HERMANOS MENDEZ
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PRIMEROS PLATOS
ENSALADA DE GARBANZOS
ENSALADA DE GARBANZOS
Una ensalada refrescante y nutritiva hecha a base de garbanzos, que son legumbres ricas en proteínas y fibra. Suele incluir otros vegetales como tomate, cebolla, pimiento y un aliño a base de aceite de oliva, vinagre y sal.
€ 14.5
SALMOREJO
SALMOREJO
Una sopa fría tradicional de Córdoba, España, similar al gazpacho pero más espesa y cremosa. Sus ingredientes principales son tomate, pan, ajo, aceite de oliva y sal. Se suele servir con huevo duro picado y jamón serrano.
€ 14.5
MUSACA
MUSACA
Un plato horneado de origen mediterráneo, popular en los Balcanes y Oriente Medio. Consiste en capas de berenjena, carne picada (generalmente cordero o ternera) y una salsa bechamel o a base de yogur. Es un plato contundente y sabroso.
€ 14.5
RAVIOLIS A LA NAPOLITANA
RAVIOLIS A LA NAPOLITANA
Pasta rellena de forma cuadrada o rectangular, típica de la cocina italiana. La versión napolitana suele estar rellena de ricotta y espinacas, y se sirve con una salsa de tomate casera y queso parmesano.
€ 14.5
TORTILLA DE CHORIZO
TORTILLA DE CHORIZO
Una tortilla española (tortilla de patatas) a la que se le añade chorizo. La tortilla se elabora con huevos batidos, patatas cortadas finas y fritas, y trozos de chorizo, todo ello cocinado en una sartén hasta que esté cuajado y dorado.
€ 14.5
SEGUNDOS PLATOS
TRUCHA A LA PLANCHA
TRUCHA A LA PLANCHA
Un filete de trucha, un pescado de agua dulce, cocinado a la plancha. Este método de cocción resalta el sabor natural del pescado y lo deja tierno por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Suele servirse con guarnición.
€ 14.5
MEJILLA (GALTA) A LA JARDINERA
GALTA A LA JARDINERA
Mejilla de cerdo (galta) cocinada lentamente hasta que esté muy tierna, generalmente estofada en un sofrito de verduras (a la jardinera) que puede incluir zanahoria, guisantes, cebolla y tomate. El resultado es una carne jugosa y llena de sabor.
€ 14.5
HÍGADO ENCEBOLLADO
HIGADO ENCEBOLLADO
Rodajas de hígado (generalmente de ternera o cerdo) salteadas con abundante cebolla caramelizada. Es un plato tradicional español, conocido por su sabor intenso y la dulzura de la cebolla que contrasta con el sabor del hígado.
€ 14.5
REJOS EN SALSA
REJOS EN SALSA
Este plato se refiere a 'rejos', que son los tentáculos de calamar o pulpo. Cocinados en una salsa, que podría ser una salsa marinera, de tomate o una vinagreta, resultando en un plato de marisco tierno y sabroso.
€ 14.5
SALCHICHAS A LA PLANCHA
SALCHICHAS A LA PLANCHA
Salchichas de buena calidad cocinadas a la plancha hasta que estén doradas y jugosas. Es un plato sencillo pero sabroso, a menudo servido como plato principal o como parte de un menú.
€ 14.5
POSTRES
TARTA
TARTA
Un postre horneado, que puede ser de diversos tipos como tarta de manzana, tarta de chocolate, tarta de queso, etc. Al no especificarse el tipo, se asume que es una tarta casera del día.
€ 14.5
TORRIJAS
TORRIJAS
Un postre tradicional español, especialmente popular durante la Semana Santa. Consiste en rebanadas de pan empapadas en leche o vino, rebozadas en huevo y fritas, para luego ser espolvoreadas con azúcar y canela, o bañadas en almíbar.
€ 14.5
CUajada con miel
CUAJADA CON MIEL
La cuajada es un postre lácteo que se obtiene cuajando leche (generalmente de oveja) con cuajo. Se sirve fría y se acompaña tradicionalmente con miel, lo que le da un dulzor natural y un sabor característico.
€ 14.5
HELADO
HELADO
Un postre frío y cremoso, hecho a base de leche o nata, azúcar y saborizantes. Puede ser de varios sabores, como vainilla, chocolate, fresa, etc. Es una opción refrescante para finalizar la comida.
€ 14.5
GELATINA
GELATINA
Un postre ligero y refrescante hecho a base de gelatina, que le da una textura temblorosa. Suele ser de sabores frutales y a menudo se sirve como una opción saludable y baja en calorías.
€ 14.5
BEBIDAS A ELEGIR
VINO Y GASEOSA, AGUA MINERAL de 1/2, COPA DE CERVEZA Y PAN
VINO Y GASEOSA, AGUA MINERAL de 1/2, COPA DE CERVEZA Y PAN
Esta opción incluye una selección de bebidas básicas para acompañar el menú del día: vino, gaseosa, medio litro de agua mineral, una copa de cerveza y pan. La nota adicional advierte sobre la posible presencia de alérgenos en los platos.
€ 14.5