Unknown Restaurant
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LO Stagionello DEL POI TI DICO
Costilla de Fassona Piamontesa
Costata di Fassona Piemontese
Es un corte de costilla de la raza Fassona, originaria de la región de Piamonte en Italia. La carne de Fassona es conocida por su terneza y bajo contenido de grasa. Se cocina a la parrilla o a la plancha.
€ 8.5
Costilla de Bue Piamontés
Costata di Bue Piemontese
Es un corte de costilla de buey de la región de Piamonte en Italia. Similar a la Fassona, pero proviene de un buey, lo que puede influir en el sabor y la textura. Se cocina a la parrilla o a la plancha.
€ 10
Costilla Irlandesa
Costata Irlandese
Es un corte de costilla de res de origen irlandés. La carne irlandesa es conocida por su calidad debido a las prácticas de pastoreo. Se cocina a la parrilla o a la plancha.
€ 9.5
Costilla Escocesa IGP
Costata Scozzese IGP
Es un corte de costilla de res de Escocia con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esto garantiza su origen y calidad. Se cocina a la parrilla o a la plancha.
€ 7
Fiorentina de Fassona Piamontesa
Fiorentina di Fassona Piemontese
Es un corte de carne estilo florentino (con hueso en forma de T) de la raza Fassona de Piamonte. Es un corte grande y tierno, ideal para compartir. Se cocina a la parrilla.
€ 12
Fiorentina Escocesa IGP
Fiorentina Scozzese IGP
Es un corte de carne estilo florentino de Escocia con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se cocina a la parrilla.
€ 9
Fiorentina de Buey Piamontés
Fiorentina di Bue Piemontese
Es un corte de carne estilo florentino de buey de la región de Piamonte. Se cocina a la parrilla.
€ 14
Tomahawk Irlanda "Watergrasshill"
Tomahawak Irlanda "Watergrasshill"
Es un corte de costilla de res irlandesa, específicamente de la marca "Watergrasshill", que se deja con una costilla larga, asemejándose a un hacha tomahawk. Se cocina a la parrilla o al horno.
€ 10
Tomahawk de Fassona Piamontesa
Tomahawak di fassona piemontese
Es un corte de costilla de res de la raza Fassona de Piamonte, con una costilla larga. Se cocina a la parrilla o al horno.
€ 8.5