喬·福特斯
Joe Fortes
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Shared on 10/17/2025
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食物
FOOD
松露帕爾馬乾酪薯條
Truffle Parmesan Fries
這是一道將炸薯條與松露油和帕爾馬乾酪混合的菜餚。松露的獨特香氣與帕爾馬乾酪的鹹味相結合，使普通的炸薯條變得更加美味。適合搭配各種主菜或作為小吃享用。
$ 9
巨型虎蝦雞尾酒
Jumbo Tiger Prawn Cocktail
這是一道經典的開胃菜，特色是將大隻的老虎蝦煮熟後冷卻，搭配雞尾酒醬。雞尾酒醬通常由番茄醬、辣根、檸檬汁和伍斯特醬製成，酸甜微辣，能提升蝦的鮮味。
$ 16
迷你龍蝦和蝦卷
Mini Lobster & Shrimp Roll
這是一道將龍蝦和蝦肉混合後，加入蛋黃醬和其他調味料，然後放入小麵包卷中的菜餚。通常作為午餐或小吃享用，口感豐富，味道鮮美。
$ 13
蟹肉玉米油條
Crab & Corn Fritters
這是一道將蟹肉和玉米混合後，油炸至金黃酥脆的菜餚。通常搭配蘸醬食用，口感外酥內嫩，味道鮮甜。
$ 12
起司漢堡小滑塊
Cheeseburger Sliders
這是一道迷你版的起司漢堡，通常由小麵包、牛肉餅、起司和各種配料組成。適合作為開胃菜或小吃享用，方便食用。
$ 11
酥炸花枝
Crispy Calamari
這是一道將花枝裹上面糊後油炸至金黃酥脆的菜餚。通常搭配蘸醬食用，口感酥脆，味道鮮美。
$ 11
椰香蝦
Coconut Prawns
這是一道將蝦裹上椰絲後油炸至金黃酥脆的菜餚。椰絲的香甜與蝦的鮮味相結合，口感豐富，味道獨特。
$ 13
硬頭鱒魚酸橘醃魚
Steelhead Ceviche
這是一道將硬頭鱒魚切成小塊後，用酸橙汁或其他柑橘類果汁醃製的菜餚。酸橙汁能使魚肉變性，使其口感更佳。通常加入洋蔥、辣椒和其他調味料，味道酸辣鮮美。
$ 14
味噌釉面短排
Miso Glazed Short Ribs
這是一道將短排骨用味噌醬醃製後烤製或燉煮的菜餚。味噌醬能使排骨入味，使其口感軟嫩，味道鹹甜。
$ 15
冷藏海鮮
CHILLED SEAFOOD
新鮮生蠔
FRESH OYSTERS
新鮮生蠔，搭配經典雞尾酒醬、檸檬和新鮮辣根。生蠔是一種美味的海鮮，通常生吃，口感滑嫩，味道鮮美。雞尾酒醬、檸檬和辣根能提升生蠔的風味。
$ 1.75
喬的冷藏海鮮拼盤
JOE'S CHILLED SEAFOOD PLATTER
這是一道包含多種冷藏海鮮的拼盤，包括當地生蠔、醃製淡菜和蛤蜊、蝦、長鰭鮪魚生魚片、扇貝酸橘醃魚和長鰭鮪魚夏威夷蓋飯。適合多人分享，能一次品嚐多種海鮮的美味。
$ 46
新鮮生蠔
FRESH OYSTERS
新鮮生蠔，搭配經典雞尾酒醬、檸檬和新鮮辣根。生蠔通常生食，是西餐中常見的開胃菜，以其鮮美的口感著稱。
US$ 1.75
JOE'S 冷藏海鮮拼盤
JOE'S CHILLED SEAFOOD PLATTER
包含當地生蠔、醃製淡菜和蛤蜊、蝦、長鰭鮪魚生魚片、扇貝酸橘醃魚、長鰭鮪魚夏威夷蓋飯等多種海鮮的拼盤。適合多人分享，可以一次品嚐多種不同的海鮮風味。
US$ 46
飲品
DRINKS
札幌啤酒 16盎司
Sapporo Lager 16oz
這是一款來自日本的淡啤酒，口感清爽，適合搭配各種食物。
$ 5
摩森加拿大啤酒 16盎司
Molson Canadian Lager 16oz
這是一款來自加拿大的淡啤酒，口感清爽，適合搭配各種食物。
$ 5
札幌啤酒 16oz
Sapporo Lager 16oz
札幌啤酒是一種日本淡啤酒，口感清爽，適合搭配海鮮。16oz是大約473毫升。
US$ 5
摩森加拿大啤酒 16oz
Molson Canadian Lager 16oz
摩森加拿大啤酒是一種加拿大淡啤酒，口感清淡，適合搭配各種食物。16oz是大約473毫升。
US$ 5
紅卡車琥珀愛爾啤酒 16oz
Red Truck Amber Ale 16oz
紅卡車琥珀愛爾啤酒是一種琥珀色的愛爾啤酒，口感醇厚，帶有麥芽的香氣。16oz是大約473毫升。
US$ 5
健力士黑啤酒 16oz
Guinness Stout 16oz
健力士黑啤酒是一種愛爾蘭黑啤酒，口感濃郁，帶有咖啡和巧克力的香氣。16oz是大約473毫升。
US$ 8
Joe's Highballs 1oz
Joe's Highballs 1oz
Joe's Highballs 是一種混合飲料，通常由烈酒和蘇打水或薑汁汽水混合而成。1oz 大約是30毫升。具體成分需要詢問服務員。
US$ 6
氣泡酒 6oz
Bubbly 6oz
氣泡酒，可能是香檳或Prosecco等。6oz 大約是177毫升。具體種類需要詢問服務員。
US$ 7
Greenhill 蘋果酒 355 ml
Greenhill Cider 355 ml
Greenhill 蘋果酒，是一種蘋果發酵的酒精飲料，口感清爽。355毫升是一罐常見的容量。
US$ 7
夏季桑格利亞 5 oz
Summer Sangria 5 oz
夏季桑格利亞是一種西班牙傳統的混合飲料，通常由紅酒、水果和蘇打水混合而成。5oz 大約是148毫升。
US$ 9
奧拓斯瑪格麗特 1 oz
Altos Margarita 1 oz
奧拓斯瑪格麗特是一種墨西哥傳統的雞尾酒，通常由龍舌蘭酒、檸檬汁和橙皮酒混合而成。1oz 大約是30毫升。
US$ 9
歡樂時光葡萄酒
HAPPY HOUR WINE
紅酒、白酒和粉紅酒
Red, White & Rosé
提供紅酒、白酒和粉紅酒三種選擇。具體種類需要詢問服務員。價格為3oz的價格。
US$ 3
紅酒、白酒和粉紅酒
Red, White & Rosé
提供紅酒、白酒和粉紅酒三種選擇。具體種類需要詢問服務員。價格為6oz的價格。
US$ 6
紅酒、白酒和粉紅酒
Red, White & Rosé
提供紅酒、白酒和粉紅酒三種選擇。具體種類需要詢問服務員。價格為9oz的價格。
US$ 9