乔·福特斯

新鲜生蚝

FRESH OYSTERS

新鲜生蚝，冰镇后带壳供应，配有经典鸡尾酒酱、辣味柑橘酱、法式醋汁、辣根和柠檬。生蚝是一种受欢迎的海鲜，通常生吃，以其独特的风味和口感而闻名。

$ 4.35

乔氏金牌-瑞德岛生蚝

Joe's Gold-Read Island

来自瑞德岛的乔氏金牌生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

宝石-瑞德岛生蚝

Gem-Read Island

来自瑞德岛的宝石生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

锯木厂湾-瑞德岛生蚝

Sawmill Bay Read Island

来自瑞德岛的锯木厂湾生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

库希-拜恩斯海峡生蚝

Kusshi- Baynes Sound

来自拜恩斯海峡的库希生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

博索莱伊-新不伦瑞克生蚝

Beau Soleil-NB

来自新不伦瑞克的博索莱伊生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

村庄湾-新不伦瑞克生蚝

Village Bay - NB

来自新不伦瑞克的村庄湾生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

马尔佩克-爱德华王子岛生蚝

Malpeque - PEI

来自爱德华王子岛的马尔佩克生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

闪亮海-爱德华王子岛生蚝

Shiny Sea - PEI

来自爱德华王子岛的闪亮海生蚝，具体品种和风味特征未详细说明，通常具有清新的海水风味。

新英格兰蛤蜊浓汤

New England Clam Chowder

新英格兰蛤蜊浓汤是一种奶油浓汤，主要成分是蛤蜊、奶油、培根和百里香。它起源于美国新英格兰地区，是当地的特色菜肴。

烤韭葱番茄汤

Roasted Leek & Tomato

烤韭葱番茄汤，配以酥脆的罗勒。这道汤以烤韭葱和番茄为主要原料，烤制可以增加蔬菜的甜度和风味。

龙虾浓汤

Lobster Bisque

龙虾浓汤是一种奶油浓汤，主要成分是龙虾肉、白兰地和奶油。它通常被认为是高级料理，味道浓郁鲜美。

多蒂的切碎沙拉

Dotty's Chopped Salad

多蒂的切碎沙拉，包含鸡肉、苹果、山核桃、蔓越莓干、葡萄和蓝纹奶酪。这是一种混合了多种食材的沙拉，口感丰富。

经典布朗德比科布沙拉

Classic Brown Derby Cobb

经典布朗德比科布沙拉，包含鸡肉、蓝纹奶酪、培根、番茄、鸡蛋和鳄梨。这是一种经典的美国沙拉，以其丰富的食材和分层摆放而闻名。

冰山楔形沙拉

Iceberg Wedge

冰山楔形沙拉，由冰山生菜楔形块、切碎的番茄、双熏培根和蓝纹奶酪酱组成。这是一种简单而清爽的沙拉。

乔氏海鲜凯撒沙拉

Joe's Seafood Caesar

乔氏海鲜凯撒沙拉，包含冷藏腌制贻贝和蛤蜊、烤虹鳟鱼、虾、脆罗马生菜、佛卡夏面包丁和格拉纳帕达诺奶酪。这是一种加入了海鲜的凯撒沙拉，味道鲜美。

烤鲜鱼双拼

Grilled Duo of Fresh Fish

两种不同的烤鲜鱼组合，具体鱼的种类根据市场供应而定。烤制可以保留鱼的鲜味，并使其口感更加丰富。

0

新斯科舍龙虾（1.5磅）配融化黄油

Nova Scotia Lobster (1.5 lb) drawn butter

来自新斯科舍的1.5磅龙虾，配以融化黄油。龙虾是一种受欢迎的海鲜，肉质鲜美，通常煮熟或烤制后食用。

0

硬头鳟鱼

Steelhead Trout

硬头鳟鱼，配以番茄、韭葱和香草黄油。硬头鳟鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

41

鳕鱼

Ling Cod

黑化鳕鱼，配以皮科德加洛。黑化是一种烹饪技术，通过高温将鱼的表面烤成黑色，使其口感更加丰富。

44

北极红点鲑

Arctic Char

北极红点鲑，配以焦糖柠檬和特级初榨橄榄油。北极红点鲑是一种冷水鱼，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

44

春季三文鱼

Spring Salmon

春季三文鱼，配以柠檬白黄油酱。三文鱼是一种受欢迎的海鲜，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

