Unknown Restaurant

Käseplatte mit grünem Salat

Assiette de fromages et salade verte

Eine Platte mit verschiedenen Käsesorten, serviert mit einem grünen Salat. Die genauen Käsesorten sind nicht spezifiziert.

€ 8.1

Profiteroles mit Vanille und Schokoladensauce

Profiterole à la vanille, sauce chocolat

Klassische Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis und übergossen mit Schokoladensauce. Die Abkürzung GACH deutet auf die enthaltenen Allergene hin (Gluten, Milch, Eier, Nüsse).

€ 8.1

Crème brûlée mit Mirabellen

Crème brûlée à la mirabelle

Ein klassisches französisches Dessert aus einer reichhaltigen Vanillecreme mit einer karamellisierten Zuckerkruste, verfeinert mit dem Geschmack von Mirabellen (einer Art Pflaume).

€ 6.9

Warme und kalte Crêpes mit Orange, Maracuja-Sorbet

Chaud froid de crêpes à l'orange, sorbet passion

Eine Kombination aus warmen Crêpes, die mit Orangengeschmack aromatisiert sind, und einem erfrischenden Maracuja-Sorbet. GACH deutet auf Allergene hin.

€ 6.5

Schokoladenkuchen mit Himbeeren

Moelleux chocolat et framboises

Ein saftiger Schokoladenkuchen, oft als "Lava Cake" bekannt, serviert mit frischen Himbeeren. G/C deutet auf Gluten und Milch hin.

€ 7.6

Hausgemachtes norwegisches Omelett (Baked Alaska)

Omelette norvégienne maison

Ein "Baked Alaska" Dessert, das aus Biskuit, Eis und Baiser besteht, das dann kurz gebacken wird, um das Baiser zu bräunen. HGCF deutet auf Haselnüsse, Gluten, Milch und Eier hin.

€ 9.9

Gegrillte Ananas mit Vanille, Kugel Kokos-, Vanille- oder Rosinen-Eis

Ananas róti à la vanille, boule coco ou vanille ou rhum raisin

Gegrillte Ananasstücke, serviert mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl: Kokos, Vanille oder Rum-Rosine. HGCF deutet auf Haselnüsse, Gluten, Milch und Eier hin.

€ 8.1

Kaffee Gourmand

Le café gourmand

Ein Kaffee serviert mit einer Auswahl von fünf kleinen verschiedenen Desserts oder Süßigkeiten, die täglich wechseln. G deutet auf Gluten hin.

€ 9.9

2 Kugeln

2 boules

Zwei Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl.

€ 5.7

3 Kugeln

3 boules

Drei Kugeln Eis oder Sorbet nach Wahl.

€ 7.8

Zusätzliche Schlagsahne

Supplément crème fouettée

Eine zusätzliche Portion Schlagsahne. G deutet auf Gluten hin.

€ 0.5

Schokoladen Liégeois

Chocolat Liégeois

Ein Eisbecher mit Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensauce und Schlagsahne. SCHEA deutet auf Soja, Milch, Eier und Erdnüsse hin.

€ 8.9

Birne Belle Hélène

Poire Belle Hélène

Ein Eisbecher mit Vanilleeis, pochierten Birnen, Schokoladensauce und Schlagsahne. CN deutet auf Nüsse und Milch hin.

€ 8.9

Pfirsich Melba

Péche Melba

Ein Eisbecher mit Vanilleeis, pochiertem Pfirsich, Johannisbeergelee und Schlagsahne. GCH deutet auf Gluten, Milch und Eier hin.

€ 8.9

Bananensplit

Banana Split

Ein klassischer Bananensplit mit drei Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeer), Banane, Schokoladensauce und Schlagsahne. CCHEAF deutet auf Nüsse, Gluten, Milch, Eier und Erdnüsse hin.

€ 8.9

Kaffee Liégeois

Café Liégeois

Ein Eisbecher mit Vanilleeis, Kaffee und Kaffeesauce, garniert mit Schlagsahne.

