Unknown Restaurant
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Anonymous
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Original Menu (3 images)
所有菜品
All Items
生鱼片拼盘（三种）
ビエ炙り 三点もり
生鱼片拼盘，包含三种不同的生鱼片。具体鱼的种类根据季节和当日进货情况而定。通常包括金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等。是品尝新鲜海鲜的绝佳选择。
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海蜇头
クラゲの頭
海蜇头是一道凉拌菜，主要食材是海蜇的头部。经过处理后，口感爽脆，通常用醋、糖、酱油等调味。是一道开胃小菜。
800 円
鲱鱼渍海蜇鸡蛋羹
にしん漬けくらげの卵とじ
鲱鱼渍海蜇鸡蛋羹是一道将腌制鲱鱼、海蜇和鸡蛋一起烹饪的菜肴。鲱鱼和海蜇带来独特的风味和口感，鸡蛋则使菜肴更加嫩滑。是一道风味独特的日式料理。
800 円
盐渍鲑鱼籽烤海苔
すじこ塩漬け焼きのり
盐渍鲑鱼籽烤海苔是将盐渍鲑鱼籽放在烤海苔上食用的菜肴。鲑鱼籽的咸鲜味与海苔的香脆口感相得益彰。是一道简单美味的日式小吃。
700 円
梅干泡菜
梅干しキムチ漬け
梅干泡菜是将梅干和泡菜一起腌制的菜肴。梅干的酸味和泡菜的辣味融合在一起，口感独特。是一道开胃小菜。
500 円
盐烤银杏
塩煎り銀杏
盐烤银杏是将银杏用盐烤制而成的菜肴。银杏口感软糯，带有淡淡的苦味。是一道适合下酒的小菜。
900 円
牛油果蛋黄酱
アボカドマヨ
牛油果蛋黄酱是一道将牛油果和蛋黄酱混合在一起的菜肴。牛油果口感细腻，蛋黄酱则带来浓郁的风味。可以作为蘸酱或涂抹在面包上食用。
700 円
毛加力鲭鱼
毛ガリ鯖
毛加力鲭鱼是一道使用鲭鱼制作的菜肴。具体烹饪方法可能因店铺而异，通常是烤制或煮制。鲭鱼肉质鲜美，营养丰富。
600 円
鳕鱼白子醋
タチポン(タラの白子)
鳕鱼白子醋是一道将鳕鱼的精巢（白子）用醋腌制的菜肴。白子口感嫩滑，味道鲜美。是一道珍贵的日式料理。
1200 円
烤鹿里脊肉
鹿ロース肉卓上あぶリ
烤鹿里脊肉是一道将鹿的里脊肉烤制而成的菜肴。鹿肉肉质鲜嫩，脂肪含量低。是一道健康美味的菜肴。
2000 円
炭烤熊肉
熊炭火焼き
炭烤熊肉是一道将熊肉用炭火烤制而成的菜肴。熊肉肉质粗糙，但经过炭火烤制后，会变得香气扑鼻。是一道野味十足的菜肴。
2800 円
野猪肉涮涮锅
猪しゃぶしゃぶ
野猪肉涮涮锅是一道将野猪肉切成薄片，在热汤中涮熟后食用的菜肴。野猪肉肉质紧实，味道鲜美。是一道适合冬季食用的菜肴。
2900 円
熊肉锅
熊鍋
熊肉锅是一道将熊肉和其他食材一起炖煮的菜肴。熊肉肉质粗糙，但经过长时间炖煮后，会变得软烂入味。是一道滋补的菜肴。
3500 円
菰米笋
マコモダケ
菰米笋是一种蔬菜，口感爽脆，味道清甜。可以炒食、凉拌或做汤。是一道健康美味的蔬菜。
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天妇罗
天ぷら
天妇罗是一道日式料理，将蔬菜或海鲜裹上面糊后油炸。口感酥脆，味道鲜美。是一道受欢迎的日式菜肴。
500 円
虾夷鹿
Ezo Deer
虾夷鹿牛排
Ezo Deer Steak
虾夷鹿牛排是一道以虾夷鹿肉为主要食材的菜肴。通常将鹿肉切成牛排状，经过烹饪后食用。鹿肉的特点是低脂肪、高蛋白，口感鲜嫩。这道菜通常搭配蔬菜或其他配菜一起食用。
YEN 1600
虾夷鹿培根沙拉
Ezo Deer Bacon Salad
虾夷鹿培根沙拉是一道以虾夷鹿培根为主要食材的沙拉。虾夷鹿培根经过烟熏或腌制，带有独特的风味。沙拉中通常还会加入蔬菜、水果、坚果等，搭配沙拉酱一起食用。
