市场小路 (Shìchǎng xiǎolù)
市場小路
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经典
定番
高球空六圆
ハイボール空六円
高球是一种用威士忌和苏打水混合而成的饮品。这里的“空六圆”可能指的是一种特别调制的高球,具体成分和口味需要进一步确认。
630 円
柠檬沙瓦
レモンサワー
柠檬沙瓦是一种用烧酒或伏特加、苏打水和柠檬汁混合而成的清爽饮品。它通常带有酸甜的口感,非常适合搭配餐点。
630 円
角牌高球
角ハイボール
角牌高球是一种使用三得利角瓶威士忌调制的高球。角瓶威士忌是日本非常受欢迎的威士忌品牌,以其平衡的口感和香气而闻名。
715 円
鲜榨柠檬沙瓦
生搾りレモンサワー
鲜榨柠檬沙瓦是一种使用新鲜柠檬汁制作的沙瓦。与使用浓缩柠檬汁的沙瓦相比,它通常具有更清新的口感和更浓郁的柠檬香气。
715 円
角牌姜汁高球
角ハイジンジャー
角牌姜汁高球是一种使用三得利角瓶威士忌和姜汁汽水调制的高球。姜汁汽水为这款饮品增添了辛辣和清爽的风味。
748 円
遥远的角牌高球
遠い角ハイボール
遥远的角牌高球的具体成分和口味未知,可能是一种特别调制或使用特殊材料的角牌高球。需要进一步确认。
847 円
超大杯角牌高球
メガ角ハイボール
超大杯角牌高球是一种大份量的角牌高球,适合想要畅饮的顾客。它与普通角牌高球的成分相同,但份量更大。
999 円
京都特色
京都ならではの
京都沙瓦
京サワー
京都沙瓦是一种使用京都当地食材或酒类制作的沙瓦。具体成分和口味因店家而异,但通常会体现京都的特色风味。
京都柚子沙瓦
京都京の柚子使用 京都ゆず グラフトチューハイ
京都柚子沙瓦是一种使用京都产柚子制作的沙瓦。京都柚子以其独特的香气和酸味而闻名,为这款饮品带来了清新的口感。
858 円
宇治抹茶沙瓦
宇治抹茶サワー
宇治抹茶沙瓦是一种使用京都宇治抹茶制作的沙瓦。宇治抹茶是日本最著名的抹茶产地之一,以其浓郁的茶香和微苦的口感而闻名。
715 円
京都高球
京都ハイボール
京都高球是一种使用京都当地威士忌或酒类调制的高球。具体成分和口味因店家而异,但通常会体现京都的特色风味。
1540 円
所有项目
Main Dishes
可尔必思柠檬沙瓦
カルビスレモンサワー
可尔必思柠檬沙瓦是一种将可尔必思(一种日本乳酸菌饮料)与柠檬沙瓦混合的饮品。它具有酸甜清爽的口感,适合喜欢甜味饮品的人。
715 円
双重柠檬沙瓦
生所のWレモンサワー
双重柠檬沙瓦是一种使用两种不同柠檬(如柠檬汁和柠檬片)制作的沙瓦。它具有更浓郁的柠檬风味和更丰富的口感。
825 円
季之美 京都干金酒
季の美 京都ドライジン
季之美京都干金酒是一种在京都蒸馏的日本金酒。它使用当地的植物和传统技术制作,具有独特的风味和香气。
16188 円
高汤
おだし
自家制豆腐和旧庵的高汤焗烤
自家製豆富と旧アのもだしグラタン
