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Café Gourmand oder Thé Gourmand

Café gourmand ou thé gourmand

Ein Café Gourmand ist ein Kaffee, der mit einer Auswahl an kleinen Desserts serviert wird. Ein Thé Gourmand ist das Gleiche, aber mit Tee anstelle von Kaffee. Es ist eine beliebte Art, ein Essen in Frankreich zu beenden, da es eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen in kleinen Portionen bietet.

€ 10

Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille, Kugel Vanilleeis

Créme brûlée à la vanille de Madagascar, boule de glace vanille

Crème brûlée ist eine klassische französische Dessertcreme mit einer harten Karamellkruste. Diese Variante wird mit Vanille aus Madagaskar aromatisiert und mit einer Kugel Vanilleeis serviert.

€ 9

Das fabelhafte Tiramisu mit Kaffee

Le fabuleux tiramisu au café

Tiramisu ist ein italienisches Dessert aus Löffelbiskuits, die in Kaffee getunkt und mit einer Creme aus Mascarpone, Zucker und Eiern geschichtet werden. Es wird oft mit Kakaopulver bestreut.

€ 9

Gefrorene Meringue

Meringue glacée

Meringue glacée ist ein Dessert aus gefrorener Meringue, die oft mit Eis und Sahne serviert wird. Meringue ist eine Süßspeise aus Eischnee und Zucker.

€ 9

Die drei Profiteroles

Les trois profiteroles

Profiteroles sind kleine, gefüllte Windbeutel aus Brandteig. Sie werden oft mit Sahne, Eis oder Pudding gefüllt und mit Schokoladensauce übergossen.

€ 11

Schokoladenfondant (15 Minuten Wartezeit)

Fondant au chocolat (15min d'attente)

Ein Schokoladenfondant ist ein kleines Schokoladenküchlein mit einem flüssigen Kern. Es ist ein beliebtes Dessert in Frankreich und wird oft warm mit Eis oder Sahne serviert. Bitte beachten Sie die Wartezeit von 15 Minuten.

€ 10

Dame Blanche oder Dame Noire

Dame blanche ou dame noire

Dame Blanche ist ein Eisbecher mit Vanilleeis, Schlagsahne und warmer Schokoladensauce. Dame Noire ist die gleiche Zubereitung, aber mit Schokoladeneis anstelle von Vanilleeis.

€ 9.5

Sorbet, übergossen nach Wahl

Sorbet arrosée au choix

Ein Sorbet ist ein gefrorenes Dessert aus Fruchtsaft, Zucker und Wasser. Hier kann man sich aussuchen, mit welcher Spirituose das Sorbet übergossen werden soll.

€ 13

Eisbecher mit 3 Kugeln nach Wahl: Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Himbeere, Mango, Ananas, Zitrone

Coupe de glaces 3 boules au choix : Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, framboise, mangue, ananas, citron

Ein Eisbecher mit drei Kugeln Eis nach Wahl aus den angebotenen Geschmacksrichtungen. Beliebte Geschmacksrichtungen sind Vanille, Erdbeere, Schokolade, Kaffee, Pistazie, Himbeere, Mango, Ananas und Zitrone.

€ 8

Zitronen-Basilikum-Sorbet mit Olivenölzeste

Sorbet citron basilic avec son zeste d'huile d'olive

Ein erfrischendes Sorbet aus Zitrone und Basilikum, verfeinert mit Olivenölzeste. Die Kombination aus süß, sauer und herb macht dieses Sorbet zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

€ 8

Irish Coffee, Elsässer Kaffee vom DStall 8cl:

Irish coffee, café alsacien du dstall 8cl :

Irish Coffee ist ein Cocktail aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, Zucker und Sahne. Der Café Alsacien ist eine regionale Variante, möglicherweise mit lokalen Spirituosen. 'DStall' könnte ein lokaler Name oder eine Marke sein. 8cl bezieht sich auf das Volumen des Getränks.

€ 13

Eau de Vie: Marc de Gewürztraminer, Wilde Himbeere, Kirsch, Mirabelle, Williamsbirne das Glas 4cl:

Eau de vie : Marc de gewurztraminer, Framboise sauvage, Kirsch, Mirabelle, Poire Williams le verre 4cl:

Eau de Vie ist ein klarer Obstbrand. Hier werden verschiedene Sorten angeboten: Marc de Gewürztraminer (aus Gewürztraminer-Trauben), Framboise Sauvage (wilde Himbeere), Kirsch (Kirsche), Mirabelle (Mirabelle) und Poire Williams (Williamsbirne). Serviert im Glas mit 4cl.

€ 9

Jägermeister das Glas: 4cl

Jagermeister le verre: 4cl

Jägermeister ist ein deutscher Kräuterlikör mit 35% Alkoholgehalt. Serviert im Glas mit 4cl.

€ 6

Bayles, Get 27 das Glas: 4cl

Bayles , get 27 le verre: 4cl

Bayles (vermutlich Baileys) ist ein irischer Sahnelikör. Get 27 ist ein französischer Pfefferminzlikör. Serviert im Glas mit 4cl.

€ 9

Grand Marnier, Cointreau das Glas:

Grand marnier, cointreau le verre:

Grand Marnier und Cointreau sind beides französische Orangenliköre. Serviert im Glas.

€ 9

Rum Connemara, Chivas Regal das Glas: 4cl

Rhum Connemara, chivas régal le verre: 4cl

Rum Connemara ist ein Rum, wahrscheinlich aus der Region Connemara in Irland. Chivas Regal ist ein schottischer Blended Scotch Whisky. Serviert im Glas mit 4cl.

€ 11

Aberloud whisky, Woodford reserve, V.S.