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Shared on 4/14/2026

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欢迎

Welcome

罗望子、番茄

Tamarind、Tomato

这道菜品的主要成分是罗望子和番茄。罗望子是一种热带水果，味道酸甜，常用于亚洲菜肴中。番茄则是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质。这道菜可能是一道开胃菜或沙拉，具体做法和口味取决于厨师的创意。

虾、越南咖啡

Shrimp、Vietnamese coffee

这道菜品结合了虾和越南咖啡两种元素。虾是一种常见的海鲜，富含蛋白质。越南咖啡则是一种浓郁的咖啡，通常加入炼乳。这道菜可能是一道创意菜，将海鲜的鲜味和咖啡的苦甜味结合在一起。

鸭肉、土豆

Duck、Potate

这道菜品的主要成分是鸭肉和土豆。鸭肉是一种常见的肉类，富含蛋白质和脂肪。土豆则是一种常见的蔬菜，富含淀粉。这道菜可能是一道主菜，例如烤鸭配土豆泥，或者是一道炖菜，将鸭肉和土豆一起炖煮。

特色菜

Signature

发酵绿茶、濑户香、印度奶茶

Fermented green tea、Setoka、Chai

这道菜品结合了发酵绿茶、濑户香和印度奶茶三种元素。发酵绿茶是一种经过发酵的绿茶，具有独特的风味。濑户香是一种柑橘类水果，产于日本。印度奶茶则是一种加入香料和牛奶的茶饮。这道菜可能是一道饮品或甜点，将茶的清香、柑橘的酸甜和奶茶的浓郁结合在一起。

夏日卷

Summer roll

卷心菜、球芽甘蓝、蛤蜊

Cabbage、Brusseles sprouts、Clam

这道菜品的主要成分是卷心菜、球芽甘蓝和蛤蜊。卷心菜是一种常见的蔬菜，富含维生素和纤维。球芽甘蓝是一种小型的卷心菜，味道略带苦涩。蛤蜊是一种常见的海鲜，味道鲜美。这道菜可能是一道凉拌菜或沙拉，将蔬菜的清爽和海鲜的鲜味结合在一起。

香茅煎豆腐

Đậu hũ chiên sả

蚕豆、马告、柠檬草

Fava beans、Maqaw、Lemongrass

这是一道越南菜，主要成分是蚕豆、马告和柠檬草。蚕豆是一种常见的豆类，富含蛋白质和纤维。马告是一种台湾原住民常用的香料，具有独特的风味。柠檬草则是一种常见的香料，具有清新的香气。这道菜通常是将豆腐煎至金黄，然后加入蚕豆、马告和柠檬草一起炒制。

水饺

Sui Cao

菊花菜、鱿鱼、荷兰豆

Chrysanthemum greens、Squid、Snap peas

这是一道水饺，馅料主要成分是菊花菜、鱿鱼和荷兰豆。菊花菜是一种具有独特香气的蔬菜。鱿鱼是一种常见的海鲜，富含蛋白质。荷兰豆则是一种常见的蔬菜，口感清脆。这道水饺的口味鲜美清爽。

肉类菜肴

Món thịt

烤乳猪、菊苣、鱼露

Suckling pig. Radicchio, fish sauce

这是一道肉类菜肴，主要成分是烤乳猪、菊苣和鱼露。烤乳猪是一种传统的菜肴，通常是将整只乳猪烤至金黄酥脆。菊苣是一种略带苦味的蔬菜。鱼露则是一种东南亚常用的调味品，具有独特的鲜味。这道菜可能是一道创意菜，将烤乳猪的香脆、菊苣的苦涩和鱼露的鲜味结合在一起。

鸡肉粉

Pho Ga

黑萨摩鸡

Black satsuma chicken

这是一道越南鸡肉粉，主要成分是黑萨摩鸡。黑萨摩鸡是一种日本鸡品种，肉质鲜美。这道鸡肉粉通常是将鸡肉煮熟后切片，然后加入米粉和汤料一起食用。汤料通常是用鸡骨熬制而成，味道鲜美。

甜点

Chè

椰子、草莓

Coconut、Strawberry

这是一道甜点，主要成分是椰子和草莓。椰子是一种热带水果，味道香甜。草莓则是一种常见的水果，味道酸甜。这道甜点可能是一道椰奶草莓冻，或者是一道椰子草莓冰沙。

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