这道菜是将自家制豆腐与高汤结合,再以焗烤的方式呈现。豆腐的清淡与高汤的鲜美融合,是一道非常受欢迎的菜品。主要成分是豆腐和高汤,通过焗烤的方式制作。
693 円
大后先生的牛排 京鸭味噌田乐
おてん大後のステーキ 京鴨味噌田楽
这道菜是将牛排与京都特色的京鸭味噌田乐相结合。京鸭味噌的独特风味与牛排的肉香相互衬托,味道非常棒。主要成分是牛排和京鸭味噌,通过烤制的方式制作。
693 円
所有菜品
All Items
鹅肝茶碗蒸
フォアグラの茶碗蒸し
这道菜是将鹅肝融入日式茶碗蒸中,口感嫩滑,味道鲜美。鹅肝的油脂香气与茶碗蒸的蛋香完美结合。主要成分是鹅肝和鸡蛋,通过蒸制的方式制作。下单后需要15分钟制作时间。
550 円
浸满汤汁的 出汁鸡蛋卷
ひたひた 出汁巻オムレツ
这道菜是将日式出汁(高汤)融入鸡蛋卷中,使鸡蛋卷浸满鲜美的汤汁。口感柔软,味道鲜美。主要成分是鸡蛋和出汁,通过煎制的方式制作。可选明太子蛋黄酱口味。
825 円
海苔
あおさのり
这道菜是海苔口味的出汁鸡蛋卷。海苔的香味和高汤的味道非常搭配。主要成分是鸡蛋、出汁和海苔,通过煎制的方式制作。
825 円
九条葱小沙丁鱼
九条葱しらす
这道菜是将京都特产的九条葱与小沙丁鱼融入出汁鸡蛋卷中。九条葱的清香与小沙丁鱼的鲜味相互融合。主要成分是鸡蛋、出汁、九条葱和小沙丁鱼,通过煎制的方式制作。九条葱和小沙丁鱼的量都很足。
825 円
自家制凉拌豆腐
自家製豆冨の冷奴
这道菜是将自家制豆腐切块,搭配各种调味料制成的凉拌菜。豆腐口感嫩滑,味道清爽。主要成分是豆腐和调味料,通过凉拌的方式制作。每天早上在店内蒸制的豆腐,使用100%的国产豆浆(非转基因)。
京都腌菜
京のお漬けもんのせ
这道菜是将京都腌菜放在凉拌豆腐上。使用了锦市场“桝悟”的腌菜。
715 円
香菜口水豆腐
パクチーよだれ奴
这道菜是将香菜和特制酱汁淋在凉拌豆腐上。香菜的香味和酱汁的鲜味相互融合。
715 円
葱末小鱼干麻油和鲑鱼籽
ネギじゃこゴマ油といくら
这道菜是将葱末、小鱼干、麻油和鲑鱼籽放在凉拌豆腐上。口感丰富,味道鲜美。
770 円
各种鲜鱼和九条葱的市场小路风意式生鱼片鲑鱼籽
いろいろ鮮魚と九条葱の 市場小路風カルパッチョいくらこぼし
这道菜是将各种新鲜的鱼片与九条葱、鲑鱼籽等食材相结合,再淋上酸味的茗荷和清爽的芥末酱汁制成的意式生鱼片。口感丰富,味道鲜美。主要成分是鱼片、九条葱、鲑鱼籽、茗荷和芥末酱汁,通过凉拌的方式制作。市场小路风味的鲜鱼意式生鱼片拼盘。
1485 円
京鸭汉堡 九条葱照烧酱 搭配小菜套餐
京鴨ハンバーグ 九条葱の 照り焼きソースの おばんざいプレート
京鸭汉堡搭配九条葱照烧酱,配以时令小菜(八寸)、自制蒸豆腐、红味噌汤和五谷米饭。京鸭汉堡是用京鸭肉制成的汉堡,搭配九条葱和照烧酱,味道鲜美。
1793 円
京鸭鸡柳 多汁一分钟炸 搭配小菜套餐
京鴨ささみカツ ジューシー1分揚げの おばんざいプレート
