Unknown Restaurant
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Original Menu
義大利麵
PASTA
季節松露帕瑪森起司義大利麵
Pasta mantecata nella forma di grana con tartufo di stagione
這是一道將義大利麵在帕瑪森起司輪中製作的料理，並搭配當季的松露，風味濃郁。帕瑪森起司的鹹香與松露的獨特香氣完美結合。
28
季節松露培根蛋麵
Carbonara al tartufo di stagione
經典的培根蛋麵（Carbonara）加入了季節松露，增添了奢華的風味。這道菜以托斯卡尼培根、雞蛋、胡椒和起司製成，口感滑順，香氣十足。
26
季節松露五種起司馬鈴薯 ગ્નોચી
Gnocchi di patate ai 5 formaggi e tartufo di stagione
這道菜是將馬鈴薯 ગ્નોચી（義大利麵疙瘩）與五種起司製成的醬汁以及季節松露結合。 ગ્નોચી口感軟糯，起司醬濃郁，松露則帶來獨特的香氣。
26
手工製作的瑞吉內特麵佐帕瑪森奶油醬、奇亞尼納香腸和季節松露
Reginette fatte in casa con crema di Parmigiano, salsiccia di Chianina e tartufo di stagione
這是一道手工製作的瑞吉內特（Reginette）麵，搭配濃郁的帕瑪森起司奶油醬、奇亞尼納香腸和季節松露。瑞吉內特麵的形狀能很好地吸附醬汁，整體風味豐富且有層次。
28
番茄義大利麵
Spaghetto al pomodoro
簡單經典的番茄義大利麵，使用新鮮番茄製作的醬汁，味道清爽。適合喜歡簡單純粹風味的食客。
9.4
肉醬義大利麵
Pasta al ragù
這是一道傳統的肉醬義大利麵。肉醬通常由絞肉、番茄和其他香料燉煮而成，味道濃郁，是許多人喜愛的經典口味。
16
手工製作的塞納皮奇麵（農夫式）
Pici senesi fatti in casa alla carrettiera
皮奇麵（Pici）是來自托斯卡尼地區的一種手工粗麵條。這道「農夫式」的皮奇麵，搭配了大蒜、番茄醬和辣椒，風味辛辣開胃。
12.8
手工製作的塞納皮奇麵佐手工切奇亞尼納牛肉醬
Pici senesi fatti in casa al ragù di Chianina battuto al coltello
這道手工皮奇麵搭配了以奇亞尼納（Chianina）牛肉製成的手工切肉醬。奇亞尼納牛是義大利著名的品種，其肉質鮮美，搭配皮奇麵口感絕佳。
18.5
培根蛋麵
Pasta alla carbonara
經典的培根蛋麵（Carbonara），以托斯卡尼培根、雞蛋、胡椒和起司製成。這道菜以其濃郁的醬汁和豐富的風味而聞名。
16.5
新登場！阿瑪特里切風味義大利麵
NEW Pasta all'Amatriciana
阿瑪特里切風味義大利麵（Amatriciana）是義大利經典麵食之一，以其獨特的番茄醬、培根（通常是Guanciale）和佩克里諾起司（Pecorino Romano）聞名。這道菜味道濃郁，帶有微甜和鹹香。
16.8
努提風味螺旋麵
Fusilloni alla Nuti
這道菜使用大螺旋麵（Fusilloni），搭配新鮮番茄醬、陳年瑞可塔起司（Ricotta）和羅勒。瑞可塔起司的奶香與番茄的酸甜、羅勒的清香完美融合。
18.8
手工製作的雞蛋寬麵佐野豬肉醬*
Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale*
這是一道手工製作的雞蛋寬麵（Pappardelle），搭配濃郁的野豬肉醬。寬麵的口感滑順，能很好地吸附醬汁，野豬肉醬的風味獨特而濃郁。
18.5
番茄莫札瑞拉馬鈴薯 ગ્નોચી
Gnocchi di patate, pomodoro e mozzarella
這道菜將馬鈴薯 ગ્નોચી與番茄醬和莫札瑞拉起司結合。 ગ્નોચી的軟糯口感，搭配番茄的酸甜和莫札瑞拉起司的奶香，是一道溫暖而美味的料理。
19.8
五種起司馬鈴薯 ગ્નોચી
Gnocchi di patate ai 5 formaggi
這道菜是將馬鈴薯 ગ્નોચી與五種起司製成的醬汁結合。多種起司的風味層次豐富，為 ગ્નોચી增添了濃郁的口感。
19.8
新登場！肉丸番茄醬義大利麵
NEW Pasta con polpette al sugo
這道新推出的義大利麵，搭配了多汁的肉丸和經典的番茄醬。肉丸的鮮美與番茄醬的酸甜完美結合，是一道令人滿足的家常風味料理。
18
熱那亞風味青醬螺旋麵
Fusilli al pesto alla genovese
這道菜是將螺旋麵（Fusilli）與熱那亞風味的青醬（Pesto alla Genovese）結合。青醬通常由羅勒、松子、大蒜、帕瑪森起司和橄欖油製成，味道清新芳香。
18.8
托斯卡尼肉醬螺旋麵
Fusilli al ragù Toscano
這道菜是將螺旋麵（Fusilli）與托斯卡尼風味的肉醬結合。托斯卡尼肉醬通常風味較為濃郁，搭配螺旋麵口感豐富。
18.8