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Original Menu (3 images)
美国农业部特选牛肉
USDA PRIME BEEF
双人牛排*
STEAK FOR TWO*
适合两人享用的牛排。通常是指大块的牛排，例如T骨牛排或肋眼牛排，经过烹饪后切片分享。主要成分是牛肉，烹饪方法通常是烤或煎。*表示可能包含附加说明，例如关于烹饪方式或食材来源。
US$ 169.9
三人牛排*
STEAK FOR THREE*
适合三人享用的牛排。与双人牛排类似，但分量更大。主要成分是牛肉，烹饪方法通常是烤或煎。*表示可能包含附加说明，例如关于烹饪方式或食材来源。
US$ 254.85
四人牛排*
STEAK FOR FOUR*
适合四人享用的牛排。通常是更大块的牛排，适合多人分享。主要成分是牛肉，烹饪方法通常是烤或煎。*表示可能包含附加说明，例如关于烹饪方式或食材来源。
US$ 320.8
单人牛排*
SINGLE STEAK*
适合单人享用的牛排。通常是较小块的牛排，例如菲力牛排或西冷牛排。主要成分是牛肉，烹饪方法通常是烤或煎。*表示可能包含附加说明，例如关于烹饪方式或食材来源。
US$ 89.95
双人肋眼牛排*
RIB STEAK FOR TWO*
适合两人享用的肋眼牛排。肋眼牛排是取自牛肋骨附近的肉，通常肉质鲜嫩多汁，油花丰富。主要成分是牛肉，烹饪方法通常是烤或煎。*表示可能包含附加说明，例如关于烹饪方式或食材来源。
US$ 199.9
开胃菜
Appetizers
切片番茄配卢格自家酱汁
Sliced Tomatoes, With Luger's Own Sauce.
这道菜是简单的切片番茄，搭配Peter Luger牛排馆特制的招牌酱汁。Peter Luger的酱汁以其独特的风味而闻名，通常是酸甜口味，适合搭配番茄。
US$ 18.95
切片番茄和洋葱配卢格自家酱汁
Sliced Tomatoes & Onions, With Luger's Own Sauce.
这道菜是切片番茄和洋葱的组合，搭配Peter Luger牛排馆特制的招牌酱汁。Peter Luger的酱汁以其独特的风味而闻名，通常是酸甜口味，适合搭配番茄和洋葱。
US$ 18.95
卢格滋滋培根，特厚，三片
Luger's Sizzling Bacon, Extra Thick, Three Pieces
这道菜是Peter Luger牛排馆的特色菜，选用特厚切的培根，经过烹饪后滋滋作响，口感香脆，通常作为开胃菜或配菜。
US$ 27.95
自制德式香肠，美国农业部特选牛肉和猪肩肉，醋渍卷心菜，自制芥末酱
Homemade Bratwurst, USDA Prime Beef and Pork Shoulder, Vinegared Cabbage, House Mustard
这道菜是自制的德式香肠，选用美国农业部特选牛肉和猪肩肉制成，搭配醋渍卷心菜和自制芥末酱。德式香肠通常以其浓郁的肉味和独特的香料而闻名。
US$ 24.95
珍宝蟹肉饼
Jumbo Lump Crab Cake
这道菜是蟹肉饼，选用珍宝蟹肉制成，通常经过油炸或烘烤，口感鲜美，外酥内嫩。蟹肉饼是美国东海岸的特色菜。
US$ 39.95
凯撒沙拉，磨碎的罗马羊奶酪
Caesar Salad, Grated Pecorino Romano.
这道菜是经典的凯撒沙拉，主要食材包括罗马生菜、面包丁、帕尔马干酪和凯撒沙拉酱。通常还会加入磨碎的罗马羊奶酪，增加风味。
US$ 24.95
冰山楔形沙拉，切碎的番茄，培根，蓝纹奶酪碎
Iceberg Wedge, Chopped Tomato, Bacon, Crumbled Blue Cheese.
这道菜是冰山楔形沙拉，将冰山生菜切成楔形，搭配切碎的番茄、培根和蓝纹奶酪碎。蓝纹奶酪的浓郁风味与生菜的清爽口感形成对比。
US$ 26.95
混合蔬菜沙拉，宝石生菜，棕榈心，南瓜籽
Mixed Green Salad, Gem Lettuce, Hearts of Palm, Pumpkin Seeds
这道菜是混合蔬菜沙拉，主要食材包括宝石生菜、棕榈心和南瓜籽。棕榈心口感清脆，南瓜籽则提供坚果的风味。
US$ 20.95
切碎的珍宝虾 (3)
Chopped Jumbo Shrimp (3) - 17.95
这道菜是切碎的珍宝虾，通常作为沙拉的配料。珍宝虾肉质鲜美，口感Q弹。
US$ 17.95
切碎的培根
Chopped Bacon – 9.95
这道菜是切碎的培根，通常作为沙拉的配料。培根经过烹饪后口感香脆，风味浓郁。
US$ 9.95
珍宝虾鸡尾酒，小份 (4)
Jumbo Shrimp Cocktail, Smaller Portion (4)
这道菜是珍宝虾鸡尾酒，选用珍宝虾搭配鸡尾酒酱汁。鸡尾酒酱汁通常是番茄酱、辣根和柠檬汁的混合物。小份包含4只虾。
US$ 27.95
珍宝虾鸡尾酒，特大份 (6)
Jumbo Shrimp Cocktail, Extra Large Portion (6)
这道菜是珍宝虾鸡尾酒，选用珍宝虾搭配鸡尾酒酱汁。鸡尾酒酱汁通常是番茄酱、辣根和柠檬汁的混合物。特大份包含6只虾。
US$ 42.95
珍宝蟹肉鸡尾酒
Jumbo Lump Crabmeat Cocktail
这道菜是珍宝蟹肉鸡尾酒，选用珍宝蟹肉搭配鸡尾酒酱汁。鸡尾酒酱汁通常是番茄酱、辣根和柠檬汁的混合物。蟹肉鲜美，口感细腻。
US$ 39.95
缅因龙虾鸡尾酒，半条尾巴
Maine Lobster Cocktail, Half Tail.
