Unknown Restaurant
Location not available
Anonymous
Shared on 2/10/2026
30 views
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Original Menu
前菜选择
ENTREE AU CHOIX
勃艮第红酒烩蛋，猪肉丁，蘑菇，博若莱酱汁
OEUF Meurette, Poelée De LARDONS, CHAMPignons, sauce à la Beaujolais
勃艮第红酒烩蛋是一道经典的法国菜，尤其在勃艮第地区非常受欢迎。这道菜的主要成分是水波蛋，用红酒（通常是勃艮第红酒）和猪肉丁、蘑菇一起炖煮，再用博若莱酱汁调味。这道菜通常作为前菜或早午餐食用，味道浓郁，非常适合搭配面包一起享用。
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家禽肝饼，波特酒酱
Gateau de Fole De VOLAILue, Sauce au PORTO
家禽肝饼是一道用家禽肝脏制成的菜肴，通常搭配波特酒酱。肝饼的口感细腻，味道浓郁，波特酒酱则能增添一丝甜味和醇厚感。这道菜通常作为前菜或小吃食用。
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里昂沙拉（水波蛋，猪肉丁，面包丁）
Salade Lyonnaise (œuf POCHE, LORDONS, CROUûtons)
里昂沙拉是法国里昂地区的特色沙拉。主要成分包括菊苣生菜、水波蛋、猪肉丁和面包丁。这道沙拉的特点是口感丰富，既有生菜的清爽，又有水波蛋的嫩滑和猪肉丁的咸香，面包丁则增添了酥脆的口感。通常会淋上用醋和芥末调制的酱汁。
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家制乡村肉酱
TERRINC de campagne maison
家制乡村肉酱是一种传统的法式肉酱，通常由猪肉和家禽肉混合制成。肉酱的口感粗犷，味道浓郁，适合搭配面包或饼干食用。这道菜通常作为前菜或野餐食品。
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主菜选择
PLAT AU CHOIX
梭鲈鱼丸“太阳鱼丸”，埃特里耶小龙虾浓汤（30分钟）
Queneue De BROCHET "Les Quenelles Du SoveIL", BISQUE D'ETRILLES (30 minutes
梭鲈鱼丸是一道精致的法国菜，鱼丸口感细腻，味道鲜美。 "Les Quenelles Du SoveIL"可能是指餐厅的特色鱼丸品牌或烹饪方法。埃特里耶小龙虾浓汤是一种用小龙虾熬制的浓汤，味道浓郁鲜美，与鱼丸搭配相得益彰。这道菜需要30分钟的准备时间。
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正宗里昂风味香肠“Bralcon”，姜黄芥末酱
AUTHENTIQUE andouillette Lyonnaise "Bralcon", sauce curcuma et mouta
里昂风味香肠是一种用猪肉内脏制成的特色香肠，味道浓烈。 "Bralcon"可能是指香肠的品牌或制作方法。姜黄芥末酱则能为香肠增添一丝辛辣和异域风味。这道菜是里昂地区的传统美食。
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红酒炖牛肩肉
Paleron De BOEUF CONFIT Sauce au vin ROUGE
红酒炖牛肩肉是一道经典的法式炖菜。牛肩肉经过长时间的炖煮，变得软烂入味，红酒酱汁则浓郁醇厚。这道菜通常搭配土豆泥或蔬菜食用，是一道温暖舒适的家常菜。
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烤小牛肉头，Gribiche酱，蒸汽小土豆和时令蔬菜
Tête de veau GRILLée, sauce GRIBICHE, Pommes Grenaille vapeur et LeGumes De sa
烤小牛肉头是一道传统的法式菜肴，用小牛肉的头部烤制而成。Gribiche酱是一种用煮熟的鸡蛋、芥末、油、醋和香草制成的酱汁，味道浓郁。这道菜通常搭配蒸汽小土豆和时令蔬菜食用，是一道具有挑战性的美食。
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奶酪/甜点选择
FROMAGE/DESSERT AU CHOIX
半份圣马塞林奶酪
Demi s marcellin
圣马塞林奶酪是一种来自法国罗纳-阿尔卑斯地区的软质牛奶奶酪。奶酪的口感细腻，味道温和，适合搭配面包或水果食用。半份圣马塞林奶酪适合作为餐后小点。
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卡努特奶酪
Cervelle de canut
卡努特奶酪是里昂的特色奶酪，由新鲜的白奶酪制成，并用香草和葱调味。这道菜通常作为开胃菜或搭配面包食用。
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果仁糖馅饼
Tarte aux Pralines
果仁糖馅饼是里昂的特色甜点，馅饼中充满了粉色的果仁糖。果仁糖是一种用糖和杏仁制成的甜食，口感香甜酥脆。这道甜点是里昂的代表性美食。
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巧克力蛋糕
moeueux au CHOCOLAT
巧克力蛋糕是一种经典的甜点，口感湿润，味道浓郁。这道甜点适合搭配冰淇淋或奶油食用。
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柠檬冰沙或香草冰淇淋
SORBET all CITRON ou Glace vaniue
柠檬冰沙是一种清爽的甜点，口感酸甜。香草冰淇淋则是一种经典的甜点，口感香甜。您可以根据自己的喜好选择其中一种。
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果仁糖漂浮岛
ILE FLOTTante aux PRALINES
漂浮岛是一道经典的法式甜点，由蛋白酥皮漂浮在香草蛋奶沙司上制成。这道甜点口感轻盈，味道香甜。果仁糖则能为这道甜点增添一丝酥脆的口感。
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今日甜点
DESSERT DU moment
今日甜点是指餐厅当天提供的特色甜点。您可以向服务员询问今日甜点的具体内容。
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