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推荐菜品
おすすめ逸品
下国产天然虎河豚
下国産天然とらふぐ
使用日本国产的天然虎河豚制作的菜品。河豚肉质鲜美，是日本的高级食材。通常以刺身、火锅等方式食用。
3200 円
北海道雪蟹
北海道ズワイガニ
产自北海道的雪蟹，肉质鲜甜，口感细腻。可以煮、烤、蒸等多种方式烹饪。
7700 円
海螺
つぶ貝
海螺，一种海产贝类，肉质紧实有嚼劲。可以刺身、煮、烤等方式食用。
2900 円
海胆
ウニ
海胆，一种海产棘皮动物，以其鲜美的生殖腺食用。通常以刺身或寿司的方式食用。
2800 円
刺身
【利身】
鲑鱼籽
イクラ
鲑鱼卵，经过盐渍处理，口感鲜美。常用于寿司、饭类等料理。
1800 円
扇贝
ホタテ
扇贝，一种海产贝类，肉质鲜甜。可以刺身、烤、煮等多种方式食用。
1400 円
大间产金枪鱼（红肉）
大向度本マグロ(赤身)
使用大间产的金枪鱼红肉制作的刺身。金枪鱼红肉口感鲜美，营养丰富。
1800 円
（中腩）
(中トロ)
金枪鱼中腩，脂肪含量适中，口感肥美。
2200 円
千叶县产章鱼
千景產地タコ
使用千叶县产的章鱼制作的刺身。章鱼肉质紧实有嚼劲。
1400 円
静冈县产鰤鱼
静岡産ブリ
使用静冈县产的鰤鱼制作的刺身。鰤鱼肉质肥美，口感鲜甜。
1400 円
三重县产鲷鱼
三重度タイ
使用三重县产的鲷鱼制作的刺身。鲷鱼肉质细腻，味道鲜美。
1200 円
岛根县产枪乌贼
島根産ヤリイカ
使用岛根县产的枪乌贼制作的刺身。枪乌贼肉质鲜嫩，口感爽脆。
1600 円
鹿儿岛县产红甘鱼
鹿児島カンパチ
使用鹿儿岛县产的红甘鱼制作的刺身。红甘鱼肉质紧实，味道鲜美。
1400 円
寿司
【寿司】
鲑鱼籽军舰卷（2个）
イクラ軍艦(2貫)
以海苔包裹醋饭，顶部放置鲑鱼籽的军舰卷寿司。鲑鱼籽口感鲜美，营养丰富。
1800 円
葱蓉金枪鱼腩卷
ネギトロ巻き
以海苔包裹醋饭和金枪鱼腩肉泥、葱花的寿司卷。金枪鱼腩肉质肥美，葱花增添风味。
900 円
金枪鱼腩萝卜干卷
トロたく巻き
以海苔包裹醋饭、金枪鱼腩和萝卜干的寿司卷。金枪鱼腩肥美，萝卜干爽脆。
900 円
明太子萝卜干卷
明太たく巻き
以海苔包裹醋饭、明太子和萝卜干的寿司卷。明太子咸鲜，萝卜干爽脆。
900 円
铁火卷
鉄火巻き
以海苔包裹醋饭和金枪鱼红肉的寿司卷。简单而经典。
800 円
山牛蒡卷
山ごぼう巻き
以海苔包裹醋饭和山牛蒡的寿司卷。山牛蒡具有独特的风味。
500 円
葫芦干卷
かんびょう巻き
以海苔包裹醋饭和葫芦干的寿司卷。葫芦干经过腌制，具有甜咸的风味。
400 円
马肉
【馬肉】
青森马肉刺身（霜降）
青森馬刺し(霜降り)
使用青森县产的马肉制作的刺身，霜降部分脂肪分布均匀，口感肥美。
2600 円
青森马肉刺身（上赤身）
青森馬刺し(上赤身)
使用青森县产的马肉制作的刺身，上赤身部分肉质鲜红，口感瘦而不柴。
2400 円
青森马肝刺身
青森馬レバー刺し
使用青森县产的马肝制作的刺身。马肝口感细腻，味道浓郁。请注意食用生肝可能存在健康风险。
2600 円
单品料理
【一品料理】
天然河豚火锅（1人份）
天然ふぐちり(1人前)