YEN 950
虾夷鹿汉堡
Ezo Deer Hamburger
虾夷鹿汉堡是一道以虾夷鹿肉为主要食材的汉堡。将鹿肉绞成肉馅，制成汉堡肉饼，搭配面包、蔬菜、酱料等一起食用。鹿肉汉堡的特点是肉质鲜嫩，口感丰富。
YEN 1300
虾夷鹿锥鹿
Ezo Deer Cone Deer
虾夷鹿锥鹿的具体做法和食材信息不足，可能是一种以虾夷鹿肉为主要食材的特色菜肴。建议向餐厅服务员咨询详细信息。
YEN 770
虾夷鹿生肉
Ezo Deer Yukke
虾夷鹿生肉是一道以生虾夷鹿肉为主要食材的菜肴。将新鲜的鹿肉切成薄片或细丝，拌上调味料后食用。生肉的特点是口感鲜嫩，风味独特。食用生肉存在一定的食品安全风险，请谨慎选择。
YEN 1500
虾夷鹿肉刺身
Ezo Deer strike
虾夷鹿肉刺身是一道以新鲜的虾夷鹿肉为主要食材的菜肴。将鹿肉切成薄片，搭配酱油、芥末等调味料食用。鹿肉刺身的特点是口感鲜嫩，风味独特。食用生肉存在一定的食品安全风险，请谨慎选择。
YEN 1400
虾夷鹿肉和海胆（1片）
Ezo Deer and Sea Urchin 1 piece
虾夷鹿肉和海胆是一道将虾夷鹿肉和海胆搭配在一起的菜肴。海胆的鲜甜与鹿肉的鲜嫩相互衬托，带来独特的口感和风味。通常作为高档料理中的一道菜品。
YEN 1200
虾夷鹿西冷香肠
Ezo sirloin sausage
虾夷鹿西冷香肠是一道以虾夷鹿西冷肉为主要食材的香肠。西冷肉是鹿肉中较为优质的部位，制成的香肠口感鲜美，风味独特。可以作为开胃菜或搭配其他菜肴一起食用。
YEN 800
红酒炖虾夷鹿肉
Regiond Ezo Door in Wine
红酒炖虾夷鹿肉是一道将虾夷鹿肉用红酒炖煮而成的菜肴。红酒可以去除鹿肉的腥味，增加菜肴的香气和风味。炖煮后的鹿肉口感软烂，味道浓郁。通常搭配面包或土豆泥一起食用。
YEN 1080
特色虾夷鹿肉
Specialty Ezo Deer Roe Cuts
虾夷鹿肉
Ezo Deer Roe Cuts
虾夷鹿肉是一道以虾夷鹿肉为主要食材的菜肴。具体做法和食材信息不足，可能是一种特色菜肴。建议向餐厅服务员咨询详细信息。
YEN 2080
野猪肉菜肴
Wild boar dish
野猪肉牛排
Wild boar steak
野猪肉牛排是一道以野猪肉为主要食材的菜肴。通常将野猪肉切成牛排状，经过烹饪后食用。野猪肉的特点是肉质紧实，口感粗犷。这道菜通常搭配蔬菜或其他配菜一起食用。
YEN 2100
野猪肉涮涮锅
Wild boar shabu-shabu
野猪肉涮涮锅是一道以野猪肉为主要食材的火锅。将野猪肉切成薄片，在沸腾的汤底中涮熟后食用。可以搭配各种蔬菜、豆腐、菌菇等一起食用。涮涮锅的特点是食材新鲜，口感丰富。
YEN 2800
高级野猪肉香肠
Premium wild boar sausage
高级野猪肉香肠是一道以优质野猪肉为主要食材的香肠。香肠经过特殊的工艺制作，口感鲜美，风味独特。可以作为开胃菜或搭配其他菜肴一起食用。
YEN 900
甘シャン
Guan janggajang
甘シャン
Guan janggajang
甘シャン是一道菜名，具体信息不足，建议向餐厅服务员咨询详细信息。
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野味意大利面
Ghibier Pasta
虾夷鹿那不勒斯意面
Ezo Deer Neapolitan
虾夷鹿那不勒斯意面是一道以虾夷鹿肉为主要食材的那不勒斯风味意面。那不勒斯意面通常以番茄酱为基础，搭配各种蔬菜和肉类。这道菜将鹿肉与经典的意面口味相结合，带来独特的风味。
YEN 1000
野猪肉培根意面
Wild Boar Peperoncino
