今日義大利麵

處女座費德胡-可樂達

Virgin Feydhoo-Colada

這是一款無酒精的調酒，以鳳梨汁、椰奶、香草糖漿和椰子奶油調製而成，口感濃郁香甜，帶有熱帶風味。

處女座番石榴香料瑪格麗特 (冷凍)

Virgin Guava Spiced Margarita (Frozen)

這是一款冷凍的無酒精瑪格麗特，以番石榴汁、萊姆汁、酸甜混合物（Sour Mix）和少許塔巴斯科辣椒醬調製，帶有微辣的番石榴風味。

薑汁汽水

Ginger Fizz

這是一款清爽的飲品，由薑片、酸甜混合物（Sour Mix）和蘇打水調製而成，帶有薑的微辣和蘇打水的氣泡感。

月亮玫瑰

Luna Rose

這是一款帶有玫瑰和覆盆子風味的飲品，由玫瑰糖漿、覆盆子果泥、酸甜混合物（Sour Mix）和蝶豆花茶調製，顏色可能呈現美麗的粉紅色或紫色。

冷凍薄荷瑪格麗特

Frozen minty margarita

這是一款冷凍的無酒精瑪格麗特，以新鮮薄荷葉、萊姆汁、糖漿和酸甜混合物（Sour Mix）調製，口感清涼，帶有濃郁的薄荷和萊姆風味。

薰衣草莓果

Laven berry

這是一款獨特的飲品，結合了薰衣草糖漿、藍莓果泥、酸甜混合物（Sour Mix）和蘇打水，風味獨特，帶有薰衣草的香氣和莓果的酸甜。

哈密瓜微風

Melon Breeze

這是一款清爽的飲品，以西瓜汁、百香果汁、蘇打水和少許酸甜混合物（Sour Mix）調製，充滿熱帶水果的香甜。

處女座費德胡-可樂達

Virgin Feydhoo-Colada

這是一款無酒精的調酒，以鳳梨汁、椰奶、香草糖漿和椰子奶油調製而成，口感濃郁香甜，帶有熱帶風味。

處女座番石榴香料瑪格麗特 (冷凍)

Virgin Guava Spiced Margarita (Frozen)

這是一款冷凍的無酒精瑪格麗特，以番石榴汁、萊姆汁、酸味混合物、鹽和塔巴斯科辣椒醬調製而成，帶有微辣的番石榴風味。

薑汁汽水

Ginger Fizz

這是一款清爽的飲品，以薑片、酸味混合物和蘇打水調製而成，帶有薑的辛辣和氣泡的刺激感。

月神玫瑰

Luna Rose

這款飲品結合了玫瑰糖漿、覆盆子果泥、酸味混合物、蘇打水和蝶豆花茶，呈現出迷人的粉紅色澤和多層次的風味。

冷凍薄荷瑪格麗特

Frozen minty margarita

這是一款冷凍的無酒精瑪格麗特，以新鮮薄荷葉、萊姆汁和糖漿調製而成，口感清涼，帶有濃郁的薄荷香氣。

薰衣草莓果

Laven berry

這款飲品融合了薰衣草糖漿、藍莓果泥、酸味混合物和蘇打水，創造出獨特的花香與莓果風味。

哈密瓜微風

Melon Breeze

這款飲品以西瓜汁、百香果汁、蘇打水和酸味混合物調製而成，口感清爽，充滿熱帶水果的香甜。

銀河海盜

The Galaxy Pirate

這是一款為兒童設計的飲品，以藍色柑橘酒（Blue Curacao）、檸檬水、酸甜混合物（Sour Mix）和蝶豆花茶調製，色彩繽紛，口感酸甜。

灰姑娘

Cinderella

這是一款無酒精雞尾酒，以鳳梨汁和紅石榴糖漿調製，口感甜美，帶有水果的清香。

小鬼蝠

Baby Manta

這是一款以芒果汁、百香果泥和新鮮薄荷葉調製的飲品，口感豐富，帶有芒果的香甜和百香果的微酸，並有薄荷的清涼。

米奇魔法組合 (冷凍)

Mickey's Magic Mix (Frozen)

