Unknown Restaurant

刺身拼盘（一人份）

刺し盛り 1人前

刺身拼盘是一道经典的日式料理，将各种新鲜的鱼贝类切成薄片，搭配酱油和芥末食用。这道菜能够充分展现食材的原味和口感。一人份适合单人享用。

1850 円

贝类四种拼盘

貝4種盛り

贝类四种拼盘汇集了四种不同的贝类刺身，可以品尝到各种贝类的鲜美滋味和独特口感。常见的贝类包括扇贝、海螺、北极贝等。

1850 円

长蛸活吃

手長タコ踊り食い

长蛸活吃是一道非常特别的日式料理，将新鲜的长蛸（章鱼）切成小块，然后直接食用。通常会搭配麻油和盐，以提升章鱼的鲜味和口感。这道菜的特点是能够品尝到章鱼的鲜活和弹性。

1380 円

真鲷（炙烤鲷鱼刺身）

真鯛馭(鯛の炙り刺し

真鲷，也称为加吉鱼，是一种常见的食用鱼。炙烤鲷鱼刺身是将鲷鱼表面稍微烤一下，然后切成薄片，搭配酱油和芥末食用。炙烤可以增加鲷鱼的香味和口感。カルパッチョ是一种意大利料理，通常是将生鱼片搭配橄榄油、柠檬汁和香草食用。这里可能指用类似卡尔帕乔的方式来调味鲷鱼刺身。

