Restaurant Taverne d'Avroy
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Anonymous
Shared on 10/8/2025
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Original Menu
Vorspeisen
ENTRÉES
Feta-Salat
Salade de feta
Ein Salat mit Feta-Käse, typischerweise mit Gemüse wie Tomaten, Gurken und Oliven. Oft mit Olivenöl und Kräutern angemacht. Ein leichtes und erfrischendes Gericht.
€ 18
Ardenner Schinken, Salat
Jambon de nos Ardennes, salade
Ein Salat mit Ardenner Schinken, einer regionalen Spezialität aus den Ardennen. Der Schinken ist bekannt für seinen herzhaften Geschmack. Serviert mit einem frischen Salat.
€ 18
Tomaten mit grauen Krabben
Tomates aux crevettes grises
Tomaten gefüllt mit grauen Krabben, einer belgischen Spezialität. Die Krabben werden oft mit Mayonnaise oder einer ähnlichen Sauce vermischt.
€ 20
Cocktail mit grauen Krabben
Cocktail de crevettes grises
Ein Cocktail mit grauen Krabben, typischerweise serviert mit Salat, Mayonnaise und eventuell anderen Meeresfrüchten. Ein beliebter Vorspeise-Klassiker.
€ 20
Krabben-Cocktail
Cocktail de crabe
Ein Cocktail mit Krabbenfleisch, oft mit Salat, Mayonnaise und anderen Zutaten wie Avocado oder Tomaten serviert. Ein erfrischender und leichter Vorspeise.
€ 20
Krabbenmayonnaise
Mayonnaise de crabe
Krabbenfleisch gemischt mit Mayonnaise, oft als Dip oder Brotaufstrich serviert. Kann auch als Füllung für Sandwiches oder Salate verwendet werden.
€ 20
Räucherlachs
Saumon fumé
Geräucherter Lachs, oft in dünnen Scheiben serviert. Kann pur, auf Brot oder als Teil eines Salats gegessen werden. Bekannt für seinen rauchigen Geschmack.
€ 20
Foie gras mit Zwiebelkonfitüre (Winter)
Foie gras et sa confiture d'oignons (hiver)
Gänseleberpastete (Foie gras) serviert mit Zwiebelkonfitüre. Ein luxuriöses Gericht, das besonders in den Wintermonaten beliebt ist. Die Süße der Zwiebeln ergänzt den reichen Geschmack der Foie gras.
€ 20
Parmesanfondue
Fondus au parmesan
Kleine, frittierte Parmesanbällchen. Ein herzhafter und knuspriger Snack, der oft als Vorspeise serviert wird.
€ 15
Krabbenkroketten
Croquettes de crevettes
Kroketten gefüllt mit einer cremigen Krabbenmischung. Eine belgische Spezialität, die oft mit frittierter Petersilie und Zitrone serviert wird.
€ 18
Frittierte Calamari, Sauce Tartare
Calamars frits, sauce tartare
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit Sauce Tartare. Ein beliebter Snack oder Vorspeise, der weltweit bekannt ist.
€ 20
6 Schnecken nach Burgunder Art
6 escargots de Bourgogne
Sechs Schnecken, zubereitet nach Burgunder Art, d.h. mit Knoblauchbutter und Petersilie. Ein französischer Klassiker.
€ 20
6 Froschschenkel
6 cuisses de grenouilles
Sechs Froschschenkel, typischerweise gebraten oder frittiert. Ein Gericht, das in Frankreich und anderen Teilen der Welt als Delikatesse gilt.
€ 20
Gegrillte Scampi mit zwei Saucen
Scampis grillés aux deux sauces
Gegrillte Scampi, serviert mit zwei verschiedenen Saucen. Die Saucen können variieren, z.B. Knoblauchbutter oder eine würzige Tomatensauce.
€ 20
Scampi in Sahnesauce
Scampis à la crème
Scampi in einer cremigen Sauce, oft mit Knoblauch und Kräutern verfeinert. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht.
€ 20
Fisch
POISSONS
Gegrilltes Lachsfilet Béarnaise
Filet de saumon grillé béarnaise
Gegrilltes Lachsfilet, serviert mit Sauce Béarnaise. Die Sauce Béarnaise ist eine klassische französische Sauce, die aus Butter, Eigelb, Estragon und Schalotten hergestellt wird.
€ 28
Seezunge Müllerin Art (Tagespreis)
Sole meunière (prix du jour)
Seezunge, die in Mehl gewendet und in Butter gebraten wird. Ein klassisches und einfaches Fischgericht. Der Preis variiert je nach Tagespreis.
€ 0
Seezunge nach normannischer Art (Tagespreis)
Sole normande (prix du jour)
Seezunge, zubereitet nach normannischer Art, d.h. mit einer Sauce aus Sahne, Äpfeln und Calvados. Der Preis variiert je nach Tagespreis.
€ 0
Miesmuscheln pur
Moules nature
Miesmuscheln, die ohne weitere Zutaten gedämpft werden. Oft mit etwas Weißwein und Kräutern zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Muscheln hervorzuheben.
€ 25
Miesmuscheln in Weißwein
Moules au vin blanc
Miesmuscheln, die in Weißwein, Knoblauch und Kräutern gedämpft werden. Ein klassisches und beliebtes Gericht.
€ 25
Miesmuscheln mit Knoblauch-Sahne
Moules crème à l'ail
Miesmuscheln, die in einer cremigen Knoblauchsauce gedämpft werden. Ein reichhaltiges und aromatisches Gericht.
€ 25
Fleisch
VIANDES
Amerikanisches Filet
Filet américain
Tatar vom Rind, gewürzt und roh serviert. Oft mit Zwiebeln, Kapern, Eigelb und Senf angerichtet. Ein klassisches Gericht der französischen Küche.