這是一款冷凍飲品，以草莓果泥、桃子糖漿和酸甜混合物（Sour Mix）調製，口感香甜，充滿草莓和桃子的風味，適合兒童。

水果桑格利亞

Fruity Sangria

這是一款無酒精的桑格利亞，以西瓜、蘋果、柳橙和檸檬水調製，充滿多種水果的香甜和清爽的口感。

水果桑格利亞

Fruity Sangria

這是一款無酒精的水果飲品，結合了西瓜、蘋果、柳橙和檸檬水的風味，口感酸甜，適合兒童。

銀河海盜

The Galaxy Pirate

這款飲品以藍色柑橘香甜酒糖漿、檸檬水、酸味混合物和蝶豆花茶調製而成，呈現出迷人的藍色，帶有獨特的風味。

灰姑娘

Cinderella

這款飲品以鳳梨汁、石榴糖漿和檸檬水調製而成，口感酸甜，帶有美麗的漸層色澤。

小鬼蝠

Baby Manta

這款飲品以芒果汁、百香果果泥和薄荷調製而成，口感香甜清爽，帶有熱帶水果和薄荷的風味。

蜜桃光輝

Peach Glow

這是一款以龍舌蘭為基酒的雞尾酒，融合了Aperol的微苦、水蜜桃的香甜和萊姆的清新，口感絲滑，風味層次豐富。

柑橘閃耀

Citrus Sparkle

這是一款以百香果和氣泡酒為主的雞尾酒，口感清爽，帶有熱帶水果的香甜和氣泡的刺激感，非常適合派對場合。

鹽味焦糖馬丁尼

Salted Caramel Martini

這是一款將經典馬丁尼進行創新的雞尾酒，加入了焦糖的甜味、濃縮咖啡的微苦和海水鹽的鹹味，創造出獨特而濃郁的風味，口感滑順。

百里香佐酒

Thyme On Wine

這是一款以白葡萄酒為基底的調酒，結合了接骨木花的淡雅香氣、柑橘的酸甜和蘇打水的清爽，並以百里香增添草本氣息，是一款輕盈且帶有花香的飲品。

伯爵茶馬丁尼

Earl Grey Martini

這是一款以伯爵茶風味琴酒為基底的馬丁尼，融合了接骨木花的淡雅花香和萊姆的酸度，風味獨特且帶有茶香。

馬弗里克

Mavericks

這是一款風味強勁且層次豐富的雞尾酒，混合了多種烈酒（伏特加、琴酒、白蘭姆酒）以及藍色庫拉索、蔓越莓汁、萊姆汁和薑酊劑，口感狂野，適合尋求刺激的飲者。

海風

Sea Breeze

這是一款經典的雞尾酒，以伏特加為基酒，搭配蔓越莓汁的微酸和葡萄柚汁的微苦，口感清爽，帶有果香。

鳳梨可樂達

Piña Colada

這是一款熱帶風味的經典雞尾酒，以白蘭姆酒為基底，加入椰奶的濃郁和鳳梨汁的香甜，口感滑順，充滿夏日風情。

莫希托

Mojito

這是一款源自古巴的經典雞尾酒，以白蘭姆酒為基底，加入新鮮薄荷葉、萊姆、糖和蘇打水，口感清爽，帶有薄荷的涼意和萊姆的酸甜。

自由古巴

Cuba Libre

這是一款簡單卻經典的雞尾酒，以白蘭姆酒為基底，加入可樂和萊姆，口感微甜帶有氣泡，是許多人的最愛。

濃縮咖啡馬丁尼

Espresso Martini

這是一款將咖啡的濃郁與馬丁尼的經典結合的雞尾酒，以伏特加為基底，加入咖啡利口酒和濃縮咖啡，口感滑順，帶有咖啡的香醇和微苦。

海風

Sea Breeze

這是一款清爽的雞尾酒，由伏特加、葡萄柚汁和蔓越莓汁調製而成。口感酸甜，帶有水果的清新風味。

鳳梨可樂達

Piña Colada

這是一款熱帶風味的雞尾酒，以蘭姆酒、鳳梨汁和椰奶為基底，口感香甜濃郁，帶有濃厚的夏日風情。

莫希托

Mojito

這是一款源自古巴的經典雞尾酒，由白蘭姆酒、糖漿、新鮮薄荷葉、萊姆角和蘇打水調製而成。口感清新，帶有薄荷的涼意和萊姆的酸爽。

自由古巴

Cuba Libre

這是一款簡單卻經典的雞尾酒，由白蘭姆酒、萊姆汁和可樂調製而成。口感微甜，帶有可樂的氣泡感和萊姆的酸度。

濃縮咖啡馬丁尼

Espresso martini

這是一款將咖啡與酒精結合的雞尾酒，由伏特加、咖啡利口酒和濃縮咖啡調製而成。口感濃郁，帶有咖啡的香醇和微苦。

威士忌酸

Whiskey Sour

這是一款經典的酸味雞尾酒，由威士忌、檸檬汁和糖漿調製而成，有時會加入苦精。口感酸甜平衡，帶有威士忌的醇厚。

琴費茲

Gin Fizz

這是一款清爽的琴酒調酒，由琴酒、檸檬汁、糖漿和蘇打水調製而成。口感輕盈，帶有氣泡的爽快感。

龍舌蘭日出

Tequila Sunrise

這是一款色彩繽紛的龍舌蘭調酒，由龍舌蘭、柳橙汁和紅石榴糖漿調製而成。漸層的顏色如同日出，口感甜美，帶有水果的風味。

瑪格麗特

Margarita

這是一款經典的龍舌蘭調酒，由龍舌蘭、橙皮酒（Triple Sec）和檸檬汁調製而成，通常會在杯緣沾上鹽。口感酸甜，帶有龍舌蘭的獨特風味。

百香果馬丁尼

Passion Fruit Martini

這是一款帶有熱帶水果風味的馬丁尼，由伏特加、香草糖漿、百香果果泥和氣泡酒調製而成。口感香甜，帶有百香果的濃郁香氣。

