Unknown Restaurant
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Anonymous
Shared on 2/7/2026
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Original Menu
スターター
STARTERS
ヴェトクック
Vetkoek
ヴェトクックは、南アフリカの揚げパンです。通常、挽肉やジャムなどのさまざまな具材を詰めて食べられます。このメニューでは、バルサミコ酢、デュカ（ナッツとスパイスの混合物）、サンバル（チリベースのソース）が添えられています。
$ 16.5
ブルーチーズ
Blue Cheese
ブルーチーズは、青カビで熟成させたチーズの一種です。独特の風味と香りがあり、そのまま食べるだけでなく、サラダや料理にも使われます。
$ 8.5
ビルトンバター
Biltong Butter
ビルトンバターは、南アフリカの乾燥肉であるビルトンを混ぜ込んだバターです。パンに塗ったり、料理に使ったりします。
$ 8.5
サモサ
Samoosa's
サモサは、インド亜大陸発祥の揚げ物または焼き物のペストリーで、スパイスを効かせたジャガイモ、タマネギ、エンドウ豆、レンズ豆、または挽肉を詰めたものです。このメニューでは、ラム、チキン、または野菜の選択肢があり、サンバルとミセスボールズチャツネが添えられています。
$ 17.5
トマトブルスケッタ
Tomato Bruschetta
ブルスケッタは、イタリア発祥のグリルしたパンにニンニクとオリーブオイルを塗ったものです。このメニューでは、トマト、ニンニク、バジル、オリーブオイル、ボッコンチーニ、バルサミコグレーズをトーストしたサワードウに乗せています。
$ 19.5
メイン
ENTREE
ボボティー
Bobotie
ボボティーは、南アフリカの伝統的な料理で、スパイスを効かせた挽肉に卵ベースのトッピングを乗せて焼いたものです。通常、カレー粉、チャツネ、ドライフルーツなどの材料が含まれています。このメニューでは、マイルドカレー、チャツネ、アプリコット、ビネガー、スパイスを注入した牛肉のひき肉を使用し、焼き上げた風味豊かなカスタードをトッピングし、ガーデンサラダを添えています。
$ 27.5
フランシュフックフリカデル
Franschhoek Frikkadels
フリカデルは、ヨーロッパの多くの国で一般的な揚げミートボールです。このメニューでは、南アフリカ風にアレンジされており、トマトの「スムール」（トマトベースのソース）とご飯が添えられています。
$ 27.5
リンポポアボカドとスモークチキン
Limpopo Avocado with Smoked Chicken
リンポポアボカドとスモークチキンは、リンポポ地方のアボカドとスモークチキンを使った料理です。具体的な調理法や材料は不明です。
$ 28.5
デラックスシーフードグラタン
Deluxe Seafood Gratin
グラタンは、フランス発祥の料理で、通常、ベシャメルソースとチーズをかけて焼いたものです。このメニューでは、繊細なクリーミーシーフードグラタンにパン粉をトッピングしています。
$ 37.5
サラダ
SALADS
アフリカのカチュンバリサラダ（V VG）
African Kachumbari Salad (V VG)
カチュンバリは、東アフリカのトマトとタマネギのサラダです。このメニューでは、伝統的なトマト、タマネギ、アボカドサラダに、クリスピーなシーズニングヒヨコマメとチリ、ライム、ハニービネグレットを添えています。
$ 24.5
ビルトンサラダ
Biltong Salad
ビルトンサラダは、南アフリカの乾燥肉であるビルトンを使ったサラダです。このメニューでは、ビルトンスライス、葉物野菜、トマト、キュウリ、赤タマネギ、アボカド、ローストヒヨコマメ、ドライフルーツ、フェタチーズをトッピングした南アフリカのドレッシングを添えています。
$ 36.5
ブルーチーズ
Blue Cheese
ブルーチーズは、青カビで熟成させたチーズの一種です。独特の風味と香りがあり、そのまま食べるだけでなく、サラダや料理にも使われます。
$ 8.5
スモークトラウトサラダ
Smoked Trout Salad
スモークトラウトサラダは、スモークトラウトを使ったサラダです。このメニューでは、ハウスサラダ、アボカド、特別な南アフリカのドレッシングを添えています。
$ 36.5