Unknown Restaurant
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Anonymous
Shared on 10/31/2025
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Original Menu
Per iniziare
とりあえず
Edamame
枝豆
Edamame sono baccelli di soia immaturi cotti al vapore o bolliti e serviti con sale. Sono un popolare antipasto giapponese.
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Hiyayakko
冷奴
Hiyayakko è tofu freddo servito con condimenti come salsa di soia, zenzero grattugiato, cipolla verde e fiocchi di bonito.
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Nori coreano
韓国のり
Alga marina essiccata e condita con olio di sesamo e sale. Croccante e saporito.
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Itawasa
板わさ
Fette di kamaboko (torta di pesce) servite con wasabi. Un semplice antipasto tradizionale.
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Hakusai Kimchi
白菜キムチ
Kimchi di cavolo cinese, un contorno coreano fermentato, piccante e saporito.
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Uovo onsen
温泉卵
Uovo cotto a bassa temperatura in acqua termale, risultando in un tuorlo cremoso e un albume morbido.
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Tako Ponzu
たこポン酢
Polpo bollito servito con salsa ponzu (salsa di agrumi a base di soia). Fresco e leggermente acido.
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Yamakake
山かけ
Una preparazione con patate di montagna grattugiate (yamaimo) sopra riso o altri ingredienti. La patata di montagna è viscida e ha un sapore delicato.
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Dashimaki Tamago
出し巻き玉子
Frittata arrotolata giapponese aromatizzata con brodo dashi. Soffice e saporita.
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Mentaiko Oroshi
明太子おろし
Mentaiko (uova di merluzzo piccanti) servito con daikon grattugiato (oroshi). Il daikon aiuta a bilanciare la piccantezza del mentaiko.
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Pomodoro freddo
冷やしトマト
Fette di pomodoro freddo, spesso servite con sale o una leggera salsa.
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Ume Kyu
梅きゅう
Cetriolo con pasta di prugne (ume). Un contorno rinfrescante e leggermente aspro.
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Moro Kyu
もろきゅう
Cetriolo servito con moromi (pasta di soia fermentata). Un contorno semplice e saporito.
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Ika Natto
いか納豆
Calamari crudi mescolati con natto (fagioli di soia fermentati). Un piatto dal sapore forte e dalla consistenza particolare.
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Maguro Natto
まぐろ納豆
Tonno crudo mescolato con natto (fagioli di soia fermentati). Un piatto dal sapore forte e dalla consistenza particolare.
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Delizie, piatti in agrodolce
珍味、酢の物
Pidan
ピータン
Uovo centenario, un uovo d'anatra conservato per settimane o mesi, risultando in un tuorlo verde scuro e un albume marrone traslucido. Ha un sapore forte e ammoniacale.
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Kurage Sunomono
クラゲ酢物
Insalata di meduse in agrodolce. Le meduse hanno una consistenza croccante e un sapore delicato.
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Wakame Sunomono
わかめ酢物
Insalata di alghe wakame in agrodolce. Rinfrescante e leggera.
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Ume Suisho
梅水晶
Cartilagine di squalo marinata con prugne ume. Croccante e dal sapore acidulo.
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Sashimi
刺身
Maguro Sashimi
まぐろ刺
Sashimi di tonno. Servito crudo, tagliato a fette sottili.
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Sashimi del giorno
本日のお刺身
Selezione di sashimi fresco disponibile quel giorno. Chiedere al personale per i dettagli.
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Sashimi di salmone Toro
トロサーモン刺
Sashimi di salmone grasso (toro). Ricco di sapore e consistenza morbida.
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Agedashi
揚げ出し
Agedashi Tofu
揚げ出し豆腐
Tofu fritto servito in un brodo dashi leggero. Guarnito con zenzero grattugiato, cipolla verde e fiocchi di bonito.
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Agedashi Nasu
茄子の揚げ出し
Melanzane fritte servite in un brodo dashi leggero. Guarnito con zenzero grattugiato, cipolla verde e fiocchi di bonito.
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Agedashi Omochi
おもち揚げ出し
Torta di riso mochi fritta servita in un brodo dashi leggero. Guarnito con zenzero grattugiato, cipolla verde e fiocchi di bonito.
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Agedashi Satoimo
里芋の揚げ出し
Taro fritto servito in un brodo dashi leggero. Guarnito con zenzero grattugiato, cipolla verde e fiocchi di bonito.