內格羅尼

Negroni

這是一款經典的義大利開胃酒，由琴酒、金巴利酒和甜苦艾酒以等比例調製而成。口感微苦，層次豐富。

馬頸

Horse Neck

這是一款以威士忌為基底的飲品，搭配薑汁汽水。口感辛辣帶甜，薑汁的氣泡感使其更加清爽。

迷你健力士

Baby Guinness

這是一款SHOTS類型的飲品，模仿健力士啤酒的外觀，由百利甜酒（Baileys）和卡魯瓦咖啡酒（Kahlúa）調製而成。口感香甜，帶有咖啡和奶油的風味。

藍色卡米卡茲

Blue Kamikaze

這是一款SHOTS類型的雞尾酒，由伏特加、藍色庫拉索（Blue Curaçao）和檸檬汁調製而成。顏色鮮豔，口感酸甜。

哈密瓜球

Melon Balls

這是一款SHOTS類型的飲品，由哈密瓜利口酒、伏特加和檸檬汁調製而成。帶有哈密瓜的甜美風味，口感清爽。

False Bay 整串果實釀造的粉紅酒，南非 cinsault-慕瓦德

False Bay Whole Bunch Rosé, South Africa Cinsault- Mouvadre

這是一款來自南非的粉紅酒，採用 cinsault 和 Mouvadre 葡萄品種釀造。它被描述為「整串果實釀造」，這可能意味著葡萄在釀造過程中保持了整串的狀態，有助於發展出更豐富的風味。粉紅酒通常帶有清爽的果香，適合搭配多種料理。

Kidia Reserva，隆科米亞山谷，智利 梅洛

Kidia Reserva, Loncomilla Valley, Chile Merlot

這是一款來自智利隆科米亞山谷的梅洛紅酒。梅洛是世界上最受歡迎的紅葡萄品種之一，通常帶有柔順的單寧和成熟的黑色水果風味，如李子和黑莓。這款酒被標記為「Reserva」，通常表示其品質較高，可能經過橡木桶陳釀。

Confidence 可樂甜紅酒，西開普省，南非 紅寶石卡本內蘇維濃

Confidence Cola Sweet Red, Western Cape, South Africa Ruby Cabernet

這是一款來自南非西開普省的甜紅酒，葡萄品種為紅寶石卡本內蘇維濃（Ruby Cabernet）。「可樂甜紅酒」的名稱暗示其可能帶有類似可樂的風味特徵，並具有甜美的口感。甜紅酒通常適合搭配甜點或作為餐後飲品。

Viña Esmeralda，佩內德斯，西班牙 瓊瑤漿

Viña Esmeralda, Penedès, Spain Gewürztraminer

這是一款來自西班牙佩內德斯地區的瓊瑤漿（Gewürztraminer）葡萄酒。瓊瑤漿是一種芳香型白葡萄品種，以其濃郁的花香（如玫瑰、荔枝）和香料味而聞名。這款酒可能帶有甜美的風味，適合搭配甜點或辛辣的亞洲菜餚。

JP Chenet，加斯科涅，法國 夏多內

JP Chenet, Gascogne, France Chardonnay

這是一款來自法國加斯科涅地區的夏多內白酒。夏多內是一種廣受歡迎的葡萄品種，以其多樣的風味而聞名，可以釀造出從清爽到濃郁的各種風格的葡萄酒。

Gufo 夏多內，義大利 夏多內

Gufo Chardonnay, Italy Chardonnay

這是一款來自義大利的夏多內白酒。義大利以其豐富的葡萄酒產區和多樣的葡萄品種聞名，這款酒可能帶有義大利獨特的風土特色。

El Chivo，中央山谷，智利 長相思

El Chivo, Central Valley, Chile Sauvignon Blanc

這是一款來自智利中央山谷的長相思白酒。長相思以其清爽的酸度和草本、柑橘類香氣而聞名，智利中央山谷是該國主要的葡萄酒產區之一。

Badgers Creek，澳洲 夏多內 - 榭密雍

Badgers Creek, Australia Chardonnay - Sémillon

這是一款來自澳洲的混釀白酒，由夏多內和榭密雍兩種葡萄釀製而成。這種混釀在澳洲很常見，通常能結合夏多內的醇厚和榭密雍的芳香與酸度。

Pietrame，契蒂，義大利 灰皮諾

Pietrame, Terre di Chieti, Italy Pinot Grigio

這是一款來自義大利契蒂地區的灰皮諾白酒。灰皮諾以其清爽、乾爽的口感和帶有梨子、蘋果等水果香氣而受到喜愛。

False Bay Slow，海岸產區，南非 白梢楠

False Bay Slow, Coastal Region, South Africa Chenin Blanc

這是一款來自南非海岸產區的白梢楠（也稱 Steen）白酒。南非是白梢楠的重要產區，這種葡萄可以釀造出從乾爽到甜美的各種風格的葡萄酒，通常帶有熱帶水果和蜂蜜的香氣。