野猪肉培根意面是一道以野猪肉培根为主要食材的培根意面。培根意面通常以大蒜、辣椒和橄榄油为基础，搭配培根和意大利面。这道菜将野猪肉培根的烟熏风味与经典的意面口味相结合，带来独特的风味。
YEN 1280
火刑
Burning at the stake
三件套
three-piece
三件套是一道菜名，包含三种不同的食材，每种食材三片，总共九片。具体食材信息不足，建议向餐厅服务员咨询详细信息。
YEN 3400
五件套
five-piece
五件套是一道菜名，包含五种不同的食材，每种食材三片，总共十五片。具体食材信息不足，建议向餐厅服务员咨询详细信息。
YEN 5600
火锅
Hot pot
野猪肉火锅
Wild Boar
野猪肉火锅是一道以野猪肉为主要食材的火锅。将野猪肉切成薄片，在沸腾的汤底中涮熟后食用。可以搭配各种蔬菜、豆腐、菌菇等一起食用。火锅的特点是食材新鲜，口感丰富。
YEN 2800
油炸菜肴
Dish fried
虾夷鹿肉和山药
Ezo deer and yam
虾夷鹿肉和山药是一道将虾夷鹿肉和山药搭配在一起的油炸菜肴。山药的清甜与鹿肉的鲜嫩相互衬托，带来独特的口感和风味。油炸的烹饪方式可以增加菜肴的香气和口感。
YEN 980
白鱼和番茄
Shirasu and tomato
白鱼和番茄是一道将白鱼和番茄搭配在一起的油炸菜肴。白鱼的鲜美与番茄的酸甜相互衬托，带来独特的口感和风味。油炸的烹饪方式可以增加菜肴的香气和口感。
YEN 980
虾夷鹿肉和西兰花
Ezo Deer and Broccoli
虾夷鹿肉和西兰花是一道将虾夷鹿肉和西兰花搭配在一起的油炸菜肴。西兰花的清爽与鹿肉的鲜嫩相互衬托，带来独特的口感和风味。油炸的烹饪方式可以增加菜肴的香气和口感。
YEN 980
10月-4月期间
Period October - April
鸭肉
Duck
鸭肉是一道以鸭肉为主要食材的菜肴。具体做法和食材信息不足，可能是一种特色菜肴。建议向餐厅服务员咨询详细信息。
YEN 2500
熊肉
Bear
熊肉是一道以熊肉为主要食材的菜肴。具体做法和食材信息不足，可能是一种特色菜肴。建议向餐厅服务员咨询详细信息。食用熊肉可能存在法律和伦理问题，请谨慎选择。
0
开胃菜
Appetizers
什锦奶酪
Assorted cheeses
什锦奶酪是一道包含多种不同奶酪的开胃菜。可以品尝到不同奶酪的风味和口感。通常搭配面包、饼干或水果一起食用。
YEN 660
油渍牡蛎
Oysters in oil
油渍牡蛎是一道将牡蛎浸泡在油中制成的开胃菜。油可以增加牡蛎的香气和口感，使其更加鲜美。通常搭配面包或饼干一起食用。
YEN 980
虾夷鹿腌火腿
Ezo Deer Cured Ham
虾夷鹿腌火腿是一道以虾夷鹿肉为主要食材的腌制火腿。经过腌制后的鹿肉口感鲜美，风味独特。可以作为开胃菜或搭配其他菜肴一起食用。
YEN 770
什锦橄榄
Assorted olives
什锦橄榄是一道包含多种不同橄榄的开胃菜。可以品尝到不同橄榄的风味和口感。通常搭配面包、奶酪或肉类一起食用。
YEN 550
油渍章鱼
Octopus in oil
油渍章鱼是一道将章鱼浸泡在油中制成的开胃菜。油可以增加章鱼的香气和口感，使其更加鲜美。通常搭配面包或饼干一起食用。
YEN 500
海带奶油奶酪
Cream cheese with kelp
海带奶油奶酪是一道将海带与奶油奶酪搭配在一起的开胃菜。海带的鲜味与奶油奶酪的醇厚相互衬托，带来独特的口感和风味。通常搭配面包或饼干一起食用。
YEN 500
米饭
J Rice
虾夷鹿肉蒜香炒饭
Garlic Rice with Ezo Deer
虾夷鹿肉蒜香炒饭是一道将虾夷鹿肉与蒜蓉一起炒制的米饭。蒜蓉的香气与鹿肉的鲜嫩相互衬托，带来独特的口感和风味。可以作为主食或搭配其他菜肴一起食用。
YEN 880
荞麦面
K Soba
柠檬冷荞麦面
Chilled Lemon Soba Noodle