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Robata Yaki
炉端焼き
Sake Harasu Yaki
鮭ハラス焼き
Pancia di salmone grigliata. Ricca di grassi e saporita.
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Komochi Shishamo
子持ししゃも
Pesce shishamo grigliato con uova. Croccante e saporito.
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Saba Shioyaki
さば塩焼き
Sgombro grigliato con sale. Un piatto semplice e gustoso.
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Jaga Butter
ジャガバター
Patata al forno con burro. Un contorno classico.
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Kushiyaki
串焼き
Torimomo
鶏もも
Spiedino di coscia di pollo. Può essere grigliato con sale (shio) o salsa (tare).
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Torikawa
鶏皮
Spiedino di pelle di pollo. Croccante e saporito.
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Tsukune
つくね
Spiedino di polpette di pollo. Spesso condito con salsa dolce.
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Fritto
揚げ物
Potato Fry
ポテトフライ
Patatine fritte.
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Kawa Ebi no Karaage
川海老の唐揚げ
Gamberetti di fiume fritti. Croccanti e saporiti.
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Kani Cream Korokke
カニクリームコロッケ
Crocchette di crema di granchio. Cremose e deliziose.
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Ebi Senbei
えびせんべい
Cracker di gamberi. Croccanti e leggeri.
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Tako no Karaage
たこの唐揚げ
Polpo fritto. Tenero e saporito.
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Wakadori Karaage
若鶏唐揚げ
Pollo fritto giovane. Un classico piatto giapponese.
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Yurinchi
ユーリンチー
Pollo fritto in stile cinese con salsa agrodolce.
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Jikasei Atsuage
自家製厚揚げ
Tofu fritto spesso fatto in casa.
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Cheese Isobeage
チーズ磯辺揚げ
Formaggio fritto avvolto in alga nori.
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Menchi Katsu
メンチカツ
Cotoletta di carne macinata impanata e fritta.
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Ham Katsu
ハムカツ
Cotoletta di prosciutto impanata e fritta.
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Ebi Katsu
エビカツ
Cotoletta di gamberi impanata e fritta.
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Shiromi Fry
白身フライ
Filetto di pesce bianco impanato e fritto.
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Bari Bari Harumaki
バリバリ春巻
Involtini primavera croccanti.
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Stufato
煮物
Gyu Suji Nikomi
牛スジ煮込み
Tendine di manzo stufato. Tenero e saporito.
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Saltato in padella
炒め物
Mabo Nasu
麻婆茄子
Melanzane in salsa Mabo. Un piatto cinese piccante e saporito.
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Mabo Dofu
麻婆豆腐
Tofu in salsa Mabo. Un piatto cinese piccante e saporito.
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Buta Kimchi Itame
豚キムチ炒め
Maiale saltato in padella con kimchi. Un piatto coreano piccante e saporito.
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Ebi Chili
海老チリ
Gamberi in salsa chili. Un piatto cinese piccante e saporito.
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Horumon Itame
ホルモン炒め
Interiora di manzo saltate in padella. Saporito e ricco.
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Eringi Butter
エリンギバター
Funghi eringi saltati in padella con burro. Saporito e ricco.
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Pasto
お食事
Zaru Udon
ざるうどん
Udon freddi serviti su una stuoia di bambù (zaru) con salsa di immersione.
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Zaru Soba
ざるそば
Soba freddi serviti su una stuoia di bambù (zaru) con salsa di immersione.
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Ochazuke
お茶漬け
Riso versato con tè verde o brodo dashi. Disponibile con salmone, mentaiko (uova di merluzzo piccanti) o prugna ume.
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Seafood Chahan
シーフード炒飯
Riso fritto con frutti di mare.
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Lettuce Tamago Chahan
レタス玉子炒飯
Riso fritto con lattuga e uova.
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Kimchi Chahan
キムチ炒飯
Riso fritto con kimchi.
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Piri Kara Yakisoba
ピリ辛焼きそば
Yakisoba piccante (spaghetti saltati).
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Sauce Yakisoba
ソース焼きそば
Yakisoba (spaghetti saltati) con salsa.
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Tsukemono
お新香
Kyuri Ippon Zuke
きゅうり一本漬け
Cetriolo intero marinato.
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Nasu no Asazuke
茄子の浅漬け
Melanzane leggermente marinate.
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Hakusai Zuke
白菜漬け
Cavolo cinese marinato.
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Nozawana Zuke
野沢菜漬け
Nozawana (una varietà di senape giapponese) marinata.
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