这道菜是缅因龙虾鸡尾酒，选用缅因龙虾的半条尾巴搭配鸡尾酒酱汁。鸡尾酒酱汁通常是番茄酱、辣根和柠檬汁的混合物。缅因龙虾肉质鲜美，口感Q弹。
US$ 49.95
新鲜生蚝*，东海岸和西海岸
Fresh Oysters*, East and West Coast
这道菜是新鲜生蚝，来自东海岸和西海岸。生蚝通常生吃，搭配柠檬汁或鸡尾酒酱汁。生蚝富含锌，被认为是壮阳食品。
US$ 30.95
新鲜生蚝*，东海岸和西海岸
Fresh Oysters*, East and West Coast
这道菜是新鲜生蚝，来自东海岸和西海岸。生蚝通常生吃，搭配柠檬汁或鸡尾酒酱汁。生蚝富含锌，被认为是壮阳食品。一打的价格。
US$ 54.95
海鲜塔
Shellfish Towers
冷藏海鲜塔 (1-2人份)
Chilled Shellfish Tower (for 1-2).
这道菜是冷藏海鲜塔，适合1-2人分享。海鲜塔通常包含各种海鲜，如虾、生蚝和龙虾等。具体内容取决于餐厅的供应情况。
US$ 125.95
主菜
Entrées
羊排* 2 块双层厚腰排，特大份
LAMB* 2 DOUBLE THICK LOIN CHOPS, Extra Large
这道菜是两块特大份的双层厚切羊腰排。羊腰排通常是从羊的腰部切割下来的，肉质鲜嫩。这道菜适合喜欢大份量羊肉的顾客。*表示可能含有未公开的成分或需要特别注意的事项。
US$ 69.95
烤鸡胸肉，航空式
BROILED CHICKEN, Airline Breast
烤鸡胸肉，采用航空式切法，保留了鸡翅的第一节骨，使鸡胸肉看起来更美观。鸡胸肉通常比较精瘦，适合注重健康的顾客。烤制的方法可以保持鸡肉的鲜嫩多汁。
US$ 47.95
烤大西洋鲑鱼*
GRILLED ATLANTIC SALMON*
这道菜是烤制的大西洋鲑鱼。大西洋鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，对健康有益。烤制的方法可以保持鱼肉的鲜美。*表示可能含有未公开的成分或需要特别注意的事项。
US$ 49.95
多佛鲽鱼，整条，桌边去骨
DOVER SOLE, Whole, Deboned Tableside
这道菜是整条的多佛鲽鱼，在餐桌旁进行去骨处理。多佛鲽鱼是一种优质的海鱼，肉质细嫩，味道鲜美。桌边去骨的服务增加了用餐的仪式感和体验。
US$ 98.95
缅因龙虾
MAINE LOBSTER
这道菜是缅因龙虾，价格未指定（MP）。缅因龙虾以其鲜美的味道和丰富的肉质而闻名。通常可以采用多种烹饪方法，如清蒸、烤制或煮制。
蔬菜
Vegetables
炸薯条
French Fried Potatoes
这道菜是经典的炸薯条。通常是将土豆切条后油炸至金黄色，口感酥脆。可以作为主菜的配菜或小吃。
US$ 18.95
Luger特色德国炸土豆
Luger's Special German Fried Potatoes
这道菜是Luger餐厅的特色德国炸土豆。德国炸土豆通常会加入洋葱和培根一起炒制，味道香浓。具体配方可能因餐厅而异。
US$ 20.95
烤土豆配Luger培根（如有）
Loaded Baked Potato with Luger's Bacon (as available)
这道菜是烤土豆，上面放有Luger餐厅的培根。烤土豆通常会搭配酸奶油、奶酪、葱等配料。培根的加入增加了风味。请注意，培根的供应情况可能会有所变化。
US$ 21.95
西兰花
Broccoli
这道菜是西兰花。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。可以采用多种烹饪方法，如清炒、水煮或蒸制。
US$ 19.95
烤芦笋
Broiled Asparagus
这道菜是烤芦笋。芦笋是一种春季时令蔬菜，口感鲜嫩。烤制的方法可以保持芦笋的鲜美。
US$ 19.95
奶油菠菜
Creamed Spinach
这道菜是奶油菠菜。菠菜与奶油一起烹饪，口感顺滑，味道浓郁。适合喜欢奶油口味的顾客。
US$ 19.95
Sautéed Cremini Mushrooms