京鸭鸡柳,经过一分钟的快速油炸,保持了鸡肉的多汁口感。搭配时令小菜(八寸)、自制蒸豆腐、红味噌汤和五谷米饭。这道菜的特点是外酥里嫩,味道鲜美。
1793 円
京生麸和生汤叶的家常菜套餐
京生麩と生湯葉のおばんざいプレート
这道菜品是京生麸和生汤叶的家常菜套餐。京生麸是一种用面筋制成的京都特色食材,口感软糯。生汤叶是豆腐皮,口感细腻。这道菜品通常包含多种小菜,是一道可以品尝到京都特色的料理。
京鸭三昧家常菜套餐
京鴨三昧のおばんざいプレート
这道菜品是京鸭三昧家常菜套餐。京鸭是京都府产的鸭肉,以其肉质鲜美而闻名。这道菜品通常包含多种鸭肉料理,如烤鸭、煮鸭肉等,是一道可以充分品尝到京鸭美味的料理。
2530 円
季节的家常菜「八寸」
季節のおばんざい「八寸」
这道菜品是季节性的家常菜「八寸」。八寸是指一种日式料理的摆盘方式,通常在一个八寸大小的木盒中摆放多种小菜。这道菜品会根据季节的不同而使用不同的食材,是一道可以品尝到当季美味的料理。
五谷米
五穀米
这道菜品是五谷米饭。五谷米是指由多种谷物混合而成的米饭,通常包含大米、小米、玉米、豆类等。五谷米饭营养丰富,口感也比普通米饭更加丰富。
京鸭肉松和万愿寺辣椒
京鴨そぼろと万願寺
这道菜品是京鸭肉松和万愿寺辣椒。京鸭肉松是用京鸭肉制成的肉松,口感鲜美。万愿寺辣椒是京都府产的一种辣椒,味道微甜,略带辣味。这道菜品通常作为下饭菜食用。
京鸭烤肉 柚子胡椒风味
京鴨ロース煮 柚子胡椒風味
这道菜品是京鸭烤肉,带有柚子胡椒的风味。京鸭烤肉是用京鸭肉烤制而成,肉质鲜嫩。柚子胡椒是一种用柚子皮和辣椒制成的调味料,带有清新的柚子香味和微辣的口感。这道菜品通常作为主菜食用。
京鸭烤肉
京鴨ロース鍬焼き
这道菜品是京鸭烤肉。京鸭烤肉是用京鸭肉烤制而成,肉质鲜嫩。这道菜品通常作为主菜食用。
使用京樱味噌的红味噌汤
京桜味噌を使った赤だしのお味噌汁
这道菜品是使用京樱味噌制作的红味噌汤。京樱味噌是京都府产的一种味噌,颜色较深,味道浓郁。红味噌汤是日本常见的味噌汤种类之一,通常搭配米饭和主菜食用。
自家制蒸豆腐
自家製 蒸し上げ豆富
这道菜品是自家制蒸豆腐,可以无限量食用。豆腐是用大豆制成的,营养丰富。蒸豆腐是一种健康的料理方式,可以保留豆腐的原汁原味。
生汤叶葛粉芡汁配鲑鱼籽和五彩米果
生湯葉のくず餡掛け いくらと五色あられ
这道菜品是生汤叶葛粉芡汁配鲑鱼籽和五彩米果。生汤叶是豆腐皮,口感细腻。葛粉芡汁是用葛粉制成的芡汁,口感顺滑。鲑鱼籽和五彩米果可以增加菜品的口感和色彩。
烤鰆鱼西京烧套餐
鰆西京焼きのおばんざいプレート
鰆(sawara)是日本常见的食用鱼,西京烧是一种用西京味噌(京都的白味噌)腌制后烤制的烹饪方法。这道菜通常搭配时令小菜(おばんざい)、自制豆腐、红味噌汤和五谷米饭。西京烧的特点是鱼肉带有味噌的甜味和香味,口感鲜嫩。
1694 円
生鱼片套餐
お造りのおばんざいプレート
这是一道包含多种生鱼片的套餐,搭配时令小菜(おばんざい)、自制豆腐、红味噌汤和五谷米饭。生鱼片是日本料理的代表之一,选用新鲜的鱼类,切成薄片后直接食用,可以品尝到鱼肉的原汁原味。