Kidia Reserva，隆科米亞山谷，智利 夏多內

Kidia Reserva, Loncomilla Valley, Chile Chardonnay

這是一款來自智利隆科米亞山谷的夏多內白酒，標示為 Reserva，通常意味著其品質較高或經過橡木桶陳釀。智利的隆科米亞山谷以生產優質葡萄酒而聞名。

普羅維托氣泡酒 白布魯特，西班牙

Provetto Spumante Bianco Brut, Spain

這是一款來自西班牙的氣泡酒，採用 Viura 和 Airen 葡萄品種釀製。它具有良好的結構和快速的適飲性，適合搭配多種料理。

佩尼索爾布魯特，西班牙

Peñasol Brut, Spain

這是一款來自西班牙的氣泡酒，採用 Viura 和 Airen 葡萄品種釀製。它具有良好的結構和快速的適飲性，適合搭配多種料理。

阿里尼亞克男爵 半乾粉紅氣泡酒，法國

Baron De Arignac Demi-Sec Rosé, France

這是一款來自法國的半乾粉紅氣泡酒，採用 Grenache、Carignan 和 Cinsault 葡萄品種釀製。它具有良好的結構和快速的適飲性，適合搭配多種料理。

阿里尼亞克男爵 白中白布魯特，法國

Baron De Arignac Blanc De Blancs Brut, France

這是一款來自法國的白中白氣泡酒，採用 Chardonnay 葡萄品種釀製。它具有良好的結構和快速的適飲性，適合搭配多種料理。

喬治十五世 氣泡粉紅布魯特，法國

Georges XV Sparkling Brut Rose, France

這是一款來自法國的氣泡粉紅酒，採用 Pinot Noir 和 Pinot Meunier 葡萄品種釀製。它具有良好的結構和快速的適飲性，適合搭配多種料理。

拿鐵咖啡

Café Latte

拿鐵咖啡是一種義式咖啡，由濃縮咖啡和蒸煮牛奶製成，上面通常會有一層薄薄的奶泡。這是世界上最受歡迎的咖啡飲品之一。

卡布奇諾

Cappuccino

卡布奇諾是一種義式咖啡，由濃縮咖啡、蒸煮牛奶和厚厚的奶泡組成，比例通常為1:1:1。其名稱據說源自於卡布奇諾修道士的帽子顏色。

摩卡咖啡

Café Mocha

摩卡咖啡是一種巧克力風味的拿鐵咖啡，由濃縮咖啡、蒸煮牛奶和巧克力醬（或可可粉）混合而成，通常會加上鮮奶油。它結合了咖啡和巧克力的濃郁風味。

美式咖啡

Café Americano

美式咖啡是將濃縮咖啡與熱水稀釋而成，風味比濃縮咖啡更溫和，但仍保留了濃縮咖啡的香氣。它是一種簡單而經典的咖啡飲品。

濃縮咖啡

Espresso

濃縮咖啡是義式咖啡的基礎，通過將少量接近沸騰的水在高壓下通過細磨的咖啡豆製成。它具有濃郁的風味和厚實的油脂（crema）。

雙份濃縮咖啡

Doppio Espresso

雙份濃縮咖啡，又稱Double Espresso，是標準濃縮咖啡份量的兩倍，通常使用雙份咖啡豆研磨而成，提供更強烈的咖啡風味和咖啡因。

瑪奇朵濃縮咖啡

Espresso Macchiato

瑪奇朵濃縮咖啡是在濃縮咖啡中加入少量蒸煮牛奶或奶泡，以「標記」（macchiato在義大利語中意為「標記」）其風味。它比拿鐵咖啡更濃郁，但比純濃縮咖啡柔和。

冰拿鐵咖啡

Iced Latte

冰拿鐵咖啡是將濃縮咖啡與冰牛奶混合而成，通常會加入冰塊。這是一種清爽的咖啡飲品，適合炎熱天氣。

冰摩卡咖啡

Iced Café Mocha

冰摩卡咖啡是將濃縮咖啡、巧克力醬和冰牛奶混合，再加入冰塊製成。這款飲品結合了咖啡、巧克力和牛奶的冰涼風味。

冰焦糖瑪奇朵

Iced Caramel Macchiato

冰焦糖瑪奇朵是一種受歡迎的咖啡飲品，由濃縮咖啡、牛奶、香草糖漿和焦糖醬製成，並加入冰塊。其層次豐富的風味和甜美的焦糖香氣使其廣受喜愛。

冷萃咖啡

Cold Brew Coffee

冷萃咖啡是將咖啡豆在冷水中長時間浸泡（通常12-24小時）製成的咖啡。這種方法能降低咖啡的酸度，產生更順滑、更甜的風味。

冰咖啡

Iced Coffee

冰咖啡通常是指將熱咖啡冷卻後加入冰塊，或直接將濃縮咖啡與冰塊和水混合。這是一種簡單而提神的咖啡飲品。