€ 8.9

Colonel

Colonel

Ein erfrischendes Sorbet aus Zitrone, das mit einem Schuss Wodka serviert wird. GOHEARK deutet auf Gluten, Milch, Eier, Haselnüsse, Erdnüsse und Krebstiere hin.

€ 10.2

Panthère Rose

Panthère Rose

Ein Sorbet mit den Geschmacksrichtungen schwarze Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere, verfeinert mit Himbeerlikör. GCATK deutet auf Gluten, Milch, Eier, Nüsse und Krebstiere hin.

€ 10.2

Maitre Nicolas

Maitre Nicolas

Ein Birnen-Sorbet, das mit Birnenlikör serviert wird. GHK deutet auf Gluten, Milch und Haselnüsse hin.

€ 10.2

La Vieille Ferme VOF

La Vieille Ferme VOF

Ein Roséwein von "La Vieille Ferme". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Côtes du Luberon

Côtes du Luberon

Ein Roséwein aus der Region Côtes du Luberon in Frankreich. Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Fredavelle Coteaux d'A

Fredavelle Coteaux d'A

Ein Roséwein von "Fredavelle" aus der Region Coteaux d'Aix. Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Fredavelle Coteaux d'A

Fredavelle Coteaux d'A

Ein Roséwein von "Fredavelle" aus der Region Coteaux d'Aix. Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

La Vieille Ferme VDE

La Vieille Ferme VDE

Ein Weißwein von "La Vieille Ferme". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Beaujolais Domaine

Beaujolais Domaine

Ein Weißwein aus der Beaujolais-Region, von einem Weingut (Domaine). Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Riesling aus dem Elsass

Riesling D'Alsace

Ein Weißwein aus der Rebsorte Riesling, aus der Weinregion Elsass in Frankreich. Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Domaine de Peltol

Domaine de Peltol

Ein Wein von "Domaine de Peltol". Die genauen Details (Farbe, Rebsorte) sind nicht spezifiziert.

Micon Village M

Micon Village M

Ein Wein von "Micon Village". Die genauen Details (Farbe, Rebsorte) sind nicht spezifiziert.

Auxerrois Blanc - Maison Vincent

Auxerrois blanc -Maison Vincent

Ein Weißwein (trotz des Namens "Auxerrois Blanc", der oft für Weißweine verwendet wird, aber hier als Rotwein aufgeführt sein könnte, was eine Unklarheit darstellt) von "Maison Vincent". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Gris de Toul - Maison Vincent La

Gris de Toul -Maison Vincent La

Ein "Gris de Toul" Wein (oft ein Rosé oder ein heller Rotwein) von "Maison Vincent". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Pinot Noir Rouge - Maison Vince

Pinot Noir rouge -Maison Vince

Ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir von "Maison Vince". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Auxerrois Blanc - Maison Lee

Auxerrois blanc -Maison Lee

Ein Weißwein von "Maison Lee". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Gris de Toul - Ma

Gris de Toul -Ma

Ein "Gris de Toul" Wein von "Ma". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Pinot Noir Rouge - Maison Le

Pinot Noir rouge -Maison Le

Ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir von "Maison Le". Die genauen Details sind nicht spezifiziert.

Platte mit 5 kleinen Schweinefleischstücken A.

Planche 5 petits cochons A.

Eine Platte mit verschiedenen kleinen Schweinefleischprodukten, ideal zum Teilen. Die genaue Zusammensetzung kann variieren, aber es handelt sich um eine Auswahl an herzhaften Fleischspezialitäten.

€ 18.9

Platte mit kleinen Bouchons (gefüllte Käsebällchen) vom Pré Loisy in Francheville (frischer Käse überzogen) B.

Assiette des petits bouchons le Pré Loisy à Francheville (fromages frais enrobés) B.

Eine Vorspeisenplatte mit kleinen, gefüllten Käsebällchen, die nach dem "Pré Loisy"-Stil in Francheville zubereitet werden. Der Käse ist überzogen, was auf eine knusprige Textur hindeutet.

€ 12.9

Gefüllte Miesmuscheln

Moules farcies

Miesmuscheln, die mit einer Füllung zubereitet werden. Die genaue Art der Füllung ist nicht spezifiziert, aber es handelt sich um eine beliebte Zubereitungsart für Muscheln.