2200 円
甘鲷京水菜汤叶芡汁套餐
甘鯛の京水菜湯葉あんかけのおばんざいプレート
甘鲷(amadai)是一种鲷鱼,京水菜是京都特产的蔬菜,汤叶是豆腐皮。这道菜是将甘鲷和京水菜、汤叶一起用芡汁烹制而成,搭配时令小菜(おばんざい)、自制豆腐、红味噌汤和五谷米饭。芡汁可以使食材更加滑嫩,味道鲜美。
1694 円
生姜烧猪肉套餐
豚ロース生姜焼きのおばんざいプレート
生姜烧是日本常见的家常菜,将猪肉片用生姜酱油等调味料腌制后炒制而成。这道菜通常搭配时令小菜(おばんざい)、自制豆腐、红味噌汤和五谷米饭。生姜可以去除猪肉的腥味,增加香味,使菜肴更加美味。
1595 円
南蛮炸鸡套餐
チキン南蛮のおばんざいプレート
南蛮炸鸡是日本宫崎县的特色料理,将炸鸡块浸泡在甜醋酱汁中,再淋上塔塔酱。这道菜通常搭配时令小菜(おばんざい)、自制豆腐、红味噌汤和五谷米饭。南蛮炸鸡的特点是外酥里嫩,酸甜可口。
1595 円
招牌豆腐丼
名物豆冨丼
招牌豆腐丼是一道日式丼饭,以酥脆的自制厚炸豆腐为特色,搭配包含白汤的豆腐皮,以及入口即化的鸡蛋。最后撒上鲣鱼片和海苔,淋上自制厚炸豆腐酱汁。山椒的香气与豆腐皮汤汁、生姜酱油完美融合。这道菜的主要成分包括厚炸豆腐、豆腐皮、鸡蛋、鲣鱼片和海苔。这道菜的特点是口感丰富,外酥内嫩,味道鲜美。
1089 円
泰式海鲜炒面
タイ風 海鮮焼きそば
泰式海鲜炒面,也称为“泰索巴”,是一道受欢迎的菜肴,适合初次尝试者和常客。建议先品尝原味,然后挤上青柠汁。这道菜的主要成分包括面条、海鲜(如虾和蛤蜊)、蔬菜和青柠。这道菜的特点是酸辣可口,风味独特。
1089 円
黑毛和牛时雨煮饭
黒毛和牛 しぐれ煮ごはん
黑毛和牛时雨煮饭是一道日式米饭料理,有两种食用方式。首先品尝原味,然后加入鲣鱼风味的汤汁,作为茶泡饭享用。这道菜的主要成分包括米饭、黑毛和牛肉和鲣鱼汤汁。这道菜的特点是牛肉鲜嫩,汤汁鲜美,口感丰富。
1298 円
京都腌菜和盐曲生菜炒饭
京つけもんと塩麹の レタスチャーハン
京都腌菜和盐曲生菜炒饭是一道日式炒饭,以京都腌菜的口感和盐曲的鲜味为特色。这道菜的主要成分包括米饭、生菜、京都腌菜和盐曲。这道菜的特点是口感清爽,味道鲜美。
1089 円
京三昧 おばんざいプレート
京三昧のおばんざいプレート
京三昧 おばんざいプレート是一道包含多种京都特色小菜的套餐。它通常包括生麸(一种面筋制品)、生汤叶(新鲜的豆腐皮)、季节性蔬菜、烤鱼、鸭肉等。这道菜旨在让顾客一次性品尝到多种京都的传统风味。套餐中可能还包含米饭、味噌汤和腌制小菜。
2860 円
季节的 おばんざい「八寸」
季節の おばんざい「八寸」
季节的 おばんざい「八寸」指的是根据当季食材制作的各种小菜拼盘。“八寸”是日本料理中常见的一种形式,通常包含多种精致的小份菜肴,以展示厨师的技艺和食材的多样性。这些小菜可能包括蔬菜、海鲜、肉类等,以不同的烹饪方式呈现,如煮、烤、炸、腌制等。