冰桃子茶

Peach Iced Tea

冰桃子茶是一種將紅茶或綠茶與桃子風味結合，並加入冰塊製成的清爽飲品。它通常帶有淡淡的甜味和水果香氣。

冰檸檬茶

Lemon Iced Tea

冰檸檬茶是將茶（通常是紅茶）與檸檬汁和糖混合，然後加入冰塊製成的經典飲品。它具有茶的微苦、檸檬的酸甜和冰涼的口感。

冰芒果草莓茶

Mango & Strawberry Iced Tea

冰芒果草莓茶是一種將茶與芒果和草莓的果味結合，並加入冰塊製成的飲品。它融合了熱帶水果的香甜和茶的清新。

聖沛羅氣泡水 (750毫升)

grino (750ml)

聖沛羅（San Pellegrino）是一款來自義大利的知名氣泡礦泉水，以其細緻的氣泡和清爽的口感聞名。750毫升的瓶裝適合分享或單獨享用。

US$ 10

杏仁酒

Amaretto

杏仁酒是一種甜味利口酒，以杏仁或杏仁核為主要風味，通常帶有淡淡的苦味。它可以純飲、加冰飲用，或用於調製雞尾酒和甜點。

迪薩羅諾原味杏仁酒

Disaronno Amaretto Original

迪薩羅諾（Disaronno）是世界上最受歡迎的杏仁酒品牌之一，以其獨特的杏仁和水果風味而聞名。它口感順滑，帶有甜美的杏仁香氣。

三倍乾橙酒

Triple Sec

三倍乾橙酒是一種無色、無味的橙味利口酒，由甜橙和苦橙的果皮製成。它具有濃郁的橙子風味，是許多經典雞尾酒（如瑪格麗特）的重要成分。

藍色庫拉索酒

Blue Curacao

藍色庫拉索酒是一種帶有藍色色澤的橙味利口酒，由一種稱為拉里奧（larahio）的苦橙製成。它具有獨特的橙子風味和鮮豔的顏色，常用於調製色彩繽紛的雞尾酒。

檸檬酒

Limoncello

檸檬酒是一種來自義大利南部的甜味檸檬風味利口酒，由檸檬皮浸泡在酒精中製成。它具有濃郁的檸檬香氣和清爽的口感，通常在餐後冰鎮飲用。

莫林納里特級桑布卡

Molinari Sambuca Extra

莫林納里（Molinari）是義大利著名的桑布卡（Sambuca）品牌，這是一種茴香味的利口酒，通常由茴香、接骨木花、甘草和其他香料製成。特級（Extra）表示其高品質。

野格利口酒

Jägermeister

野格（Jägermeister）是一款德國草本利口酒，由56種不同的草本、水果、香料和根莖製成。它具有獨特的草本風味，口感複雜，常被用來調製雞尾酒或冰鎮飲用。

卡魯哇咖啡酒

Kahlua

卡魯哇（Kahlúa）是一款墨西哥咖啡風味的利口酒，由咖啡豆、可可、香草和朗姆酒製成。它具有濃郁的咖啡和巧克力風味，是許多經典雞尾酒（如黑色俄羅斯）的關鍵成分。

提亞瑪麗亞咖啡酒

Tia Maria

提亞瑪麗亞（Tia Maria）是一款來自牙買加的咖啡風味利口酒，以其濃郁的咖啡、可可和香草風味而聞名。它通常比卡魯哇更濃烈一些。

百利甜酒

Baileys

百利（Baileys）是一款愛爾蘭奶油利口酒，由愛爾蘭威士忌、奶油、可可和一些香料混合而成。它口感順滑，帶有濃郁的奶油和巧克力風味，是世界上最受歡迎的奶油利口酒之一。

桃子奶油利口酒

Creme de Peaches

桃子奶油利口酒是一種帶有桃子風味和奶油質地的甜味利口酒。它通常口感柔滑，帶有濃郁的桃子香甜，適合純飲或用於調製甜點雞尾酒。

哈密瓜利口酒

Liqueur Melon

哈密瓜利口酒是一種以哈密瓜為主要風味的利口酒，通常呈現鮮綠色。它帶有甜美的哈密瓜香氣和水果風味，常用於調製色彩鮮豔的雞尾酒。

君度橙酒

Cointreau

君度（Cointreau）是一款法國的優質橙味利口酒，由甜橙和苦橙的果皮製成，口感純淨，帶有濃郁的橙子香氣和微甜的風味。它是許多經典雞尾酒（如瑪格麗特、Cosmopolitan）的關鍵成分。

日落雞尾酒會，隨後在Baraveli享用晚餐

Sunset Cocktail, followed by Dinner at Baraveli

這是一場包含日落雞尾酒會和晚宴的慶祝活動。活動地點在Baraveli，具體時間為2026年7月27日下午5:30。此活動旨在慶祝一週年週年，並感謝賓客的支持與陪伴。

