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PRIMI DI MARE SEAFOOD FIRST COURSES
Chitarrine fresche con gamberoni e crema di zucchine Fiorentine
這是一道以鮮蝦和佛羅倫斯櫛瓜奶油為基底的義大利細麵料理。Chitarrine 是一種方形的義大利細麵,口感Q彈,搭配鮮蝦的鮮甜和櫛瓜奶油的滑順,是一道美味的海鮮主食。
€ 13.5
Spaghetti allo Scoglio con ciliegini
這是一道經典的義大利海鮮總匯義大利麵,包含貽貝、魷魚、文蛤、鮮蝦和小番茄。豐富的海鮮食材與義大利麵一同烹煮,吸收了海鮮的鮮味,再搭配小番茄的微酸,味道層次豐富。
€ 14.5
Pici agli scampi
Pici 是一種來自托斯卡尼地區的手工義大利麵,口感較粗且有嚼勁。這道料理將 Pici 義大利麵與鮮美的龍蝦一同烹調,能品嚐到龍蝦的鮮甜與手工麵的獨特口感。
€ 15
Linguine alle vongole Veraci
這是一道以新鮮海瓜子(Vongole Veraci)為主要食材的扁麵料理。扁麵(Linguine)的形狀能更好地吸附醬汁,搭配海瓜子的鮮味,是一道清爽美味的經典義大利麵。
€ 15.5
Tagliatelle con capesante, ciliegini e basilico
這是一道以新鮮干貝、小番茄和羅勒為主要配料的細扁麵(Tagliatelle)料理。干貝的鮮甜、小番茄的微酸和羅勒的香氣,與細扁麵完美結合,帶來豐富的味覺體驗。