1380 円

鲸鱼刺身

クジラ刺し

鲸鱼刺身是将鲸鱼肉切成薄片，搭配酱油和芥末食用。鲸鱼肉的口感类似于牛肉，但更加柔软和细腻。在日本，食用鲸鱼有着悠久的历史。

1680 円

生海胆

生ウニ

生海胆是海胆的生殖腺，口感细腻creamy，味道鲜美。在日本料理中，海胆被视为一种高级食材，通常用于制作寿司、刺身或海胆饭。一本可能指一份。

2600 円

海葡萄

海ぶどう

海葡萄是一种生长在冲绳海域的藻类，外形类似于小葡萄，口感爽脆，味道鲜美。通常作为刺身的配菜或小吃食用。冲绳是海葡萄的主要产地。

680 円

竹荚鱼

アジ

竹荚鱼是一种常见的食用鱼，肉质鲜美，适合制作刺身。竹荚鱼刺身通常搭配酱油和芥末食用。ゴマアジ是指用芝麻酱调味的竹荚鱼刺身，是一种风味独特的吃法。

1280 円

红甘鱼刺身 或 芝麻红甘鱼

カンパチ刺し 又は ゴマカンパチ

红甘鱼是一种高级食用鱼，肉质肥美，口感细腻，适合制作刺身。红甘鱼刺身通常搭配酱油和芥末食用。ゴマカンパチ是指用芝麻酱调味的红甘鱼刺身，是一种风味独特的吃法。

1800 円

长崎大村产 海参

長崎大村産 ナマコ

海参是一种营养丰富的海产品，在日本料理中通常作为刺身或凉拌菜食用。长崎大村产的海参以品质优良而闻名。

980 円

活鲍鱼刺身

活アワビ刺し

活鲍鱼刺身是将新鲜的活鲍鱼切成薄片，搭配酱油和芥末食用。活鲍鱼的口感爽脆，味道鲜美，营养丰富。

3500 円

海螺刺身

サザエの刺身

海螺刺身是将新鲜的海螺切成薄片，搭配酱油和芥末食用。海螺的口感爽脆，味道鲜美。也可以选择用壶烧或勃艮第风味烹饪（加300日元）。

1600 円

赤贝刺身

赤貝刺し

赤贝刺身是将新鲜的赤贝切成薄片，搭配酱油和芥末食用。赤贝的口感爽脆，味道鲜甜，营养丰富。

1050 円

炙烤扇贝柱刺身

帆立貝柱炙り刺し

炙烤扇贝柱刺身是将新鲜的扇贝柱稍微烤一下，然后切成薄片，搭配酱油和芥末食用。炙烤可以增加扇贝柱的香味和口感。

1050 円

炙烤江珧贝柱刺身

タイラギ貝柱 炙り刺し

江珧贝柱是一种大型贝类的闭壳肌，口感鲜甜，营养丰富。炙烤江珧贝柱刺身是将江珧贝柱稍微烤一下，然后切成薄片，搭配酱油和芥末食用。炙烤可以增加江珧贝柱的香味和口感。

1200 円

*对马黄金星鳗

*対馬の黄金穴子

对马黄金星鳗的活鱼刺身非常受欢迎。可以全部做成刺身和凉拌菜，搭配柚子醋和萝卜泥食用。或者，一半做成白烧或蒲烧，另一半做成天妇罗（+1000日元）。价格根据重量而变化。黄金星鳗是星鳗的一种，因其颜色而得名，肉质鲜美，营养丰富。

*剥皮鱼

*ホカワハギ

剥皮鱼，也称为马面鱼，是一种常见的食用鱼。活鱼刺身是将新鲜的剥皮鱼切成薄片，搭配酱油和芥末食用。养殖的剥皮鱼为了保证鱼肝的品质而精心饲养，因此价格比天然的剥皮鱼稍贵，但鱼肝更加干净美味，而且鱼肝的量也比天然的剥皮鱼更多。

5800 円

*石鲈鱼

*イサキ

石鲈鱼是一种常见的食用鱼，肉质鲜美，适合制作刺身。现在正是石鲈鱼最肥美的季节，油脂丰富，非常美味。

4800 円

*石狗公鱼

*アコウ

石狗公鱼是一种高级食用鱼，肉质鲜美，味道鲜甜，适合制作刺身。石狗公鱼的特点是鱼肉呈白色，口感细腻。

3800 円

*石垣鲷

*石垣鯛

石垣鲷是一种高级食用鱼，肉质紧实，口感鲜美，适合制作刺身。石垣鲷的特点是鱼肉呈白色，口感有嚼劲。

4800 円

*咏唱青花鱼

*詠がシサバ

咏唱青花鱼是一种高级青花鱼，肉质肥美，口感细腻，适合制作刺身。本店特别准备了芝麻酱油和芥末盐，供您选择搭配食用。

5350 円

虎鱼

オコゼ

虎鱼是一种外形奇特的鱼类，肉质鲜美，适合制作刺身。虎鱼刺身通常搭配酱油和芥末食用。

2800 円

黄油炒

バター炒め

黄油炒是一种简单的烹饪方式，将食材用黄油炒熟，可以增加食材的香味和口感。

400 円

味噌汤

味噌汁

味噌汤是一种常见的日式汤品，用味噌（黄豆酱）作为主要调味料，可以搭配各种蔬菜、豆腐和海鲜。

400 円

煮物

煮付け

煮物是一种日式烹饪方式，将食材用酱油、糖和酒等调味料炖煮，可以使食材入味，口感软糯。

500 円

天妇罗

天ぷら

天妇罗是一种日式油炸料理，将食材裹上面糊后油炸，口感酥脆，味道鲜美。常见的食材包括虾、蔬菜和鱼类。

500 円

卡尔帕乔

カルパッチョ

卡尔帕乔是一种意大利料理，通常是将生牛肉或生鱼片切成薄片，搭配橄榄油、柠檬汁和香草食用。这道菜能够充分展现食材的原味和口感。

300 円

茶泡饭

お茶漬け

茶泡饭是一种日式料理，将米饭上撒上各种配料，然后倒入热茶或高汤食用。茶泡饭的口感清淡，适合在夏天食用。

500 円

炸鸡块

唐揚げ

炸鸡块是一种日式油炸料理，将鸡肉切成小块，裹上面糊后油炸，口感酥脆，味道鲜美。

300 円