€ 11.4

Kabeljau-Accras A/G.

Accras de morue A/G.

Accras sind frittierte Klößchen oder Bällchen, die traditionell aus Kabeljau (Morue) und Gewürzen hergestellt werden. Sie sind oft knusprig und herzhaft.

€ 11.9

Platte mit Rohkost des Augenblicks I/L/C.

Assiette de crudités du moment I/L/C.

Eine Auswahl an frischen, rohen Gemüsesorten, die je nach Saison und Verfügbarkeit zusammengestellt werden. Ideal als leichte Vorspeise.

€ 9.3

Tarte mit Tomaten, Cantal-Käse und Basilikum G/C/K.

Tarte à la tomate, cantal et basilic G/C/K.

Eine herzhafte Tarte mit den Hauptzutaten Tomaten, Cantal-Käse und Basilikum. Cantal ist ein französischer Hartkäse aus Kuhmilch.

€ 10.2

6/12 "Pavillon"-Schnecken.

6/12 escargots "Pavillon".

Eine Portion französischer Weinbergschnecken, hier in der "Pavillon"-Variante. Schnecken werden traditionell mit Knoblauchbutter und Kräutern serviert.

€ 10.9

Lachs-Tatar mit Limette und Dill II.

Tartare de saumon au citron vert et aneth II.

Ein rohes Gericht aus fein gehacktem Lachs, mariniert mit Limettensaft und Dill. Tatar ist eine Zubereitungsart, bei der rohes Fleisch oder Fisch fein gehackt und gewürzt wird.

€ 10.9

Caesar Salat mit Hühnchen oder Garnelen I/C/G/K/D/A.

Salade César, poulet ou crevettes I/C/G/K/D/A.

Eine Variante des klassischen Caesar Salats, der wahlweise mit Hühnchenbrust oder Garnelen serviert wird. Enthält typischerweise Romana-Salat, Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing.

€ 10.6

Ei in Aspik mit Bauernschinken C/G/K.

Œuf en gelée, jambon blanc fermier C/G/K.

Ein Gericht, bei dem ein gekochtes Ei in Aspik (Gelee) serviert wird, begleitet von Bauernschinken. Eine traditionelle französische Vorspeise.

€ 11.4

Hausgemachte Terrinen und Rohkost C/G/K/A/L.

Terrines maison et crudités C/G/K/A/L.

Eine Auswahl an hausgemachten Terrinen (Pasteten aus Fleisch oder Fisch) serviert mit frischen Rohkostgemüsen. Eine herzhafte und abwechslungsreiche Vorspeise.

€ 9.9

Roher Bauernschinken und Melone K/C.

Jambon cru fermier et melon K/C.

Eine klassische Kombination aus luftgetrocknetem Bauernschinken und süßer Melone. Eine erfrischende und geschmackvolle Vorspeise.

€ 12.2

Cobb-Salat mit Emmentaler oder Blauschimmelkäse, Garnelen oder Hühnchen C/G/R/M.

Salade Cobb, emmental ou bleu, crevettes ou poulet C/G/R/M.

Eine reichhaltige Cobb-Salat-Variante, die wahlweise mit Garnelen oder Hühnchen serviert wird und Emmentaler oder Blauschimmelkäse enthält. Cobb-Salat ist ein amerikanischer Salat, der typischerweise mit Hühnchen, Speck, Ei, Avocado und Tomaten zubereitet wird.

€ 16.2

François-Platte, wenn er nicht weit weg ist, fragen Sie ihn nach dem Rezept, sonst ist es eine "englische" Platte, würdig eines Galliers aus Versailles!!! C/G/L/K/.

Assiette François, si il n'est pas loin, demandez lui la recette, sinon c'est une assiette anglaise, digne d'un gaulois de Versailles !!! C/G/L/K/.

Eine humorvoll beschriebene Platte, die entweder eine spezielle "François"-Kreation oder eine "englische" Platte darstellt. Die genauen Zutaten sind nicht spezifiziert, aber es wird eine großzügige Portion angedeutet.

