Chez Fatima
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Entrantes
ENTRÉES
Surtido de nuestros 5 entrantes «degustación»
Assortiment de nos 5 entrées «dégustations»
Un surtido de 5 entrantes para degustar, que incluye ensalada marroquí, melón con queso jben, ensalada zaalouk, pimientos asados y 2 briouaths de queso y atún. La ensalada marroquí es una mezcla de tomates, pepinos, cebollas y hierbas frescas. El zaalouk es una ensalada de berenjenas asadas. Los briouats son pasteles rellenos.
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Ensalada marroquí revisitada
Salade marocaine revisitée
Una versión moderna de la ensalada marroquí tradicional, que incluye tomates, pepinos, aceitunas negras, cebollas y cilantro. Es una ensalada fresca y sabrosa, perfecta para el verano.
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Melón con jben
Melon au jben
Melón servido con queso jben fresco, albahaca, aceite de oliva y flor de sal. El jben es un queso fresco marroquí similar al queso feta. Es un plato refrescante y ligero, ideal como entrante o postre.
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Ensalada zaalouk
Salade zaalouk
Ensalada hecha con berenjenas asadas, pimientos, ajo y aceite de oliva. El zaalouk es una ensalada marroquí tradicional que se sirve fría o caliente. Es un plato sabroso y saludable, perfecto para vegetarianos.
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Pimientos asados y tapenade de aceitunas negras con anchoas
Poivrons rôtis et tapenade d'olives noires aux anchois
Pimientos asados servidos con tapenade de aceitunas negras y anchoas. La tapenade es una pasta de aceitunas tradicional de la Provenza, Francia. Es un plato sabroso y salado, perfecto para untar en pan o servir como aperitivo.
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Briouath estilo tunecino
Briouath façon tunisienne
Un briouath relleno de atún, patata, huevo, harissa, cebollas y cilantro. El briouath es un pastel marroquí relleno de carne, pescado o verduras. La harissa es una pasta de chile picante.
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Briouath de gambas
Briouath crevettes
Un briouath relleno de gambas. El briouath es un pastel marroquí relleno de carne, pescado o verduras. Se sirve como aperitivo o entrante.
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Briouath de queso
Briouath fromage
Un briouath relleno de queso. El briouath es un pastel marroquí relleno de carne, pescado o verduras. Se sirve como aperitivo o entrante.
14
Briouath vegetariano
Briouath végétarienne
Un briouath relleno de verduras. El briouath es un pastel marroquí relleno de carne, pescado o verduras. Se sirve como aperitivo o entrante.
13
Harira tradicional, dátiles, limón
Harira traditionnelle, dattes, citron
Sopa tradicional marroquí hecha con tomates, lentejas, garbanzos, carne (generalmente cordero o ternera) y especias. Se sirve con dátiles y limón. Es una sopa rica y reconfortante, perfecta para el invierno.
20
Falafel
Falafel
Croquetas de garbanzos fritas, servidas con ensaladas, tomates y pepinos. El falafel es un plato de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato vegetariano sabroso y nutritivo.
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Hummus
Houmous
Crema de garbanzos hecha con tahini, zumo de limón, ajo y aceite de oliva. El hummus es un plato de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato vegetariano sabroso y nutritivo, perfecto para untar en pan o servir como aperitivo.
29
Degustación libanesa
Dégustation libanaise
Una degustación de platos libaneses, que incluye hummus, 7 piezas de falafel, dos briouaths de atún, ensaladas, tomates, cebollas y pepinos. Es una excelente manera de probar una variedad de platos libaneses.
75
Suplementos
SUPPLEMENTS
Patatas fritas
Frites
Patatas fritas cortadas en bastones y fritas en aceite. Un acompañamiento clásico para muchos platos.
15
Arroz basmati natural
Riz basmati nature
Arroz basmati cocido al vapor, sin condimentos adicionales. Un acompañamiento ligero y aromático.
17
Arroz con soja y salteado de verduras
Riz au soja.. et poêlée de légumes
Arroz cocinado con salsa de soja y acompañado de un salteado de verduras frescas. Una opción vegetariana sabrosa y nutritiva.
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Salteado de verduras
Poêlée de légumes
Una mezcla de verduras frescas salteadas en aceite. Un acompañamiento saludable y versátil.
