Unknown Restaurant

Lauchflan und Fonduta

Flan di porri e fonduta

Ein Flan ist eine Art herzhafte Tarte oder Auflauf. Dieses Gericht besteht aus Lauch und einer Käsesauce (Fonduta), wahrscheinlich eine cremige Käsezubereitung. Es handelt sich um eine herzhafte Vorspeise.

€ 10

Meeresfrüchte-Päckchen*

Fagottino di mare*

Ein 'Fagottino' ist ein kleines Päckchen, oft aus Teig. 'Di mare' bedeutet 'aus dem Meer', was auf Meeresfrüchte als Füllung hindeutet. Das Sternchen könnte auf eine besondere Zubereitung oder eine Zutat hinweisen, die nicht immer frisch verfügbar ist.

€ 10

Frischer Thunfisch mariniert mit Basilikum

Tonno fresco marinato al basilico

Dieses Gericht besteht aus frischem Thunfisch, der in einer Marinade mit Basilikum zubereitet wird. Es ist wahrscheinlich eine kalte Vorspeise, bei der der Fisch roh oder leicht gegart ist und durch die Marinade Geschmack erhält.

€ 10

Wolfsbarsch-Turban mit Garnelen* und Gemüse

Turbante di branzino, gamberi* e verdure

Ein 'Turbante' deutet auf eine ringförmige oder aufgetürmte Zubereitung hin. Hier wird Wolfsbarsch mit Garnelen und Gemüse kombiniert. Das Sternchen bei den Garnelen könnte auf eine besondere Art der Zubereitung oder Herkunft hinweisen.

€ 10

Rindercarpaccio mit Rucola und Grana

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Carpaccio ist ein Gericht aus hauchdünn geschnittenem rohem Fleisch oder Fisch. Dieses Rindercarpaccio wird mit Rucola (einem leicht bitteren Salat) und Grana (wahrscheinlich Grana Padano oder Parmesan, ein Hartkäse) serviert.

€ 10

Ravioli mit Aubergine und Burrata

Ravioli di melanzane e burrata

Ravioli sind gefüllte Teigtaschen. Diese Variante ist mit Aubergine und Burrata, einem cremigen italienischen Frischkäse, gefüllt. Sie werden wahrscheinlich mit einer leichten Sauce serviert.

€ 10

Bunte Farfalle mit frischem Lachs und confierten Kirschtomaten

Farfalle colorate al salmone fresco e pomodorini confit

Farfalle sind eine Nudelform, die an Schmetterlinge erinnert. Dieses Gericht kombiniert die Nudeln mit frischem Lachs und langsam in Öl gegarten Kirschtomaten (confit), die einen intensiven Geschmack entwickeln.

€ 12

Scharfe Penne mit Zucchini, Garnelen*, Miesmuscheln und Ingwer

Pennette piccantine con zucchine, gamberi*, cozze e zenzero

Pennette sind kleine Penne-Nudeln. Dieses Gericht ist pikant ('piccantine') und enthält Zucchini, Garnelen, Miesmuscheln und Ingwer, was auf eine würzige und mediterrane Geschmacksrichtung hindeutet.

€ 12

Linguine mit frischen Sardellen und Pinienkernen

Linguine con alici fresche e pinoli

Linguine sind eine flache, bandförmige Pasta. Dieses Gericht wird mit frischen Sardellen (kleine, salzige Fische) und gerösteten Pinienkernen zubereitet, was eine Kombination aus salzigem und nussigem Geschmack ergibt.

€ 12

Tagliatelle mit Heidelbeeren und Steinpilzen

Tagliatelle ai mirtilli e funghi porcini

Tagliatelle sind eine Art Bandnudeln. Dieses Gericht kombiniert die Nudeln mit Heidelbeeren und Steinpilzen, einer edlen Pilzsorte. Die Kombination von süßlichen Beeren und erdigen Pilzen ist ungewöhnlich und interessant.

€ 12

Dorade aus dem Ofen mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten

Orata al forno con patate, olive e pomodorini

Dorade (Orata) ist ein beliebter Fisch, der hier im Ofen mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten gegart wird. Dies ist ein klassisches mediterranes Gericht, das die Aromen von Fisch, Gemüse und Oliven vereint.

€ 12

Garnelen* mit Honig und Chili

Gamberoni* al miele e peperoncino

Große Garnelen (Gamberoni) werden mit einer süß-scharfen Sauce aus Honig und Chili zubereitet. Das Sternchen könnte auf eine besondere Zubereitung oder Herkunft der Garnelen hinweisen.

€ 12

Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce

Sottofiletto di manzo al pepe verde

Ein 'Sottofiletto' ist ein Stück aus dem Rinderfilet. Dieses wird mit einer Sauce aus grünem Pfeffer serviert, die dem Gericht eine würzige und leicht scharfe Note verleiht.

€ 12

Hase nach ligurischer Art

Coniglio alla ligure

Ein traditionelles Gericht aus der Region Ligurien in Italien. Kaninchen wird oft mit Kräutern, Oliven, Tomaten und manchmal Wein geschmort.

€ 12

Schweinefilet mit Pecorino-Creme

Filetto di maiale con crema di pecorino

Schweinefilet, ein zartes Stück Fleisch, wird hier mit einer cremigen Sauce aus Pecorino-Käse serviert. Pecorino ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch, der einen kräftigen Geschmack hat.

€ 12

Gemischter Salat

Insalata mista

Eine einfache Beilage aus verschiedenen Blattsalaten und möglicherweise anderen Gemüsesorten, serviert mit einem Dressing.

€ 3

Pommes Frites

Patatine fritte

Klassische frittierte Kartoffelstäbchen, eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten.

€ 3

Gegrilltes Gemüse

Verdure alla griglia

Eine Auswahl an saisonalem Gemüse, das auf dem Grill zubereitet wird, um seinen natürlichen Geschmack zu intensivieren.

€ 4

Honig-Semifreddo mit Schokoladenraspeln und Erdbeersauce

Semifreddo al miele, scaglie di cioccolato e salsa di fragole

Semifreddo ist ein halbgefrorenes Dessert, ähnlich einem Eis. Dieses hat Honig als Hauptgeschmack, wird mit Schokoladenraspeln garniert und mit einer Erdbeersauce serviert.

€ 4

Waffel mit Mascarpone, Erdbeeren und Waldbeeren

Cialda al mascarpone con fragole e frutti di bosco

Eine knusprige Waffel (Cialda), gefüllt mit Mascarpone-Creme und garniert mit frischen Erdbeeren und einer Mischung aus Waldbeeren.

Pfirsiche mit Eis

Pesche con gelato

Ein einfaches Dessert, bei dem Pfirsiche (wahrscheinlich pochiert oder gegrillt) mit einer Kugel Eis serviert werden.

Kuchen mit Zitronencreme und Mangomousse

Torta con crema al limone e mousse al mango

Ein Kuchen, der mit einer erfrischenden Zitronencreme und einer süßen Mangomousse geschichtet oder belegt ist.

Obstsalat mit Ananas, Banane und Kiwi

Macedonia con ananas, banane e kiwi

Ein frischer Obstsalat, der Ananas, Bananen und Kiwis enthält. Ein leichtes und gesundes Dessert.