse, saurer Sahne, Zwiebeln und Speckwürfeln.

€ 11.5

Bier vom Fass

BIÈRE PRESSION

Ein frisch gezapftes Bier, serviert in einer 25cl Portion.

€ 3.5

Bier vom Fass

BIÈRE PRESSION

Ein frisch gezapftes Bier, serviert in einer größeren 50cl Portion.

€ 7

Weißburgunder

PINOT BLANC

Ein Glas (10cl) Weißburgunder, ein leichter und frischer Weißwein aus dem Elsass.

€ 3.5

Weißburgunder

PINOT BLANC

Eine Flasche (75cl) Weißburgunder, ein leichter und frischer Weißwein aus dem Elsass.

€ 15

Grauburgunder

PINOT GRIS

Ein Glas (10cl) Grauburgunder, ein aromatischer und vollmundiger Weißwein aus dem Elsass.

€ 3.5

Grauburgunder

PINOT GRIS

Eine Flasche (75cl) Grauburgunder, ein aromatischer und vollmundiger Weißwein aus dem Elsass.

€ 15

Spätburgunder

PINOT NOIR

Ein Glas (10cl) Spätburgunder, ein leichter Rotwein aus dem Elsass, der oft fruchtige Noten aufweist.

€ 3.5

Spätburgunder

PINOT NOIR

Eine Flasche (75cl) Spätburgunder, ein leichter Rotwein aus dem Elsass, der oft fruchtige Noten aufweist.

€ 15

Spätburgunder Rosé

PINOT NOIR ROSÉ

Ein Glas (10cl) Spätburgunder Rosé, ein erfrischender Roséwein aus der Spätburgundertraube.

€ 3.5

Spätburgunder Rosé

PINOT NOIR ROSÉ

Eine Flasche (75cl) Spätburgunder Rosé, ein erfrischender Roséwein aus der Spätburgundertraube.

€ 15

Riesling

RIESLING

Ein Glas (10cl) Riesling, ein trockener und aromatischer Weißwein, bekannt für seine Säure und Fruchtigkeit.

€ 3.5

Riesling

RIESLING

Eine Flasche (75cl) Riesling, ein trockener und aromatischer Weißwein, bekannt für seine Säure und Fruchtigkeit.

€ 15

Gewürztraminer

GEWURTZTRAMINER

Ein Glas (10cl) Gewürztraminer, ein duftender und würziger Weißwein mit exotischen Aromen.

€ 4

Gewürztraminer

GEWURTZTRAMINER

Eine Flasche (75cl) Gewürztraminer, ein duftender und würziger Weißwein mit exotischen Aromen.

€ 20

Crémant

CRÉMANT

Ein Glas (10cl) Crémant, ein elsässischer Schaumwein, ähnlich wie Champagner, aber oft leichter und fruchtiger.

€ 4

Crémant

CRÉMANT

Eine Flasche (75cl) Crémant, ein elsässischer Schaumwein, ähnlich wie Champagner, aber oft leichter und fruchtiger.

€ 20

Bambin Menu (under 12)

Bambin Menu (under 12)

A children's meal option suitable for those under 12 years old. It includes a choice of a ground beef patty or chicken tenders, served with fries, syrup, and dessert.

€ 7

Sharing Board

La planche à partager

A charcuterie and cheese board designed for sharing. It features a selection of cured meats and cheeses, ideal as a starter or a light meal.

€ 26

Mixed Green Salad

Salade verte composée

A simple and refreshing salad made with a variety of fresh green leaves. It's a light and healthy starter or side dish.

€ 6.5

Assortment of charcuterie

Assiette de charcuterie

A plate featuring a selection of cured meats, commonly known as charcuterie. This is a classic appetizer or light meal, offering a variety of savory flavors.

€ 9.5

Kebab Salad (halal)

Salade Kebab (hallal)

A hearty salad featuring kebab meat (prepared according to Halal standards), tomatoes, onions, and served with a cone of fries and a white sauce. This dish combines fresh ingredients with a popular street food element.

€ 16

Seguin Salad

Salade Seguin

A flavorful salad that includes tomatoes, fried onions, bacon, walnuts, and is dressed with a walnut vinegar. It is topped with warm goat cheese, offering a mix of textures and tastes from savory to tangy.

€ 17.5

Caesar Salad

Salade César

A classic Caesar salad enhanced with chicken tenders, a hard-boiled egg, crispy chips, and Parmesan shavings. It's tossed with onions and a traditional Caesar dressing, making it a substantial meal.

€ 17.5

Italian Salad

Salade italienne

An Italian-inspired salad featuring tomatoes, creamy burrata cheese, Parmesan shavings, and slices of raw ham. It is finished with a pesto sauce, offering a fresh and rich combination of Mediterranean flavors.

€ 18.5

The Poke Bowl

Le Poke Bowl

A vibrant and healthy poke bowl. It contains a base of rice, topped with mango, pineapple, cucumber, beans, and breaded chicken strips. Chia seeds and a special poke sauce add to the flavor and texture, creating a balanced and tropical dish.

€ 18.5