レストランメニュー
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Original Menu (2 images)
サラダ
ポテトサラダ
ポテトサラダ
手作りのポテトサラダです。マヨネーズベースで、じゃがいもを潰して作られる定番のサラダです。
500 円
シーザーサラダ
シーザーサラダ
ボリュームのあるシーザーサラダです。ロメインレタスにクルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシングを和えたサラダです。
950 円
きのこサラダ
きのこサラダ
数種類のきのこを使ったサラダです。きのこの風味と食感が楽しめます。
1000 円
生ハムサラダ
生ハムサラダ
人気の生ハムサラダです。生ハムの塩味と野菜の組み合わせが楽しめます。
1000 円
チキンサラダ
チキンサラダ
鶏肉を使ったサラダです。ヘルシーで満足感のある一品です。
1000 円
豆腐サラダ
豆腐サラダ
豆腐を使ったヘルシーなサラダです。さっぱりとした味わいが楽しめます。
1000 円
酢の物
もずく酢
もずく酢
さっぱりとしたもずく酢です。もずくのつるつるとした食感と酢の酸味が食欲をそそります。
500 円
わかめ酢
わかめ酢
わかめを使った酢の物です。ミネラル豊富なわかめと酢の組み合わせは健康的です。
500 円
ニガゴリ酢
ニガゴリ酢
夏限定のニガゴリ（ゴーヤ）を使った酢の物です。ゴーヤの苦味と酢の酸味が絶妙なバランスです。
600 円
トマトサラダ
トマトサラダ
新鮮なトマトを使ったサラダです。シンプルながらもトマト本来の甘みと酸味を楽しめます。
750 円
揚げ物
揚げもの
揚げ餅
揚げだーもち
揚げたお餅です。外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。
700 円
揚げだしなす
揚げだしなす
揚げたなすにだし汁をかけた料理です。なすの甘みとだしの風味がよく合います。
600 円
揚げだし豆腐
揚げだし豆腐
揚げた豆腐にだし汁をかけた料理です。外はカリッと、中はふんわりとした豆腐の食感が楽しめます。
650 円
チキン南蛮
チキン南蛮
鶏肉を揚げて甘酢あんを絡めた料理です。甘酸っぱいタレが食欲をそそります。
1000 円
鶏の唐揚げ
とり唐あげ
宮崎名物の鶏の唐揚げです。ジューシーで香ばしい味わいが特徴です。
900 円
天ぷら・揚げ物
天ぷら・揚げもの
ニガゴリ天ぷら
ニガゴリ天
ニガゴリ（ゴーヤ）の天ぷらです。ゴーヤの苦味と衣のサクサク感が楽しめます。
650 円
なす天ぷら
なす天
なすの天ぷらです。なすの甘みと衣のサクサク感が楽しめます。
650 円
ホクホク天
ホクホク
ホクホクとした食感の天ぷらです。具体的な食材は不明ですが、芋類などが考えられます。
850 円
ごぼう天ぷら
ごぼう天
ごぼうの天ぷらです。一度食べたらやみつきになる美味しさとのことです。
900 円
鶏天
とり天
鶏肉の天ぷらです。特製のタレにつけて食べるのがおすすめです。
900 円
豆腐
冷奴
冷奴
冷たい豆腐に薬味やタレをかけたシンプルな料理です。豆腐本来の味を楽しめます。
400 円
湯豆腐
湯豆腐
温かい出汁で煮込んだ豆腐です。体の温まる優しい味わいです。
750 円
豆腐ステーキ
豆腐ステーキ
豆腐をステーキのように調理した料理です。香ばしく焼かれた豆腐は食べ応えがあります。
950 円
バター炒め
アスパラバター炒め
アスパラバター
アスパラガスをバターで炒めた料理です。バターの風味がアスパラガスの甘みを引き立てます。
750 円
なすバター炒め
なすバター
なすをバターで炒めた料理です。なすのトロッとした食感とバターの風味がよく合います。
600 円
ほうれん草バター炒め
ほうれん草バター
ほうれん草をバターで炒めた料理です。シンプルながらも栄養満点の一品です。
500 円
チンゲン菜バター炒め
チンゲン菜バター
チンゲン菜をバターで炒めた料理です。シャキシャキとした食感が楽しめます。
500 円
小松菜バター炒め
小松菜バター
小松菜をバターで炒めた料理です。栄養価が高く、彩りも良い一品です。
500 円
えのきバター炒め
えのきバター
えのき茸をバターで炒めた料理です。えのきの旨味とバターの風味が食欲をそそります。
500 円
しめじバター炒め
しめじバター
しめじ茸をバターで炒めた料理です。しめじの風味とバターのコクが楽しめます。
500 円
椎茸バター炒め
ーいたけバター
椎茸をバターで炒めた料理です。椎茸の旨味とバターの風味が絶妙です。
700 円
きのこ色々バター炒め
きのこ、ろいろバター
数種類のきのこをバターで炒めた料理です。きのこの旨味を存分に楽しめます。
950 円
コーンバター炒め
コーンバター
とうもろこしをバターで炒めた料理です。甘みのあるとうもろこしとバターの風味が子供から大人まで人気です。
600 円
ホタテバター炒め
ほたてバター
ホタテをバターで炒めた料理です。ホタテの甘みとバターの風味が食欲をそそります。
700 円
チヂミ
海鮮チヂミ
海鮮チヂミ
