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Original Menu
FRISCHER DEUTSCHER SPARGEL (AA)
Spargelcremesuppe
Spargelcremesuppe
Eine cremige Suppe aus frischem Spargel. Sie ist mild und aromatisch, oft mit Sahne verfeinert. Ein klassischer Start in ein Spargelmenü.
€ 8.8
Portion Spargel mit in Butter gebratenen Drillingen, Sauce Hollandaise oder Butter
Portion Spargel mit in Butter gebratenen Drillingen, Sauce Hollandaise oder Butter
Eine Portion frischer Spargel, serviert mit in Butter gebratenen Drillingen (kleine Kartoffeln). Dazu wird Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter gereicht. Ein klassisches und beliebtes Spargelgericht.
€ 24.9
mit gekochtem Schinken
mit gekochtem Schinken
Spargel serviert mit gekochtem Schinken. Der Schinken ergänzt den Spargel mit einer salzigen und herzhaften Note. Ein traditionelles Gericht, das oft in der Spargelsaison genossen wird.
€ 27.8
mit rohem Schinken
mit rohem Schinken
Spargel serviert mit rohem Schinken. Der rohe Schinken, wie beispielsweise Parmaschinken oder Serrano, bietet einen intensiveren und würzigeren Geschmack als gekochter Schinken und harmoniert gut mit dem milden Spargel.
€ 27.8
mit gemischtem Schinken
mit gemischtem Schinken
Spargel serviert mit einer Mischung aus verschiedenen Schinkensorten. Dies kann eine Kombination aus gekochtem und rohem Schinken sein, um eine Vielfalt an Aromen zu bieten.
€ 27.8
mit Schnitzel „Wiener Art“
mit Schnitzel „Wiener Art“
Spargel serviert mit einem Schnitzel „Wiener Art“. Ein paniertes und gebratenes Schnitzel, typischerweise aus Kalbfleisch, nach Wiener Art zubereitet. Eine sättigende Kombination aus Spargel und Fleisch.
€ 29.5
mit Argentinischem Rumpsteak
mit Argentinischem Rumpsteak
Spargel serviert mit einem argentinischen Rumpsteak. Ein saftiges und aromatisches Steak vom Rind, das eine herzhafte Ergänzung zum Spargel darstellt.
€ 39.9
mit Kalbsschnitzel
mit Kalbsschnitzel
Spargel serviert mit einem Kalbsschnitzel. Ein zartes Schnitzel aus Kalbfleisch, das eine leichtere Alternative zum Rumpsteak bietet.
€ 39.9
mit Zanderfilet
mit Zanderfilet
Spargel serviert mit einem Zanderfilet. Zander ist ein Süßwasserfisch mit festem, weißem Fleisch und einem milden Geschmack, der gut mit Spargel harmoniert.
€ 34.9