原味薄餅

DOSA

Dosa 是一種源自南印度地區的薄脆煎餅，通常由米和扁豆發酵製成。它是印度南部常見的早餐或點心，口感酥脆，可搭配各種醬料和配菜食用。

奶油薄餅

BUTTER DOSA

奶油薄餅是在原味薄餅的基礎上，在烹調過程中加入奶油，使其風味更濃郁，口感更香滑。奶油的加入為傳統的 Dosa 增添了豐富的奶香味。

起司薄餅

CHEESE DOSA

起司薄餅是在 Dosa 中間或表面加入起司烘烤而成。起司的融化與 Dosa 的酥脆結合，帶來鹹香濃郁的美味，深受喜愛。

瑪莎拉薄餅

MASALA DOSA

瑪莎拉薄餅是 Dosa 最受歡迎的變種之一。它通常在 Dosa 中包入由馬鈴薯、洋蔥和香料製成的瑪莎拉（Masala）餡料。這是一道經典的南印度美食。

洋蔥薄餅

ONION DOSA

洋蔥薄餅是在 Dosa 的麵糊中加入切碎的洋蔥，或在烹調時撒上洋蔥。洋蔥的甜味和微辛與 Dosa 的酥脆口感相得益彰，增添了層次感。

番茄薄餅

TOMATO DOSA

番茄薄餅是在 Dosa 的麵糊中加入番茄，或在烹調時加入番茄丁。番茄的酸甜風味為 Dosa 帶來清爽的口感，使其更加開胃。

優塔帕姆

UTTAPAM

Uttapam 是一種與 Dosa 相似但口感較厚實、較軟的印度煎餅。它通常由米和扁豆發酵製成，並可加入洋蔥、番茄、辣椒等蔬菜一起煎製。Uttapam 也是南印度常見的早餐或點心。