エビ、イカなどの海鮮が入ったチヂミです。外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。
1100 円
卵
たまご
納豆オムレツ
納豆オムレツ
納豆と卵を混ぜて焼いたオムレツです。納豆の風味と卵のふんわり感が楽しめます。
800 円
ニガゴリ卵とじ
ニガゴリ卵とじ
ニガゴリ（ゴーヤ）と卵を一緒に煮込んだ料理です。ゴーヤの苦味と卵の優しい味わいが特徴です。
700 円
ニラ玉
ニラ玉
ニラと卵を炒め合わせたシンプルな料理です。彩りも良く、ご飯のおかずにもぴったりです。
650 円
ハムベーコンエッグ
ハムベーコンエッグ
ハムとベーコン、卵を組み合わせた料理です。朝食のような定番の組み合わせで、ボリュームもあります。
700 円
目玉焼き
目玉焼き
シンプルに焼かれた目玉焼きです。半熟の黄身が美味しい一品です。
550 円
チーズオムレツ
チーズオムレツ
具沢山のチーズオムレツです。とろーり溶けたチーズが食欲をそそります。
950 円
卵焼き
き卵焼き
お好みの味付けで作る卵焼きです。甘め、だし巻きなど、リクエストに応じた卵焼きが楽しめます。
600 円
おひたし
アスパラのおひたし
アスパラおひたし
アスパラガスを茹でて、だし醤油などで和えたおひたしです。アスパラの食感と風味が楽しめます。
700 円
小松菜のおひたし
小松菜おひたし
小松菜を茹でて、だし醤油などで和えたおひたしです。栄養価が高く、さっぱりとした味わいです。
500 円
おくらのおひたし
おくらおひたし
オクラを茹でて、だし醤油などで和えたおひたしです。オクラ特有のぬめりと食感が楽しめます。
600 円
ほうれん草のおひたし
ほうれん草おひたし
ほうれん草を茹でて、だし醤油などで和えたおひたしです。定番のおひたしで、野菜の甘みが感じられます。
600 円
野菜色々
野菜いろいろ
ピーマン焼き
ピーマン焼
ピーマンを焼いたシンプルな料理です。ピーマン本来の甘みと香ばしさが楽しめます。
600 円
もやし炒め
もヤー炒め
もやしを炒めた料理です。シャキシャキとした食感とシンプルな味付けが楽しめます。
600 円
野菜炒め
野菜炒め
数種類の野菜を炒めた料理です。彩り豊かで栄養バランスも良い一品です。
900 円
なすの塩もみ
なす塩もみ
なすを塩で揉んで味付けした料理です。なすの食感と塩味が食欲をそそります。
600 円
焼きなす
焼なす
なすを焼いた料理です。皮ごと焼くことで、なすの甘みと旨味が凝縮されます。
600 円
なすベーコン
なすべーコン
なすとベーコンを組み合わせた炒め物です。ベーコンの塩味となすの甘みがよく合います。
650 円
なすの味噌炒め
なすこがゴリ(正味味噌)
なすと徳之島の味噌を使った炒め物です。味噌の風味がなすによく絡み、ご飯が進む一品です。
700 円
山芋の刻み
山芋きざみ
山芋を細かく刻んだ料理です。山芋特有のシャキシャキとした食感が楽しめます。
600 円
山芋おろし
山芋おろし
すりおろした山芋です。とろりとした食感と滋養のある味わいが特徴です。
600 円
山芋ステーキ
山芋ステーキ
山芋をステーキのように焼いた料理にチーズを加えたものです。香ばしく焼かれた山芋とチーズの風味が楽しめます。
1000 円
大根おろしとちりめんじゃこ
大根おろしちりめん
大根おろしにちりめんじゃこを和えた料理です。さっぱりとした大根おろしとちりめんじゃこの塩味がよく合います。
800 円
煮込み価格
ゴーヤチャンプルー
ゴリャちゃんぷる
沖縄料理の定番、ゴーヤチャンプルーです。ゴーヤの苦味と豆腐、豚肉などの具材の旨味が絶妙なバランスです。
950 円
青菜とジャコの炒め物
青菜ジャコ炒め
青菜とちりめんじゃこを炒めた料理です。お酒のおつまみにもぴったりです。
650 円
Salad
サラダ
Potato Salad
ポテトサラダ
A classic potato salad, likely made with mashed potatoes, mayonnaise, and possibly other vegetables or seasonings. It's described as a handmade favorite.
500 円
Caesar Salad
シーザーサラダ
A Caesar salad, typically featuring romaine lettuce, croutons, Parmesan cheese, and a Caesar dressing. The note indicates it has a generous portion size.
950 円
Mushroom Salad
きのこサラダ
A salad featuring mushrooms. The specific preparation is not detailed, but it's likely a fresh salad with various types of mushrooms.
1000 円
Prosciutto Salad
生ハムサラダ
A salad that includes prosciutto (cured ham). It's noted as being popular.
