Unknown Restaurant
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Original Menu
海鮮
PESCE
白酒炒貽貝
Souté di cozze al vino bianco
這是一道以白酒和檸檬烹調的貽貝料理。主要食材為新鮮貽貝，以白酒、檸檬、大蒜等調味料清炒而成，口感鮮美，帶有淡淡的酒香與檸檬清香。
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蛤蜊義大利麵
Spaghetti alle vongole lupino
經典的義大利麵料理，使用新鮮的蛤蜊（vongole lupino）與義大利麵一同烹煮。通常會加入大蒜、橄欖油、白酒和少許辣椒，味道鮮美，充滿海鮮的風味。
23
海鮮義大利麵
Spaghetti ai frutti di mare*
這道義大利麵匯集了多種海鮮，如蝦、淡菜、蛤蜊等，與義大利麵一同烹調。通常會以番茄醬或白醬為基底，搭配大蒜、香草等調味，口感豐富，充滿海洋的鮮味。
23
海鮮燉飯
Risotto Carnaroli ai frutti di mare*
使用義大利頂級的 Carnaroli 米製作的燉飯，加入多種新鮮海鮮，如蝦、淡菜、蛤蜊等。燉飯口感濃郁綿密，海鮮的鮮甜與米飯的香氣完美融合。
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龍蝦細扁麵（半隻龍蝦）
Tagliolini all'Astice (1/2 Astice)
這是一道精緻的義大利麵料理，使用細扁麵（Tagliolini）搭配半隻龍蝦。龍蝦肉質鮮甜，與義大利麵的口感相得益彰，通常會以簡單的醬汁襯托龍蝦的原味。
32
島嶼風味烤魚（400/600克）
Pesce al forno all'isolana - 400/600 g
這是一道以島嶼風格烹調的烤魚，重量為 400 至 600 克。通常會使用新鮮的時令魚類，以橄欖油、香草、檸檬等簡單調味後烘烤，呈現魚肉的鮮嫩與原味。
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配菜
CONTORNI
橄欖油燉豆子
Fagioli all'olio
這是一道簡單而健康的配菜，將豆子以特級初榨橄欖油燉煮。豆子口感軟糯，橄欖油的香氣能提升豆子的風味，是一道清爽的選擇。
8
烤蔬菜
Verdure alla griglia
將多種新鮮蔬菜（如櫛瓜、甜椒、茄子等）以炭火或烤箱烤製而成。烤過的蔬菜帶有獨特的焦香，能帶出蔬菜本身的甜味，是一道美味又健康的配菜。
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烤馬鈴薯
Patate al forno
將馬鈴薯切塊或切片後，以烤箱烘烤至金黃酥脆。通常會加入香草、大蒜或橄欖油調味，口感外酥內軟，是經典的配菜選擇。
8.3
薯條
Patate fritte*
將馬鈴薯切成條狀後油炸而成，是全球最受歡迎的配菜之一。外酥內軟的口感，搭配番茄醬或美乃滋食用，是許多主菜的絕佳搭配。
8.3
時令綜合沙拉
Insalata mista di stagione
這是一道以當季新鮮蔬菜製作的綜合沙拉。通常包含生菜、番茄、小黃瓜等，搭配簡單的油醋醬或特製醬汁，清爽開胃，能平衡主菜的風味。
7.5
炒菊苣（大蒜、特級初榨橄欖油、辣椒）
Cicoria ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino
這是一道義大利家常菜，將菊苣（一種帶有微苦風味的蔬菜）與大蒜、特級初榨橄欖油和辣椒一同翻炒。炒過的菊苣口感軟嫩，帶有大蒜的香氣和辣椒的微辣，風味獨特。
8.5
松露薯條
Patate fritte al tartufo
這是在經典薯條的基礎上，加入了松露油或松露醬的豪華版本。松露獨特的香氣與薯條的酥脆口感完美結合，帶來更為濃郁和奢華的風味。
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