Unknown Restaurant

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Anonymous

Shared on 4/26/2026

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Vorspeisen

PRIMI PIATTI

Cannelloni alla Checco

Cannelloni sind zylinderförmige Nudeln, die typischerweise mit einer Fleisch- oder Ricotta-Füllung gefüllt und mit Tomatensauce und Käse überbacken werden. 'Alla Checco' bezieht sich wahrscheinlich auf eine spezielle Zubereitungsart des Restaurants, deren genaue Zutaten unbekannt sind.

€ 17

Bucatini alla Amatriciana

Bucatini ist eine dicke Spaghetti-ähnliche Nudelsorte mit einem Loch in der Mitte. Amatriciana ist eine traditionelle italienische Sauce aus Guanciale (luftgetrocknete Schweinebacke), Tomaten, Pecorino Romano Käse und Pfeffer. Das Gericht stammt aus der Stadt Amatrice in der Region Latium.

€ 17

Scrigni Cacio e Pepe mit schwarzem Trüffel aus Cicolano

Scrigni cacio e pepe al tartufo nero del cicolano

Scrigni sind kleine, gefüllte Nudeltaschen. Cacio e Pepe ist ein einfaches, aber köstliches römisches Gericht aus Pecorino Romano Käse, schwarzem Pfeffer und Nudelwasser. Der Zusatz von schwarzem Trüffel aus Cicolano (einem Gebiet in Latium) verleiht dem Gericht eine luxuriöse Note.

€ 18

Kartoffelgnocchi mit Taleggio-Creme und Radicchio

Gnocchi di patate crema di taleggio e radicchio

Gnocchi sind kleine, weiche Kartoffelklöße. Taleggio ist ein halbfester italienischer Käse mit einer cremigen Textur und einem milden, leicht fruchtigen Geschmack. Radicchio ist ein bitteres italienisches Blattgemüse, das dem Gericht eine interessante Geschmacksnote verleiht.

€ 16

Fusilloni alla Norma Variation mit Ricotta aus Amatrice und Auberginen

Variazione di Fusilloni alla Norma con ricotta di Amatrice e melanzane

Fusilloni sind spiralförmige Nudeln. Pasta alla Norma ist ein sizilianisches Gericht mit Tomatensauce, gebratenen Auberginen, Ricotta Salata (gesalzener, getrockneter Ricotta) und Basilikum. Diese Variation verwendet Ricotta aus Amatrice, was dem Gericht eine besondere Note verleihen könnte.

€ 16

Paccheri aus Gragnano alla Carbonara di Mare

Paccheri di gragnano alla carbonara di mare

Paccheri sind große, röhrenförmige Nudeln aus Gragnano, einer Stadt in der Nähe von Neapel, die für ihre hochwertige Pasta bekannt ist. Carbonara di Mare ist eine Variante der klassischen Carbonara, bei der Guanciale durch Meeresfrüchte ersetzt wird. Die Sauce besteht typischerweise aus Eiern, Pecorino Romano Käse, Pfeffer und Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Tintenfisch.

€ 18

Linguine mit Hummer

Linguine all' Astice

Linguine sind flache, schmale Nudeln, die wie abgeflachte Spaghetti aussehen. All'Astice bedeutet 'mit Hummer'. Das Gericht besteht aus Linguine, die mit einer Sauce aus Hummerfleisch, Tomaten, Knoblauch, Weißwein und Kräutern zubereitet wird.

€ 22

Tonnarelli mit Königskrabbe

Tonnarelli al Granchio Reale

Tonnarelli ist eine dicke, spaghettiähnliche Nudelsorte aus der Region Latium. Granchio Reale bedeutet Königskrabbe. Das Gericht besteht aus Tonnarelli, die mit einer Sauce aus Königskrabbenfleisch, Tomaten, Knoblauch, Weißwein und Kräutern zubereitet wird.

€ 20

Spaghettoni mit Venusmuscheln

Spaghettoni alle vongole

Spaghettoni sind dickere Spaghetti. Alle Vongole bedeutet 'mit Venusmuscheln'. Das Gericht besteht aus Spaghettoni, die mit einer Sauce aus Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Olivenöl und Petersilie zubereitet wird.

€ 18

Risotto mit Ossobuco vom Kalb

Risotto con ossobuco di vitello

Risotto ist ein italienisches Reisgericht, das durch langsames Kochen von Reis in Brühe zubereitet wird, bis er cremig ist. Ossobuco ist ein Mailänder Gericht aus geschmorten Kalbshaxenscheiben. Das Gericht kombiniert das cremige Risotto mit dem zarten, geschmorten Kalbfleisch.