1000 円
Chicken Salad
チキンサラダ
A salad containing chicken. The type of chicken preparation (e.g., grilled, fried, shredded) is not specified.
1000 円
Tofu Salad
豆腐サラダ
A salad featuring tofu. This could be a cold salad with silken or firm tofu, or a more substantial salad with grilled or fried tofu.
1000 円
Vinegared Dishes
酢の物
Nigori Vinegar
ニガブリ酢
A dish featuring 'Nigori' (likely a type of fish or seafood) prepared with vinegar. It's noted as being available in limited quantities.
600 円
Vinegared Wakame
わかめ酢
A dish of wakame seaweed dressed in a vinegary sauce. This is a common light and refreshing appetizer in Japanese cuisine.
500 円
Vinegared Mozuku
もずく酢
A dish of mozuku seaweed (a type of brown algae) served in a vinegary broth. It's known for its slippery texture and is considered refreshing.
500 円
Tomato Salad
トマトサラダ
A salad primarily consisting of tomatoes. The preparation is not specified, but it's likely a simple and fresh salad.
750 円
Fried Foods
揚げもの
Fried Mochi
揚げだーもち
Mochi (rice cake) that has been deep-fried. Fried mochi can be crispy on the outside and chewy on the inside, often served with a savory sauce or seasoning.
700 円
Fried Eggplant (Agedashi Nasu)
揚げだしなす
A dish of eggplant that is lightly battered and deep-fried, then served in a dashi-based broth. It's a popular Japanese appetizer.
650 円
Fried Tofu (Agedashi Tofu)
揚げだし豆腐
Silken tofu that is lightly coated and deep-fried, then served in a savory dashi broth, often garnished with grated daikon and ginger. A classic Japanese dish.
650 円
Chicken Nanban
チキン南蛮
A popular dish from Miyazaki prefecture, consisting of deep-fried chicken pieces that are then coated in a sweet and tangy vinegar sauce and served with tartar sauce. It's a flavorful and satisfying dish.
1000 円
Fried Chicken (Karaage)
とり唐あげ
Japanese-style fried chicken (karaage), typically marinated in soy sauce, ginger, and garlic, then coated in potato starch or flour and deep-fried. This version is noted as a specialty from Miyazaki.
900 円
Tempura & Fried Foods
天ぷら・揚げもの
Nigori Tempura
ニガブリ天
Tempura made with 'Nigori' (likely a type of fish or seafood). Tempura involves lightly battering and deep-frying ingredients until crispy.
