Unknown Restaurant
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Original Menu
SEGUNDOS PLATOS
SECONDI PIATTI
CALAMARES FRITOS*
CALAMARI FRITTI*
Calamares fritos, un plato clásico de mariscos que consiste en anillos de calamar rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Se sirve típicamente como aperitivo o plato principal. Los alérgenos incluyen moluscos.
€ 22
MÚGEL DE CABRAS EN TRANCHAS
MUGGINE DI CABRAS A TRANCI
Rodajas de múgel (un tipo de pez) a la parrilla. El múgel es un pez de agua salada conocido por su carne delicada. El plato se sirve en porciones de peso (por kilogramo). El alérgeno principal es el pescado.
€ X HG 4.5
GAMBAS ROJAS * REDUCCIÓN A LA VERNACIA
GAMBERI ROSSI * RIDUZIONE ALLA VERNACCIA
Gambas rojas flambeadas en vino Vernaccia. La Vernaccia es un vino blanco italiano conocido por su sabor seco y ligeramente amargo. Las gambas rojas son apreciadas por su dulzura y textura. Los alérgenos incluyen crustáceos y sulfitos.
GAMBERI 28€ 6
TENTÁCULO DE PULPO* FRITO Y MAYONESA DEL CHEF
TENTACOLO DI POLPO* FRITTO E MAYO DELLO CHEF
Tentáculo de pulpo frito servido con una mayonesa especial del chef. El pulpo se cocina hasta quedar tierno y luego se fríe para obtener una textura crujiente. La mayonesa del chef probablemente contiene ingredientes únicos. Los alérgenos incluyen moluscos.
€ 20
PARRILLADA MIXTA DE SEPIA, CALAMAR Y GAMBAS*
GRIGLIATA MISTA DI SEPPIA, CALAMARO E GAMBERO*
Una parrillada mixta que incluye sepia, calamar y gambas a la parrilla. Este plato ofrece una variedad de mariscos cocinados a la perfección a la parrilla. Los alérgenos incluyen moluscos y crustáceos.
€ 30
TIRAS DE ATÚN*, TOMATES CHERRY, QUESO CASIZZOLU DE BORTIGALI Y REDUCCIÓN DE BALSÁMICO
STRACCETTI DI TONNO*, POMODORINI,CASIZZOLU DI BORTIGALI E RIDUZIONE DI BALSAMICO
Tiras de atún servidas con tomates cherry, queso Casizzolu (un queso sardo) y una reducción de vinagre balsámico. El atún se prepara en tiras, y la combinación de ingredientes frescos y el toque agridulce del balsámico crean un plato sabroso. Los alérgenos incluyen pescado y lácteos.
€ 22
PESCADO DEL DÍA A LA PARRILLA
PESCATO DEL GIORNO IN GRIGLIA
El pescado fresco del día, preparado a la parrilla. El tipo de pescado puede variar según la disponibilidad diaria. Se sirve por peso (por kilogramo). El alérgeno principal es el pescado.
X HG 7
PESCADO DEL DÍA ESTOFADO A LA VERNACIA, PATATAS Y AROMAS DE TEMPORADA
PESCATO DEL GIORNO SFUMATO ALLA VERNACCIA, PATATE E PROFUMI DI STAGIONE
El pescado fresco del día estofado en vino Vernaccia, acompañado de patatas y aromáticos de temporada. Este plato combina la delicadeza del pescado con los sabores del vino Vernaccia y los ingredientes frescos de temporada. Se sirve por peso (por kilogramo). Los alérgenos incluyen pescado y sulfitos.
X HG 7