五谷米
五穀米
五谷米是由五种不同谷物混合而成的米饭。常见的五谷包括大米、小米、玉米、小麦和豆类。五谷米比普通白米饭更有营养,富含膳食纤维、维生素和矿物质。它口感丰富,略带嚼劲,常被认为是更健康的选择。
银鲑西京烧
銀鮭の西京焼き
银鲑西京烧是一道经典的日本料理。将银鲑鱼用西京味噌(一种甜味的白味噌)腌制后烤制而成。西京味噌赋予鱼肉独特的风味和香气,使鱼肉鲜嫩多汁,带有淡淡的甜味。这道菜通常作为套餐的一部分或作为下酒菜。
京鸭烤肉 柚子胡椒风味
京鴨ロース煮 柚子胡椒風味
京鸭烤肉 柚子胡椒风味是一道以京都产鸭肉为主要食材的菜肴。鸭肉经过慢煮,使其肉质鲜嫩入味,再搭配柚子胡椒(一种用柚子皮和辣椒制成的调味料),增添清新的柑橘香气和微辣的口感。这道菜通常作为套餐的一部分或作为下酒菜。
使用京板味噌的 红味增汤
京板味噌を使った 赤だしのお味噌汁
使用京板味噌的 红味增汤是一种用京都产的板味噌制作的味噌汤。板味噌是一种颜色较深、味道浓郁的味噌,用它制作的味噌汤颜色偏红,味道醇厚。味噌汤是日本料理中常见的汤品,通常搭配米饭和主菜一起食用。
生汤叶芡汁浇盖 佐以鲑鱼籽和五色米果
生湯気のぐず掛け いくらと五色あられ
生汤叶芡汁浇盖 佐以鲑鱼籽和五色米果是一道以生汤叶(新鲜的豆腐皮)为主要食材的菜肴。生汤叶口感滑嫩,搭配用芡汁勾芡的汤汁,使其更加浓稠入味。再撒上鲑鱼籽和五色米果,增添色彩和口感。这道菜通常作为套餐的一部分或作为小菜。
台木制 蒸制豆腐
台木製 蒸し上げ豆富
台木制 蒸制豆腐是一道简单的豆腐料理。使用优质的豆腐,经过蒸制,使其口感更加细腻滑嫩。通常会搭配一些简单的调味料,如酱油、葱花等,以突出豆腐的原味。这道菜清淡健康,适合作为套餐的一部分或作为小菜。
京三昧京匠套餐
京三昧京匠コース
京三昧京匠套餐是一道包含京都特色菜肴的套餐。它可能包括京生麩或京鸭肉,以及以西京味噌烤制的菜肴。套餐旨在展示京都的各种食材和烹饪技巧。京料理通常以其精致的摆盘和对时令食材的重视而闻名。套餐中可能包含多种小菜,每道菜都经过精心准备,以呈现出京都料理的精髓。
6050 円
京鸭寿喜烧套餐
京鴨すき焼き堪能コース
京鸭寿喜烧套餐是一道以京都鸭肉为主要食材的寿喜烧套餐。寿喜烧是一种日式火锅,通常在浅铁锅中烹制。这道菜的特色在于使用京都鸭肉和九条葱,这两种食材都以其浓郁的风味而闻名。鸭肉在甜咸的酱汁中炖煮,通常搭配蔬菜、豆腐和乌冬面一起食用。寿喜烧是一道适合在寒冷天气享用的暖心菜肴,也是体验京都美食的绝佳方式。
5500 円
奢华时令蔬菜套餐
贅沢旬菜極みコース
奢华时令蔬菜套餐是一道以当季蔬菜为主要食材的套餐。它可能包括黑毛和牛牛排或京鸭肉,以及各种小菜。这道菜的特色在于使用新鲜的时令食材,并以精致的摆盘呈现。套餐旨在展示京都的蔬菜和烹饪技巧。京料理通常以其对时令食材的重视和精致的摆盘而闻名。套餐中可能包含多种小菜,每道菜都经过精心准备,以呈现出京都料理的精髓。
