Unknown Restaurant
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Original Menu
本店的招牌菜！
当店の 名物メニュー!
烤西冷肉片
サーロイン一枚焼き
将西冷牛肉烤制成一片，是极致的美味，可以做成迷你牛肉盖饭。西冷是牛肉中最高级的部位之一，肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀。
1636 円
半熟炙烤生牛肉风 黄身酱里脊肉
レア!!炙りユッケ風 黄身ダレロース
将里脊肉稍微烤一下，做成生牛肉的口感，搭配蛋黄酱汁。生牛肉是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的牛肉，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1636 円
厚切盐味牛舌
厚切り上塩タン
厚切的盐味牛舌，数量限定，选用牛舌最好的部分。牛舌是烤肉中非常受欢迎的部位，口感爽脆，味道鲜美。
1800 円
和牛生拌牛肉
和牛ユッケ
用新鲜的牛腿肉制作的生拌牛肉，非常适合搭配米饭。生拌牛肉是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的牛肉，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1209 円
厚切肩胛肉牛排
厚切りミスジステーキ
厚切的肩胛肉牛排。肩胛肉是牛肉中比较嫩的部位之一，油花分布均匀，口感鲜嫩多汁。
2636 円
烤肉
焼肉
和牛特选里脊肉
和牛特選ロース
精选的日本牛肉里脊肉。里脊肉是牛肉中最高级的部位之一，肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀。
1709 円
里脊肉
ロース
普通的里脊肉。里脊肉是牛肉中比较嫩的部位之一，油花分布均匀，口感鲜嫩多汁。
1109 円
和牛特选牛腩
和牛特選カルビ
精选的日本牛肉牛腩。牛腩是牛肉中比较肥瘦相间的部位，适合烤制或炖煮。
1709 円
牛腩
カルビ
普通的牛腩。牛腩是牛肉中比较肥瘦相间的部位，适合烤制或炖煮。
1109 円
东京里脊肉（臀肉）
東京ロース(イチボ)
东京风味的里脊肉，选用牛臀肉。臀肉是牛肉中比较瘦的部位之一，肉质紧实，适合烤制。
1409 円
特选横膈膜肉
特選ハラミ
精选的横膈膜肉。横膈膜肉是牛的内脏，口感鲜嫩，味道浓郁。
1716 円
瘦肉后腿肉
赤身ランプ
瘦肉的后腿肉。后腿肉是牛肉中比较瘦的部位之一，肉质紧实，适合烤制。
1319 円
和牛牛腩
和牛サガリ
日本和牛的牛腩肉。牛腩是牛肉中比较肥瘦相间的部位，适合烤制或炖煮。
1527 円
和牛瘦肉里脊
和牛赤身ロース
日本和牛的瘦肉里脊。里脊肉是牛肉中比较嫩的部位之一，油花分布均匀，口感鲜嫩多汁。
1318 円
瘦肉横膈膜
赤身ハラミ
瘦肉的横膈膜肉。横膈膜肉是牛的内脏，口感鲜嫩，味道浓郁。
1109 円
新鲜度极佳◎ 刺身&焯水
鮮度バツグン◎ 刺身&湯引き
和牛生拌牛肉
和牛ユッケ
日本和牛的生拌牛肉，也可以放在米饭上做成生拌牛肉盖饭。生拌牛肉是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的牛肉，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1209 円
和牛双倍生拌牛肉
和牛ダブルユッケ
双倍的和牛生拌牛肉。生拌牛肉是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的牛肉，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1800 円
和牛盐味生拌牛肉
和牛塩ユッケ
盐味的和牛生拌牛肉。生拌牛肉是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的牛肉，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1330 円
新鲜内脏生拌
新鮮ホルモンユッケ