€ 17.4

Lachs-Tatar mit Limette und Dill, Pommes Frites D/I.

Tartare de saumon au citron vert et aneth, pommes frites D/I.

Eine Portion Lachs-Tatar, zubereitet mit Limette und Dill, serviert mit einer Beilage aus Pommes Frites. Eine frische und gleichzeitig sättigende Kombination.

€ 17.9

Caesar Salat mit Hühnchen oder Garnelen NB/VA/G.

Salade César, poulet ou crevettes NB/VA/G.

Eine weitere Variante des Caesar Salats, wahlweise mit Hühnchen oder Garnelen. Die Kennzeichnung NB/VA/G deutet auf mögliche Allergene oder Ernährungsmerkmale hin.

€ 16.6

Rindfleisch Remoulade G/M/K.

Boeuf rémoulade G/M/K.

Ein Gericht mit Rindfleisch, zubereitet nach Art der Remoulade. Remoulade ist eine Sauce, die oft auf Mayonnaise basiert und mit Gewürzen, Kräutern und manchmal Kapern verfeinert wird.

€ 9.4

Rinder-Tataki 100g, kleiner Salat F/V/J/K.

Tataki de bœuf 100g, petite salade F/V/J/K.

Tataki ist eine japanische Zubereitungsart, bei der Rindfleisch kurz angebraten und dann in dünne Scheiben geschnitten wird. Serviert mit einem kleinen Salat.

€ 11.9

Rinder-Tataki 150g, kleiner Salat F/V/K.

Tataki de bœuf 150g, petite salade F/V/K.

Eine größere Portion Rinder-Tataki (150g), serviert mit einem kleinen Salat. Die Zubereitung ist die gleiche wie bei der 100g-Portion, nur die Menge ist größer.

€ 17.9

Rinder-Tatar (angebraten, vorbereitet, nicht vorbereitet), Pommes Frites C/K/I.

Tartare de bœuf (poêlé, prép, non prép), frites C/K/I.

Rinder-Tatar, das in verschiedenen Varianten angeboten wird (angebraten, vorbereitet oder nicht vorbereitet). Serviert mit Pommes Frites. Rinder-Tatar wird traditionell roh zubereitet, aber hier gibt es auch angebratene Optionen.

€ 19.9

Rinderstück 200g, "Maître d'hôtel", Pommes Frites G/M.

Pièce de boeuf 200g, maître d'hôtel, frites G/M.

Ein 200g Rinderstück, zubereitet nach Art "Maître d'hôtel", was typischerweise bedeutet, dass es mit Kräuterbutter serviert wird. Dazu gibt es Pommes Frites.

€ 22.9

Rinderstück 250g, "Maître d'hôtel", Pommes Frites G/M.

Pièce de boeuf 250g, maître d'hôtel, frites G/M.

Eine größere Portion (250g) Rinderstück, zubereitet nach Art "Maître d'hôtel" (mit Kräuterbutter), serviert mit Pommes Frites.

€ 27.9

Rinderstück 300g, "Maître d'hôtel", Pommes Frites G/M.

Pièce de boeuf 300g, maître d'hôtel, frites G/M.

Die größte Portion (300g) des Rinderstücks, zubereitet nach Art "Maître d'hôtel" (mit Kräuterbutter), serviert mit Pommes Frites.

€ 31.9

Rind- und Lamm-Merguez, Pommes Frites (2. Wurst für 6,90 €) K.

Merguez boeuf & agneau, pommes frites (+2ème saucisse à 6,90) K.

Merguez-Würste, hergestellt aus einer Mischung von Rind- und Lammfleisch, serviert mit Pommes Frites. Eine zusätzliche Wurst kann gegen Aufpreis bestellt werden.

€ 12.9

Knack- oder Chipolata-Wurst (2. Wurst für 5,90 €) K.

Knack ou chipolata (+2ème saucisse à 5,90) K.

Eine Auswahl an einfachen Würsten (Knack oder Chipolata), serviert mit Pommes Frites. Eine zweite Wurst kann gegen Aufpreis bestellt werden.