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Platos
PLATS
Surtido de 4 platos Tradicionales
Assortiment de 4 plats Traditionnels
Un surtido de 4 platos tradicionales marroquíes: pollo con aceitunas, tajine de cordero con ciruelas pasas, tajine de kefta y tanjia. Una excelente manera de probar una variedad de sabores marroquíes.
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Pollo asado, salsa de aceitunas y limón beldi
Poulet rôti, sauce aux olives et citron beldi
Pollo asado servido con una salsa de aceitunas y limón encurtido (beldi). El limón beldi es un ingrediente común en la cocina marroquí, que le da un sabor cítrico y ligeramente amargo al plato.
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Tajine de cordero con ciruelas pasas
Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine de cordero cocinado a fuego lento con ciruelas pasas, almendras y especias. El tajine es un plato marroquí tradicional que se cocina en una olla de barro con forma cónica. Es un plato dulce y salado, perfecto para ocasiones especiales.
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Tajine de kefta con huevos
Tajine de kefta aux œufs
Tajine de kefta (albóndigas de carne picada) cocinado en una salsa de tomate y especias, con huevos escalfados. La kefta está hecha con carne de res 100% picada. Es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para una comida familiar.
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Tanjia Marrakchia
Tanjia Marrakchia
Un plato tradicional de Marrakech, cocinado en una olla de barro llamada tanjia. Generalmente contiene carne (cordero o ternera), especias, ajo y limón encurtido. Se cocina a fuego lento durante varias horas, lo que le da un sabor rico y profundo.
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Tanjia Pollo
Tanjia Poulet
Una versión de la tanjia marrakchia hecha con pollo en lugar de cordero o ternera. Se cocina a fuego lento con especias, ajo y limón encurtido.
59
Rfissa con pollo
Rfissa au poulet
Un plato marroquí tradicional hecho con msemmen (crepes finos), pollo, lentejas, fenogreco y especias. Es un plato rico y sabroso, perfecto para ocasiones especiales.
59
Pies de ternera acompañados de garbanzos
Pied de veau accompagnés de pois chiches
Pies de ternera cocinados a fuego lento con garbanzos, especias y hierbas. Un plato tradicional y reconfortante.
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Pastilla de pollo
Pastilla au poulet
Un pastel marroquí tradicional hecho con hojaldre, pollo, almendras, huevos y especias. Se espolvorea con azúcar glas y canela. Es un plato dulce y salado, perfecto para celebraciones.
59
Emincé de pollo a la crema
Émincé de poulet à la crème
Tiras de pollo cocinadas en una salsa de crema con pimentón ahumado y champiñones frescos. Un plato cremoso y sabroso.
59
Brochetas de pollo
Brochettes de djej
Brochetas de pollo marinadas y asadas a la plancha, al estilo de Fatima. Un plato sencillo y sabroso.
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Kefta a la plancha
Kefta grillée à la plancha
Kefta (carne picada especiada) asada a la plancha. La kefta está hecha con carne de res 100% picada. Un plato sabroso y sencillo.
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Parrillada mixta de pollo y kefta a la plancha
Grillades mixtes de djej et kefta à la plancha
Una parrillada mixta de pollo y kefta (carne picada especiada) asada a la plancha. Una opción variada y sabrosa.
59
Filete de merlán empanado
Filet de merlan pané
Filete de merlán empanado servido con un salteado de verduras, arroz basmati y salsa tártara. Un plato clásico con un toque marroquí.
79
Cuscús tradicional todos los viernes
Couscous traditionnel tous les vendredis
Cuscús tradicional marroquí servido todos los viernes, con opción vegetariana, pollo o ternera. El cuscús es un plato hecho con sémola de trigo cocida al vapor, servido con verduras y carne.
0
Ensaladas
SALADES
Ensalada Griega
Salade Grecque
Ensalada griega tradicional con pepinos, tomates, cebollas, aceitunas negras, queso feta, aceite de oliva y tomillo. Una ensalada fresca y sabrosa.
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Ensalada César
Salade César
Ensalada César clásica con lechuga romana, tomates cherry, pollo empanado, huevo duro, anchoas, picatostes de ajo, parmesano y salsa César. Una ensalada popular y sabrosa.
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FATIMA EXPRESS
Pasta penne regate con pollo
Pâtes penne regate au poulet
Pasta penne regate servida con pollo en una salsa de crema y champiñones. Un plato de pasta cremoso y sabroso.