7700 円
市场小路美食套餐
市場小路美食コース
市场小路美食套餐是一道包含京都特色菜肴的套餐。它可能包括京のおばんざい(京都家常菜)或京生麩,以及铁板牛排。套餐旨在展示京都的各种食材和烹饪技巧。京料理通常以其精致的摆盘和对时令食材的重视而闻名。套餐中可能包含多种小菜,每道菜都经过精心准备,以呈现出京都料理的精髓。
4950 円
生日套餐
誕生日コース
生日套餐是一道为庆祝生日而设计的套餐。预订此套餐的顾客将获赠餐后甜点。套餐内容可能包括各种京都特色菜肴,如京生麩、京鸭肉、西京烧等。套餐旨在为顾客提供一次难忘的生日美食体验。
6600 円
畅饮
フリードリンク
畅饮服务提供90分钟的无限畅饮,包括4种生啤酒、鸡尾酒、酸味鸡尾酒、烧酒、葡萄酒、高杯酒和软饮料(约30种)。
1320 円
畅饮
フリードリンク
畅饮服务提供120分钟的无限畅饮,包括4种生啤酒、鸡尾酒、酸味鸡尾酒、烧酒、葡萄酒、高杯酒和软饮料(约30种)。
1650 円
畅饮
フリードリンク
畅饮服务提供150分钟的无限畅饮,包括4种生啤酒、鸡尾酒、酸味鸡尾酒、烧酒、葡萄酒、高杯酒和软饮料(约30种)。
1870 円
京都风味
京の 味わい
生豆腐皮拼盘两种
生湯葉のお造り二種盛り
这道菜是将新鲜的豆腐皮以两种不同的方式呈现:一种是口感柔滑的“とろ湯葉”,另一种是适合生吃的“刺身湯葉”。可以品尝到豆腐皮的原始风味。主要成分是豆腐皮,通过不同的处理方式制作。
693 円
柔滑豆腐皮和自家制豆腐的天妇罗~抹茶盐~
とろ湯葉と自家製豆冨の天ぷら~抹茶塩~
这道菜是将柔滑的豆腐皮和自家制豆腐裹上面糊,炸至金黄酥脆,再搭配抹茶盐食用。外酥内嫩,口感丰富。主要成分是豆腐皮、豆腐和抹茶盐,通过油炸的方式制作。是热乎乎的,口感柔滑的推荐菜品。
693 円
京都生麸三色田乐
京生麩三色田楽
这道菜是将京都特产的生麸以三种不同的口味呈现:红薯、南瓜和五色米果。色彩鲜艳,味道多样。主要成分是生麸、红薯、南瓜和五色米果,通过烤制的方式制作。
792 円
豆腐皮包裹的自家制豆腐沙拉
湯葉で包んだ自家製豆富のサラダ
这道菜是将自家制豆腐用豆腐皮包裹,再搭配梅肉酱和芝麻酱制成的沙拉。口感清爽,味道鲜美。主要成分是豆腐、豆腐皮、梅肉酱和芝麻酱,通过凉拌的方式制作。
968 円
自家制土豆沙拉 和牛时雨煮和半熟煮鸡蛋
自家製ポテサラ 和牛しぐれ煮と半熟煮玉子
这道菜是将自家制土豆沙拉与和牛时雨煮和半熟煮鸡蛋相结合。土豆沙拉中加入了京都腌菜,味道独特。主要成分是土豆、和牛、鸡蛋和京都腌菜,通过凉拌的方式制作。
693 円
家常菜
おばんざい
京三味家常菜拼盘
京三味 おばんざいの盛り合わせ
这道菜是京都风味家常菜的拼盘,包含三种不同的口味。家常菜(おばんざい)是京都的传统料理,以当季蔬菜和豆制品为主要食材,烹饪方式简单,注重食材的原味。
1870 円
京生麸三色田乐
京生麩三色田楽