柠檬冷荞麦面是一道将荞麦面煮熟后冷却，搭配柠檬汁和其他调味料食用的面条。柠檬的酸味可以增加面条的清爽感，使其更加开胃。通常在夏季食用。
YEN 600
啤酒
BEER
札幌经典啤酒
Sapporo Classic
札幌经典啤酒是札幌啤酒公司生产的一款啤酒。它以其清爽的口感和独特的风味而闻名。是日本很受欢迎的啤酒品牌。
650 円
香迪加夫
Shandy Gaff
香迪加夫是一种由啤酒和姜汁汽水或柠檬水混合而成的饮品。它通常被认为是一种清爽的夏季饮品，酒精含量较低。
680 円
无酒精啤酒
Non-alcoholic Beer
无酒精啤酒是一种不含酒精或酒精含量极低的啤酒。它是一种适合那些想要享受啤酒的味道但又不想摄入酒精的人的饮品。
550 円
鸡尾酒
COCKTAILS
金汤力
Gin & Tonic
金汤力是一种由金酒和汤力水混合而成的鸡尾酒。通常会加入一片青柠或柠檬作为装饰。它是一种经典的鸡尾酒，以其清爽的口感而闻名。
550 円
金酒青柠
Gin Lime
金酒青柠是一种由金酒和青柠汁混合而成的鸡尾酒。它是一种简单而清爽的鸡尾酒，适合在炎热的天气饮用。
550 円
金巴克
Gin Buck
金巴克是一种由金酒、姜汁啤酒和柠檬汁混合而成的鸡尾酒。它是一种清爽而略带辛辣的鸡尾酒。
550 円
黑醋栗苏打
Cassis Soda
黑醋栗苏打是一种由黑醋栗利口酒和苏打水混合而成的饮品。它是一种甜美而清爽的饮品。
500 円
黑醋栗橙汁
Cassis Orange
黑醋栗橙汁是一种由黑醋栗利口酒和橙汁混合而成的饮品。它是一种甜美而果香浓郁的饮品。
500 円
黑醋栗乌龙茶
Cassis Oolong Tea
黑醋栗乌龙茶是一种由黑醋栗利口酒和乌龙茶混合而成的饮品。它结合了黑醋栗的甜美和乌龙茶的清香。
500 円
蜜桃橙汁
Peach Orange
蜜桃橙汁是一种由桃子利口酒和橙汁混合而成的饮品。它是一种甜美而果香浓郁的饮品。
500 円
模糊肚脐
Fuzzy Navel
模糊肚脐是一种由桃子利口酒和橙汁混合而成的鸡尾酒。它是一种甜美而果香浓郁的鸡尾酒。
500 円
娘 (桃子和乌龙茶)
Gniang (Peach & Oolong Tea)
娘是一种由桃子利口酒和乌龙茶混合而成的饮品。它结合了桃子的甜美和乌龙茶的清香。
500 円
果酒
FRUIT LIQUEURS
梅酒
Umeshu (Plum Wine)
梅酒是一种用梅子浸泡在酒精中制成的日本利口酒。它具有甜美和酸涩的味道，通常作为餐后酒或甜点酒饮用。
550 円
柚子酒
Yuzu
柚子酒是一种用柚子浸泡在酒精中制成的日本利口酒。它具有清新的柑橘香味和酸甜的味道。
550 円
蜜柑酒
Mikan (Mandarin Orange)
蜜柑酒是一种用蜜柑（柑橘）浸泡在酒精中制成的日本利口酒。它具有甜美和柑橘香味。
550 円
苹果酒
Apple
苹果酒是一种用苹果浸泡在酒精中制成的利口酒。它具有甜美和苹果香味。
550 円
烧酒
SHOCHU
加冰
on the Rocks
烧酒加冰是一种将烧酒倒在冰块上饮用的方式。它可以降低烧酒的酒精浓度，使其更容易入口。
500 円
加水
with Water
烧酒加水是一种将烧酒与水混合饮用的方式。它可以降低烧酒的酒精浓度，使其更容易入口。
500 円
加乌龙茶
with Oolong Tea
烧酒加乌龙茶是一种将烧酒与乌龙茶混合饮用的方式。它可以为烧酒增添乌龙茶的清香。
500 円
加绿茶
with Green Tea
烧酒加绿茶是一种将烧酒与绿茶混合饮用的方式。它可以为烧酒增添绿茶的清香。
500 円
无糖
with Sugar-free
烧酒加无糖饮料是一种将烧酒与无糖饮料混合饮用的方式。适合不喜欢甜味的人。
500 円
加茉莉花茶
with Jasmine
烧酒加茉莉花茶是一种将烧酒与茉莉花茶混合饮用的方式。它可以为烧酒增添茉莉花的清香。
500 円
威士忌
