FOOD LAB
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COLAZIONE
SNÍDANĚ / BREAKFAST
Uova alla fiorentina con spinaci saltati e salsa olandese su brioche fatta in casa
Vejce Florentine s restovaným špenátem a holandskou omáčkou na domácí briošce (1,3,4,7) Eggs Florentine with roasted spinach and Hollandaise sauce on homemade brioche
Le uova alla fiorentina sono un piatto classico a base di uova in camicia servite su un letto di spinaci saltati e una fetta di pane tostato o muffin inglese, il tutto nappato con salsa olandese. Questa versione utilizza una brioche fatta in casa. Gli ingredienti principali sono uova, spinaci, burro, farina, latte e tuorli per la salsa olandese.
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Panino con salmone affumicato, crème fraîche e cipolle sott'aceto
Sendvič s uzeným lososem, crème fraiche a nakládanou cibulí (1,3,7) Smoked salmon sandwich with crème fraîche and pickled onions
Un panino con salmone affumicato, crème fraîche e cipolle sott'aceto. Il salmone affumicato è un ingrediente chiave, abbinato alla freschezza della crème fraîche e al sapore acidulo delle cipolle sott'aceto. Tipicamente servito su pane di segale o bagel.
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Scelta salutare - uova fritte con mango e insalata mista con crema di avocado
Zdravá volba - sázené vejce s mangem a míchaným listovým salátem s avokádovým krémem (3) Healthy choice - fried eggs with mango and mix green salad with avocado cream
Un'opzione salutare per la colazione che combina uova fritte con mango fresco, un'insalata mista e una crema di avocado. Questo piatto offre un equilibrio di proteine, vitamine e grassi sani. Il mango aggiunge dolcezza, mentre l'avocado fornisce cremosità e nutrienti.
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Croissant
Croissant (1,3,7)
Un croissant è un dolce da forno di origine austriaca e francese, fatto di pasta sfoglia lievitata. È noto per la sua forma a mezzaluna e la sua consistenza leggera e friabile. Viene spesso consumato a colazione.
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