京生麸是一种用面筋制成的京都特色食材,田乐烧是一种将食材串起来,涂上味噌酱烤制的烹饪方式。这道菜将京生麸做成三种不同的口味,再用田乐烧的方式烹饪,可以品尝到京生麸的软糯口感和味噌酱的香味。
792 円
噼啪噼啪万愿寺辣椒
バタバタ万願寺唐辛子
万愿寺辣椒是京都府舞鹤市的特产辣椒,特点是皮薄肉厚,口感清甜微辣。这道菜以万愿寺辣椒为主要食材,用简单的烹饪方式突出辣椒的原味。
495 円
近江魔芋的土佐煮
近江蒟蒻の土佐煮
近江蒟蒻是滋贺县近江地区的特产魔芋,土佐煮是一种用酱油、砂糖和柴鱼片煮制的烹饪方式。这道菜将近江蒟蒻用土佐煮的方式烹饪,口感Q弹,味道鲜美。
495 円
炸豆腐皮和京水菜的凉拌
お揚げさんと京水菜のおひたし
京水菜是京都的特产蔬菜,口感清脆爽口。这道菜将炸豆腐皮和京水菜用日式酱油等调味料凉拌,清淡爽口。
495 円
家常菜京生麸套餐
おばんざい京生麩セット
家常菜京生麸套餐
おばんざい京生麩セット
这道套餐是家常菜和京生麸的组合,可以一次品尝到多种京都特色料理。套餐中包含小菜拼盘、京生麸料理、米饭、味噌汤等。
2640 円
牛舌炸鸡块
ごたいたん唐揚げ
牛舌炸鸡块
ごたいたん唐揚げ
牛舌炸鸡块是一道将牛舌切成小块,裹上面糊后炸制的料理。口感外酥里嫩,可以搭配酱汁或盐食用。
550 円
炖
にし
茄子炖菜
お茄子の炊いたん
茄子炖菜是一道将茄子切块后,用日式酱油、砂糖等调味料炖煮的料理。口感软糯入味,是一道常见的家常菜。
693 円
牛筋和九条葱的软烂炖煮
牛すじと九条葱のやわらか煮
牛筋是牛的筋,九条葱是京都的特产葱,特点是叶子细长柔软,香味浓郁。这道菜将牛筋和九条葱一起炖煮,口感软烂入味,可以搭配米饭食用。
770 円
酱菜拼盘
漬けもんの盛り合わせ
酱菜拼盘
漬けもんの盛り合わせ
酱菜拼盘是多种日式酱菜的组合,可以品尝到不同口味的酱菜。常见的酱菜有酱黄瓜、酱萝卜、酱白菜等,可以搭配米饭或粥食用。
770 円
招牌菜
定番
招牌炸鸡块
定番の鶏唐揚げ
这道菜是餐厅的招牌炸鸡块。鸡块经过特别调味,非常适合搭配啤酒。主要食材是鸡肉,烹饪方法是油炸。味道鲜美,老少皆宜。
759 円
油淋鸡酱
油淋鶏ソース
这道菜是淋上油淋鸡酱的炸鸡块。油淋鸡酱是一种以酱油、醋和香油为基础的调味汁,味道鲜美。主要食材是鸡肉,烹饪方法是油炸,然后淋上酱汁。
792 円
黑黑香料(黑七味&里胡椒)
黒黒スパイス(黒七味&里胡椒)
这道菜是撒上黑七味和里胡椒的炸鸡块。黑七味是一种混合了七种香料的调味料,里胡椒是一种辛辣的胡椒。主要食材是鸡肉,烹饪方法是油炸,然后撒上香料。
792 円
塔塔南蛮风
タルタル南蛮風
这道菜是淋上塔塔酱的南蛮风味炸鸡块。塔塔酱是一种以蛋黄酱、酸黄瓜和洋葱为基础的调味汁。主要食材是鸡肉,烹饪方法是油炸,然后淋上酱汁。
792 円
明太子蛋黄酱
明太マヨ
这道菜是明太子蛋黄酱口味的日式煎蛋卷。明太子是一种用辣椒腌制的鳕鱼子。主要食材是鸡蛋和明太子,烹饪方法是煎。