48

巨型虾

Jumbo Prawns

巨型虾，配以欧芹蒜蓉黄油。虾是一种受欢迎的海鲜，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

53

巨型扇贝

Jumbo Scallops

巨型扇贝，配以柠檬白黄油酱。扇贝是一种受欢迎的海鲜，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

65

乔氏牛排馆汉堡

Joe's Chop House Burger

乔氏牛排馆汉堡，包含切达奶酪和双熏培根。这是一种经典的汉堡，适合作为午餐或晚餐。

28

龙虾虾卷

Lobster & Shrimp Roll

龙虾虾卷，包含自制面包、经典雷莫拉酱和混合蔬菜。这是一种受欢迎的海鲜三明治，适合作为午餐或晚餐。

35

开放式牛排三明治

Open Face Steak Sandwich

开放式牛排三明治，包含8盎司西冷牛排、赤霞珠酱汁、香草佛卡夏面包、洋葱圈和混合蔬菜。这是一种丰盛的三明治，适合作为午餐或晚餐。

40

热鸡肉三明治

Hot Chicken Sandwich

热鸡肉三明治，包含酥脆的鸡胸肉、自制泡菜、辣椒油、腌洋葱和凉拌卷心菜。这是一种受欢迎的三明治，适合作为午餐或晚餐。

25

乔氏火鸡俱乐部三明治

Joe's Turkey Clubhouse

乔氏火鸡俱乐部三明治，包含蔓越莓蛋黄酱、自制面包、双熏培根、生菜和番茄。这是一种经典的三明治，适合作为午餐或晚餐。

27

巴哈炸鱼玉米饼

Battered Baja Fish Tacos

巴哈炸鱼玉米饼，包含墨西哥辣椒蛋黄酱、自制鳄梨酱、酸奶油和皮科德加洛。这是一种受欢迎的墨西哥菜肴，适合作为午餐或晚餐。

29

三文鱼饼

Salmon Cakes

三文鱼饼，包含野生红眼三文鱼、酪乳土豆泥、时令蔬菜和塔塔酱。这是一种受欢迎的海鲜菜肴，适合作为午餐或晚餐。

36

炸鱼薯条

Fish & Chips

炸鱼薯条，配以经典塔塔酱和凉拌卷心菜。这是一种经典的英国菜肴，适合作为午餐或晚餐。

29

炸鸡华夫饼

Chicken & Waffles

炸鸡华夫饼，包含酪乳华夫饼、酥脆的炸鸡胸肉、枫糖棕色黄油和辣椒釉。这是一种受欢迎的美国菜肴，适合作为午餐或晚餐。

29

乔氏贻贝

Joe's Mussels

乔氏贻贝，包含椰奶、柠檬草、墨西哥辣椒、香菜和大蒜佛卡夏面包。这是一种受欢迎的海鲜菜肴，适合作为开胃菜或主菜。

32

海鲜碗

Seafood Bowl

海鲜碗，包含市场鱼、贻贝、蛤蜊、番茄汤和茉莉香米。这是一种丰盛的海鲜菜肴，适合作为主菜。

33

牛排馆洋葱圈

Chop House Onion Rings

牛排馆洋葱圈，酥脆可口，适合搭配主菜。

炸薯条

French Fries

炸薯条，经典的配菜，适合搭配各种主菜。

松露帕尔马干酪薯条

Truffle Parmesan Fries

松露帕尔马干酪薯条，带有松露的独特香气和帕尔马干酪的咸香，口感丰富。

炸红薯条

Sweet Potato Fries

炸红薯条，口感香甜，比普通炸薯条更健康。

炒蘑菇

Sautéed Mushrooms

炒蘑菇，口感鲜美，适合搭配牛排或其他肉类。

通心粉和奶酪

Macaroni & Cheese

通心粉和奶酪，经典的美国菜肴，口感香浓。

巨型虎虾

Jumbo Tiger Prawns

巨型虎虾，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

巨型扇贝

Jumbo Scallops

巨型扇贝，肉质鲜美，适合烤制或煎炸。

半只龙虾

Half Lobster