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Pasta penne regate a la boloñesa
Pâtes penne regate bolognaise
Pasta penne regate servida con salsa boloñesa (salsa de carne). Un plato de pasta clásico y sabroso.
62
Hamburguesa de ternera, patatas fritas, mayonesa, ketchup
Steak haché de bœuf, frites, mayo, ketchup
Hamburguesa de ternera servida con patatas fritas, mayonesa y ketchup. Un plato clásico y popular.
47
Filete de pollo empanado, patatas fritas, mayonesa, ketchup
Filet de poulet pané, frites, mayo, ketchup
Filete de pollo empanado servido con patatas fritas, mayonesa y ketchup. Un plato sencillo y sabroso.
43
Postres
DESSERTS
Pastilla con confitura de leche
Pastilla à la confiture de lait
Una versión dulce de la pastilla marroquí, rellena de confitura de leche. La pastilla es un pastel marroquí tradicional hecho con hojaldre, relleno de carne, pollo o marisco.
29
Naranja a la canela
Orange à la cannelle
Rodajas de naranja espolvoreadas con canela. Un postre sencillo y refrescante.
26
Bonita fuente de frutas cortadas
Belle assiette de fruits découpés
Una fuente con una variedad de frutas frescas cortadas. Un postre saludable y refrescante.
55
Mousse de chocolate casera
Mousse au chocolat maison
Mousse de chocolate hecha en casa. Un postre clásico y delicioso.
38
Crème brûlée casera
Crème brûlée maison
Crème brûlée hecha en casa. Un postre clásico y elegante.
31
Brioche al estilo de torrija, crema inglesa, caramelo con mantequilla salada y bola de helado de vainilla
Brioche façon pain perdu, crème anglaise, caramel au beurre salé et boule de glace vanille
Brioche remojada en leche y huevo, frita y servida con crema inglesa, caramelo con mantequilla salada y una bola de helado de vainilla. Un postre rico y decadente.
47
Turrón helado de avellana (artesanal)
Nougat glacé à la noisette (artisanal)
Turrón helado de avellana hecho a mano. Un postre dulce y cremoso.
59
Misterio helado de chocolate (artesanal)
Mystère glacé au chocolat (artisanal)
Un postre helado de chocolate artesanal. No se especifica el contenido exacto, por lo que es un "misterio".
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HELADOS POR «LOS MAESTROS DEL PAN»
GLACES BY «LES MAÎTRES DU PAIN»
Copa dama blanca
Coupe dame blanche
Copa de helado de vainilla con chocolate fundido y nata montada. Un postre clásico y sencillo.
49
Copa de chocolate
Coupe chocolat
Copa de helado de chocolate con chocolate fundido y nata montada. Un postre para los amantes del chocolate.
49
Copa de helado con frutos secos
Coupe de glace aux fruits secs
Copa de helado con frutos secos, chocolate fundido y nata montada. Un postre crujiente y sabroso.
49
TÉ / CAFÉ
THÉ / CAFÉ
Té a la menta
Thé à la menthe
Té de menta marroquí tradicional, servido en una tetera pequeña con azúcar aparte. Una bebida refrescante y aromática.
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Té a la menta
Thé à la menthe
Té de menta marroquí tradicional, servido en una tetera mediana con azúcar aparte. Una bebida refrescante y aromática.
20
Té helado de melocotón
Thé glacé à la pêche
Té helado con sabor a melocotón. Una bebida refrescante para el verano.
29
Nespresso
Nespresso
Café Nespresso en cápsula. Una opción rápida y sencilla para los amantes del café.
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ZUMOS DE FRUTAS Y CREACIONES
JUS DE FRUITS & CREATIONS
Zumo de extracción
Jus à l'extraction
Zumo extraído de sandía 100%. Una bebida refrescante y saludable.
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Zumo de extracción
Jus à l'extraction
Zumo extraído de melón 100%. Una bebida refrescante y saludable.
29
Zumo de extracción
Jus à l'extraction
Zumo extraído de manzana 100%. Una bebida refrescante y saludable.
39
Té helado de melocotón
Thé glacé à la pêche
Té helado con sabor a melocotón. Una bebida refrescante para el verano.
29
Zumo puro de naranja exprimido
Pur jus d'orange pressé
Zumo puro de naranja exprimido 100%. Una bebida refrescante y saludable.
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