€ 19

Zitoni mit weißem Rinderragout aus Reatino

Zitoni al ragù bianco di manzo reatino

Zitoni sind lange, röhrenförmige Nudeln, die wie dicke Maccheroni aussehen. Ragù bianco ist ein Ragout ohne Tomaten, das typischerweise aus Hackfleisch, Gemüse und Weißwein zubereitet wird. Das Ragout ist aus Reatino, einer Stadt in der Region Latium.

€ 17

Penne alla Calice D'Oro mit Erbsen, Zucchini, Mozzarella und Basilikum

Penne alla Calice D' Oro con piselli zucchine mozzarella e basilico

Penne sind röhrenförmige Nudeln mit schräg geschnittenen Enden. Das Gericht ist mit Erbsen, Zucchini, Mozzarella und Basilikum zubereitet. 'Calice D'Oro' bezieht sich wahrscheinlich auf eine spezielle Zubereitungsart des Restaurants.

€ 17

Tortiglioni in Kürbiscreme, dunkler Schokolade und Mandeln

Tortiglioni in crema di zucca cioccolato fondente e mandorle

Tortiglioni sind röhrenförmige Nudeln mit Rillen. Das Gericht ist mit einer Kürbiscreme, dunkler Schokolade und Mandeln zubereitet. Diese Kombination ist ungewöhnlich und bietet ein süßes und herzhaftes Geschmackserlebnis.

€ 17

Risotto mit Kürbis und Steinpilzen

Risotto con zucca e porcini

Risotto ist ein italienisches Reisgericht, das durch langsames Kochen von Reis in Brühe zubereitet wird, bis er cremig ist. Das Gericht ist mit Kürbis und Steinpilzen zubereitet, was ihm einen herbstlichen Geschmack verleiht.

€ 18

Ravioli mit Seebarsch Allo Scoglio

Ravioli di branzino allo scoglio

Ravioli sind gefüllte Nudeltaschen. Branzino ist die italienische Bezeichnung für Seebarsch. Allo Scoglio bedeutet 'mit Meeresfrüchten'. Das Gericht besteht aus Ravioli, die mit Seebarsch gefüllt sind und mit einer Sauce aus Meeresfrüchten wie Muscheln, Garnelen und Tintenfisch serviert werden.

€ 18

Tagliolini mit Zitrone

Tagliolini al limone

Tagliolini sind lange, dünne Nudeln, die wie feine Spaghetti aussehen. Das Gericht ist mit einer Sauce aus Zitrone, Butter, Parmesan und Petersilie zubereitet, was ihm einen frischen und leichten Geschmack verleiht.

€ 16

Agnolottini mit weißem Lammragout und Artischocken

Agnolottini al ragu' bianco d'agnello e carciofi

Agnolottini sind kleine, gefüllte Nudeltaschen aus der Region Piemont. Ragù bianco ist ein Ragout ohne Tomaten, das typischerweise aus Hackfleisch, Gemüse und Weißwein zubereitet wird. Das Gericht ist mit Lammragout und Artischocken zubereitet.

€ 17

Rigatoni mit Pajata

Rigatoni con Pajata

Rigatoni sind röhrenförmige Nudeln mit Rillen. Pajata ist ein traditionelles römisches Gericht aus den Därmen von nicht entwöhnten Kälbern, die mit Muttermilch gefüllt sind. Das Gericht hat einen starken, einzigartigen Geschmack.

€ 16

Linguine alla Pecorara mit gereiftem Lonzino und Pecorino Romano

Linguine alla pecorara con lonzino stagionato e pecorino romano

Linguine sind flache, schmale Nudeln, die wie abgeflachte Spaghetti aussehen. Alla Pecorara bedeutet 'auf Schäferart'. Das Gericht ist mit Lonzino Stagionato (gereifter Schweinelende) und Pecorino Romano Käse zubereitet.

€ 16

Orecchiette alla Puttanesca mit Thunfisch, Oliven, Kapern und Kirschtomaten

Orecchiette alla puttanesca di tonno olice capperi e pomodorini

Orecchiette sind kleine, ohrenförmige Nudeln aus der Region Apulien. Alla Puttanesca ist eine würzige italienische Sauce aus Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili. Diese Variante verwendet Thunfisch anstelle von Sardellen.

€ 16