€ 22
Hausgemachter Kalbskopf
Tête de veau maison
Kalbskopf, zubereitet nach einem traditionellen Rezept des Hauses. Ein Gericht, das in der französischen Küche als Delikatesse gilt.
€ 22
Rinderkarree mit Kräuterseitlingen
Carré de bœuf aux pleurotes
Rinderkarree, serviert mit Kräuterseitlingen (Pleurotes). Ein herzhaftes Gericht mit Pilzen, die eine erdige Note hinzufügen.
€ 28
Rinderkarree mit Roquefort
Carré de bœuf au roquefort
Rinderkarree, serviert mit Roquefort-Käse. Der Roquefort verleiht dem Gericht eine kräftige und würzige Note.
€ 28
Rinderkarree Archiduc
Carré de bœuf Archiduc
Rinderkarree, serviert mit Sauce Archiduc, einer cremigen Pilzsauce. Ein klassisches Gericht der französischen Küche.
€ 28
Rinderkarree Béarnaise
Carré de bœuf béarnaise
Rinderkarree, serviert mit Sauce Béarnaise. Die Sauce Béarnaise ist eine klassische französische Sauce, die aus Butter, Eigelb, Estragon und Schalotten hergestellt wird.
€ 28
Bavette mit Schalotten
Bavette à l'échalote
Bavette-Steak, serviert mit Schalotten. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
€ 28
Steak Voli (Ardenner Schinken flambiert, Sahne)
Steak voli (jambon des Ardennes flambé, crème)
Ein Steak mit Ardenner Schinken, flambiert und in Sahne zubereitet. Ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht.
€ 28
Steak Taverne d'Avroy (Ardenner Schinken flambiert, Sahne, grüner Pfeffer)
Steak taverne d'Avroy (jambon des Ardennes flambé, crème, poivre vert)
Ein Steak, zubereitet nach Art des Hauses, mit Ardenner Schinken, flambiert, in Sahne und mit grünem Pfeffer. Ein besonderes Gericht des Restaurants.
€ 28
Lammkoteletts
Côtes d'agneau
Lammkoteletts, gegrillt oder gebraten. Oft mit Kräutern und Knoblauch gewürzt. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
€ 28
Wiener Schnitzel
Escalope viennoise
Ein dünnes, paniertes und gebratenes Kalbsschnitzel. Ein Klassiker der Wiener Küche, oft mit Zitrone und Preiselbeeren serviert.
€ 24
Kalbsnieren nach Dijoner Art
Rognons de veau à la dijonnaise
Kalbsnieren, zubereitet mit Senf aus Dijon. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
€ 23
Eisbein, Senf nach alter Art
Jambonneau, moutarde à l'ancienne
Eisbein, serviert mit Senf nach alter Art. Ein deftiges Gericht, das besonders in den Wintermonaten beliebt ist.
€ 23
Kalbsleber nach venezianischer Art
Foie de veau à la vénitienne
Kalbsleber, zubereitet nach venezianischer Art, d.h. mit Zwiebeln und Essig. Ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
€ 25
Château Jardinière (2 Gedecke)
Château jardinière (2 couverts)
Ein Gericht für zwei Personen, bestehend aus verschiedenen Fleischsorten und Gemüse. Ein reichhaltiges und festliches Gericht.
€ 60
Elsässer Sauerkraut (auf Reservierung - 2 Personen)
Choucroute garnie (sur réservation - 2 personnes)
Elsässer Sauerkraut, serviert mit verschiedenen Fleischsorten und Würstchen. Ein deftiges Gericht, das besonders in den Wintermonaten beliebt ist. Nur auf Reservierung für 2 Personen.
€ 54
Desserts
DESSERTS
Café liégeois
Café liégeois
Ein Kaffeegetränk mit Eis, Sahne und Kaffeesauce. Ein süßer und erfrischender Genuss.
€ 8
Dame Blanche
Dame blanche
Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokoladensauce. Ein klassisches Dessert.
€ 9
Dame Noire
Dame noire
Schokoladeneis mit Schlagsahne und Schokoladensauce. Eine Variante der Dame Blanche mit Schokoladengeschmack.
€ 9
Métisse
Métisse
Ein Dessert, dessen genaue Zusammensetzung nicht spezifiziert ist. Es könnte sich um eine Mischung aus verschiedenen Zutaten handeln.
€ 9
Brésilienne
Brésilienne
Ein Dessert mit karamellisierten Nüssen, oft Mandeln oder Haselnüsse. Kann auch Eis oder Sahne enthalten.
€ 9
Banana Split
Banana split
Eine Banane, die längs halbiert und mit Eis, Sahne, Schokoladensauce und Nüssen serviert wird. Ein klassisches Dessert.
€ 9
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat
Eine luftige Schokoladencreme. Ein beliebtes und leichtes Dessert.
€ 10
Flammbierte Crêpes (Alkohol)
Crêpes flambées (alcool)
Crêpes, die mit Alkohol flambiert werden. Oft mit Zucker und Butter zubereitet und mit Orangenlikör oder Cognac flambiert.
€ 10
Kaffee
Café
Eine Tasse Kaffee.
€ 3
Cappuccino
Cappuccino
Ein Kaffeegetränk mit Espresso, heißer Milch und Milchschaum.
€ 5
Irish Coffee
Irish coffee
Ein Kaffeegetränk mit Whiskey, Zucker und Sahne.
€ 10
Irish mit Birne
Irish à la poire
Ein Kaffeegetränk mit Birnenlikör, Kaffee und Sahne.
€ 10
Französischer Kaffee
French coffee
Ein Kaffeegetränk mit Cognac oder Brandy und Sahne.
€ 10