新鲜的内脏生拌。生拌内脏是日本料理中的一道特色菜，通常选用新鲜的内脏，切成薄片或小块，拌上酱汁和调味料。
1618 円
凉拌牛肚
センマイ刺し
烤肉店里最棒的下酒菜，凉拌牛肚。牛肚是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
664 円
脸颊肉刺身
ツラミ刺し
新感觉，用高汤和大蒜调味的脸颊肉刺身。脸颊肉是牛的脸颊部位的肉，肉质紧实，味道浓郁。
755 円
生拌牛心
ハート刺し
口感极佳的生拌牛心。牛心是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
664 円
牛气管醋
ウルテぽん酢
口感爽脆的牛气管，用醋调味。牛气管是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
618 円
生拌牛舌
牛タン刺し
生拌牛舌。牛舌是烤肉中非常受欢迎的部位，口感爽脆，味道鲜美。
1300 円
特色内脏
こだわりホルモン
盐味牛舌
塩タン
盐味牛舌，可以搭配葱花（加220日元）。牛舌是烤肉中非常受欢迎的部位，口感爽脆，味道鲜美。
1500 円
牛心
ココロ
牛心。牛心是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
500 円
瘦肉牛舌
赤身タン
瘦肉的牛舌。牛舌是烤肉中非常受欢迎的部位，口感爽脆，味道鲜美。
800 円
牛百叶
上ミノ
牛百叶。牛百叶是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
818 円
厚切盐味牛舌
厚切り上塩タン
厚切的盐味牛舌。牛舌是烤肉中非常受欢迎的部位，口感爽脆，味道鲜美。
1800 円
牛动脉
コリコリ
牛动脉。牛动脉是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
545 円
特选牛肝
特選上レバー
精选的牛肝。牛肝是牛的内脏，口感鲜嫩，味道浓郁。
1164 円
牛气管
ウルテ
牛气管。牛气管是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
682 円
涮牛肝
しゃぶしゃぶ上レバー
涮牛肝。牛肝是牛的内脏，口感鲜嫩，味道浓郁。
982 円
蜂窝肚
ハチノス
蜂窝肚。蜂窝肚是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
500 円
皱胃
アカセン
皱胃。皱胃是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
527 円
牛肝
レバー
牛肝。牛肝是牛的内脏，口感鲜嫩，味道浓郁。
618 円
大肠
テッチャン
大肠。大肠是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
745 円
脸颊肉
ツラミ
脸颊肉。脸颊肉是牛的脸颊部位的肉，肉质紧实，味道浓郁。
891 円
入口即化大肠
とろテッチャン
入口即化的大肠（黑色、白色）。大肠是牛的内脏，口感爽脆，味道鲜美。
745 円
盐味脸颊肉（蒜蓉酱油）
塩ツラミ(にんにく醤油)
用蒜蓉酱油调味的盐味脸颊肉。脸颊肉是牛的脸颊部位的肉，肉质紧实，味道浓郁。
891 円
牛尾
テール
牛尾。牛尾是牛的尾巴，肉质鲜嫩，味道浓郁。
800 円
其他烤物
その他焼きもの
猪五花
豚バラ
猪五花肉。猪五花肉是猪的腹部部位的肉，肥瘦相间，适合烤制。
527 円
鸡腿肉
鶏もも
鸡腿肉。鸡腿肉是鸡的腿部部位的肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。
527 円
杏鲍菇
エリンギ
杏鲍菇。杏鲍菇是一种食用菌，口感爽脆，味道鲜美。
345 円
圆蒜
丸ニンニク
圆蒜。圆蒜是一种蒜，味道辛辣。
363 円
洋葱
玉ねぎ
洋葱。洋葱是一种蔬菜，味道辛辣。
345 円
玉米
とうもろこし
玉米。玉米是一种粮食作物，味道香甜。
345 円
香肠
ソーセージ
香肠。香肠是一种肉制品，味道鲜美。
455 円
鱿鱼须
イカゲソ
鱿鱼须。鱿鱼须是鱿鱼的触手，口感爽脆，味道鲜美。
527 円