珍味寿司”鲸鱼
珍味寿司”ぐじら
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Original Menu
刺身
造り
刺身拼盘（4种）
お造り盛合せ(4種)
包含四种不同的刺身，具体种类根据当日食材而定。是品尝多种海鲜的好选择。
1650 円
吉泰「たつ」「ひらめ
吉泰「たつ」「ひらめ
可能是某种鱼类的刺身，具体种类需要进一步确认。たつ和ひらめ可能是鱼的名称。
1540 円
时鲑ルベよこわ(3)
時鮭ルベよこわ(3)
时鲑鱼的刺身，ルベ和よこわ可能是鱼的不同部位或处理方式。
1540 円
长崎甘鲷周ぐじ
長崎甘鯛周ぐじ
长崎产的甘鲷鱼刺身，周ぐじ可能是鱼的特定部位或处理方式。
1870 円
舞馆活とり月
舞館活とり月
舞馆产的活鱼刺身，とり月可能是鱼的种类或部位。
1980 円
北海道つぶ月造り
北海道つぶ月造り
北海道产的海螺刺身，つぶ是海螺的意思，月可能是海螺的特定部位或处理方式。
1320 円
韩国(よも、(おとし・烧霜)
韓国(よも、(おとし・焼霜)
韩国产的鱼类刺身，よも可能是鱼的种类，おとし和烧霜可能是鱼的处理方式，一种是去除鱼皮，一种是烧烤鱼皮。
1650 円
淡路」「活穴子」炫霸
淡路」「活穴子」炫霸
淡路岛产的活鳗鱼刺身，炫霸可能是鳗鱼的特定部位或处理方式。
1540 円
和歌山初鲣鱼(たたき・刺身)
和歌山初かつお(タタキ・造り)
和歌山产的初鲣鱼刺身，たたき是一种将鱼肉表面稍微烤一下的处理方式。
1430 円
やりつか
やりつか
扇贝柱刺身。扇贝柱是扇贝的闭壳肌，口感鲜甜。
1100 円
车海老(盐沢克・炸)(20)
車海老(塩沢克・フライ)(20)
车海老，可以做成盐烤或炸虾。盐沢克可能是盐烤的做法。
1760 円
竹荚鱼（たたき・なめろう）
あじ、(たたき・なめろう)
竹荚鱼，可以做成たたき（表面稍微烤一下）或なめろう（用味噌等调味料搅拌的鱼肉）。
1430 円
海胆
うに
新鲜海胆，有ばうん、むらさき、ほうき等不同种类。
1870 円
金枪鱼腩
本まぐろとろ
金枪鱼腩，脂肪丰富，口感肥美。
2200 円
中腩
中とろ
金枪鱼中腩，脂肪含量适中，口感细腻。
1890 円
追根「赤身
追根「赤身
金枪鱼赤身，脂肪含量较少，口感清爽。Mix可能是指混合了不同部位的赤身。
1540 円
其他
Main Dishes
伊势龙虾(八)
伊勢海老(八)
伊势龙虾，价格根据大小而定。
6600 円
毛蟹(特大)
毛がに、(特大)
毛蟹，特大只的价格是13200日元，大只的价格是9900日元。
13200 円
梭子蟹（带籽）
渡りがに子持ち
带籽的梭子蟹，价格是3300日元。粉可能是指蟹黄的量，价格是1650日元。
3300 円
亭「培根
亭「ベーコン
可能是某种培根料理，具体做法需要进一步确认。
1760 円
鲸鱼「ホ ホホ肉刺身半份
鯨「ホ ホホ肉造り半
鲸鱼肉刺身，ホ ホホ肉可能是鲸鱼的特定部位。盛合せ可能是指拼盘，价格是1980日元。
1430 円
天草天气岩牡蛎14
天草天気岩がき14
天草产的岩牡蛎，14可能是指牡蛎的大小或等级。
1210 円
竹荚鱼・沙丁鱼・小鳍鱼・醋物
あじ・いつわし・こはだ・酢のもの
竹荚鱼、沙丁鱼、小鳍鱼等鱼类的醋物，是一种用醋腌制的料理。
990 円
柔软生鱼干，配姜末酱
やわらか生節、总生姜ソース
柔软的生鱼干，配上姜末酱，口感清爽。
990 円
鸡翅西京醋味噌
とり羽西酢の味噌
鸡翅用西京醋味噌腌制，口感酸甜。はもと胡瓜酢可能是指另一种料理，价格是880日元。
1100 円
面包和沙拉
『パンとサラダ、
面包和沙拉，经选可能是指沙拉的种类。ポン酢可能是指另一种料理，价格是880日元。
990 円
自家制「いつか盐幸、甜虾盐渍
自家製「いつか塩幸、甘海老塩索
自家制的甜虾盐渍，是一种用盐腌制的甜虾。
770 円
鲫鱼寿司
ふな寿司
鲫鱼寿司，是一种用鲫鱼和米饭发酵而成的寿司。干しこのこ「からすみ」可能是指另一种料理。
1430 円
实山根スイタイ
実山根スイタイ
可能是某种小菜，具体做法需要进一步确认。
990 円
蚬贝赤味噌汤
じみ、赤出汁
用蚬贝和赤味噌制作的汤。
440 円
海鳗寿司
は6・穴子寿司
海鳗寿司，是一种用海鳗制作的寿司。
550 円
鲭鱼・鲷鱼寿司
さば・たい寿司
鲭鱼和鲷鱼寿司，是一种用鲭鱼和鲷鱼制作的寿司。
330 円
金枪鱼葱卷
とろてか・とろたく巻
金枪鱼和葱的寿司卷。装とろ巻可能是指另一种寿司卷。
1100 円