650 円
Eggplant Tempura
なす天
Tempura made with eggplant. The eggplant is coated in a light batter and deep-fried, resulting in a tender interior and crispy exterior.
650 円
Burdock Root Tempura
ごぼう天
Tempura made with burdock root. Burdock root has a slightly earthy flavor and a firm texture that becomes tender when fried.
850 円
Baby Octopus Tempura
いいだこ天
Tempura made with baby octopuses. These are typically small, whole octopuses that are battered and deep-fried, offering a unique chewy texture.
900 円
Tofu
豆腐
Tofu Steak
豆腐ステーキ
A dish where tofu is pan-fried or grilled to create a steak-like texture. It's often served with a savory sauce.
950 円
Boiled Tofu
湯豆腐
A simple and comforting dish of silken tofu gently simmered in a light broth, often served with dipping sauces like ponzu or soy sauce. It highlights the delicate flavor of the tofu.
750 円
Chilled Tofu
冷奴
Chilled silken tofu served with various toppings such as soy sauce, ginger, green onions, or bonito flakes. It's a refreshing and light dish.
400 円
Butter Stir-fry
バター炒め
Asparagus Butter
アスパラバター
Asparagus stir-fried with butter. This simple preparation brings out the natural sweetness of the asparagus and the richness of the butter.
750 円
Eggplant Butter
なすバター
Eggplant stir-fried with butter. The butter helps to soften the eggplant and create a rich flavor.
600 円
Spinach Butter
ほうれん草バター
Spinach stir-fried with butter. A simple and healthy side dish.
500 円
Bok Choy Butter
チンゲン菜バター
Bok choy stir-fried with butter. This dish offers a mild flavor and a pleasant crunch from the bok choy.
500 円
Komatsuna Butter
小松菜バター
Komatsuna (Japanese mustard spinach) stir-fried with butter. It has a slightly peppery flavor and is a nutritious vegetable.
500 円
Enoki Mushroom Butter
えのきバター
Enoki mushrooms stir-fried with butter. Enoki mushrooms have a delicate flavor and a slightly crisp texture.
500 円
Shimeji Mushroom Butter
しめじバター
Shimeji mushrooms stir-fried with butter. These mushrooms have a mild, nutty flavor and a firm texture.
500 円
Shiitake Mushroom Butter
―いたけバター
Shiitake mushrooms stir-fried with butter. Shiitake mushrooms are known for their rich, umami flavor and meaty texture.
1000 円
Assorted Mushroom Butter
きのこ、ろいろバター
A mix of various mushrooms stir-fried with butter. This dish offers a variety of textures and flavors from different mushroom types.
950 円
Corn Butter
コーンバター
Sweet corn kernels stir-fried with butter. A simple and popular side dish, often enjoyed for its sweetness and creamy texture.
600 円
Scallop Butter
ほたてバター
Scallops stir-fried with butter. Scallops are known for their sweet, delicate flavor and tender texture.
700 円
Egg
たまご
Natto Omelet
納豆オムレツ
An omelet filled with natto (fermented soybeans). This dish combines the savory flavor of the omelet with the unique texture and aroma of natto.
800 円
Nigori Egg Drop
ニガブリ卵とじ
A dish where 'Nigori' (likely a type of fish or seafood) is cooked with beaten eggs, creating a soft, custardy texture. Similar to an egg drop soup but likely thicker.
700 円
Chives and Egg
ニラ玉
A simple and popular Chinese-inspired Japanese dish made with scrambled eggs and chopped chives. It's light, flavorful, and often served as a side dish.
650 円
Ham and Bacon Egg
ハム・ベーコンエッグ
A classic breakfast or brunch item featuring fried eggs served with ham and bacon.
700 円
Fried Egg
目玉焼き
A simple fried egg, cooked to the diner's preference (e.g., sunny-side up, over easy).
500 円
Loaded Omelet
具だくさん
A hearty omelet packed with various ingredients. The note suggests that customers can choose their preferred flavorings, implying customization is possible.
950 円
Rolled Omelet (Tamagoyaki)
き卵焼き
Tamagoyaki is a Japanese rolled omelet, often made with a slightly sweet or savory seasoning. The note indicates it can be prepared to the customer's preference.
