Restaurant Menu

Bei

at

Nicht spezifiziert. Dies scheint Teil eines Menüs zu sein, aber es ist unklar, was es beinhaltet.

€ 21

Bei + Dessert

at + Dessert

Nicht spezifiziert. Dies scheint Teil eines Menüs zu sein, das ein Hauptgericht und ein Dessert beinhaltet.

€ 28

Vorspeise + Hauptgericht

ntrée + Plat

Nicht spezifiziert. Dies scheint Teil eines Menüs zu sein, das eine Vorspeise und ein Hauptgericht beinhaltet.

€ 28

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

ntrée + Plat + Dessert

Nicht spezifiziert. Dies scheint Teil eines Menüs zu sein, das eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert beinhaltet.

€ 34

Ein Sirup nach Wahl + ein Gericht + eine Kugel Eis

Un sirop au choix + un plat + une boule de glace

Ein Kindermenü, das einen Sirup nach Wahl, ein Gericht und eine Kugel Eis beinhaltet.

€ 15

Weiße Spargel aus unseren Regionen, Geflügel und Sauce Gribiche

Asperges Blanches de nos Régions, Volaille et sauce Gribiche

Ein Gericht mit weißem Spargel, Geflügel und Sauce Gribiche. Sauce Gribiche ist eine kalte Sauce aus Mayonnaise, gehackten Eiern, Kapern, Gurken und Kräutern.

Lachstatar, Gurke und Bärlauch

Tartare de saumon, Concombre et Ail des ours

Ein Gericht mit Lachstatar, Gurke und Bärlauch. Lachstatar ist roher Lachs, der fein gehackt und mit verschiedenen Zutaten wie Zwiebeln, Kapern und Kräutern vermischt wird.

Fisch des Tages, Risotto-Galette und neue Karotten, Champagnersauce

Pêche du jour, galette de Risotto et carottes nouvelles, sauce Champagne

Ein Gericht mit dem Fisch des Tages, serviert mit einer Risotto-Galette, neuen Karotten und Champagnersauce. Eine Galette ist eine flache, runde oder freiformige Torte.

Kalbsbug, geröstete Drillinge und Erbsen, Rosmarinsaft

Quasi de veau, Grenailles rôties et petit pois, jus au Romarin

Ein Gericht mit Kalbsbug, serviert mit gerösteten Drillingen, Erbsen und Rosmarinsaft. Der Kalbsbug ist ein Teilstück aus der Schulter des Kalbs.

Gebratenes Schweinefilet, frische Pommes und Balsamicosauce

Mignon de porc rôti, Frites fraîches et sauce Balsamique

Ein Gericht mit gebratenem Schweinefilet, serviert mit frischen Pommes und Balsamicosauce. Das Schweinefilet ist ein zartes und mageres Stück Fleisch.

Käseplatte

Assiette de Fromages

Eine Auswahl verschiedener Käsesorten, typischerweise serviert mit Brot oder Crackern.

Milchreis, Crème anglaise und Rhabarberkompott

Riz au lait, Crème anglaise et compotée Rhubarbe

Ein Dessert aus Milchreis, serviert mit Crème anglaise (einer Vanillesauce) und Rhabarberkompott.

Tiramisu mit Erdbeeren und Limette

Tiramisu à la Fraise et Citron vert

Eine Variante des klassischen italienischen Desserts Tiramisu, zubereitet mit Erdbeeren und Limette anstelle von Kaffee und Kakao.