Circolo Di Cerro
Location not available
Anonymous
Shared today at 06:28 PM
0 views
Get the AnyMenu iOS app
Snap, translate, and save menus while you travel.
Original Menu (2 images)
Ensimmäiset ruokalajit
PRIMI
Pasta pavuilla ja simpukoilla
PASTA FAGIOLI E COZZE
Perinteinen italialainen pastaruoka, joka yhdistää pavut ja simpukat. Se on täyttävä ja maukas ruokalaji, jossa yhdistyvät merenelävien maku ja papujen kermaisuus.
€ 12
Spaghettoni katkarapu-pestolla, kuivatulla tomaatilla ja limellä
SPAGHETTONI CON PESTO DI GAMBERI, POMODORO SECCO E LIME
Spaghettoni-pasta tarjoillaan raikkaan katkarapu-pestokastikkeen, makeiden kuivattujen tomaattien ja kirpeän limen kera. Tämä ruokalaji tarjoaa tasapainoisen yhdistelmän makuja ja tekstuureja.
€ 13
Pappardelle peuranlihakastikkeella ja tummalla suklaalla
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CERVO E CIOCCOLATO FONDENTE
Leveät pappardelle-pastat tarjoillaan riistaisella peuranlihakastikkeella, johon on lisätty ripaus tummaa suklaata. Suklaa syventää ja rikastuttaa kastikkeen makua luoden yllättävän mutta herkullisen yhdistelmän.
€ 13
Gnocchit artisokilla ja kalmarilla timjamivoissa
GNOCCHI CON CARCIOFI E CALAMARI CON BURRO AROMATIZZATO AL TIMO
Pehmeät gnocchit tarjoillaan yhdessä herkkien artisokkien ja kalmarin kanssa. Ruokalaji viimeistellään aromaattisella timjamivoilla, joka tuo esiin ainesosien luonnolliset maut ja luo täyteläisen lopputuloksen.
€ 12
Kaikki tuotteet
All Items
Gnocchit sinihomejuustolla ja speck-kinkulla
GNOCCHI ZOLA E SPECH
Gnocchit ovat perinteisiä italialaisia perunamykyjä. Tässä annoksessa ne tarjoillaan sinihomejuuston (Gorgonzola) ja suolaisen, ilmakuivatun speck-kinkun kanssa. Gnocchit valmistetaan tyypillisesti perunasta, jauhoista ja kananmunasta, ja ne keitetään.
€ 11
Tagliatelle ragu-kastikkeella
TAGLIATELLE AL RAGU
Tagliatelle on perinteinen italialainen pastatyyppi, joka on litteää ja nauhamaista. Ragu on yleensä lihapohjainen, hitaasti haudutettu kastike, joka on tyypillinen italialaisessa keittiössä. Tämä annos koostuu tagliatelle-pastasta ja täyteläisestä ragu-kastikkeesta.
€ 10
Spagetti Puttanesca
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
Spagetti Puttanesca on klassinen italialainen pastaruoka, joka tunnetaan voimakkaista ja suolaisista mauistaan. Se valmistetaan tyypillisesti spagetista ja kastikkeesta, joka sisältää tomaatteja, oliiveja, kapriksia, valkosipulia ja anjovista. Nimi 'Puttanesca' viittaa sen rohkeaan ja mausteiseen luonteeseen.
€ 10
Spezzatino
SPEZZATINO
Spezzatino on italialainen sana, joka tarkoittaa 'paloiksi leikattua' tai 'pieniä paloja'. Se viittaa yleensä hitaasti haudutettuun lihapataan, jossa liha on leikattu pieniksi, mureiksi paloiksi ja kypsennetty usein vihannesten ja mausteiden kanssa. Tarkka sisältö voi vaihdella, mutta se on tyypillisesti runsas ja lämmittävä ruoka.
€ 14
Villisika haudutettuna
CINGHIALE IN UMIDO
Tämä annos sisältää villisikaa, joka on haudutettu hitaasti kypsennykseen. Villisika on perinteinen riista, jota käytetään monissa italialaisissa ruoissa, erityisesti Toscanan alueella. Hitaasti hauduttaminen tekee lihasta erittäin mureaa ja maukasta, usein yhdistettynä vihanneksiin ja punaviiniin.
€ 15
Paahdettua naudanlihaa rucolan ja Grana-juuston kera
ROAST-BEEF CON RUCULA E GRANA
Tämä on paahdettua naudanlihaa, joka tarjoillaan tuoreen rucolan ja Grana Padano -juuston kanssa. Rucola tuo annokseen hieman pippurista makua ja raikkautta, kun taas Grana Padano (kova, kypsytetty italialainen juusto) lisää suolaisuutta ja umamia. Paahdettu naudanliha on yleensä ohueksi viipaloitua.
€ 15
Vitello tonnato
VITELLO TONNATO
Vitello tonnato on klassinen italialainen alkuruoka, joka koostuu ohuiksi viipaloidusta, keitetystä vasikanlihasta, joka tarjoillaan kermaisen tonnikalakastikkeen kanssa. Kastike valmistetaan tyypillisesti tonnikalasta, majoneesista, anjoviksista, kapriksista ja sitruunamehusta. Se on kylmä ruoka, joka on suosittu kesäisin.
€ 14
Täytetty taimen grillattuna
TROTA SPACCATA ALLA GRIGUA
Tämä annos sisältää taimenen ('trota'), joka on 'spaccata' (avattu tai halkaistu) ja grillattu ('alla griglia'). Taimen on makeanveden kala, joka on suosittu ruokakalan. Grillattuna se saa miellyttävän savun maun. 'Spaccata' voi viitata siihen, että kala on avattu ja valmisteltu grillattavaksi.
€ 16
Lavarello (siika) halkaistuna ja voissa
LAVARELLO SPACCATO AL BURRO
Lavarello on italialainen nimi siialle, joka on makeanveden kala. Tässä annoksessa kala on 'spaccato' (halkaistu tai avattu) ja valmistettu voissa. Voissa paistaminen tai kypsentäminen antaa kalalle rikkaan ja pehmeän maun. Tämä on yksinkertainen, mutta herkullinen tapa valmistaa kalaa.
€ 16
Paistetut sammakonreidet
RANE FRITTE
Paistetut sammakonreidet ovat ruokalaji, joka on suosittu joissakin osissa Italiaa ja muita maita. Sammakonreidet ovat tyypillisesti rapeita ulkoa ja mureita sisältä, ja ne muistuttavat maultaan kanaa tai kalaa. Ne friteerataan yleensä kevyessä taikinassa.
€ 17
Lisuke
CONTORNO
Contorno on italialainen sana, joka tarkoittaa 'lisuketta'. Tämä on yleensä kasvisruoka, joka tarjoillaan pääruoan lisäksi. Tarkka lisuke ei ole määritelty tässä, mutta se voi olla esimerkiksi salaattia, paistettuja vihanneksia tai perunoita.
€ 4