卡帕奇奧牛肉餐廳

CARPACCIO BEEF RESTAURANT

Location not available

Anonymous

Shared today at 10:49 AM

2 views

Get the AnyMenu iOS app

Snap, translate, and save menus while you travel.

Original Menu

開胃菜

Main Dishes

奇普里亞尼

CIPRIANI

這道菜以布拉塔起司、嫩芽、帕瑪森起司片、檸檬醬和紅甜菜粉為主料。布拉塔起司口感滑順，搭配清爽的檸檬醬和帕瑪森起司的鹹香，紅甜菜粉增添了色彩和一絲泥土的風味。

€ 18

甜蜜生活

DOLCE VITA

這道菜的特色是使用鮪魚醬、炸酸豆和發酵檸檬。鮪魚醬帶來濃郁的鮮味，炸酸豆增添酥脆口感，發酵檸檬則提供獨特的酸度和香氣，整體風味豐富且有層次。

€ 18

獵人式

CACCIATORA

這道菜結合了香醋、百里香、獵人醬、迷迭香、西班牙辣椒、乾番茄、橄欖和酸豆。多種香料和食材的組合，帶來複雜而濃郁的風味，帶有義大利鄉村料理的特色。

€ 18

卡帕奇奧烤牛肉

ROASTBEEF DI CARPACCIO

這道菜是將牛肉輕輕煎烤至恰到好處，並淋上特製的肉汁。強調牛肉本身的鮮美和烤製後的香氣，搭配濃郁的肉汁，是一道經典的牛肉料理。

€ 18

松露

TRUFFLE

這道菜以松露片、酥脆的榛果奶油麵包為主。松露的獨特香氣與酥脆的麵包形成對比，榛果奶油的加入增添了溫潤的口感和堅果的香氣，是一道奢華的選擇。

€ 24

禪

ZEN

這道菜融合了日式柚子醬、薑味美乃滋、甜辣醬、毛豆和日式炸糕。多國風味的結合，帶來獨特而清爽的口感，毛豆和炸糕增添了不同的質地。

€ 18

卡帕奇奧風乾生牛肉

BRESAOLA DI CARPACCIO

這道菜是將風乾生牛肉（Bresaola）搭配帕瑪森起司片和芝麻菜。風乾生牛肉的風味濃郁，搭配帕瑪森起司的鹹香和芝麻菜的微苦，是一道經典的義大利開胃菜。

€ 20

羅馬諾

ROMANO

這道菜以朝鮮薊、酥脆的義大利煙燻豬臉頰肉（Guanciale）和酥脆麵包為主。朝鮮薊的微苦、煙燻豬臉頰肉的鹹香和酥脆的麵包，帶來豐富的口感和風味。

€ 18

卡菲爾

KAFFIR

這道菜以卡菲爾萊姆葉、香菜、薑味美乃滋、薑黃、香茅和辣味醬為主。多種香料和醬料的組合，帶來濃郁的東南亞風味，香茅和卡菲爾萊姆葉的香氣是其特色。

€ 18