Unknown Restaurant
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Original Menu
第一道菜
PRIMI PIATTI
三種番茄義大利麵
Spaghetti ai tre pomodori
這是一道經典的義大利麵，使用三種不同的番茄製作醬汁，提供豐富的番茄風味。適合喜歡清爽番茄口味的食客。
€ 12
托斯卡尼肉醬寬麵
Tagliatelle al ragù toscano
寬麵搭配托斯卡尼風味的肉醬，這是一種傳統的義大利肉醬，通常以牛肉或豬肉為基底，並加入蔬菜和香料慢燉而成，味道濃郁。
€ 14
香腸與韭蔥馬鈴薯麵疙瘩
Gnocchi salsiccia e porri
馬鈴薯製成的麵疙瘩，搭配香腸和韭蔥的醬汁。馬鈴薯麵疙瘩口感軟糯，與香腸的鹹香和韭蔥的微甜結合，是一道風味獨特的菜餚。
€ 14.5
培根蛋醬手工粗麵
Pici alla carbonara
Pici是一種來自托斯卡尼地區的手工粗麵，口感較為紮實。這道菜是經典的培根蛋醬（Carbonara）風味，通常使用雞蛋、帕瑪森起司、黑胡椒和醃豬臉頰肉（Guanciale）製作，口感濃郁滑順。
€ 16
牛肝菌菇寬麵
Tagliatelle ai funghi porcini
寬麵搭配牛肝菌菇（Porcini mushrooms）製成的醬汁。牛肝菌菇是義大利非常受歡迎的野生菇類，味道濃郁，與寬麵是絕佳的搭配。
€ 14
野豬肉醬寬麵
Pappardelle al ragù di cinghiale
寬麵搭配野豬肉醬。野豬肉醬是義大利鄉村料理的經典，味道比一般豬肉更濃郁，帶有獨特的野味，與寬麵的口感非常搭配。這道菜被標示為「最受歡迎的菜餚」。
€ 18
傳統烤千層麵
Lasagne tradizionali al forno
經典的義大利烤千層麵，通常由層層疊疊的義大利麵皮、肉醬（Bolognese）、白醬（Béchamel）和起司烤製而成，口感豐富，香氣濃郁。
€ 13
朝鮮薊與皮恩扎羊奶起司燉飯
Risotto ai carciofi e pecorino di Pienza
燉飯加入朝鮮薊和來自義大利皮恩扎（Pienza）地區的羊奶起司。朝鮮薊帶有獨特的風味，皮恩扎羊奶起司則以其濃郁的口感聞名，這道燉飯結合了蔬菜的清爽和起司的濃郁。
€ 16
義大利麵特色料理
PASTA SPECIALITÀ
佩克里諾起司醬與黑松露細扁麵
Tagliolini con fonduta di pecorino e tartufo nero
細扁麵（Tagliolini）搭配濃郁的佩克里諾羊奶起司醬（fonduta di pecorino）和珍貴的黑松露。這是一道奢華且風味濃郁的義大利麵，松露的香氣與起司的鹹香完美結合。
€ 20
佛羅倫斯帽形餃
Cappellacci alla Fiorentina
佛羅倫斯風格的帽形餃（Cappellacci），內餡通常是肉類，搭配肉醬、牛肝菌菇和韭蔥。這是一種手工製作的義大利麵餃，外形像帽子，內餡豐富，口感紮實。
€ 16
黑松露馬鈴薯義大利餃
Ravioli di patate al tartufo nero
馬鈴薯內餡的義大利餃（Ravioli），搭配黑松露。義大利餃是手工製作的麵皮包裹內餡，這道菜的特色在於馬鈴薯的綿密口感與黑松露的獨特香氣。
€ 18
牛肚包寬麵
Tagliatelle al lampredotto
寬麵搭配 Lampredotto，這是一種源自佛羅倫斯的傳統料理，主要由牛的第四個胃（皺胃）燉煮而成，味道獨特。這道菜將傳統的牛肚包風味與寬麵結合。
€ 14
蒜味手工粗麵
Pici all'Aglione
Pici是一種來自托斯卡尼地區的手工粗麵，口感較為紮實。這道菜搭配 Aglione 醬，Aglione 是一種大型的甜蒜，味道比普通大蒜溫和，搭配番茄醬和甜味，風味獨特。
€ 14