825 円
海苔
あおさのり
这道菜是海苔口味的日式煎蛋卷。海苔是一种海藻。主要食材是鸡蛋和海苔,烹饪方法是煎。
825 円
浸在汤汁中的日式煎蛋卷
ひたひた出汁巻オムレツ
这道菜是浸在汤汁中的日式煎蛋卷。汤汁是用鱼汤和酱油制成的。主要食材是鸡蛋和鱼汤,烹饪方法是煎。
825 円
九条葱和吻仔鱼
九条葱しらす
这道菜是九条葱和吻仔鱼口味的日式煎蛋卷。九条葱是一种京都特产的葱。吻仔鱼是一种小鱼。主要食材是鸡蛋、九条葱和吻仔鱼,烹饪方法是煎。
825 円
自制土豆沙拉 和牛时雨煮和半熟蛋
自家製ホテサラ 和牛しぐれ煮と半熟玉子
这道菜是自制土豆沙拉,上面放着和牛时雨煮和半熟蛋。和牛时雨煮是一种用酱油和糖炖制的牛肉。主要食材是土豆、牛肉和鸡蛋。
693 円
蒸黑豆毛豆
黒豆の蒸し枝豆
这道菜是蒸黑豆毛豆。黑豆毛豆是一种用黑豆制成的毛豆。主要食材是黑豆毛豆,烹饪方法是蒸。
495 円
现炸!炸薯条
揚げたて!ポテトフライ
这道菜是现炸薯条。主要食材是土豆,烹饪方法是油炸。
550 円
锦市场“桝悟”腌菜拼盘
錦市場「桝悟」お漬けもんの盛り合
这道菜是锦市场“桝悟”的腌菜拼盘。桝悟是京都锦市场的一家腌菜店。主要食材是各种蔬菜,烹饪方法是腌制。
715 円
丹波舞茸和京水菜的清脆凯撒沙拉
丹波しめじと京水菜のよりはりシーザーサラダ
这道菜是丹波舞茸和京水菜的凯撒沙拉。丹波舞茸是一种蘑菇。京水菜是一种京都特产的蔬菜。主要食材是蘑菇和蔬菜。
0
美味的肉
うまい肉
牛横膈膜铁板牛排 100g
牛ハラミの鉄板ステーキ 100g
牛横膈膜铁板牛排是一道以牛横膈膜肉为主要食材的菜肴。这道菜搭配粗磨的萝卜泥(鬼おろし)和柑橘香味的旭柚子醋,能够最大限度地提升牛排的美味。萝卜泥可以清新解腻,柚子醋则增添风味。
1870 円
厚切牛舌牛排 九条葱
厚切り 牛タンステーキの 九条葱まみれ
厚切牛舌牛排搭配大量的九条葱和柠檬。九条葱是京都特产的一种香葱,味道鲜美,与牛舌的丰富口感相得益彰。柠檬汁可以提升风味,使菜肴更加清爽。
1980 円
京丹波高原猪 西京味噌炖白角煮
京丹波高原豚の 西京味噌とろとろ白い角煮
京丹波高原猪的角煮,用西京味噌慢炖至入口即化。角煮是日式炖肉料理,通常使用猪五花肉,经过长时间的炖煮,肉质变得非常软糯。西京味噌是京都特产的白味噌,味道香甜,为角煮增添了独特的风味。
1650 円
京鸭里脊肉与九条葱的柚子胡椒烤
京鴨ロースと九条葱の 柚子胡椒焼き
京鸭里脊肉用柚子胡椒烤制而成。京鸭是京都特产的鸭肉,肉质鲜嫩。柚子胡椒是一种日式调味料,由柚子皮、辣椒和盐制成,味道辛辣清香,能够提升鸭肉的风味。
1485 円
黑毛和牛 西冷大判烤涮
黒毛和牛 サーロイン大判焼きしゃぶ
黑毛和牛西冷大判烤涮是一道将黑毛和牛西冷肉片快速烤制后涮着吃的菜肴。黑毛和牛是日本顶级牛肉,以其丰富的脂肪和入口即化的口感而闻名。这道菜可以品尝到黑毛和牛的原始风味。
2970 円