大山鸡 (Dàshān jī)
大山鶏
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Shared on 7/29/2025
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Original Menu
随便吃点 (Suíbiàn chī diǎn)
とりあえず
腌制辣味黄瓜 (Yānzhì làwèi huángguā)
きゅうりのピリ辛漬
这道菜是腌制过的黄瓜，带有辣味。黄瓜通常切成小块或薄片，用辣椒、醋、糖和盐等调味料腌制。这是一道清爽的开胃菜，适合搭配其他菜肴。
391 円
凉豆腐 (Liáng dòufu)
冷奴
凉豆腐是一道简单的日本料理，将新鲜的豆腐冷却后食用。通常会搭配酱油、葱花、姜末等调味料。豆腐口感嫩滑，清淡爽口，适合作为开胃菜或小吃。
391 円
梅子黄瓜・酱黄瓜 (Méizi huángguā・Jiàng huángguā)
梅きゅう・もろきゅう
这道菜有两种口味的黄瓜：梅子黄瓜和酱黄瓜。梅子黄瓜是用梅子酱腌制过的黄瓜，带有酸甜的味道。酱黄瓜是用味噌酱腌制过的黄瓜，带有咸鲜的味道。您可以选择其中一种口味，也可以选择两种口味都尝试一下。
338 円
冰镇番茄 (Bīngzhèn fānqié)
冷やしトマト
冰镇番茄是一道简单的日本料理，将新鲜的番茄冷却后食用。通常会搭配盐或酱油。番茄口感清爽，酸甜可口，适合作为开胃菜或小吃。
364 円
腌菜拼盘 (Yāncài pīnpán)
おしんこの盛り合わせ
腌菜拼盘是一道日本料理，将多种腌制过的蔬菜拼在一起食用。常见的腌菜包括白菜、萝卜、黄瓜等。腌菜口感爽脆，味道咸鲜，适合搭配米饭或粥。
391 円
盐渍卷心菜 (Yán zì juǎnxīncài)
塩キャベツ
盐渍卷心菜是一道简单的日本料理，将卷心菜用盐腌制后食用。卷心菜口感爽脆，味道咸鲜，适合作为开胃菜或小吃。
364 円
沙拉 (Shālā)
サラダ
凯撒沙拉配温泉蛋 (Kǎisā shālā pèi wēnquán dàn)
シーザーサラダ 温玉のせ
凯撒沙拉是一道经典的西式沙拉，主要食材包括罗马生菜、面包丁、帕尔马干酪和凯撒沙拉酱。这道菜还搭配了一个温泉蛋，温泉蛋的蛋黄浓稠，可以增加沙拉的口感和风味。
637 円
番茄马苏里拉沙拉 (Fānqié mǎsūlǐlā shālā)
トマトとモッツァレラのサラダ
番茄马苏里拉沙拉是一道经典的意大利沙拉，主要食材包括番茄和马苏里拉奶酪。这道菜还搭配了罗勒酱，罗勒酱的香气可以增加沙拉的风味。
546 円
葱花金枪鱼泥和萝卜沙拉 (Cōng huā jīngqiāngyú ní hé luóbo shālā)
ネギトロと大根のサラダ
这道沙拉的主要食材包括葱花金枪鱼泥和萝卜。葱花金枪鱼泥是一种日本料理，将金枪鱼肉剁成泥，加入葱花和调味料。萝卜口感爽脆，可以增加沙拉的口感。
627 円
牛油果鲜虾芥末蛋黄酱沙拉 (Niúyóuguǒ xiānxiā jièmo dànhuángjiàng shālā)
アボカドと海老のわさびマヨネーズ
这道沙拉的主要食材包括牛油果和鲜虾。牛油果口感creamy，鲜虾口感鲜嫩。这道菜还搭配了芥末蛋黄酱，芥末的辛辣味可以增加沙拉的风味。
637 円
大山鸡 单品料理 (Dàshān jī dānpǐn liàolǐ)
大山鶏 一品料理
芥末鸡肉 (Jièmo jīròu)
鶏わさ
芥末鸡肉是一道日本料理，将新鲜的鸡肉切成薄片，搭配芥末酱油食用。鸡肉口感鲜嫩，芥末酱油的辛辣味可以增加鸡肉的风味。
537 円
炸鸡胗 (Zhà jīzhēn)
砂肝の唐揚げ
炸鸡胗是一道日本料理，将鸡胗切成小块，裹上面糊后油炸。鸡胗口感爽脆，味道咸香，适合作为下酒菜。
491 円
甜辣鸡肝 (Tiánlà jīgān)
鶏レバーの甘辛煮
甜辣鸡肝是一道日本料理，将鸡肝用甜辣酱汁炖煮。鸡肝口感软糯，味道甜辣，适合搭配米饭或粥。
491 円
鸡皮醋 (Jīpí cù)
とり皮ポン酢
鸡皮醋是一道日本料理，将鸡皮炸至酥脆，然后淋上醋汁。鸡皮口感酥脆，醋汁的酸味可以解腻，适合作为下酒菜。
446 円
鸡肉蘑菇锡纸烧 (Jīròu mógū xīzhǐ shāo)
鶏とキノコのホイル焼き
鸡肉蘑菇锡纸烧是一道日本料理，将鸡肉和蘑菇用锡纸包裹后烤制。鸡肉口感鲜嫩，蘑菇口感滑嫩，锡纸可以锁住食材的水分，使菜肴更加鲜美。
682 円
炸鸡块 (Zhà jīkuài)
鶏の唐揚げ
炸鸡块是一道日本料理，将鸡肉切成小块，裹上面糊后油炸。鸡肉外酥里嫩，味道咸香，适合作为下酒菜。
710 円