繭沙拉

Cocoon Salad

這道沙拉包含烤蝦串、番茄、波斯小黃瓜、辣椒和香料庫爾德醬。這是一道清爽開胃的沙拉，融合了地中海和中東風味。

綠色光輝

Green Glow

這道沙拉以嫩菠菜為基底，搭配毛豆、純素酪梨醬、迷你瓦達（一種印度小吃）和醃漬紅蔥頭，最後撒上松子。這是一道健康且色彩繽紛的沙拉，適合素食者。

雞肉科布沙拉

Chicken Cobb Salad

這道經典的科布沙拉加入了皮里皮里烤雞、芒果、番茄和半熟蛋，淋上牧場醬。皮里皮里烤雞帶來微辣的風味，搭配芒果的甜味和牧場醬的濃郁，口感豐富。

西瓜仙境

Watermelon Wonderland

這道沙拉以壓縮西瓜為特色，搭配醃漬棗子、 Meyer 檸檬醬和羊奶酪，最後撒上開心果。西瓜的清爽與醃漬棗子的甜味、檸檬的酸度和羊奶酪的鹹味形成有趣的對比。

水煮蘋果烤麵包

Poached Apple Crostini

這道小吃將水煮的美味蘋果搭配烤過的酸麵包，上面鋪有水牛莫札瑞拉起司、番茄和榛果。這是一道結合了水果的甜味、麵包的酥脆和起司的濃郁的開胃菜。

番石榴酸橘汁醃魚

Guava Ceviche

這道酸橘汁醃魚以醃漬帝王魚為主，搭配番石榴、哈瓦那辣椒、香菜、洋蔥和酥脆的歐洲防風草。番石榴的熱帶風味與辣椒的微辣和魚肉的鮮美完美結合。

天堂醬

Heavens Dip

這道醬料以義大利白腰豆泥為基底，搭配當地鮮蝦脆片、蔬菜條和香料 EVOO（初榨橄欖油）。這是一道口感滑順、風味獨特的醬料，適合搭配蔬菜條。

醃漬鮪魚

Cured Tuna

這道菜將醃漬過的鮪魚與阿希黃辣椒、芹菜、烤玉米粒和酥脆的藜麥結合。阿希黃辣椒帶來溫和的辣味，搭配鮪魚的鮮美和烤玉米的甜味，口感層次豐富。

酥脆雞肉塊

Crisp Cubo de Pollo

這道菜是酥脆的雞肉可樂餅，搭配陳年切達起司、自製醃黃瓜和墨西哥辣椒 aioli 醬。外酥內軟的雞肉可樂餅，搭配濃郁的起司和微辣的醬料，非常美味。

酥脆洋蔥圈

Crispy Onion Rings

這道菜是酥脆的洋蔥圈，搭配帕瑪森起司火鍋和松露。洋蔥圈炸得金黃酥脆，搭配濃郁的起司火鍋和松露的香氣，是一道經典的下酒菜。

香料紫薯酥

Spiced Purple Potato Puff

這道菜是金黃酥脆的紫薯酥皮點心，內餡為卡真香料、玉米泥，搭配蒔蘿鮮奶油。紫薯的獨特風味與卡真香料的微辣和玉米的甜味相得益彰。

蘑菇加洛提

Mushroom Galouti

這道菜是印度香料烤餅（Paratha）搭配蘑菇烤肉串，佐以薄荷醬和醃漬洋蔥。蘑菇烤肉串口感軟嫩，搭配香料烤餅和薄荷醬，風味濃郁。

烤肉丸

Kofta

這道菜是摩洛哥香料烤肉丸，搭配皮塔餅、洋蔥、番茄和蒔蘿小黃瓜，淋上芝麻醬。烤肉丸口感紮實，搭配皮塔餅和芝麻醬，充滿北非風味。

和牛可頌滑塊

Wagyu Crois-Slyder

這是一道結合了和牛、可頌和起司的創意料理。使用頂級和牛（MBS6+ 等級），搭配酥脆的扁可頌、蒙特利傑克起司、焦糖洋蔥和松露美乃滋。口感豐富，風味奢華。

鮮蝦可麗餅塔可

Prawns Crêpe Taco

這道菜將烤鮮蝦搭配茄子庫利瑪斯（一種中東醬料），包裹在可麗餅中，做成塔可的形狀，並淋上香料芒果醬。鮮蝦的鮮甜與茄子的濃郁、芒果的熱帶風味完美融合。

鮪魚蓋飯

Tuna Poke Bowl

這是一碗日式蓋飯，以辣味馬爾地夫黃鰭鮪魚生魚片為主角，搭配壽司飯、日式調味粉（Furikake）和辣椒醬。新鮮的鮪魚搭配香噴噴的米飯和香辣的調味，是一道美味又健康的選擇。

綠女神三明治

The Green Goddess Sandwich

這款三明治以抹茶口味的酸麵包為基底，夾入酪梨、菠菜、羽衣甘藍、香草鷹嘴豆泥、小黃瓜和檸檬塔希尼醬。這是一道充滿蔬菜營養且風味清新的三明治。

酥脆花椰菜

Crispy Gobi Bites

這道菜是炸花椰菜，裹上印度綜合香料（Chaat Masala），搭配羅馬斯科醬（Romesco Sauce）。花椰菜炸得酥脆，搭配香料和醬料，口感和風味都非常豐富。

煙燻鳳梨什錦

Smoked Pineapple Medley

這道甜點包含低溫烹調的鳳梨、芒果椰奶醬和香菜海綿蛋糕，搭配香茅雪酪。煙燻鳳梨的獨特風味與芒果的甜味、香菜的清新和香茅的微酸形成有趣的組合。

榛果半凍

Hazelnut Semifreddo

這是一道香草榛果半凍，搭配鹹焦糖醬和榛果巧克力醬。半凍是一種介於冰淇淋和慕斯之間的甜點，口感綿密，榛果和焦糖的風味濃郁。

巧克力儀式

Chocolate Ritual

這道精緻的巧克力甜點包含杏仁巧克力甘納許、64% 馬達加斯加巧克力、吉瓦拉鮮奶油和瓜納哈慕斯，搭配香草歐帕利斯冰淇淋。這是一道層次豐富、巧克力風味濃郁的甜點。

烤香草

Toasted Vanilla

烤香草口味的冰淇淋，提供經典的香草風味，經過烘烤處理，增添了更深層次的香氣。

椰子

Coconut

椰子口味的冰淇淋或雪酪，帶有濃郁的熱帶椰子風味，口感清爽。

百里香

Thyme

百里香口味的冰淇淋或雪酪，帶有獨特的草本香氣，為甜點增添了意想不到的風味。

覆盆子

Raspberry

覆盆子口味的冰淇淋或雪酪，帶有酸甜的莓果風味，口感清新。

芒果

Mango

芒果口味的冰淇淋或雪酪，帶有濃郁的熱帶芒果香甜，是夏日消暑的絕佳選擇。

巧克力

Chocolate

巧克力口味的冰淇淋或雪酪，提供經典濃郁的巧克力風味，適合所有巧克力愛好者。

番茄烤麵包

Pan con Tomate

這是一道西班牙經典開胃菜，以烤過的麵包塗抹新鮮番茄、大蒜，淋上 Arbequina 橄欖油，並撒上少許海鹽。口感酥脆，風味清新。

手撕牛肉與曼徹格起司小點

Pulled Beef and Manchego Bites

這道小點結合了香嫩的手撕牛肉、濃郁的曼徹格起司，搭配烤紅椒蒜泥醬 (Aioli) 和松露。Kunafa 是一種中東甜點，在此處可能以酥脆的麵皮形式呈現，增添口感層次。