半只龙虾，肉质鲜美，适合煮熟或烤制后食用。

鲜虾扁面

Prawn Linguine

鲜虾扁面，一种意大利面食，配以鲜虾和酱汁。具体酱汁和配料根据每日特价而定。

皮卡塔鸡肉

Chicken Piccata

皮卡塔鸡肉，一种意大利菜肴，将鸡胸肉裹上面粉后煎炸，再配以柠檬、黄油和续随子酱汁。具体配料根据每日特价而定。

日式面包糠太平洋鳕鱼

Panko Crusted Pacific Cod

日式面包糠太平洋鳕鱼，将太平洋鳕鱼裹上日式面包糠后煎炸。具体配料根据每日特价而定。

黑化鸡肉扁面

Blackened Chicken Linguine

黑化鸡肉扁面，一种意大利面食，配以黑化鸡肉和酱汁。具体酱汁和配料根据每日特价而定。

泰式烧烤鸡肉

Thai BBQ Chicken

泰式烧烤鸡肉，一种泰式风味的烧烤鸡肉。具体配料根据每日特价而定，售完为止。

松露帕尔马干酪薯条

Truffle Parmesan Fries

这道菜是炸薯条，上面撒有松露油和帕尔马干酪。松露油为薯条增添了独特的泥土风味，帕尔马干酪则增添了咸味和鲜味。这是一道受欢迎的开胃菜或配菜。

$ 9

巨型虎虾鸡尾酒

Jumbo Tiger Prawn Cocktail

这道菜是煮熟的巨型虎虾，搭配鸡尾酒酱。鸡尾酒酱通常由番茄酱、辣根、柠檬汁和伍斯特沙司制成。这是一道经典的开胃菜。

$ 16

迷你龙虾虾卷

Mini Lobster & Shrimp Roll

这道菜是迷你面包卷，里面塞满了龙虾和虾肉。龙虾和虾肉通常与蛋黄酱、芹菜和香葱混合。这是一道受欢迎的夏季菜肴。

$ 13

蟹肉玉米馅饼

Crab & Corn Fritters

这道菜是用蟹肉、玉米、面粉和鸡蛋制成的油炸馅饼。馅饼通常搭配蘸酱，如辣蛋黄酱或甜辣椒酱。这是一道美味的开胃菜或小吃。

$ 12

芝士汉堡滑块

Cheeseburger Sliders

这道菜是小份的芝士汉堡，通常放在小面包上。滑块通常搭配薯条或洋葱圈。这是一道受欢迎的休闲食品。

$ 11

香脆鱿鱼

Crispy Calamari

这道菜是裹上面糊并油炸的鱿鱼。鱿鱼通常搭配蘸酱，如辣蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱。这是一道受欢迎的开胃菜。

$ 11

椰子虾

Coconut Prawns

这道菜是裹上椰丝并油炸的虾。虾通常搭配甜辣椒酱或芒果酸辣酱。这是一道美味的热带风味菜肴。

$ 13

硬头鳟鱼酸橘汁腌鱼

Steelhead Ceviche

这道菜是用酸橙汁腌制的生硬头鳟鱼。酸橘汁腌鱼通常搭配洋葱、香菜和辣椒。这是一道清爽的开胃菜。

$ 14

味噌釉面排骨

Miso Glazed Short Ribs

这道菜是用味噌釉面烤制的排骨。味噌釉面为排骨增添了甜味和鲜味。排骨通常搭配米饭或蔬菜。这是一道美味的主菜。

$ 15

新鲜牡蛎

FRESH OYSTERS

新鲜生蚝，通常搭配经典鸡尾酒酱、柠檬和新鲜辣根。生蚝是一种受欢迎的海鲜美食，以其咸鲜的味道和滑嫩的口感而闻名。鸡尾酒酱、柠檬和辣根可以提升生蚝的风味。

$ 1.75

乔氏冷藏海鲜拼盘

JOE'S CHILLED SEAFOOD PLATTER

这道菜是各种冷藏海鲜的拼盘，包括当地牡蛎、腌制贻贝和蛤蜊、虾、长鳍金枪鱼生鱼片、扇贝酸橘汁腌鱼和长鳍金枪鱼夏威夷盖饭。这是一道适合分享的菜肴，可以品尝到各种海鲜。

$ 46

札幌啤酒 16盎司

Sapporo Lager 16oz

这是一种日本淡啤酒，口感清爽，适合搭配各种食物。

$ 5

摩森加拿大啤酒 16盎司

Molson Canadian Lager 16oz

这是一种加拿大淡啤酒，口感清淡，适合搭配各种食物。

$ 5