LA HUERTA

Jamón ibérico de cebo de campo cortado a mano (60g)

Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano (60g)

Es jamón curado procedente de cerdos ibéricos alimentados con pastos naturales y piensos. Se corta a mano para realzar su sabor y textura. Se sirve una porción de 60 gramos. Es un producto emblemático de la gastronomía española.

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Jamón ibérico de cebo de campo cortado a mano (100g)

Jamón ibérico cebo de campo cortado a mano (100g)

Es jamón curado procedente de cerdos ibéricos alimentados con pastos naturales y piensos. Se corta a mano para realzar su sabor y textura. Se sirve una porción de 100 gramos. Es un producto emblemático de la gastronomía española.

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Dúo de jamón ibérico con queso de oveja curado

Dúo de jamón ibérico con queso de oveja curado

Es una combinación de jamón ibérico, un producto estrella de la gastronomía española, acompañado de queso de oveja curado, que complementa el sabor del jamón con su propio carácter y textura.

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Tataki de ternera

Tataki de ternera

Es un plato de origen japonés que consiste en carne de ternera sellada a la plancha y marinada. Se sirve con praliné y crujiente de pistacho al caramelo de soja, lo que le da un toque dulce y salado.

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Nuestro Steak tartar de añojo

Nuestro Steak tartar de añoja

Es carne de añojo cruda picada finamente y aderezada con diversos ingredientes como cebolla, alcaparras, mostaza y salsa Worcestershire. Se sirve con un toque picante al gusto del comensal.

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Tabla de quesos de la jara selección especial

Tabla de quesos de la jara selección especial

Es una selección especial de quesos de la región de la Jara, en España. Incluye una variedad de quesos con diferentes texturas y sabores, desde suaves hasta intensos.

€ 13

Ensalada Abrasador con mezclum, jamón ibérico, queso curado y tomate con vinagreta de soja

Ensalada Abrasador con mezclum, jamón ibérico, queso curado y tomate con vinagreta de soja

Es una ensalada que combina mezclum de lechugas, jamón ibérico, queso curado y tomate, aderezada con una vinagreta de soja. Es una opción fresca y sabrosa.

Ensalada templada de calamar nacional y gambón

Ensalada templada de calamar nacional y gambón

Es una ensalada tibia que incluye calamar nacional y gambones, combinando sabores del mar con vegetales frescos.

Ensalada de lardones de ibérico estilo Pekín, pasta brick y salsa teriyaki

Ensadala de lardones de ibérico estilo Pekín, pasta brick y salsa teriyaki

Es una ensalada con lardones de cerdo ibérico cocinados al estilo Pekín, servida con pasta brick crujiente y salsa teriyaki. Combina sabores orientales y españoles.

Sal