鮮奶油瑞可塔起司與烤葡萄

Whipped Ricotta and Charred Grapes

這道菜將綿密的瑞可塔起司打發至輕盈的質地，搭配烤過的葡萄，淋上野蜂蜜，並撒上百里香和開心果碎，佐以烤過的酸種麵包。葡萄的甜味與起司的奶香、蜂蜜的甜味和開心果的堅果香氣完美結合。

地中海能量碗

Mediterranean Power Bowl

這是一個營養豐富的能量碗，包含藜麥、鷹嘴豆、費塔起司、小黃瓜和烤櫛瓜，並淋上檸檬芝麻醬 (Tahini)。這是一道健康且充滿地中海風味的輕食選擇。

番茄羅勒莫札瑞拉

Mozzarella Pomodorini e Basilico

這道菜以莫札瑞拉起司泡沫 (Espuma) 為基底，搭配日曬番茄、芝麻葉香蒜醬 (Pesto)、白 Balsamic 醋、松子和羅勒。口感豐富，融合了番茄的酸甜、羅勒的清香和起司的奶香。

經典凱薩沙拉

Midi Caesar Salad

這是一份經典的凱薩沙拉，使用鮮脆的羅馬生菜，搭配凱薩醬、帕瑪森起司、烤麵包丁，並佐以水波蛋。可以額外添加雞肉或鮮蝦，增加蛋白質攝取。

鮪魚塔塔

Tuna Tartare

這道菜以馬爾地夫黃鰭鮪魚製作的生魚塔塔，搭配 64°C 溫泉蛋黃、酪梨醬和艾斯佩萊特辣椒粉 (Espelette Panko)。口感滑順，風味鮮美，帶有微辣的尾韻。

番茄筆管麵

Penne Pomodoro

這是一道經典的義大利麵料理，使用濃郁的番茄醬，搭配新鮮羅勒和特級初榨橄欖油 (EVOO) 調味。筆管麵的形狀能很好地吸附醬汁，是一道簡單卻美味的選擇。

蒜味辣椒鮮蝦義大利麵

Spaghetti Aglio Olio Pepperoncini con Gamberi

這道義大利麵以蒜頭、辣椒和橄欖油為基礎，加入鮮蝦，並以新鮮巴西里和檸檬皮增添風味。最後撒上烤過的麵包碎，增添口感。這是一道充滿地中海風味的經典義大利麵。

波隆那肉醬寬麵

Tagliatelle Bolognese

這是一道經典的義大利麵，使用寬麵 (Tagliatelle) 搭配濃郁的波隆那肉醬。肉醬由絞碎的牛肉製成，並加入奶油、巴西里和陳年帕瑪森乾酪，風味醇厚。

起司胡椒寬麵

Fettuccine Cacio e Pepe

這道義大利麵的特色在於其簡單卻濃郁的風味，主要由陳年帕瑪森乾酪和黑胡椒製成。醬汁滑順，搭配寬麵 (Fettuccine)，並使用砂拉越胡椒增添獨特香氣。

雞肉蝴蝶麵

Farfalle con Pollo

這道菜使用蝴蝶麵 (Farfalle)，搭配烤雞肉、烤過的櫻桃番茄，並淋上以香草浸泡的橄欖油和檸檬皮。風味清新，口感豐富。

海鮮辣味扁麵

Linguine Frutti di Mare all'Arrabbiata

這是一道充滿海鮮風味的義大利麵，使用扁麵 (Linguine) 搭配烤海鮮，並以辣味的聖馬爾扎諾番茄醬、白酒、大蒜、檸檬皮和巴西里烹調。這道菜結合了海鮮的鮮甜和辣味醬汁的刺激。

經典瑪格麗特

Margherita Classica

這是一款經典的瑪格麗特披薩，使用聖馬爾扎諾番茄、莫札瑞拉起司和羅勒，並淋上特級初榨橄欖油（EVOO）。這是一款源自義大利拿坡里的傳統披薩，以其簡單而美味的食材組合而聞名。

松露白醬披薩

Truffle Bianca

這款披薩以白醬為基底，搭配野菇、芳提娜起司、莫札瑞拉起司和松露油，最後淋上蒜味奶油。它提供了一種濃郁而奢華的風味，松露的香氣與其他食材完美融合。

辣味恩杜亞披薩

Nduja Diavola

這款披薩以辣味的恩杜亞香腸（Nduja）為特色，搭配番茄醬、白洋蔥和紅辣椒。恩杜亞是一種來自義大利卡拉布里亞地區的軟質、可塗抹的辣味香腸，為披薩增添了辛辣的風味。

鮪魚塔塔

Tonno

這款披薩的特色是黃鰭鮪魚塔塔，搭配蘆筍、52度溫泉蛋黃、酸豆、洋蔥和巴西里。鮪魚塔塔提供了新鮮的海洋風味，而溫泉蛋黃則增添了滑順的口感。

海鮮披薩

Frutti Di Mare

這款披薩匯集了各種新鮮海鮮，搭配橄欖、酸豆、蒜片和新鮮香草。它提供了豐富的海鮮風味，是海鮮愛好者的理想選擇。