WHISKY
山神嗨棒
YAMAGAMI Highball
山神嗨棒是一种由威士忌和苏打水混合而成的饮品。它是一种清爽的饮品，适合在炎热的天气饮用。
900 円
嗨棒
Highball
嗨棒是一种由威士忌和苏打水混合而成的饮品。它是一种清爽的饮品，适合在炎热的天气饮用。
600 円
特大嗨棒
Mega Highball
特大嗨棒是一种大杯的嗨棒，由威士忌和苏打水混合而成。它是一种清爽的饮品，适合在炎热的天气饮用。
900 円
姜汁嗨棒
Ginger Highball
姜汁嗨棒是一种由威士忌、姜汁汽水和柠檬汁混合而成的饮品。它是一种清爽而略带辛辣的饮品。
630 円
山崎/白州
Yamazaki / Hakushu
山崎和白州是日本著名的威士忌品牌。您可以选择其中一种威士忌来制作嗨棒。
1100 円
氷彩酸味鸡尾酒
HYOSAI SOURS
山神柠檬酸味鸡尾酒
YAMAGAMI Lemon Sour
山神柠檬酸味鸡尾酒是一种由柠檬汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它是一种清爽而酸甜的饮品。
800 円
柠檬酸味鸡尾酒
Lemon Sour
柠檬酸味鸡尾酒是一种由柠檬汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它是一种清爽而酸甜的饮品。
550 円
柚子酸味鸡尾酒
Yuzu Sour
柚子酸味鸡尾酒是一种由柚子汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它具有清新的柑橘香味和酸甜的味道。
550 円
青柠酸味鸡尾酒
Lime Sour
青柠酸味鸡尾酒是一种由青柠汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它是一种清爽而酸甜的饮品。
550 円
番茄酸味鸡尾酒
Tomato Sour
番茄酸味鸡尾酒是一种由番茄汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它是一种独特的酸甜口味的鸡尾酒。
550 円
葡萄柚酸味鸡尾酒
Grapefruit Sour
葡萄柚酸味鸡尾酒是一种由葡萄柚汁、糖和烧酒混合而成的饮品。它具有清新的柑橘香味和酸甜的味道。
550 円
冲绳香檬酸味鸡尾酒
Shikuwasa Sour
冲绳香檬酸味鸡尾酒是一种由冲绳香檬汁、糖和烧酒混合而成的饮品。冲绳香檬是冲绳特产的一种柑橘类水果，具有独特的酸味和香味。
550 円
日本酒
SAKE
男山
Otokoyama
男山是一种日本清酒品牌。它以其清爽的口感和独特的风味而闻名。
600 円
国士无双
Kokushimuso
国士无双是一种日本清酒品牌。它以其浓郁的口感和独特的风味而闻名。
900 円
（热酒/冷酒/Dara）玻璃杯
(Hot Sake / Cold Sake / Dara) Glass
您可以选择热饮或冷饮的清酒，也可以选择Dara清酒。玻璃杯装。
550 円
（热酒/冷酒/Dara）180ml
(Hot Sake / Cold Sake / Dara) 180ml
您可以选择热饮或冷饮的清酒，也可以选择Dara清酒。180ml装。
1100 円
软饮
SOFT DRINKS
乌龙茶
Oolong Tea
乌龙茶是一种中国传统的半发酵茶。它具有独特的香气和口感。
430 円
绿茶
Green Tea
绿茶是一种中国传统的非发酵茶。它具有清新的香气和口感。
430 円
可乐
Cola
可乐是一种碳酸饮料。它具有甜味和独特的风味。
430 円
橙汁
Orange Juice
橙汁是一种由橙子榨成的果汁。它富含维生素C。
430 円
葡萄柚汁
Grapefruit Juice
葡萄柚汁是一种由葡萄柚榨成的果汁。它具有独特的酸甜味道。
430 円