€ 10.9

Spanferkel vom Spieß, Pommes Frites

Porcelet cuit à la broche, pommes frites

Zartes Spanferkel, das am Spieß gegrillt wurde, serviert mit einer Beilage aus Pommes Frites. Eine herzhafte Fleischspezialität.

€ 21.9

Miesmuscheln "Marinière", Pommes Frites (saisonal) N/G.

Moules marinière, frites (en saison) N/G.

Miesmuscheln, zubereitet nach "Marinière"-Art, typischerweise in Weißwein, Schalotten und Petersilie gedünstet. Serviert mit Pommes Frites. Dieses Gericht ist saisonabhängig.

€ 19.9

Cordon Bleu "Claude Jonquet", würdig des Küchenchefs, Zitronencreme, Kartoffelgratin "Dauphinois" G/A/C.

Cordon bleu Claude Jonquet, digne du chef, crème citron, gratin dauphinois G/A/C.

Ein Cordon Bleu, benannt nach "Claude Jonquet", das als besonders hochwertig beschrieben wird. Serviert mit einer Zitronencreme und einem klassischen Kartoffelgratin "Dauphinois".

€ 19.7

Aubergine "Mimine-Art" und Bulgur A.

Aubergine façon Mimine et boulgour A.

Ein Gericht mit Aubergine, zubereitet nach der "Mimine-Art", serviert mit Bulgur (einem Getreideprodukt aus Hartweizen). Eine vegetarische Option.

€ 14.9

Ravioli von Royans, Schnittlauchcreme G/A.

Ravioles de Royans, crème de ciboulette G/A.

Kleine Ravioli aus der Region Royans, gefüllt und serviert mit einer cremigen Schnittlauchsauce. Ein italienisch inspiriertes Gericht.

€ 16.7

Andouillette "Gris de Toul", Pommes Frites V/G/K.

Andouillette au gris de Toul, pommes frites V/G/K.

Andouillette ist eine französische Wurst aus Schweinedarm, hier in der "Gris de Toul"-Variante. Serviert mit Pommes Frites. Ein Gericht mit kräftigem Geschmack.

€ 19.6

Kalbskopf, gedämpfter Apfel und Pommes Frites V/C.

Tête de veau, pomme vapeur et frites V/C.

Ein traditionelles Gericht aus Kalbskopf, der gekocht und oft in Scheiben serviert wird. Hier begleitet von gedämpftem Apfel und Pommes Frites.

€ 19.9

Gebratenes Lachsfilet, "Beurre Blanc", Kartoffelgratin "Dauphinois" G/D.

Filet de saumon poêlé, beurre blanc, gratin dauphinois G/D.

Ein gebratenes Lachsfilet, serviert mit einer klassischen "Beurre Blanc"-Sauce (weiße Butter-Sauce) und einem Kartoffelgratin "Dauphinois".

€ 19.9

Rochenflügel, "Beurre Noisette", gedämpfte Kartoffeln D/G/K.

Aile de raie, beurre noisette, pommes vapeur D/G/K.

Ein Rochenflügel, zubereitet mit "Beurre Noisette" (braune Butter), serviert mit gedämpften Kartoffeln. Rochen ist ein Fisch mit zartem Fleisch.

€ 19.9

Fish and Chips, Aioli-Sauce A/C/D/A/K/M.

Fish and chips, sauce aloli A/C/D/A/K/M.

Ein klassisches "Fish and Chips"-Gericht, bestehend aus paniertem und frittiertem Fisch und Pommes Frites. Serviert mit Aioli, einer Knoblauchmayonnaise.

€ 18.4

Bauernteller (Bratkartoffeln, Speck, Salat, Spiegelei, Frischkäse) C/G/L.

Assiette paysanne (pommes rôties, lard, verte, œuf poêlé, fromage blanc) C/G/L.

Eine rustikale "Bauernteller"-Mahlzeit, die Bratkartoffeln, Speck, Salat, ein Spiegelei und Frischkäse enthält. Ein herzhaftes und sättigendes Gericht.

€ 17.9