前金肉燥飯
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湯類
貢丸湯
貢丸湯
貢丸湯是一道台灣常見的湯品,主要由豬肉製成的貢丸煮成。貢丸口感Q彈,湯頭清爽,通常會加入芹菜或香菜提味。
NTD 30
旗魚丸湯
旗魚丸湯
旗魚丸湯是以旗魚漿製成的魚丸煮成的湯品。旗魚丸口感細緻,帶有海鮮的鮮甜味,是台灣海鮮料理中常見的湯品之一。
NTD 45
魚皮湯
魚皮湯
魚皮湯是一道以魚皮為主要食材的湯品,通常使用虱目魚皮。魚皮富含膠質,口感滑嫩,湯頭清淡鮮美,是台灣受歡迎的湯品。
NTD 45
竹筍湯(季節限定)
★竹筍湯(季節限定)
這是一道季節限定的竹筍湯。新鮮的竹筍煮湯,口感清脆,湯頭鮮甜,是夏季常見的湯品,能品嚐到竹筍的天然風味。
NTD 55
虱目魚肚湯
虱目魚肚湯
虱目魚肚湯是台灣經典的湯品,以肥美的虱目魚肚熬煮而成。魚肚富含油脂,口感軟嫩,湯頭鮮美,常加入薑絲去腥。
NTD 160
飯類單點
白飯
白飯
單純的白米飯,可選擇淋上醬汁,作為主食搭配其他菜餚。
NTD 20
肉燥飯
肉燥飯
台灣經典的國民小吃,將滷製入味的肉燥淋在白飯上。肉燥通常由豬絞肉和醬油、糖等調味料燉煮而成,香氣濃郁。
NTD 45
魚鬆肉燥
★魚鬆肉燥
這道菜結合了魚鬆和肉燥的風味。魚鬆通常由魚肉烘烤或油炸製成,口感酥脆,與香濃的肉燥一同淋在飯上,增添層次感。
NTD 50
魚鬆飯
魚鬆飯
將酥脆的魚鬆直接淋在白飯上,提供獨特的口感和海鮮風味。
NTD 45
肉絲飯
肉絲飯
將切成細絲的豬肉,經過調味烹煮後淋在白飯上。肉絲口感滑嫩,味道鮮美。
NTD 45
肉絲魚鬆飯
肉絲魚鬆飯
結合了肉絲和魚鬆兩種配料的飯,提供豐富的口感和多層次的風味。
NTD 55
肉絲肉燥飯
肉絲肉燥飯
將肉絲和肉燥兩種受歡迎的配料一同淋在飯上,提供雙倍的肉香和滿足感。
NTD 55
肉絲魚鬆肉燥
肉絲魚鬆肉燥
這道飯結合了肉絲、魚鬆和肉燥三種配料,口感和風味都非常豐富,是多重享受的選擇。
NTD 60
魚皮飯湯
魚皮飯湯
這是一道將魚皮和米飯一同烹煮的湯飯。魚皮的膠質和鮮味融入湯中,與米飯結合,口感豐富。
NTD 60
魚肚飯湯
魚肚飯湯
將肥美的虱目魚肚與米飯一同烹煮的湯飯。魚肚的油脂和鮮味與米飯完美融合,湯頭鮮美,是一道豐盛的料理。
NTD 175
便當
白飯便當
白飯便當
這是餐廳的標準便當,包含米飯、兩種蔬菜、豆腐,以及一個鴨蛋包(可選半熟或全熟)或滷蛋。豆腐還可以更換為貢丸,需補差價5元。
NTD 75
肉燥便當
肉燥便當
在標準便當的基礎上,加入了餐廳招牌的肉燥。肉燥香濃,搭配蔬菜和蛋,是經典的台式便當選擇。
NTD 100
魚鬆肉燥便當
★魚鬆肉燥便當
這款便當結合了魚鬆和肉燥的風味,提供獨特的口感和香氣,是標準便當的升級版。
NTD 105
魚鬆便當
魚鬆便當
以酥脆的魚鬆為主要配料的便當,搭配蔬菜和蛋,提供海鮮的風味。
NTD 100
肉絲便當
肉絲便當
便當內含滑嫩的肉絲,搭配蔬菜和蛋,是簡單而美味的選擇。
NTD 100
肉絲魚鬆便當
肉絲魚鬆便當
這款便當結合了肉絲和魚鬆兩種配料,提供豐富的口感和風味。
NTD 110
肉絲肉燥便當
肉絲肉燥便當
便當內含肉絲和肉燥兩種人氣配料,雙倍的肉香滿足感。
NTD 110
肉絲魚鬆肉燥
肉絲魚鬆肉燥
這款便當匯集了肉絲、魚鬆和肉燥三種美味,提供最豐富的口感和風味組合。
NTD 115
小菜單點
鴨蛋包(半熟)
*鴨蛋包(半熟)
鴨蛋包是一種將鴨蛋包裹在麵糊或肉餡中油炸的小吃。半熟的蛋黃口感滑順,是台灣常見的點心或配菜。
NTD 20
滷蛋
滷蛋
雞蛋經過醬油、糖和其他香料長時間滷製而成,蛋黃和蛋白都充滿滷汁的香氣,是台灣家常菜中常見的配菜。
NTD 20
滷貢丸
滷貢丸
將貢丸滷製入味,使其吸收滷汁的香氣,口感Q彈,味道濃郁。
NTD 15
豆腐
*豆腐
單純的豆腐塊,可以作為配菜或搭配其他料理。
NTD 10
鴨蛋包(全熟)
鴨蛋包(全熟)
全熟的鴨蛋包,蛋黃口感較為紮實,同樣是油炸的小吃,適合不喜歡流動蛋黃的顧客。
NTD 20
煎魚肚
煎魚肚
將肥美的虱目魚肚煎至金黃酥脆,口感外酥內軟,魚油的香氣濃郁,是許多人喜愛的下酒菜或配菜。
NTD 80
青菜
青菜
一份簡單的炒青菜或燙青菜,提供均衡飲食的選擇。
NTD 25