600 円
Blanched Greens
おひたし
Blanched Asparagus
アスパラおひたし
Asparagus that has been blanched (briefly boiled) and served with a light dressing, typically soy sauce-based, often with bonito flakes.
700 円
Blanched Komatsuna
小松菜おひたし
Komatsuna (Japanese mustard spinach) blanched and served with a light dressing. It's a nutritious and simple vegetable side dish.
500 円
Blanched Okra
おくらおひたし
Okra blanched and served with a dressing. Okra has a unique texture and is often paired with savory Japanese seasonings.
600 円
Blanched Spinach
ほうれん草おひたし
Spinach blanched and served with a light dressing. A classic and healthy Japanese vegetable side dish.
600 円
Various Vegetables
野菜いろいろ
Grilled Bell Pepper
ピーマン焼
Bell peppers that have been grilled. Grilling brings out their sweetness and adds a smoky flavor.
600 円
Stir-fried Bean Sprouts
もヤー炒め
Bean sprouts stir-fried. This is a common and simple stir-fry dish, often seasoned with soy sauce or other savory ingredients.
600 円
Stir-fried Vegetables
野菜炒め
A mixed stir-fry of various vegetables. The specific vegetables included may vary, but it's typically a colorful and healthy dish.
900 円
Delicious
おいしい
This appears to be a descriptor rather than a specific dish name. It's likely referring to a vegetable dish that is particularly tasty.
700 円
Salted and Rubbed Eggplant
なす塩もみ
Eggplant that has been salted and rubbed, likely to draw out moisture and soften it. It's often served as a refreshing side dish.
600 円
Grilled Eggplant
焼なす
Eggplant that has been grilled until tender and slightly charred. It often has a smoky flavor and a soft texture.
600 円
Eggplant and Bacon
なすべーコン
A dish combining eggplant and bacon, likely stir-fried or baked together. The richness of the bacon complements the eggplant.
600 円
Eggplant and 'Kogori' (Soy Sauce Flavor)
なすこがゴリ(正油味)
A dish featuring eggplant and 'Kogori', which is described as having a soy sauce flavor derived from miso from Tokunoshima island. This suggests a unique regional seasoning.
700 円
Grated Mountain Yam
山芋きざみ
Grated mountain yam (nagaimo or yamaimo), which has a slimy texture and a mild, slightly sweet flavor. It's often served with soy sauce and green onions.
600 円
Grated Mountain Yam
山芋おろし
Similar to '山芋きざみ', this refers to grated mountain yam, likely served in a similar fashion as a refreshing side dish.
600 円
Mountain Yam Steak
山芋ステーキ
A dish where mountain yam is prepared in a steak-like manner, possibly grilled or pan-fried. The note indicates a version with cheese is available for 1000 yen.
1000 円
Chef's Classic Menu Item
臣の定番メニュー
This refers to a classic dish from the chef, specifically a mountain yam dish without cheese, priced at 900 yen.
900 円
Grated Daikon Radish
大根おろし
Grated daikon radish, often served as a condiment or a light side dish. The note indicates it comes with 'chirimen' (small dried sardines), adding a savory element.
400 円
Morokyu
もろきゅん
Morokyu is a dish of sliced cucumber served with a miso-based dipping sauce. It's a simple, refreshing, and popular appetizer.
600 円
Chilled Tomato
冷しトマト
Tomatoes served chilled, likely seasoned with salt or a light dressing. A simple and refreshing dish.
600 円
Chijimi (Korean Pancake)
チヂミ
Seafood Chijimi
海鮮チヂミ
A Korean-style pancake made with a batter and filled with various seafood ingredients such as shrimp, squid, and octopus. It's typically pan-fried until crispy and served with a dipping sauce.
1100 円
Stewed Dishes
Main Dishes
Gorya Chanpuru
ゴリャちゃんぷる
Chanpuru is a Okinawan stir-fry dish. 'Gorya' likely refers to a specific ingredient or style. It's noted as being popular.
950 円
Stir-fried Green Vegetables with Small Fish
青菜ジャコ炒め
A stir-fry dish featuring green leafy vegetables and small dried fish (shirasu or similar). It's described as pairing well with sake.
650 円