使用天然河豚制作的火锅。河豚肉质鲜美，汤底清淡鲜甜。通常搭配蔬菜和豆腐一起食用。*本菜品2人份起订*
3800 円
和牛寿喜烧小锅
和牛すき焼き小鍋
使用和牛肉制作的寿喜烧小锅。和牛肉质鲜嫩，搭配寿喜烧酱汁，味道浓郁。
1900 円
乌鱼子萝卜
からすみ大根
将日本传统珍味乌鱼子搭配萝卜一起食用。乌鱼子风味独特，萝卜清爽解腻。
800 円
鱼骨酱煮
あら煮
将鱼骨用酱油、糖等调味料炖煮而成。味道浓郁，适合下饭。
1600 円
蛤蜊和鸭儿芹小锅
蛤とセリの小鍋
使用蛤蜊和鸭儿芹制作的小锅。蛤蜊鲜美，鸭儿芹清香。
1500 円
鸡肉丸子锅
鶏つくね鍋
使用鸡肉丸子制作的火锅。鸡肉丸子口感Q弹，汤底清淡鲜美。
1400 円
醋拌海参
ナマコ酢
将海参用醋腌制而成。口感爽脆，味道酸甜。
1000 円
稻庭乌冬面
稲庭うどん
使用日本三大乌冬面之一的稻庭乌冬面制作的料理。面条细滑，口感劲道。
900 円
盐煮蚕豆
そら豆塩茹で
将蚕豆用盐水煮熟。简单而美味。
800 円
炸茄子煮浸
茄子揚げ出し
将茄子炸过后浸泡在酱汁中。茄子软糯，酱汁鲜美。
700 円
萤乌贼盐辛
ホタルイカ仲漬け
将萤乌贼用盐腌制而成。味道浓郁，适合下酒。请注意食用生腌海鲜可能存在健康风险。
700 円
炸物
【揚げ物】
天然河豚炸鸡块
天然ふぐ唐揚げ
将天然河豚肉裹上面糊后炸制而成。外酥里嫩，味道鲜美。
1600 円
大扇贝炸
帆立大承揚げ
将大扇贝裹上面糊后炸制而成。外酥里嫩，味道鲜美。
1600 円
星鳗天妇罗
穴子天ぷら
将星鳗裹上面糊后炸制而成。外酥里嫩，味道鲜美。
1600 円
笋天妇罗
筍天ぷら
将笋裹上面糊后炸制而成。外酥里嫩，味道清香。
1600 円
蜂斗菜和楤木芽天妇罗
蕗の薹タラの芽天ぷら
将蜂斗菜和楤木芽裹上面糊后炸制而成。具有春天的风味。
1400 円
明太子天妇罗
明太子天ぷら
将明太子裹上面糊后炸制而成。外酥里嫩，味道咸鲜。
1100 円
炸牛蒡
ごぼう唐揚げ
将牛蒡切条后炸制而成。外酥里嫩，具有独特的风味。
700 円
烤物
【焼き物】
喜知次盐烤
キンキ塩焼き
将喜知次鱼用盐烤制而成。鱼肉鲜美，油脂丰富。
7000 円
天然河豚鱼白烤
天然ふぐ白子焼き
将天然河豚的鱼白烤制而成。口感细腻，味道浓郁。请注意食用生鱼白可能存在健康风险。
4800 円
鹅肝牛排
フォアグラステーキ
将鹅肝烤制而成。口感肥美，味道浓郁。
2400 円
烤鰤鱼下巴
ブリカマ焼き
将鰤鱼的下巴烤制而成。鱼肉鲜美，油脂丰富。
2400 円
西京烤银鳕鱼
銀鱈西京焼き
将银鳕鱼用西京味噌腌制后烤制而成。鱼肉鲜嫩，味道鲜甜。
1800 円
七味烤扇贝
帆立七味焼き
将扇贝用七味粉烤制而成。扇贝鲜美，七味粉增添风味。
1600 円
烤笋
焼き筍
将笋烤制而成。味道清香。
1600 円
烤蛤蜊
焼きハマグリ
将蛤蜊烤制而成。蛤蜊鲜美，汤汁浓郁。
1600 円
天然河豚烤
天然ふぐ焼き
将天然河豚烤制而成。鱼肉鲜美。
1400 円
白コロホルモン
シロコロホルモン
烤猪大肠，是日本神奈川县厚木市的特色料理。口感Q弹，味道浓郁。
1000 円
烤鲑鱼腩
鮭ハラス焼き
将鲑鱼腩烤制而成。鱼肉肥美，油脂丰富。
900 円
所有项目
All Items
天然ふぐひれ酒
1000 円